كيس من البيكنج بودر. كوب حليب بارد. طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بالشوكولاته:
و بعد تحضير جميع المكونات إستعدي لتنفيذ طريقة عمل البسكويت العيد بالجوز الهند اللذيذ بالشوكولاته، و ذلك بإتباع الخطوات التالية:
1- إحضري إناء و ضعيه على نار هادئة و أضيفي له مقدار الزبدة و أتركيها حتى تتحول إلي الحالة السائلة. 2- في وعاء أخر قومي بإضافة المواد الجافة المتمثلة في الدقيق و السكر و البيكنج بودر ثم ضيفي لهم الزبدة المذابة التي قمنا بتحضيرها في الخطوة التي سبقت ذلك، و قلبيهم جيدا. 3- و بعد ذلك قومي بإضافة صفار البيض و الفانيليا و الحليب، و لا تتوقفي عن التقليب، و بعد الإنتهاء قسمي العجين إلي جزئين، و أضيفي للجزء الأول الكاكاو ليصبح بسكويت شوكولاته جوز الهند ، وأما الثاني فأتركيه كما هو. 4- أخيرا شكلي العجينة الأولى على هيئة إسطوانة و غلفيها بالعجينة الثانية لتصبح الشوكولاته في الداخل و السادة في الخارج ثم قطعيه لحلقات و قومي بخبزه. طريقة عمل صوص الشوكولاته لتزيين بسكويت جوز الهند:
و يمكن لك بعد أن تنفذي طريقة عمل بسكويت جوز الهند للشيف حسن أو أي طريقة أخرى مما قمنا بتوضيحه لك، أن تصنعي له صوص شوكولاته لذيذ لتغليفه به، وبإمكانك تحضير الصوص بالشكل الآتي:-
ضعي كوب من الحليب في إناء على النار و ضيفي له قطعة شوكولاته خام كبيرة، و إتركيهما حتى يتجانسا.
بسكويت جوز الهند 🥥بالشوكولاته🍫 ألذ وأسهل بسكوت 🫓ممكن تجربوه ( اللهم سخرلي عبادك الصالحين) - Youtube
ذات صلة طريقة عمل حلويات جوز الهند حلوى جوز الهند بالفرن
حلويات جوز الهند
تعتبرُ حلويّات جوز الهند من أسهل الحلوى التي يمكنكِ أن تقومي بإعدادها في منزلك وفي وقت قصير وبشكل جميل جداً ومتنوّع بحيث يعجب الجميع، وهناك أنواعٌ منهُ مثل: حلوى جوز الهند بالقشطة، وبالشوكولاتة وبالفستق الحلبيّ ، وبالبندق، حيث تتعدّد طرق إعداد حلوى جوز الهند، وهناكَ مَن يحضّرها بالفرن، ومَن لا يستخدمُ الفرنَ في إعدادِها، وهي الطريقة الأسهل والأسرع. بسكويت جوز الهند
المكوّنات
بياض أربع بيضات. كوب من السكر. كوبان ونصف من جوز الهند. ملعقة صغيرة من الفانيلاّ. ملعقة صغيرة من قشر الّليمون. طريقة التحضير
نخفق بياض البيض جيّداً، حتى نحصلَ على مزيج كريميّ. نضيف السكّر والفانيلاّ وقشر الّليمون الحامض، ثمّ نخفقُ من جديد. نضيف جوز الهند، ونقلّب بحذر حتى لا نخسرَ هواء بياض البيض. نسكب المزيجَ في قدر، ونضعه على نار هادئة حتى يسخن. نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً مدّة ثلاثين دقيقة. نشكّل أقراص جوز الهند ، ونصفّها على صينيّة، ثمّ نشويها في الفرن حتى يحمرّ وجهُها. كرات جوز الهند بالمكسرات
علبة من الحليب المكثّف المحلّى. كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
فيديو بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة الباردة - يمي ليالينا
و بعدها يمكن لك غمس قطع البسكويت في الصوص تلك التي قمتي بإعدادها بإتباع طريقة عمل البسكويت العيد بالجوز الهند التي ذكرناها لك. وثم اتركيها حتى تجف في إناء، لتجدي القطعة الواحدة مغلفة بطبقة من الشيكولاته من الخارج. كيف يمكن الإحتفاظ ببسكويت جوز الهند مقرمش؟
يمكن أن تضعي قطع البسكويت في علبة محكمة الغلق لمنع دخول الهواء إليه و بالتالي فقده للقرمشة المعتادة. ما هي طريقة صنع بسكويت الشوفان؟
يمكن أن تصنعي هذا النوع من البسكويت عن طريق إضافة كمية من الشوفان إلي الخليط و الإستغناء عن الدقيق. ما هي النكهات التي يمكن إضافتها إلي البسكويت؟
يمكن لربة المنزل أن تضيف إلي البسكويت نكهة البرتقال أو الليمون أو غير ذلك إلي البسكويت لجعل مذاقه مختلف. ماذا أفعل لكي أجعل عجينة البسكويت هشة؟
لكي تجعلي عجيبة البسكويت هشة ضعي كمية مناسبة من البيكنج بودر و إحرصي على التقليب بشكل جيد له.
الان مرحلة تقطيع العجينة ابدئي بتشكيلها على شكل دوائر او شكل على حسب رغبتك. احضري الصينية التي سوف تدخل الفرن وادهنيها بقليل من الزيت وابدأي برص العجينة المقطعه بها, ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة وسط مع متابعتها حتى تلاحظي تغير لونها قليلا وتحمر. بعد الانتهاء اخرجيها من الفرن ورصيها في صحن وقدميها. هكذا نكون قد قدمنا لك سيدتي طريقة عمل البسكويت العيد بالجوز الهند بشكل سهل ورائع وبخطوات سريعة،فتابعي الطريقة خطوة بخطوة وسوف تحصلين على أروع بسكويت، ونتمنى أن تكون الطريقة قد نالت اعجابكم، وهي مشابهة كثيرا ل طريقة عمل بسكويت جوز الهند سالي فؤاد الشيف المشهورة. طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض:
و لجعل البسكويت مناسب أكثر للأشخاص النباتيين يمكن أن تصنعه بدون إضافة البيض، حيث يمكن لكي أن تنفذي طريقة عمل البسكويت العيد بالجوز الهند بدون بيض كما سنخبرك الآن:
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالمقادير:
كوبان من الدقيق المنخول. نصف كوب من السكر الذي يفضل أن يكون ناعم لسهولة إستخدامه. ملعقة من الفانيليا. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف كوب من الزيت النباتي الذي تفضليه. نصف كوب من الماء أو الحليب. طريقة تحضير بسكويت العيد بدون بيض:
و الآن تأتي مرحلة تنفيذ طريقة عمل البسكويت العيد بالجوز الهند بدون إستخدام البيض و بالمقادير التي ذكرناها في الفقرة السابقة، و هذه الطريقة تتم كالآتي:
1- نقوم بإذابة نصف كوب السكر مع مثيله من الحليب أو الماء الذي قمنا بتحضيره مسبقا في المقادير.
هل يجوز تقسيم العقيقة على مرتين ؟ الشيخ عبدالله المنيع - YouTube
هل يجوز تقسيم العقيقة على مرتين ايجي
[٩]
التفضيل بين العقيقة والتصدُّق بثمنها
بيّن العلماء أنّ العقيقة أفضل من التصدُّق بثمنها وإن كانت قيمة الصدقة أكثر من العقيقة ذاتها؛ إذ إنّ المقصود من العقيقة يتمثّل بالذبح، ولم يُفضّل أحدٌ من العلماء التصدُّق بالقيمة على أداء العقيقة؛ إذ إنّها السنّة النبويّة المُتَّبعة التي قُرِنت بالصلاة في قول الله -تعالى-: (فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ). [١٠]
كما بيّن ذلك الإمام ابن القيِّم -رحمه الله-، وقال شيخ الإسلام ابن تيمية أيضاً: "والأضحية والعقيقة والهدي أفضل من الصدقة بثمن ذلك". [١١]
هل يجوز تخزين لحم العقيقة؟
سُئِلَ الإمام مالك عن ادخار لحم العقيقة، أي تخزينه بإحدى طرق الحفظ، فقال: "أن لا بأس بذلك، وهذا شأن الناس في أكلها". [١٢]
وقد ثبت عن النبي-صلى الله عليه وسلم- أنّه قال: (كلُوا وأطعِمُوا، وتصَدَّقُوا وادَّخِرُوا)، [١٣] وهذا في لحم الأضحية، والأمر هنا من باب الاستحباب وليس الوجوب على المُضحِّي، [١٤] وقياساً على الأضحية فيجوز ادّخار لحم العقيقة. هل يجوز شوي لحم العقيقة؟
ذهب جمهور الفقهاء إلى استحباب طبخ لحم العقيقة كلّه، حتى الذي يتصدّق به، وعند الحنفية يجوز توزيعها نيّئة أو مطبوخة، [١٥] وطبخ اللحم في عصرنا هذا له عدّة أشكال؛ كالطبخ بالشواء، وعليه فإنّه يجوز شواء لحم العقيقة.
ما الأفضل في العقيقة ؟.. أن توزع.. أم تكون وليمة
ما الأفضل في العقيقة ؟.. أم تكون وليمة, لكل مناسبة في الإسلام ما يتناسب معها من شعائر، أو واجبات، وإن لم يكن فيها واجب أو فرض، يكن فيها المستحب والمندوب، ومثل ذلك في الزواج، والإنجاب وغيرهم ومن المناسبات الهامة في حياة الناس ومجيء مولود جديد، يحرص معه الأهل على عمل العقيقة كما شرع ذلك في الإسلام. ولكن هل الأفضل في العقيقة أن توزع أم تكون وليمة، هذا السؤال أجاب عنه العلماء أن أمر العقيقة واسع ومفتوح ولا يقتصر فقط على أحدهما فيمكن أن توزع جميعها على الأهل والفقراء والأقارب والجيران. كما يمكن أيضاً أن تذبح ويجتمع عليها الجميع في وليمة
للأهل والجيران والأقارب والفقراء، أو يمكن أن تجمع العقيقة بين الأثنين أن تذبح ويوزع جزء منها، والباقي يجتمع عليه الناس. ولكن ما هي العقيقة، العقيقة هي الشاة، أو الحيوان
والذبيحة التي يذبحها الناس عن المولود بعد ولادته،
والعقيقة كانت من قبل عادة عند العرب قبل الإسلام
وفي ذلك جاء قول الماوردي -رحمه الله ""
فأما العقيقة فهي شاة تذبح عند الولادة كانت العرب عليها قبل الإسلام"". أما عن أقوال العلماء في أمر العقيقة، منهم من
رأى أنه أمر واجب، ومنهم من يقول إنها مستحبة،
ومنهم من قال في هذا الأمر إنها سنة مؤكدة، أما الراجح
في ذلك الأمر أن العقيقة تعتبر من السنة المؤكدة،
حيث أنه لا ينبغي أن تترك لمن أراد، ولكن لا يأثم الشخص الذي يتركها.