طريقة عمل السمبوسة الهندية - YouTube
السمبوسة بالطريقة الهندية ألذ وصفة - ثقفني
ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. عصير نصف حبّة من الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة. زيت نباتي حسب الحاجة. نخلط في وعاء الطحين، والملح. نضيف الماء، والزبدة تدريجياً، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى تتماسك. نترك العجينة جانباً لمدّة ربع ساعة حتّى ترتاح. نسلق حبّات البطاطا ونهرسها، ثمّ نضعها جانباً. نضع في مقلاة البازيلاء، والذرة ونقلّبها على النار حتى تنضج قليلاً. نسخّن ملعقتين من الزيت في مقلاة، ثمّ نشوّح البصل فيها. نضيف الزنجبيل، والثوم، ومسحوق الكركم، والملح، والغارماسالا، والفلفل الحريف. نقلب جميع المكوّنات لمدّة دقيقتين. نخلط في وعاء الذرة، والبطاطا المهروسة، وخليط البصل، والبازيلاء، والكزبرة، وعصير الليمون الحامض. السمبوسة بالطريقة الهندية ألذ وصفة - ثقفني. نقسّم العجينة إلى تسعة أقسام متساوية، ثمّ نفرد كلّ قطعة على شكل دائرة. نقسّم كل دائرة إلى نصفين. نضع ملعقة كبيرة من الحشو في كل قسم، ثمّ نغلقها على شكل مثلث. نضع في مقلاة عميقة كميّة غزيرة من الزيت على النار، ثمّ نقلي حبّات السمبوسة فيه حتى يشّقر لونها وتصبح مقرمشة. فيديو طريقة عمل سمبوسة هندية
للتعرف على طريقة تحضير طريقة عمل سمبوسة هندية شاهد الفيديو.
طريقة عمل السمبوسة الهندية - Youtube
ذات صلة طريقة عمل سمبوسة بالخضار طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية
سمبوسة الخضار الهندية
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لِ
8- 10 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. رشّة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من دقيق الأرز. ربع كوب من الزيت أو السمن. مكوّنات الحشو:
نصف كوب من الماش (العدس الأخضر). كوب ونصف من الكزبرة الخضراء المفرومة. حبتان متوسطتان من البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة. طريقة عمل سمبوسة الخضار الهندية - موضوع. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المجروشة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة أو الكاري. للقلي:
زيت الذرة. طريقة التحضير
وضع ثلاثة أكواب من الدقيق، ودقيق الأرز، والملح، والكمون، والفلفل، والكركم في وعاء الخلاط والتحريك لتختلط المكونّات الجافة سوياً. إضافة الزيت، والماء والعجن على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة وصلبة ثمّ تغليفها وتركها جانباً لترتاح لمدّة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
طريقة عمل سمبوسة الخضار الهندية - موضوع
20- ممكن تعملي من 5 – 6 وحدات سمبوسة وتحمريهم الاول ، واعملي الباقي اثناء القلي ، بالطريقة دي السمبوسة مش هتنشف. قلي السمبوسة:
21- في طاسة كبيرة حطي الزيت وسخنيه ، الزيت المفروض ميكونش سخن اوي او مدخن ، المفروض يبقى حرارته متوسطة ، لما الزيت يسخن اختبريه بقطعة عجينة صغيرة ، المفروض ان العجينة ترتفع ببطء ، والزيت ميكونش فيه فقاعات كتير ، المفروض تشوفي بس فقاعات صغيرة ، دي تعتبر درجة حرارة الزيت الصح ، السمبوسة المفروض ماتخدش لون دهبي بسرعة لازم تاخد لون بالتدريج. 22- نزلي السمبوسة في الزيت وسيبيهم كام دقيقة وبعدين ابدأي قلبيهم على الجنب التاني ، واستمري في التقليب من وقت للتاني لحد ما يتحمروا من كل الجوانب التساوي ولونهم يبقى دهبي. 23- شيلي السمبوسة من الزيت على مناديل مطبخ ، وقدميها مع الصوص المفضل. نصايح لسمبوسة مقرمشة:
– السمبوسة المثالية لازم تكون مقرمشة مع عدم وجود فقاعات على سطحها. طريقة عمل السمبوسة الهندية - YouTube. – الزيت او السمنة اللي بنضيفها للعجينة ، الكمية مهمة جدا عشان السمبوسة تطلع مقرمشة ، ماتقلليش كمية الزيت عن الكمية اللي احنا قولناها فوق. – عملية فرك الزيت مع الدقيق هي الخطوة الاساسية لعمل قشرة مقرمشة للسمبوسة ، افركي الزيت مع الدقيق كويس لحد ما المزيج يبقى زي فتات العيش.
طريقة عمل وصفة السمبوسة الهندية بالصور | أطيب طبخة
كرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية
المطلوبة ومن ثم ابدأي بقليها في زيت ساخن أو رصيها في صينية وادخليها الفرن حتى
يصبح لونها ذهبيا.
تسخين الكزْبرةِ الخضْراء، الفُلفلِ، الخَرْدل، الكمّون والقرفةِ في مقلاةٍ واسعةٍ. تقليب البهاراتِ إلى أنْ تتصاعدَ وتفوحَ رائحتُها، ثمَّ تركُها لتبردَ لمدّةِ خمسِ دقائقٍ، بعد ذلك يتمُّ طحنُها، وتركُها جانباً. تسخينُ الزَّيتِ في مقلاةٍ واسعةٍ أخرى، ثمَّ إضافةُ البصلِ، الثَّوم والزَّنجبيلِ المهْروس. تشويحُ البصلِ ليذبلَ ويتغيَّرَ لونُه قليلاً، بعد ذلك يتمُّ إضافةُ البُهاراتِ المُشكلةِ. تفتيتُ مكعبِ المرَقِ وإضافتهُ إلى الخليطِ، ثمَّ إضافةُ مكعباتِ البطاطسِ، الفُلفلِ الأحمرِ المجْروش، البُهاراتِ المَطْهيّةِ والماشِ. إضافةُ ربعِ كوبٍ من الماء، وتغطيةُ المقلاةِ وتركها 10 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ البطاطسُ ليِّنةً بعض الشيءِ؛ (لا توجدُ ضرورةٌ لسلقِ البطاطسِ تماماً)، بعدها يتمُّ إضافةُ الكزْبرةِ الخضْراء. تحضيرُ العجينةِ:
وضعُ ثلاثةِ أكوابٍ من الطحين في وعاءِ الخلَّاط، ثمَّ إضافةُ دقيقِ الأرز، الملح، الكمّون، الفُلفلِ، الكرْكمِ، وتقليبُ المكوناتِ جيداً لتختلطَ قبل تشغيلِ الخلَّاط. إضافةُ الزَّيت والماءِ، والقيامُ بتثْبيتِ مضربِ العجينِ وتشغيلُه على سرعةٍ متوسطةٍ لمدّةِ 3 إلى 4 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ العجينةُ ناعمةً وصلبةً، بعد ذلك يتمُّ تغليفُها بورق النَّايلونِ وتركُها لترتاحَ مدّة 30 دقيقةٍ.
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن ناصر بن عبد العزيز أمير منطقة جازان في مكتبه بديوان الإمارة اليوم ، الرئيس التنفيذي لشركة المياه الوطنية المهندس محمد الموكلي والوفد المرافق الذي يزور المنطقة حالياً. ورحب سمو أمير منطقة جازان في مستهل اللقاء بالرئيس التنفيذي لشركة المياه الوطنية والوفد المرافق ، مستمعاً سموه لشرح مفصل عن خطط شركة المياه الوطنية خلال الفترة القادمة, التي تهدف إلى تحسين مستوى جودة الخدمات المقدمة للعملاء بالمنطقة ، واستراتيجية الشركة في إدارة قطاع المياه والخطط التنفيذية بالمنطقة بما يتوافق مع برنامج التحول الوطني 2020 ورؤية المملكة 2030 ، انفاذاً لتوجيهات خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وسمو ولي عهده الأمين - حفظهما الله- بتقديم كل مامن شأنه راحة المواطن ورفاهيته.
شركة المياه الوطنية توفر وظائف لحملة البكالوريوس فأعلى بعدة مدن بالمملكة - أي وظيفة
76- محلل مالي (الدمام). 77- مدير إدارة المختبر (الجوف). 78- مهندس كيميائي (عسير). 79- مهندس ميكانيكي (عسير). 80- مدير إدارة تقنية المعلومات (الجوف). 81- مهندس تخطيط (القصيم). 82- مهندس مدني (جازان، عسير، الباحة، نجران). 83- مهندس مدني(الجوف، حائل، تبوك، القصيم). 84- مدير إدارة الموارد البشرية(الجوف، تبوك). 85- مهندس كهربائي (الجوف، حائل، القصيم). 86- مهندس ميكانيكي (الجوف، حائل، تبوك، القصيم). 87- مدير إدارة المشاريع (الجوف، الحدود الشمالية، المدينة المنورة). 88- مدير إدارة خدمات العملاء (الجوف، الحدود الشمالية، تبوك). 89- مدير مكتب (عسير)
90- مدير فرع (جازان، عسير، الباحة، نجران). 91- مستشار فني (القصيم). 92- أخصائي فوترة (المنطقة الشرقية). 93- مدير إدارة التشغيل والصيانة (جازان، عسير، الباحة، نجران). نبذة عن الشركة:
– شركة المياه الوطنية هي شركة مساهمة سعودية مملوكة بالكامل للدولة متمثلةً في صندوق الاستثمارات العامة، وتقدم خدمات المياه والصرف الصحي وفقاً لأحدث المعايير العالمية بتضافر جهود الكوادر الوطنية مع نخبةٍ من المشغلين العالميِّين من خلال عقود شراكاتٍ أجنبيةٍ بين القطاعين العام والخاص.
وظائف شركة المياه الوطنية 1440
20- أخصائي عقود (المنطقة الشرقية). الصفحة الرئيسية الوظائف
عمل شركة المياه الوطنية على استقطاب الكوادر البشرية من ذوي الطاقات الإبداعية والرقي بهم وبإبداعاتهم لتقديم أفضل الخدمات لعملاء الشركة وقد وضعت استراتيجيات وخطط عمل جديدة تحدد إلى حد كبير رؤيتها خلال السنوات القادمة
وترتكز هذه الرؤية على تطوير مستوى خدمة العميل، وتقديم خدمات جديدة لتلبية الاحتياجات المستحدثة، وتحسين بيئة العمل الداخلية لتصبح المفضلة لدى العملاء والشركة المفضلة للباحثين عن وظيفة..
ترسخ شركة المياه الوطنية مفهوماٌ جديداٌ و عصرياٌ لخدمة العملاء ،حيث تحرص على أن تقدم صورة تتناسب مع قيم ومكانة الشركة والعميل. ويعتبر استقطاب الكوادر البشرية المميزة والمتميزة ،بالإضافة إلى سياسات التوظيف وإجراءاتها حسب المعايير العالمية تحدياٌ كبيراٌ يقتضي من إدارة الموارد البشرية بالشركة تسخير الخبرات الاستشارية والمالية، لتوفير بيئات مناسبة من مستوى الخدمة لعملاء الشركة، وهذا ما يجعلنا ناجحين في مختلف مجالاتنا. لتقديم طلب توظيف، يرجى زيارة صفحة
انضم الى فريق العمل...
تسعى شركة المياه الوطنية إلى تقديم ثقافة اللياقة البدنية والصحة ، حيث تم تشدين مرفق جديد في المقر الرئيس لشركة المياه الوطنية بمدينة الرياض.
موعد التقديم:
– التقديم متاح الآن بدأ اليوم الاثنين بتاريخ 2019/01/21م وينتهي التقديم بتاريخ 2019/02/20م. طريقة التقديم:
– من خلال الرابط التالي: (ا ضغط هنا).