التين هو من الفواكه المعروفة منذ عصور قديمة وهو يتمتع بالتقدير سواء كان طازجا او مجففا، وللتين قيمة غذائية كبيرة حيث أن نسبة 50% من مكونات التين هي سكر الديكستروز والباقي يوزع بين فيتامينات A, B, C وأملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس وهو يعتبر من الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية. ويعتبر التين أحد الملينات الطبيعية لكونه يساعد في التخلص من الإنتفاخ و الرياح، كما يستخدم في تلطيف وتنعيم البشرة والتخلص من البثور، وهو علاج فعال للتخلص من القلق والتوتر والإحباط اي في تعديل الحالة المزاجية. طريقه تجفيف التين المجفف. وللتين أنواع كثيرة فيوجد منه التين العادي والإزميرلي والبري وينقسم كل نوع إلى مجموعة من الأنواع الفرعية ويتم تناول التين طازج او مطبوخ او مجفف، ويدخل التين في وصفات متنوعة في المطبخ المغربي بشكله المجفف، والنوع الغالب في التجفيف هي أصناف التين الإزميرلي والقليل من أنواع التين العادي. ما هي الطرق المثالية لتجفيف التين؟
هناك طرق عديدة لتجفيف التين، يمكن تلخيصها فيما يلي:
- تقطف الثمار الناضجة، وتوضع في مكان تحت الشمس حتى تجف تماما، ثم تجمع وتحفظ في علب أو أكياس للتخزين، واستعمالها في الوقت المطلوب.
- طريقة تجفيف التين في المنزل | سوبر ماما
- يوضح الرسم التخطيطي خليه نباتيه ماوظيفه الجزء المسمى س من الخليه - الحلول السريعة
- وصف نشاط الخلية: الخلايا النباتية والحيوانية
طريقة تجفيف التين في المنزل | سوبر ماما
كيف يتم تجفيف التين ؟
الطريقة الأولى. سنعمل هنا على مقدار 7 كيلو من التين. 1- هات وعاء و أملئيه حتى منتصفة بالماء و ضعيه على النار و عندما يغلي الماء قومي بإضافة ملعقة كبيرة من زيت البرافين و ملعقة كبيرة من البيكينج صودا و أزيلي الوعاء عن النار و قلبي الماء مع الزيت و البيكينج صودا جيدًا. 2- هات كمية التين التي ستقومين بتجفيفها و إغسليها جيدًا و إنتقي الحبات السليمة ثم قومي بوضع التين في مصفاة على أن تكون أقل حجمًا من الوعاء الذي به الماء المغلي. طريقة تجفيف التين في المنزل | سوبر ماما. 3- قومي بوضع المصفاة التي بها التين في الماء المغلي لمدة تصل الى 8 دقائق ثم أخرجي المصفاه الى وعاء آخر به ماء بارد لمدة دقيقة. 4- الآن قومي بإخراج حبات التين حبة حبة من المصفاة و جففيها جيدًا من الماء. 5- هات خيط دوبار و قومي بوضع الدوبار في حبات التين حتى تحصلي على ما يشبه عقد من التين. 6- قومي بتعليق عقد التين في مكان به شمس و هواء متجدد و عند المساء قومي بجمعه حتى لا يتعرض للندى و تستمر هذه العملية تقريبًا مدة أسبوع. 7- حضري خليط بمقادير متساوية من السكر البودرة و الدقيق و النشا تناسب كمية التين المعد للتجفيف في حال كميتنا هنا سنحتاج كوب من كل صنف.
شطف التين بالماء البارد وتجفيفه بواسطة قطعة القماش، ثمّ تقطيعه باستخدام السكين إلى أرباع. وضع حبات التين في صينية المجفف بحيث يكون القشر نحو الأسفل، مع التأكد من وجود مساحة كافية بين الحبة والأخرى؛ لضمان وصول الهواء الساخن حولها. تجفيف التين في المجفف لمدة 6 إلى 8 ساعات، وعمومًا تعتمد مدة الوقت على مناخ المنطقة وحجم التين المستخدم للتجفيف؛ لذا يُمكن مراقبة التين بعد مرور 8 ساعات، فإذا كان التين جافّ الملمس ولا يزال مرنًا فهذا يعني أنّ العملية انتهت بنجاح. إخراج الصينية من المجفف بمجرد الانتهاء من التجفيف ووضعها على منطقة عمل مقاومة للحرارة، وتركها إلى أن تبرد بشكلٍ كامل قبل الانتقال إلى مرحلة التخزين. طريقة حفظ التين المجفف
يُمكن حفظ التين المجفف بأكثر من طريقة، حيث تختلف مدّة الحفظ باختلاف الطريقة المتبعة، وفيما يأتي أهم طرق التخزين: [٢]
درجة حرارة الغرفة: وضع التين المجفف في وعاء محكم الإغلاق أو كيس بلاستيكي قويّ، وتركه في درجة حرارة الغرفة العادية، ليظلّ صالحًا للاستهلاك على مدار 6 إلى 12 شهر، وهذه الطريقة تصلح للمناطق التي تتسم بمناخ معتدل غير حار. الثلاجة: يُمكن تغليف التين المجفف بالطريقة المذكورة سابقًا، وحفظه في الثلاجة ، هذا في البيئات التي يتسم مناخها بالحرارة والرطوبة، ويظلّ التين المجفف محفوظًا في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 شهر.
نواتان جديدتان ، واحدة لكل مجموعة من الكروموسومات. تظهر الأغشية النووية و النواة. تبدأ الكروموسومات في التدهور والعودة إلى شكلها "الوتر". وصف نشاط الخلية: الخلايا النباتية والحيوانية. يتداخل السيتوبلازم ، الذي يقسم السيتوبلازم إلى تشكيل لوحين خلويين جديدين ، مع المراحل النهائية للانقسام
قد يبدأ في الطور الصاعد أو الطور النهائي ، اعتمادا على الخلية ، و ينتهي بعد الطور الأولي مباشرة. في الخلايا الحيوانية ، يكون الحراك الخلوي مقلصا ، يقرص الخلية إلى قسمين مثل محفظة نقود معدنية برباط( الرباط عبارة عن شريط من الخيوط يتكون من بروتين يسمى الأكتين ، و يعرف تجعد القرص باسم ثلم الانقسام)
لا يمكن أن تنقسم الخلايا النباتية بهذه الطريقة لأنها تمتلك جدار خلوي و تكون شديدة الصلابة
بدلا من ذلك ، تتشكل بنية تسمى لوحة الخلية أسفل منتصف الخلية ، و تقسمها إلى خليتين ابنتيتين يفصل بينهما جدار جديد. عندما ينتهي الحراك الخلوي ، ننتهي بخليتين جديدتين ، كل منهما تحتوي على مجموعة كاملة من الكروموسومات المتطابقة مع تلك الموجودة في الخلية الأم. يمكن الآن للخلايا الوليدة أن تبدأ حياتها الخلوية الخاصة بها ، و اعتمادا على ما تقرر أن تكونه عندما تكبر ، قد تخضع لنفس الانقسام ، و تكرار دورة الانقسام الخيطي.
يوضح الرسم التخطيطي خليه نباتيه ماوظيفه الجزء المسمى س من الخليه - الحلول السريعة
تحتوي الخلايا الحيوانية أيضًا على بنى مثل centrioles ، lysosomes ، وأهداب و flagella لا توجد عادة في الخلايا النباتية. الهياكل والعُرَجات نموذج جهاز Golgi. ديفيد غن / غيتي إميجز فيما يلي أمثلة للهياكل والعضيات التي يمكن العثور عليها في الخلايا النباتية النموذجية:
الغشاء الخلوي (البلازما) - غشاء رقيق شبه نفاذي يحيط بسداوت الخلية ، مرفق محتوياته. جدار الخلية - التغطية الخارجية للخلية التي تحمي الخلية النباتية ويعطيها شكلًا. البلاستيدات الخضراء - مواقع التمثيل الضوئي في خلية نباتية. أنها تحتوي على الكلوروفيل ، صبغة خضراء تمتص الطاقة من أشعة الشمس. Cytoplasm - مادة تشبه الهلام داخل غشاء الخلية التي تحتوي على الماء ، والإنزيمات ، والأملاح ، والعضيات ، والجزيئات العضوية المختلفة. الهيكل الخلوي - شبكة من الألياف في جميع أنحاء السيتوبلازم الذي يساعد الخلية على الحفاظ على شكلها ويعطي الدعم للخلية. يوضح الرسم التخطيطي خليه نباتيه ماوظيفه الجزء المسمى س من الخليه - الحلول السريعة. شبكية Endoplasmic (ER) - شبكة واسعة من الأغشية تتألف من المنطقتين مع الريبوسومات (ER) والأقاليم بدون ريبوسوم (ER). و ER يصطنع البروتينات والدهون. مجمع جولجي - مسؤول عن تصنيع وتخزين وشحن بعض المنتجات الخلوية بما في ذلك البروتينات.
وصف نشاط الخلية: الخلايا النباتية والحيوانية
[2]
اهمية الانقسام للكائنات الحية
الانقسام الخيطي في الخلية مهم للكائنات متعددة الخلايا
يوفر خلايا جديدة للنمو و استبدال الخلايا البالية ، مثل خلايا الجلد. تعتمد العديد من الكائنات أحادية الخلية على الانقسام الخيطي كطريقة أساسية للتكاثر اللاجنسي. مهم لنمو و تطور أجسامنا أيضا
يلعب دور مهم في نمو الأجنة
هو وسيلة لصنع المزيد من الخلايا التي هي نفسها وراثيا الخلية الأم. يساعد في تجديد الخلايا من خلال التكاثر اللاجنسي [3]
يوضح الرسم التخطيطي خلية نباتية ما وظيفة الجزء المسمى س من الخلية (1 نقطة) بكل الاحترام والتقدير طلابنا الأعزاء نطل عليكم من خلال موقعنا المقصود ونقدم لكم المفيد والجديد من المواضيع الهادفة وحل الاسئلة الدراسية لكآفة الطلاب التي تتواجد في دروسهم وواجباتهم اليومية ، ونسأل من الله التوفيق و النجاح للطلاب و الطالبات، ويسرنا من خلال موقعنا ان نقدم لكم حل سؤال يوضح الرسم التخطيطي خلية نباتية ما وظيفة الجزء المسمى س من الخلية إجابة السؤال هي يخزن الماء.