ذات صلة طريقة تارت التفاح أسهل طريقة لعمل تارت التفاح
تارت التفاح
مكوّنات العجينة
كوب ونصف من الدقيق. عشر ملاعق كبيرة من الزبدة المجمدّة. نصف كوب من السكر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. رشة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات صلصلة التفاح
ست حبات كبيرة من التفاح. ربع كوب من السكر. ربع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح. مكوّنات الطبقة العلوية
حبتان كبيرتان من التفاح. ربع كوب من مربى المشمش المصفى. بيضة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
وضع الدقيق، والملح، والقرفة، والسكر في وعاء محضرة الطعام، وتشغيله حتّى تختلط المواد لمدّة ثواني، ثمّ إضافة الزبدة، وتشغيله على سرعة متوسطة ليصبح الخليط مثل فتات الخبز، ثمّ يتم إضافة الفانيليا وصفار البيض ، والماء حسب الحاجة، حتّى يتم الحصول على عجينة متماسكة. فرد العجينة في قالب تارت مستطيل أو قالب تارت 22. 86 سم، بحيث تتم تغطية الجوانب والقاع، ثمّ تغليف القالب بالنايلون، ووضعه مدّة ساعة بالمجمد. تحضير صلصة التفاح:
تقشير التفاح، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة، ثمّ وضعه في قدر سميك القاعدة، ثمّ يتم إضافة السكر والماء، ويترك حوالي عشرين دقيقة حتّى يذوب تماماً، بعد ذلك يتم وضع التفاح في محضرة الطعام، ويُشغل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح ناعماً، ويترك حتّى يبرد، ثمّ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 190مئوية، وتثبيت الرف الأوسط.
طريقة تارت التفاح الاحمر
وصفات حلويات 90 دقيقة 8 أشخاص 638 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير تارت التفاح العجين: كوب (150 جم) دقيق ¼ كوب (40 جم) سكر بودرة ¼ كوب (50 جم) زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة بيضة ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة ½1 ملعقة صغيرة (7. 5 جم) بيكنج باودر رشة ملح عجينة اللوز: كوب (200 جم) لوز مقشر ½ كوب (75 جم) سكر بودرة بياض بيضة ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة رشة ملح الحشو: 3 ثمرات تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات ¼ كوب (50 جم) زبدة ⅓ كوب (65 جم) زبيب ⅓ كوب (65 جم) سكر ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون الصوص: ½ كوب (100 جم) سكر ¼ كوب (50 جم) زبدة 3 ملاعق كبيرة (45 مل) كريمة خفق سائلة ¾ كوب (150 جم) لوز مقشر، ومقطع شرائح طريقة تحضير تارت التفاح عجينة التارت: في محضرة الطعام، ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر، واخلطي جيدًا. أضيفي الزبدة والبيضة والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة. أخرجي العجينة من محضرة الطعام، واعجينها بيديكِ، ثم غلفيها بكيس، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. عجينة اللوز: في محضرة الطعام، ضعي اللوز، واطحنيه حتى يُصبح ناعمًا. أضيفي السكر وبياض البيض والفانيليا والملح، واخلطي جيدًا.
طريقه تحضير تارت التفاح
أخرج تارت التفاح من الفرن وادهنه بالمربى من خلال فرشاة المطبخ وقدّمه. تارت التفاح المُغطاة
30 دقيقة
مُدّة الطهي
45 دقيقة
8 أشخاص
مكوّنات العجينة من نوع بريزيه:
مئتان وخمسون غراماً من الطحين. مئة وعشرون غراماً من الدهن النباتيّ. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من السُكر. خمسة وسبعون ملليلتراً من المياه الباردة جداً. ثلاثون غراماً من جبنة البارميزان المُقطّعة. مكوّنات الحشوة:
أربع حبّات تُفاح خضراء. أربع ملاعق كبيرة من السُكر البني. عصير نصف ليمونة. ملعقتان كبيرتان من النشا المُذاب داخل المياه. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة واحدة صغيرة من القرفة. رشة واحدة من الملح. مئة غرام من الزبيب المنقوع داخل ماء الزهر. مئة غرام من الجوز المطحون بشكلٍ خشن. ملعقة ونصف صغيرة من الفانيلا. تحضير حشوة تارت التفاح:
نظّف التُفاح، ثمّ ادهنه بالليمون وقطّعه. ضع كلّاً من الزبدة، والسكر، والتفاح في طنجرة على النار، ثمّ اتركها حتّى تبرد قليلاً. أضف النشا والقرفة إلى الخليط السابق، مع الحرص على الاستمرار بالتحريك لمُدّة زمنيّة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق، ثمّ أزله عن النار. أضف إلى الخليط السابق الجوز والزبيب.
طريقة عمل تارت التفاح الفرنسية
المقادير:
2 كوب دقيق. قليل من الملح. 3/4 كوب من الزبدة الطرية، تم تقطيعها إلى مكعبات. 1 صفار بيضة. 4 ملعقة كبيرة ماء بارد. مقادير الحشوة:
1/2 كوب من الزبدة الطرية، تم تقطيعها إلى مكعبات. نصف كوب من السكر. بيضة واحدة مخفوقة. صفار بيضة واحدة. نصف كوب من اللوز المطحون. 2 ملاعق كبيرة دقيق. 4 ثمرات تفاح كبيرة تم تقشيرها وتم تقطيعها إلى شرائح. طريقة التحضير:
ضعي الطحين والملح في وعاء مع الزبدة وصفار البيض والماء البارد واخلطيهم حتى يتفتت العجين. توضع العجينة في كيس نايلون وتُلفّ جيداً حتى لا يدخلها الهواء، وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين. تحضير الحشوة بخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامها كريميًا، ثم أضيفي البيض تدريجياً بالمخفقة. نضيف اللوز المطحون إلى الحشوة والدقيق ونخلط جيداً. نخرج العجينة من الثلاجة ونلفها على سطح مرشوشة بالقليل من الدقيق. توضع العجينة في قالب مخصص للتارت وتزين الحواف بالشوكة. قومي بحفظها في الثلاجة مرة أخرى ليبرد. قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بإضافة مزيج الحشوة إلى العجينة ثم قومي بوضع شرائح التفاح فوقها. قومي بخبز التارت لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
آخر تحديث: أبريل 8, 2021
اتجاه الرياح في مصر
اتجاه الرياح في مصر، الموضوع يشغل الكثيرين من المهتمين بدراسة المناخ والرياح في جمهورية مصر العربية نظرًا لطبيعة موقعها المتوسط وتواجدها مما يؤدي إلى اعتدال مناخ فيها في أغلب فصول السنة
الموقع الفلكي وتأثيره اتجاه الرياح في مصر
تقع مصر في المنطقة الواقعة بين 22 إلى 31،36 درجة شمالًا. يلاحظ مرور مدار السرطان في منطقة جنوب مصر. ويلاحظ تواجد معظم مساحة مصر المنطقة ما بين دوائر 22 درجة إلى 30 درجة شمالًا لذلك توصف هذه المنطقة بأنها مدارية جافة صحراوية. المنطقة شمال الدائرة 30 درجة توصف بأنها تابعة لمناخ البحر الأبيض المتوسط. اتجاه الرياح اليوم هجري. شاهد أيضًا: تعريف الضغط الجوي والرياح
الموقع الجغرافي وتأثيره على المناخ في مصر
نظرًا لكثرة انتشار المسطحات المائية المختلفة والمتنوعة على أرض جمهورية مصر العربية ففي الشمال يوجد البحر الأبيض المتوسط وفي شرق يوجد البحر الأحمر وكذلك خليج العقبة. وبداخل الجمهورية نفسها يوجد العديد من المسطحات الأخرى والمجاري المائية مثل نهر النيل والترع المختلفة وبحيرة السد العالي وغيرها الكثير من المجاري المائية. والتي ساعدت على اعتدال المناخ والحد من تأثير المناخ المداري الجاف الحار كذلك عملت وساعدت هذه المسطحات المائية على ارتفاع نسبة الرطوبة بصفة دائمة صيفًا وشتاءً.
اتجاه الرياح اليوم السابع
وتتميز الأماكن الداخلية البعيدة وغير القريبة من المسطحات المائية أي المجاري المائية بأنها تكون ذات مناخ قاري
يوصف بأنه شديد البرودة ليلًا وشديدة الحرارة نهارًا. ويلاحظ انخفاض درجة الحرارة في المناطق الشمالية القريبة من البحر الأبيض المتوسط ونظرا لبعدها عن مدار السرطان وذلك لهبوب الرياح الشمالية الجافة الملطفة الآتية من البحر. ويلاحظ انخفاض درجة الحرارة على مرتفعات جبال البحر الأحمر وجنوب سيناء وذلك نظرًا لارتفاعها الشديد. كما يلاحظ ارتفاع درجة الحرارة في المناطق الموجودة جنوب أسوان وذلك نظرًا لدخولها داخل مدار السرطان والذي
تتعامد أشعة الشمس عليه كما أنها تتميز وبعدها عن المسطحات المائية. اتجاه الرياح في مصر خلال فصل الصيف
يوصف الضغط الجوي بأنه ضغط مرتفع نظرًا لقربه من البحر ويتميز بانخفاض درجة حرارة المياه بالمقارنة بتلك المناطق اليابسة الموجودة حولها التي تتميز بارتفاع حرارتها النسبية. الطقس في أسيوط. ويلاحظ تأثر المناخ في جمهورية مصر العربية بهبوب الرياح القادمة من فوق ووسط آسيا وشبه الجزيرة العربية مما يؤدي إلى ارتفاع درجات الحرارة. أما الرياح التي تهب من البحر الأبيض المتوسط فتوصف بأنها رياح جافة معتدلة السرعة ومحبوبه ومرغوبه من قبل السكان وتسمى الرياح الشمالية التجارية ويطلق عليها اسم الهواء الجوي.
اتجاه الرياح اليوم هجري
وترجع أهمية الرياح الشمالية التجارية في أنها تساعد على تحسين وتلطيف الجو وتساعد في حركة المراكب الشراعية النيلية. يلاحظ عدم سقوط أمطار نتيجة الرياح الشمالية التجارية القادمة من البحر المتوسط وظائف نظر الاتجاه إلى المناطق
الأقل حرارة إلى المناطق الأعلى في درجة الحرارة، مما يصعب عملية تكثف قطرات الماء وتحولها لأمطار. وصف المناخ في جمهورية مصر العربية في خلال فصل الخريف أي شهور سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر
يوصف فصل الخريف بأنه فصل وسطًا بين فصل الشتاء وفصل الصيف. ويتميز فصل الخريف باعتدال مناخه وعدم وجود أي انحرافات جوية في الجو مثل تلك الانحرافات الجوية الحادثة في الجو خلال فصل الربيع. ويلا خط تعامد أشعة الشمس على خط الاستواء بما يؤدي إلى اعتدال درجة الحرارة خلال هذا الفصل. اتجاه الرياح اليوم السابع. الضغط الجوي والرياح خلال فصل الخريف
يتميز الضغط في هذا الفصل بأنه ضغط مرتفع نظرًا لهبوب رياح وتيارت هواء من منخفضات جوية آتية من الغرب إلى الشرق
كما تساعد على تكون وهبوب رياح شمالية غربية. الأمطار خلال فصل الخريف
ويلاحظ سقوط الأمطار خلال فصل الخريف على منطقة جنوب سيناء ومرتفعات جبال البحر الأحمر بطريقة غزيرة تصل في الكثير من الأحيان إلى السيول.
اتجاه الرياح اليوم … إليكم كم
بحث في هذا الموقع
شاهد أيضًا: علاقة الضغط الجوي والرياح
وفي النهاية لابد من الإشارة إلى أهمية دور الرياح وسرعتها واتجاهها وكذلك المنطقة القادمة منها في التأثير على مناخ جمهورية مصر العربية بشكل عام وكذلك اعتدال درجات الحرارة.