كريمة البودرة
عبوة كريمة بودرة. كأس حَليب بارِد. نِصف كأس سُكّر بودرة ناعِم. مِلعقة صغيرة مِن الفانيليا البودرة. طريقة التَحضير: وضع جميع المُكوّنات في الخلّاط الكَهرُبائيّ، أو عن طريق الخَلط بِاليَد، ونقوم بِخلطِها بِسُرعة حتّى نَحصُل على الكريمة، وَمِن ثُمَّ نحفَظُها بالثلّاجة. كريمة الخفق الجاهزه كيف استخدمها
كريمة الخفق تُحفظ في الثلاجة (البراد) إلى حين استخدامها ، أما إذا استخدمت فيجب تحديد الكميه التي تحتاجينها ، و للحصول على أفضل النتائج يجب خفقها باردة في وعاء بارد ، ثم اخفقيها جيدا بخلاط كهربائي مع قليل سكر بودرة و الذي يُفضل أن يُنخل قبل أضافته و حتى نحصل على قوام متماسك يُنصح بإضافته قبل أن تتماسك الكريمة بقليل. التخزين:
-كل أنواع الكريمة يجب أن تحفظ في الثلاجة ولكن تاريخ استخدامها يختلف فهناك انواع يجب استخدامها لعدة ايام فقط وهناك ماهو يمكن تخزينه واستخدامه لعدة أسابيع. -لا يمكن تخزين الكريمة في الفريزر قبل خفقها, لكن بعد خفق الكريمة الثقيلة او السائلة يمكن تخزينها في الفريزر فقط. نصائح:
لتكثيف الكريمة قليلة الدسم استخدمي النشا او الدقيق. لخفق الكريمة ضعي الاناء وملاعق الخلاط في الثلاجة لعدة ساعات قبل استخدامها وذلك لنتيجة اسرع للخفق.
- كريمة الخفق الجاهزه كيف استخدامها - عروس الامارات
- كيف تصنع كريمة الخفق - اكيو
- ::شوكولاتة باتشي....نفس الجاهزه يابناااااات:: - الصفحة 4
- ::شوكولاتة باتشي....نفس الجاهزه يابناااااات:: - الصفحة 2
- فوائد صحية غير متوقعة للقهوة المقطرة.. منها تحسين صحة القلب
- ما هو أفضل بن للقهوة المقطرة؟ - Quora
- كم جرام قهوة للكوب الواحد | تعرف على طريقة تحضير القهوة المقطرة والاسبريسو
- فوائد القهوة المقطرة...فوائد واضرار شرب القهوة بشكل يومي - ويكي مقال
- فوائد القهوة السوداء - 10 فوائد خيالية مع طريقة التحضير | اونيلا
كريمة الخفق الجاهزه كيف استخدامها - عروس الامارات
ذات صلة طريقة استخدام كريمة الخفق كيف استعمل كريمة الخفق
كريمة الخفق
تعتبر كريمة الخفق من أكثر الصلصات المستخدمة لتزيين أطباق الحلويات المختلفة، مثل: الكيك، والكلير، والكعك، وتتميز بقوامها الكثيف، وشكلها الذي يشبه الثلج، عدا عن طعمها الحلو، وإمكانية إعدادها بطرق ونكهات مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق، وفي هذا المقال سنعرفكم على الطريقة الأمثل لاستخدام الكريمة. كيفية استخدام الكريمة
تستخدم كريمة الخفق لتزيين وجه الكيك، ورسم الأشكال التي نريدها عليه. تستخدم كريمة الخفق في حشو الكيك، لإضافة نكهة لذيذة، وخاصةً لمن يرغبون في إعطاء طعم دسم للكيك. إعداد الكريمة في المنزل
المكوَّنات:
ست ملاعق صغيرة من حليب البودرة الخالي من الدسم. ست ملاعق كبيرة من النشا. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير:
نضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي، ونتركها لمدة دقيقة واحدة. نضع الخليط على نار هادئة، ونقلب هذا المزيج باستمرار لمدة خمس دقائق، ثم نرفعه عن النار. كريمة التشيز كيك بالاوريو
كوبان ونصف من بسكوت أوريو مطحون. نصف كوب زبدة مذوبة. عبوتان من جبن الكريمة. ثلث كوب من السكر. نصف كوب من الحليب المكثف. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
كيف تصنع كريمة الخفق - اكيو
ذات صلة كيف استعمل كريمة الخفق كيف أستخدم كريمة الخفق
القيمة الغذائية لكريمة الخفق
القيمة الغذائيّة
100 ملليلترٍ من كريمة الخفق
الطاقة
300 سعرة حراريّة
البروتين
0 غرام
الدهون
33. 33 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
الصوديوم
33 ملليغرام
فيتامين A
1333 ميكروغرام
الكوليسترول
133 ملليغرام
كريمة الخفق المنزلية
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
تكفي لِ
16 شخص
المكوّنات
كوب من الكريمة الثقيلة الباردة. ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون (سكّر الحلويات). نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
خفق الكريمة الثقيلة بالخلّاط الكهربائي المُرفق بأداة الخفق الشبكية. إضافة السكر المطحون وخلاصة الفانيلا إلى وعاء الخلّاط، والخفق على سرعة تتفاوت بين العالية والمتوسطة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن تتشكل رغوة على الوجه تشبه النتوءات. استخدام الكريمة فور الانتهاء من خفقها في تزيين الحلويات، أو وضعها في طبق وتغليفه بورق نايلون مُخصّص لحفظ الأطعمة. وضع طبق الكريمة في الثلاّجة لمدّة 24 ساعة، إلى أن تتماسك وتجمد الكريمة قليلاً أو لحين استهلاكها. (لا يُنصح بحفظ الكريمة في الفريزر؛ لأنها ستفقد قوامها بعد عودتها لطبيعتها الكريمية، وتقلّ حلاوة مذاقها).
::شوكولاتة باتشي....نفس الجاهزه يابناااااات:: - الصفحة 4
كيف تصنع كريمة الخفق
الفهرس
1 كريمة الخفق
2 طرق صنع كريمة الخفق
2. 1 كريمة الخفق بالبيض
2. 2 كريمة الخفق الجاهزة
2. 3 كريمة الخفق بالنشا
2. 4 كريمة بالزبدة
2. 5 كريمة بالزبدة والسمنة
كريمة الخفق
تعتبر كريمة الخفق أو كما تعرف في بعض المناطق باسم الكريمة اللباني من الصلصات المستخدمة على نطاقٍ واسع حول العالم، وتحديداً في المطبخ الفرنسي، وذلك في إعداد الشوربات بشكلها السائل، وفي تزيين الكيك والحلويات المشكلة من بعد خفقها وتنكيهها، ويشار إلى أن هذه الكريما غنيةٌ بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل: الكالسيوم والفيتامينات، ولكن بشرط أن يتمّ تناولها باعتدال، وفي هذا المقال سنذكر كيفية صنع كريمة الخفق. طرق صنع كريمة الخفق
كريمة الخفق بالبيض
المكوّنات:
كوبان من السكر المطحون. بياض ثلاث بيضات. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. طريقة التحضير:
وضع بياض البيض في الخلاط الكهربائيّ. إضافة خلاصة الفانيلا، والحليب، والسكر إلى البيض. تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعةٍ عالية لحين الحصول على خليطٍ كريميّ وسميك. وضعل الكريمة الجاهزة في الثلاجة لحين استخدامها.
::شوكولاتة باتشي....نفس الجاهزه يابناااااات:: - الصفحة 2
ضع القالبين داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين دقيقة. اختبر نضوج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي وغرسه في منتصف الكيك ، فإن خرج نظيفاً فيكون قد نضج. أزل الكيك من القالب باستخدام عصا بلاستيكية رفيعة، ثمّ افصل الأطراف عن القالب. أزل ورقة الزبدة عن الكيك. أزل الجزء الجاف من الكيك عن طريق استخدام سكين حاد، ثمّ اقسم الكيك إلى ثلاثة أقسام. تحضير كريمة الخفق:
ضع كريمة الخفق السائلة، ومسحوق الكريم شانتي مع الفانيلا الغامقة. اخلط المزيج عن طريق استخدام الخلّاط ذي المضرب الحديدي. استمر في الخلط حتى تندمج المقادير وتصبح الكريمة جاهزة. للتزيين:
ضع الطبقة الأولى من الكيك في صحن التقديم وشرّبها بالقليل من عصير البرتقال. ضع الطبقة الأولى من الكريمة، ثم كرر الأمر مع كلا الطبقتين الباقيتين. افرد طبقة من الكريمة على كامل قالب الكيك. ضع اللوز الشرائح على جوانب الكيك. استخدم كيس الكريمة وضع به كريمة الخفق لتزيين جوانب الكيك العلوية. ضع الفواكه المشكلة في منتصف الكيك. فيديو طريقة عمل كريمة الخفق
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كريمة الخفق شاهد الفيديو.
31/05/2003, 06:04 PM
#46
حياكِ الله عزيزتي عيوني حزينه..
اشكركِ على مرورك...
والله يسلمك ويحفظك..
تحياتي لكِ,,
31/05/2003, 06:07 PM
#47
حياكِ الله عزيزتي السموره..
لاعدمناكِ..
31/05/2003, 06:09 PM
#48
حياكِ الله عزيزتي نوووووونه..
وأنا انتظر نتائجك..
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 7
آخر مشاركة: 11/04/2010, 08:46 AM
مشاركات: 10
آخر مشاركة: 29/03/2010, 05:50 PM
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 21/09/2007, 05:01 PM
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 26/10/2005, 01:37 PM
قد يقلل من ارتجاع الأحماض وعسر الهضم: غالبًا ما تُستخدم خلاصة جذر عرق السوس لتخفيف أعراض عسر الهضم ، مثل ارتجاع الأحماض واضطراب المعدة وحرقتها، إذ أوجدت إحدى الدراسات التي أجريت لمدة 30 يومًا على 50 شخصًا بالغًا يعانون من عسر الهضم، أن تناول كبسولة عرق السوس 75 مليجرام مرتين يوميًا أدى إلى تحسينات كبيرة في الأعراض، مقارنةً مع الدواء العادي، وفي دراسة أخرى أجريت لمدة 8 أسابيع على 58 شخصًا مصابًا بمرض الارتجاع المعدي المريئي أُشير إلى أن الاستخدام اليومي لجذر عرق السوس كان أكثر فعاليةً في الحد من الأعراض على مدار عامين من مضادات الحموضة المستخدمة استخدامًا أكثر شيوعًا. قد يساعد في علاج القرحة الهضمية: تعرف القرحة الهضمية بأنها تقرحات مؤلمة تتطور في المعدة أو المريء السفلي أو الأمعاء الدقيقة، وعادةً ما تنتج عن التهاب ناتج عن البكتيريا، وقد تُساعد خلاصة جذر عرق السوس وجلايسيرهيزين على علاج القرحة الهضمية. قد تكون له خصائص مضادة للسرطان: نظرًا لمحتوى عرق السوس من العديد من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، دُرِس مستخلص جذر عرق السوس لتأثيراته الوقائية ضد أنواع معينة من السرطان ، وعلى وجه الخصوص رُبط مستخلص عرق السوس ومركباته بإبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطان الثدي والثدي والمستقيم وسرطان البروستاتا.
ومع ذلك ، لا تشجع وزارة الزراعة الأشخاص الذين لا يشربون القهوة على البدء. تعرف على فوائد شرب القهوة المقطرة واضرارها
بينما تشير الدلائل إلى أن شرب ما يصل إلى 6 أكواب من القهوة يوميًا ليس له آثار صحية ضارة لمعظم السكان، فإن الفوائد الصحية للقهوة المقطرة أقل وضوحًا. إذا كنت تحاول تحسين صحتك ، يجب أن تحول انتباهك إلى عوامل نمط الحياة الأخرى. ركز على ممارسة الرياضة بشكل أكبر وتناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات. ضع في اعتبارك أن كل شخص يتفاعل بشكل مختلف مع مستويات معينة من القهوة. في حين أن معظم الناس قد لا يتأذون من تناول 6 أكواب من القهوة ، فقد يصاب أشخاص آخرون بتسارع ضربات القلب وعدم انتظام ضربات القلب. إذا شعرت بزيادة معدل ضربات قلبك ، فتوقف عن شرب القهوة طوال اليوم. ما هو أفضل بن للقهوة المقطرة؟ - Quora. قد تكون القهوة واقية من بعض أنواع السرطان، ومرض باركنسون، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. فوائد القهوة المقطرة في المنزل
اطحن حبوب القهوة المقطرة بنفسك
تحتوي القهوة المقطرة الطازجة على عناصر غذائية مفيدة أكثر من القهوة التي لا معنى لها. لجعل قهوتك المقطرة طازجة بقدر الإمكان، قم بشراء مطحنة قهوة.
فوائد صحية غير متوقعة للقهوة المقطرة.. منها تحسين صحة القلب
المواضيع ما هي القهوة المقطرة فوائد القهوة المقطرة إن كنت تتساءلين ما هي فوائد القهوة المقطرة فتعرفي مع عائلتي في هذا المقال على أهم هذه الفوائد وإكتشفي اهم الإحتياطات والمحاذير التي عليك الإلتزام بها. من المعروف أن القهوة هي من المشروبات المُفضلة عند الكثير من الأشخاص، فالعديد يبدء يومه بالقهوة ليستمدون النشاط والتركيز منها. ومن المعروف أن هناك عدة أنواع من القهوة ومن أبزرها القهوة المقطرة، فهل تعرفين ما هي فوائد ما هي القهوة المقطرة لا شك أن للقهوة انواع عدة ومختلفة ومذاق مختلف عن الآخر، ومن بين أكثر هذه الأنواع شيوعاً هي القهوة المُقطرة التي تُعتبر طريقة تحضيرها سهلة جداً وتحتاج الى جهاز معين للتصنيع. يتم تحضير القهوة المُقطرة من خلال وضع الماء الساخن فوق القهوة المطحونة بإستخدام أدوات معينة ليتم تقطيرها في الكوب للحصول على قهوة خفيف القوام. فوائد القهوة المقطرة أما بالنسبة لفوائد القهوة المُقطرة، فإليك أهم فوائدها: تلعب دور كبير في تحسين الحالة المزاجية وتمنحك الراحة والمزاج الإيجابي. فوائد صحية غير متوقعة للقهوة المقطرة.. منها تحسين صحة القلب. تساعد في تحسين صحة القلب والشرايين وهي خالية من الترسبات. تُبعد خطر الإصابة بأمراض السرطان والأمراض الاخرى المُزمنة.
ما هو أفضل بن للقهوة المقطرة؟ - Quora
دراسة توضح أهمية القهوة في الحماية من مرض السكري
يعتبر مرض السكري من أكثر الأمراض المزمنة انتشاراً في العالم وتزداد معدلات الإصابة به كل عام وما ثبت عن طرق الحماية منه أو التحكم عليه هو النظام الغذائي بما في ذلك المشروبات الصحية بأشكالها. في هذا المضمون، كشفت دراسة أن تناول القهوة يمكن أن يكون مفيدًا في الحماية من مرض السكري إليكم المعلومات. القهوة ومرض السكري
أوضحت دراسة من جامعة هارفارد أن القهوة يمكن أن تساعد في الحماية من مرض السكري مع مراعاة العوامل الأخرى التي تسبب مرض السكر. فوائد القهوة السوداء - 10 فوائد خيالية مع طريقة التحضير | اونيلا. وأثبتت الدراسة بعد مجموعة من الملاحظات التي تم إجراؤها على مجموعة واسعة من الأشخاص الأصحاء والمتابعة لعدة أعوام، أن الأفراد الذين خففوا من تناولهم للقهوة بفنجان واحد كل يوم لمدة 4 أعوام كانوا أكثر تعرضاً للإصابة بمرض السكري بنسبة 17٪. وأولئك الذين أضافوا فنجانًا إضافيًا من القهوة خففوا من مخاطر الإصابة بداء السكر بنسبة 11٪. على الرغم من أن الباحثين ليسوا متأكدين تمامًا من سبب تأثير القهوة على الجسم إلا أن إحدى النظريات أوضحت أن القهوة ترفع نسبة السكر في الدم. على الرغم من أن هذا يعني أن القهوة لها تأثير ضروري على الجسم إلا أنه ليست كل أنواع القهوة متساوية.
كم جرام قهوة للكوب الواحد | تعرف على طريقة تحضير القهوة المقطرة والاسبريسو
نقوم بتصفير الميزان، وعند صب الماء نشغل المؤقت. ثم نقوم باستخدام لتر من الماء لكل 65 جرام من القهوة، ويمكنك تغيير تلك النسبة، حتى تكون أخف أو أثقل بالطريقة التي تناسبك. نقوم بصب الماء تدريجيًا من الوسط، ثم نصعد إلى الأطراف بصورة دائرية مع تضييق الدوائر حتى الوصول إلى المنتصف. عند صب الماء في المرة الأولى، يجب الاهتمام بأن تكون الماء ضعف وزن القهوة. ننتظر حتى 30 ثانية، أو حتى نزول الماء وجفاف البن، ثم نستمر في صب الماء مثل الطريقة السابقة، وهنا تكون القهوة جاهزة، ولكن علينا أن نخلطها قبل تقديمها في الفنجان. القهوة المقطرة كم جرام
كل جرام من القهوة يقابله 16 ملي مياه ساخنة، وذلك في حالة كانت القهوة المطلوب تحضيرها ذات قوام متوسط. أو يمكن إضافة جرام من القهوة على 10 ملي مياه ساخنة، في حالة الرغبة في تناول كوب قهوة ثقيل. أو إضافة جرام من القهوة على 20 ملي مياه ساخنة للحصول على كوب قهوة خفيف. أنواع القهوة المقطرة
هناك العديد من أنواع القهوة المقطرة، ولكن سوف نذكر منها:
اللاتيه: وهو مشروب قهوة شهير، يتألف من جرعة إسبريسو وحليِب مبخر مع بعض الرغوة، ومن الممكن تناولها بنكهة أو سادة. كابتشينو: هو لاتيه تم صنعه من رغوة بنسبة أكبر من الحليب المبخر، وفي الغالب يرش على الوجه بعض القرفة أو الكاكاو، وهناك أماكن وأشخاص يفضلون تحضير الكابتشينو بالكريمة وليس الحليب.
فوائد القهوة المقطرة...فوائد واضرار شرب القهوة بشكل يومي - ويكي مقال
إقرأ المزيد عن: القهوة التركية
طريقتي المميزة لاعداد القهوة الفرنسية بدون أداة الفرنش برس هي بغلي الماء أولا ثم تخفيف النار الى أقصى حد ممكن لدرجة أنها تكاد تنطفئ والإنتظار حتى يستقر الماء ثم وضع بضع ملاعق من مسحوق البن الخشن وتركه لعشر دقائق ثم أخذ القدح من على الموقد ونصب عليه الماء الساخن لتخفيف القهوة مع التحريك بالملعقة
الاعتدال في القهوة
يجب شرب القهوة باعتدال كيفما كان نوعها ، خاصة اذا كنت تتناولها مع كمية كبيرة من السكر أو مع الكريمة ، وكلاهما يمكن ن يؤدي إلى زيادة الوزن عن طريق إضافة السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي. أيضا، يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط للكافيين مثل شرب أكثر من ثمانية أكواب في اليوم الى التهيج والقلق والتبول بكثرة مما يؤدي إلى الجفاف
وصفة لذيذة بواسطة القهوة الفرنسية
المقادير
50 ميلي ليتر ( ml) من القهوة
50ml من الحليب المركز
نصف ملعقة من مسحوق الشوكولاته الخفيفة
نصف ورقة جيلاتين
نصف ملعقة من اليانسون
ثلاث حبات صغيرة من الفلفل
شريحة واحدة أو قطعة من عصا القرفة
كاندريل ( محلي صناعي بديل للسكر منخفض السعرات)
مصدر الوصفة من هنا
الطريقة
تلين ورق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد
في وعاء ، تغلى ملعقة من الكاندريل مع كل البهارات مع 70 ml من الماء.
فوائد القهوة السوداء - 10 فوائد خيالية مع طريقة التحضير | اونيلا
ثانيا: نقوم باستخدام ألة التقطير وهي ألة يتم وضع بداخلها فلتر لتقطير المياه، حيث يتم سكب المياه الساخنة بالتقطير تدريجيا حتى يخرج منه حبيبات المياه المقطرة، ويتم وضع المياه على الجوانب ويتم رفعه من على النار. ثالثا: يتم إضافة حبوب القهوة في الفلتر الذي تم وضعه داخل ألة القهوة ويفضل أن تكون الحبوب صغيرة الحجم فلا تكون كبيرة ولا تكون مطحونة. رابعا: يتم وضع باقي المياه التي تم تسخينها في منتصف الألة على القهوة حتى تتشبع القهوة بالمياه فسوف تلاحظ الفرق، يفضل وضع ثلاث معالق فقط من القهوة للحصول على فنجان جيد. خامسا: تترك المياه في الفلتر حتى يتم تصفية جميع القوة المتواجدة داخل الفلتر بكل سهولة، تجد أن لون القهوة أسفل الفلتر تغير تماما وأصبحت قهوة خفيفة يتم تصفيتها جيدا وتقدم ساخنة ويمكن إضافة الحليب لمن يرغب في تناول قهوة بالحليب. على الرغم من قدرة البعض على عمل القهوة في المنزل إلا أن البعض لا يري أنها تشبه الكافيهات فهي مختلفة، بسبب نوع البن المستخدم فيقول الخبراء أن أفضل الأنواع المستخدمة في البن هو أبو عوف، والعميد، كما يمكنك أن تتعرفي على تاريخ التحميص وذلك من خلال التاريخ المكتوب على العلبة.
تم ربط الكافيين في القهوة مع انخفاض خطر الإصابة بمرض الباركنسون. لذلك، فإن اختيار القهوة الفرنسية قد يكون أكثر فائدة من المقطرة. حللت دراسة طويلة الأمد العلاقة بين استهلاك القهوة وحالات الاصابة بالباركنسون بملاحظة أكثر من 8000 رجل على مدى ثلاثة عقود ونشرت بعدها أن الرجال الذين يستهلكون القهوة كان لديهم معدلات الاصابة بالرعاش أقل بخمس مرات مقارنة مع الذين لم يشربوا
قد يجعلك الكافيين تشعر بالقلق على المدى القصير ولكن على المدى الطويل يمكن أن يكون له العديد من الفوائد في مايخص الإدراك. وجد الباحثون في دراسة نشرت عام 2011 في مجلة الكيمياء الفيزياىية أن مضادات الاكسدة في الكافيين تحترب الجذور الحرة الضارة المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر وهذه المواد المضادة للأكسدة نفسها لها أيضا تأثير مفيد على صحة القلب وفقا لمؤلف الدراسة. ( المرجع)
رأي ونصيحة الكاتب
شخصيا ، أحب القهوة كثيرا ولا أستطيع ان أمضي يوما بدون كوب يمنحني دفعة جديدة من الطاقة. جربت الكثير من الأنواع وامتلك الكثير من آلات إعداد القهوة بمختلف أنواع ، ولكن استقريت على الفرنسية لما ما تمتلكه من فلسفة لاحترام طريقة التخمير وعدم استخدام العنف بوضع القهوة على نار مرتفعة أو ماء يغلي بشدة او وضعها تحت ضغط شديد مع حرارة مرتفعة.