أذان الشايب أو الشيش برك من أشهر أطباق اللبن الزبادي المطبوخ في بلاد الشام و تختلف تسمية هذا الطبق من مكان الى آخر تسمى في سوريا. آذان الشايب أكلة Archives - شبكة عالمك. كانت اذان الشايب من الاكلات التي تطبخها والدتي بعد ان تجمع جدتي وبعض الخالات لاعداد هذه الطبخه الموروثه عن الاجداد ولها مكانتها التاريخيه في نفس كل منا حيث اللحم البلدي المفروم تفحفح رائحته عند قليه وتصل الى انوفنا. طريقـة اذان الشايب اسهل طريقه لعمل اذان الشايب احلى وصفات طريقـة عمل اذان الشايب اسهل طريقه لعمل اذان الشايب السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اسعد الله أوقاتكم بكل خير اليوم جايب لكم طريقة احلى اكله بنسبة لي. اكتشفوا وصفة مكتوبة بطريقة تحضير واضحة مقادير دقيقة وصور رائعة. يطلق على هذه الطبخة أيضا اسم.
- اكلة اذان الشايب – محتوى فوريو
- أذان الشايب وشيخ المحشي تزين موائد أهل حوران خلال شهر رمضان – S A N A
- أكلة آذان الشايب - YouTube
- آذان الشايب أكلة Archives - شبكة عالمك
- أعضاء هيئة التدريس | مواقع أعضاء هيئة التدريس
- كلية التربية للبنات بالخرج | جامعة الأمير سطام بن عبد العزيز
- الكلية التقنية بالخرج - ويكيبيديا
اكلة اذان الشايب – محتوى فوريو
يذخر المطبخ الحوراني، بالعديد من الأكلات الشعبية الشهيرة، التي تشهد إقبالاً كبيراً من الأهالي خلال شهر رمضان الفضيل. وتُعد أكلة "أذان الشايب" أو "الششبرك"، واحدة من هذه الأكلات، التي تلقى قبولاً ملحوظاً لدى الصغار والكبار في مناطق درعا؛ نظراً لمذاقها اللذيذ وطراوة مضغها. وتشير "أم صادق"، 46 عاماً، وهي ربة منزل، إلى أن أكلة "أذان الشايب" أو"الششبرك" تتكون من اللحم، والبصل، والعجين، والبهارات والملح، واللبن الرائب، وهي من الأكلات الشعبية المشهورة جداً في مناطق حوران. اكلة اذان الشايب – محتوى فوريو. وأضافت أن هذه الوجبة، تعتبر من أرخص الوجبات الكبيرة، التي يدخل في مكوناتها اللحم، لافتة إلى أن نصف كيلو غرام من اللحم بـ 1750 ليرة سورية، و2 كيلو من الطحين بـ 500 ليرة سورية، مع كيلو من اللبن الرائب 250 ليرة سورية، وكيلو من البصل بـ 250 ليرة سورية، تكفي لإطعام 8 أشخاص على الأقل. وأكدت أن التوفير من التكاليف المادية لهذه الأكلة، يتم من خلال التقليل من كمية اللحم، وزيادة كمية البصل المستخدم في الحشوة، إضافة إلى التخلي عن بعض المواد الأخرى، التي تدخل في تركيبة الحشوة، كالصنوبر أو الفستق، مبينة أن العديد من الأسر؛ تلجأ إلى هذه الطريقة حالياً, بسبب الظروف الاقتصادية السيئة.
أذان الشايب وشيخ المحشي تزين موائد أهل حوران خلال شهر رمضان – S A N A
');}
الأكلات التقليديّة
هناك العديد من الوجبات التي ورثناها من الجدّات والأمهات، فسرّ الطعام اللذيذ هي الوصفات القديمة التي كانت تُعدّ بطريقة شهيّة، وبموادّ صحيّة، ومضمونة أكثر من المواد الغذائيّة الموجودة الآن، وهذه الوجبات كان لها جوّ خاصّ، حيث كانت النّسوة تتجمع معاً ويتساعدن في إعداد كميّات كبيرة منها، ويوزعنها على الجيران والمنطقة بأكملها. ومع تراجع هذه الوجبات التقليديّة، والشعبية القديمة، يزداد الحنين لتحضير طبق منها وتذوّقها بعد انقطاع طويل، خصوصاً أنّ هذه الوجبات تُعدّ وجبات غذائيّة صحيّة غنيّة في قيمتها الغذائيّة، وطعمها لذيذ ومميّز يفضّله الناس، وخصوصاً إنْ كانت مُعدّة بالطريقة الصحيحة. أصل آذان الشايب
آذان الشايب، أو الشُّشبرك، أكلة شرقيّة تقليديّة وشعبية بامتياز، تشتهر فيها بلاد الشام وخصوصاً في فلسطين، وسوريا، مكوّناتها بسيطة لكنّها تحتاج إلى مجهود إضافيّ في العمل، لذا فهي تأخذ وقتاً طويلاً مقارنة بغيرها من الوجبات، ولكن طعمها اللذيذ يُنسي عناء تحضيرها، فهي شهيّة ومميّزة. طريقة تحضير آذان الشايب
المكوّنات:
كيلو طحين. أكلة آذان الشايب - YouTube. نصف كيلو لحم مفروم فرماً ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
أكلة آذان الشايب - Youtube
وتضيف إن الصدفات المشكلة توضع في اللبن المحضر سابقا والواصل إلى درجة الغليان لمدة لا تتجاوز الربع ساعة لتقدم بعدها ساخنة وبجانبها اللبن الرائب. وتبين أن كبار السن يفضلون هذه الأكلة الشعبية لكونها طرية وغنية بالمواد الغذائية ولا تحتاج إلى أسنان قوية مبينة أن الجيل الحديث بات يطلب هذه الأكلة بشدة ويفضلها على غيرها من الأكلات. وتوضح أم سليمان أن الأكلات الشعبية في حوران تعتبر تراثا مميزا لأهل المنطقة توارثتها النساء من الأمهات والجدات وحافظن على تحضيرها وفق الطريقة القديمة مع إدخال بعض التقنيات بعد دخول المعدات الجديدة في المطابخ. ويصف أحد الأطباء الاختصاصيين في درعا هذه الأكلة بالمنشط العام للجسم لغناها بالمواد الغذائية مشيرا إلى أن أكلة أذان الشايب تمنع الجلطة وتساعد في ادرار البول وتعمل على تنشيط الخلايا والذاكرة وأن الجيل القديم تميز بصحته وبنيته القوية نتيجة اعتماده على مثل هذه الأكلات. ويقوم فرع الاتحاد النسائي في درعا بإقامة معارض سنوية للاكلات الشعبية الحورانية يسلط من خلالها الضوء على أهم الاكلات والمواد التي تدخل في تحضيرها وطريقة تقديمها.
آذان الشايب أكلة Archives - شبكة عالمك
وأكدت أن تحضير "اللزاقيات" سهل جداً، وتكاليفها رخيصة، وهي تلبي احتياجات الجسم للسكريات، كما وأنها ضيافة سريعة التحضير.
أكلة الشيشبرك أو أذان الشايب. شيش برك أكلة مشهورة في بلاد الشام والمملكة السعودية والحجاز ويعود أصلها الى بلد أوزبكستان. لا غنى عنها بجميع. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. أو الششبرك واحدة من هذه الأكلات التي تلقى قبولا ملحوظا لدى الصغار والكبار في مناطق درعا نظرا لمذاقها اللذيذ وطراوة مضغها. و هو الطبق الرسمي و الرئيسي في جميع المحافظات و الذي أيضا تمتاز الأردن بهذه الأكلة الشعبية و خاصة عند البرحاوية و أهالي القصبة. طريقة عمل الششبرك على الطريقه الاردنية بالصوروصفة طريقة عمل الششبرك على الطريقه الاردنية بالصورموضوع عن طريقة عمل الششبرك على الطريقه الاردنية بالصورموقع موسوعة الطبخ العربي المصورأول وأكبر موقع طبخ عربي arabic cooking. طريقة تحضير آذان الشايب.
نضغط على الدائرة بالأصابع لتتوسّع قليلاً، نضع فيها الحشوة ومن ثمّ نغلق طرفَيها كما نغلق حبّات القطايف تماماً، ليكون شكلها هلاليّاً، نمسك جوانب الحبّة ونلصقها ببعضها، ومن ثمّ نرصّها في صينيّة واسعة، ونستمرّ بالطريقة نفسها حتى ننهي كميّة العجين واللحم. نضع صينيّة آذان الشايب في الفرن المشغّل من الجهة العلويّة فقط، لتجفيف قطع العجين وليس لخبزها، تأخذ هذه المرحلة دقائق معدودة لا تتجاوز الدقيقتَين فقط. نضع اللبن الزبادي في وعاء للطبخ، نضيف إليه بيضة، نحرّكهما جيّداً حتى يمتزجان، ومن ثمّ نضع المزيج على النار. نحرّك اللبن حتى يغلي، ومن ثمّ نضيف إليه الهيل المطحون، ومكعب مرق الدّجاج، ونتركه يغلي لدقائق قليلة، حتى نتأكّد من ذوبان مرق الدجاج داخل اللبن. ننزل حبّات آذان الشايب على اللبن وهو يغلي، ونخفّض النار عليها، ونتركها على النار مدّة عشر دقائق. نضع في مقلاة القليل من السمن، نضيف إليه الثوم المهروس، والكزبرة الخضراء، نقلّبهما لدقيقتين حتى يذبلا قليلاً. نسكب آذان الشايب، ونضع عليها الكزبرة بالثوم وتقدم ساخنة. Source:
2- المشاركة في فعاليات اللقاء الثامن لعمداء كليات التربية بالجامعات السعودية المقام بجامعة طيبة. 3-المشاركة في فعاليات اللقاء التاسع لعمداء كليات التربية بالجامعات السعودية المقام بجامعة تبوك. 4- المشاركة في فعاليات اللقاء العاشر لعمداء كليات التربية بالجامعات السعودية المقام بجامعة جازان. - نائبة رئيس لجان اختبارات القياس بمركز كلية التربية بالخرج التابع للمركز الوطني للقياس والتقويم سابقاً. - عضو في لجنة الخطط والبرامج الدائمة بجامعة الأمير سطام بن عبد العزيز سابقاً. - نائبة رئيسة لجنة التربية الميدانية بقسم اللغة العربية بكلية التربية بالخرج سابقاً. أعضاء هيئة التدريس | مواقع أعضاء هيئة التدريس. - عضوية شرفية في الجمعية السعودية العلمية للمعلم (جسم) من عام 1440هـ حتى تاريخه. - مساعدة المشرف على اختبار الطالبات بمركز الطالبات التابع للتعليم عن بعد بجامعة الملك فيصل سابقاً. The Controls of Exit on The Origin of The Linguistic Structures-Nominal Sentence as A Model, Elementary, Education Online, 2021, 20(6)
The role of Academic and political women empowerment in the economic, social and managerial empowerment: A case of Saudi Arabia, Economies (ISI Indexed Journal).
أعضاء هيئة التدريس | مواقع أعضاء هيئة التدريس
د. مليحه محمد ذعف القحطاني
دكتوراه في النحو واللغة- جامعة الملك سعود
استاذ مشارك
قسم اللغة العربية
كلية التربية بالخرج
الخرج 011-588-7210
السيرة الذاتية
الأبحاث العلمية
education
ماجستير في النحو والصرف- كلية التربية – جامعة الأميرة نورة. بكالوريوس اللغة العربية وآدابها- كلية التربية بالخرج. دكتوراه في النحو واللغة- كلية الآداب – جامعة الملك سعود. الاهتمامات البحثية
- الدراسات النحوية والصرفية القديمة والمعاصرة. - الدراسات القرآنية وحاصة ما يتعلق بنحو النص. الكلية التقنية بالخرج - ويكيبيديا. - الدراسات الاجتماعية والتربوية. الخبرات
1434 - 1435 - وكيلة قسم اللغة العربية - جامعة الأمير سطام بن عبد العزيز
1438 - حتى الآن - عميدة كلية التربية بالدلم - جامعة الأمير سطام
1435 - 1437 - وكيلة الشؤون التعليمية والأكاديمية بكلية التربية بالخرج - جامعة الأمير سطام
مهام ومسؤوليات
- عضو في اللجنة الاستشارية الدائمة لشؤون أقسام الطالبات بكليات جامعة الأمير سطام ابن عبد العزيز من العام 1441هـ. - رئيسة لجنة التأديب بكلية التربية بالدلم من عام 1438هـ حتى تاريخه. - رئيسة لجنة الخطة الاستراتيجية بكلية التربية بالدلم من عام 1440هـ حتى تاريخه.
كلية التربية للبنات بالخرج | جامعة الأمير سطام بن عبد العزيز
د. خالد احمد عبدالعال ابراهيم
Doctor of Philosophy in Education, specializing in Educational Psychology (Measurement and Evaluation)
أستاذ مشارك
قسم علم النفس
كلية التربية بالخرج
قسم علم النفس- كلية التربية بالخرج - جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز 011-588-7122
السيرة الذاتية
الأبحاث العلمية
المؤهلات العلمية
1- بكالوريوس في التربية تخصص "رياضيات" بتقدير عام ممتاز مع مرتبة الشرف - من كلية التربية بسوهاج عام 2006م. 2- دبلوم مهنية في التربية شعبة (التربية الخاصة) بتقدير عام ممتاز - من كلية التربية بسوهاج عام 2007م. 3- دبلوم خاصة في التربية تخصص (علم النفس التربوي) بتقدير عام ممتاز - من كلية التربية بسوهاج عام 2008م. 4- ماجستير في التربية تخصص (علم النفس التربوي) بتقدير عام ممتاز - من كلية التربية بسوهاج عام 2011م،
5- دكتوراه الفلسفة في التربية تخصص (القياس والتقويم) - من كلية التربية بسوهاج عام 2014م،
الاهتمامات البحثية
علم النفس التربوي. القياس والتقويم. الإحصاء التربوي التطبيقي. علم النفس المعرفي. علم نفس الدوافع والانفعالات. كلية التربية للبنات بالخرج | جامعة الأمير سطام بن عبد العزيز. مهارات التفكير. الخبرات
2020 - حتى الآن - أستاذ مشارك - جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز
2019 - حتى الآن - أستاذ مشارك - جامعة سوهاج
2014 - 2019 - أستاذ مساعد - جامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز
2014 - 2014 - أستاذ مساعد - جامعة سوهاج
2011 - 2014 - محاضر - جامعة سوهاج
2007 - 2011 - معيد - جامعة سوهاج
مهام ومسؤوليات
- عضو بمجلس التطوير والجودة بكلية التربية بالخرج - جامعة الأمير سطام بن عبد العزيز- 2020.
الكلية التقنية بالخرج - ويكيبيديا
د. منيره عبدالله صالح العسكر
-الدكتوراة.
الانتماء الوطني بين المعجمية والتداولية، مجلة بحوث كلية الآداب، جامعة المنوفية، مصر، (2016م)، ع107. "السعادة" في اللغة العربية دراسة لسانية إدراكية، مجلة الدراسات العربية- كلية دار العلوم، جامعة المنيا، مصر، (2016م)، ع33. النحو العربي في ضوء اللسانيات الحديثة. (بحث منشور في كتاب 2013م)
الأبعاد الإدراكية في التعبير الزمني في اللغة العربية (رسالة دكتوراه)، (2012م). التعريفات النحوية في كتاب الشريف الجرجاني (رسالة ماجستير)، (2008م