أربع ملاعق كبيرة من سكر البودرة. كوب من التمر. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم. يُحمص السميد على النار حتى يتحول لونه إلى الذهبي. يُحمص الحليب على النار حتى يتغير لونه، ويُترك جانباً. يُخلط السميد مع السمسم، والسكر، والتمر، وتُعجن المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها. تُشكل التمرية حسب الشكل المرغوب به. طريقة عمل تمرية مع الصوص
#طريقة #عمل #تمرية #مع #الصوص
طريقة عمل التمريه من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
محتويات
١ أصابع التمر بالسمسم
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ التمرية
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
أصابع التمر بالسمسم
المكوّنات
مكونات العجينة:
ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من زيت الذرة. ثلاثة أربع الكوب من الماء الدافئ. مكونات الحشوة:
خمسمئة غراماً من التمرالمعجون. طريقة عمل التمرية النابلسية.. بالتوست والسميد. ملعقة كبيرة من الزبدة او السمن. ملعقة صغيرة من القرفة. مكونات الطبقة العلوية:
بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع كوب من السمسم المحمص. ربع كوب من اللوز المقطَّع شرائح
طريقة التحضير
وضع مقداركوبين ونصف من الدقيق ، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين ثمَّ تشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني. إضافة الزيت والماء إلى الدقيق وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء ثمَّ إضافة بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تصبح العجينة ملساء ومطاطية مع الاستمرار بالعجن لمدة خمس دقائق. إحضار وعاء متوسط العمق ودهنه بالزيت ووضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ودهن سطح العجينة بقليل من الزيت ثمَّ تغليف الطبق بقطعة من النايلون ووضع العجينة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
طريقة عمل التمرية النابلسية&Lrm;&Rlm;.. بالتوست والسميد
17
تقدم التمرية مع صلصة الطحينة والشوكولاتة والكراميل بجانب القهوة العربية.
تحضير الحشوة:
إحضار طبق عميق ووضع التمر، والزبدة، والقرفة في الطبق وعجنها إلى أن تتكون عجينة طرية ثمَّ تشكيل الحشوة إلى أصابع رفيعة. رش سطح مستوي بقليل من الدقيق ومد العجينة على شكل مستطيل مستطيل حسب المقاس المفضّل. وضع إصبع من حشوة التمرعلى على حافة المستطيل ثمَّ لف العجينة على إصبع التمرمرتين فقط ثمَّ قطع العجينة باسعتمال سكين حادة أو قطاعة البيتزا للحصول على إصبع رفيع من العجينة والتمر ثمَّ قطع العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم. تحضيرالطبقة العلوية:
إحضار طبق صغير ووضع البيض والفانيليا في الطبق ثمَّ تقليب البيض والفانيلا بشوكة صغيرة ليتجانس البيض. طريقه عمل عجينه التمريه. دهن أصابع التمر بخليط البيض والفانيلا باستعمال فرشاة صغيرة ثمَّ توزيع السمسم واللوزفوقها. إحضار صواني قصيرة الحواف ووضع أصابع التمر في الصواني ووضعها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. تثبيت الرف الشبكي الأوسط وتسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية. خبزأصابع التمر من عشردقائق إلى إثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمَّ تقديمها باردة. التمرية
مدة التحضير
مئة وعشرون دقيقة
مدة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لـِ
ستة أشخاص
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
موسيقى – صوتيات دينية -قصائد باصوات الشعراء
القائمة
صفحة البداية
رفع مقطع MP3
صوتيات دينية
موسيقى
أشعار وقصائد
الكلمات الدلالية
الأسئلة المتكررة
منتديات درر العراق
بحث عن مقاطع صوتية
بواسطة بوأحمد العقيلي في 2020/3/18 (منذ سنتين)
تنزيل ( 5. 5 MB)
المشاهدات: 543 المدة: 5:58 الدقة: عالية التصنيف: صوتيات دينية الكلمات الدلالية: حسن العامر ، عمار العامر
الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
بوأحمد العقيلي
المزيد من المقاطع بواسطة بوأحمد العقيلي
تعليق بواسطة بوأحمد العقيلي
قصيدة من التراث الجميل
نور علي ظاهر يلمع.. بمناسبة عيد الغدير الاغر
فهذا المزيد الذي هو وراء جزاء الأعمال أمر أعلى وأعظم من أن تتعلق به مشية الانسان أو يوصل إليه سعيه، وهذا أعجب ما يعده القرآن المؤمنين ويبشرهم به فأجد التدبر فيه. وقوله: " والله يرزق من يشاء بغير حساب " استئناف مآله تعليل الجملتين السابقتين بالمشية نظير قوله فيما تقدم: " يهدي الله لنوره من يشاء " على ما مر بيانه. ومحصله أنهم عملوا صالحا وكان لهم من الاجر ما يعادل عملهم كما هو ظاهر قوله: " وتوفى كل نفس ما عملت " النحل: 111، وما في معناه من الآيات لكنه تعالى يجزيهم لكل عمل من أعمالهم جزاء أحسن عمل يؤتى به في بابه من غير أن يداق في الحساب فهذه موهبة ثم يرزقهم أمرا هو أعلى وأرفع من أن تتعلق به مشيتهم وهذه أيضا موهبة ورزق بغير حساب، والرزق من الله موهبة محضة من غير أن يملك المرزوقون منه شيئا أو يستحقوه عليه تعالى فله تعالى أن يخص منه ما يشاء لمن يشاء. غير أنه تعالى وعدهم الرزق وأقسم على إنجازه في قوله: " فورب السماء والأرض إنه لحق " الذاريات: 23، فملكهم الاستحقاق لاصله وهو الذي يجزيهم به على قدر أعمالهم وأما الزائد عليه فلم يملكهم ذلك فله أن يختص به من يشاء فلا يعلل ذلك إلا بمشية، وللكلام تتمه ستوافيك إن شاء الله في بحث مستقل.
قوله تعالى: " والذين كفروا أعمالهم كسراب بقيعة يحسبه الظمآن ماء " إلى آخر الآية. السراب هو ما يلمع في المفازة كالماء ولا حقيقة له، والقيع والقاع هو المستوى من الأرض ومفرداهما القيعة والقاعة كالتينة والتمرة، والظمآن هو العطشان. لما ذكر سبحانه المؤمنين ووصفهم بأنهم ذاكرون له في بيوت معظمة لا تلهيهم عنه تجارة ولا بيع ، وأن الله الذي هو نور السماوات والأرض يهديهم بذلك إلى نوره فيكرمهم بنور معرفته قابل ذلك بذكر الذين كفروا فوصف أعمالهم تارة بأنها لا حقيقة لها كسراب بقيعة فلا غاية لها تنتهي إليها، وتارة بأنها كظلمات بعضها فوق بعض لا نور معها وهي حاجزة عن النور، وهذه الآية هي التي تتضمن الوصف الأول. فقوله: " والذين كفروا أعمالهم كسراب بقيعة يحسبه الظمآن ماء حتى إذا جاءه لم يجده شيئا " شبه أعمالهم - وهي التي يأتون بها من قرابين وإذكار وغيرهما من
(١٣٠)
الذهاب إلى صفحة:
««
«...
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135...
»
»»