الدجاج المشوي من الأطباق التي لها شهرة كبيرة واسعة ويوجد الكثير من الطرق المختلفة لشوي دجاج وكثير من مطابخ حول العالم تقدم طريقة مختلفة عن الأخرى في إعداد الدجاج المشوي والطعم مختلف، ويتفنن الطهاة في تقديم تتبيلة دجاج مشوي بشكل مختلف عن الأخرى وطريقة تسوية مختلفة لإضافة مزيد من نكهات الرائعة اللذيذة التي تجذب الأشخاص لتناول الدجاج المشوي، وفي تلك الوصفة احضرنا لكم تتبيلة جديدة لشوي الدجاج على الفحم من دون شواية فحم على بوتجاز من أعلى في صاج الفرن أو صينية الفرن بالبهارات وتوابل السوري في أقل من نصف ساعة ستعدي أحلى دجاج مشوي مثل المطاعم وبطعم أحلى بكثير. مكونات تتبيلة دجاج مشوي على الفحم السورية
دجاجة بحجم متوسط حوالي كيلو و 200 جرام. نصف كوب عصير ليمون. عدد ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. نصف كوب ماء أو حليب. ملعقة كبيرة خل طعام أبيض. ملعقة ملح وفلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. عدد 2 فص ثوم مفروم. طريقة شوي صدور الدجاج على الفحم - Layalina. 5 حبات هيل. نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة بصل بودرة. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ملعقة كاتشب وبابريكا. خطوات تحضير دجاج مشوي بتتبيلة سوري
أولا يغسل الدجاج جيدا في محلول محل وليمون وخل وتترك به لمدة ساعة على الأقل حتى تكون نظيفة تماما ثم تشطف بالماء.
شوي الدجاج على الفحم معدنا لأن
نصف ملعقة صغيرة الحجم من السماق. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. كيلو غرام وربع من الدجاج المقطع. ملعقة كبيرة الحجم من الكاتشاب. طريقة التحضير
يوضع كلًا من زيت الزيتون، واللبن الزبادي، والثوم والكاتشاب في وعاء وتخلط المكونات جيدًا. يتبل الخليط السابق بالكمون، والسماق، والفلفل الاسود والملح ثم تخلط كل المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا. يوزع الخليط في كيس مخصص للتفريز، ثم يوضع الدجاج ثم يغلق الكيس وتخلط المكونات جيدًا. يوضع الكيس في الثلاجة لمدة ليلة كاملة على الأقل حتى ينتقع الدجاج. يوزع الدجاج على شواية الفحم ثم يترك لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج من الجانبين. طريقة دجاج شهي مشوي
دجاجة كاملة. للتتبيلة
حبة ليمون. شوي الدجاج على الفحم النباتي. ملعقة كبيرة الحجم من الملح. ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. ملعقة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة من الكركم. بصلة صغيرة الحجم مبشورة. عشرة أسنان من الثوم المطحون. فنجان من الماء. طريقة التحضير
تقطع الدجاجة من ناحية الصدر ثم تدق باستعمال المطرقة من كل الجوانب. تخلط كل مكونات التتبيلة حتى تنضج ثم تتبل الدجاجة بها. توضع الدجاجة المتبلة في وعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن سبع ساعات ومن المفضل لمدة ليلة كاملة.
يمكنكِ عمل السلطة الخضراء وجلب الخبز الأسمر والطحينة مع الدجاج المشوي و قدميه ساخناً لاسرتك أو ضيوفك، فهذه كانت الطرق سواء التتبيل أو الشوي قدمناها لكي في هذا المقال. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
ذات صلة طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة طرق تزيين كيك الشوكولاتة
كيكة الشوكولاتة
نكهة الشوكولاتة من أهم النكهات المستخدمة في تحضير الكيك، والتي تضيف طعماً ألذ، وقواماً أطرى لأي نوع من أنواع الكيك، بالإضافة إلى كونه من أكثر أنواع الكيك المحضرة في مختلف المناسبات، والتجمعات العائلية، وتستخدم أنواع مختلفة من الصلصات اللذيذة لتزيين كيكة الشوكولاتة، وفيما يأتي وصفات متنوعة لتزيين كيكة الشوكولاتة. كيكة الشوكولاتة بالصلصة
المكوّنات:
كوبان ونصف من الطحين. كوب من الكاكاو الخام. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. بيضتان كبيرتان. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. رشةٌ من الملح. كوب ونصف من السكر. كوب وربع من الزيت النباتي. كوبٌ من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الخل. نصف كوب من بودرة الحليب. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. علبة من كريم الكراميل. نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه. طريقة التحضير:
انخلي الطحين، ونصف كوب من الكاكاو، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في وعاء كبير. Rainmae 6 قطع لطيف الطفل سيليكون فندان قالب كيك الطفل حزب عيد ميلاد مطبخ خبز قالب تزيين قوالب قوالب النمذجة الطفل دش الجنس يكشف حزب غامي السكر الشوكولاته حلوى قالب كب كيك: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية. اخفقي البيض مع الفانيلا، ورشة الملح في وعاء منفصل، ثم أضيفي كوباً من السكر، والحليب، وثلاثة أرباع الكوب من الزيت، والماء الساخن، واستمري بالتحريك حتى تتمازج المكوّنات.
كيفية تزيين الكيك بالنوتيلا - صحة وهنا
نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 20 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
وجبات: 6
المكونات
شوكولاته سوداء – 55 غرام
جلوكوز – معلقه كبيرة
كريمه سائله – معلقتان كبيرتان
ماء ساخن – معلقه كبيرة
نصائح
– اذا كنت تريدين تزيين كيكه اكبر، ضاعفى كميه المقادير. – ان استعمال الجلوكوز هو الذي يعطى لمعانا للغلاساج. يمكنك استبدالة بالعسل بالمقدار نفسه. – استعملى هذي الصلصه لتغليف الذ الكيكات مثل:كيكه الطبقات او كيكه الشوكولاتة…. طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاتة والكريم شانتيه للمبتدئين. كيفية العمل
1 فقدر، ذوبى الشوكولاتة. 2 اضيفى الكريمه و اخلطي. 3 ضعى سكر الجلوكوز و الماء. 4 اخلطى المكونات جيدا حتي تتجانس. 5 زينى الكيك و بالصحة و الهناء. 577 مشاهدة
طريقة عمل كيك الشوكولاتة - منال العالم
الشوكولاتة
الشوكولاتة مادة غذائية، وأبرز مكوّناتها الكاكاو، ويضاف إليها أنواع من المُحلّيات؛ مثل: السكّر، والحليب، ويتناولها الشخص في شكل منتج نهائي، وفي المقابل قد تبدو مادّة أوليّة لتحضير مأكولات أخرى، حيث الشوكولاتة إحدى أكثر المأكولات شعبيّة في العالم، وتدخل في تصنيع الكثير من الحلويّات مختلفة الأشكال؛ مثل: المثلّجات، والكيك وغيرهما، وتُستخدَم الشوكولاتة أيضًا في إعداد بعض المشروبات الساخنة والباردة على حد سواء. طريقة عمل حبات الشوكولاتة بالمكسّرات
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص
المقادير
200 غرام من الشوكولاتة الخام. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة عمل كيك الشوكولاتة - منال العالم. ربع كوب من المكسّرات. طريقة التحضير
تُذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ونُضاف إليها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع التحريك جيدًا، حيث الزيت يعطي طراوة عند الأكل. تُصبّ ملعقة كبيرة من الشوكولاتة في كلّ كوب ورق، وتُرشّ المكسرات فوقها، ثم تُترك حتى تتجمّد مرة أخرى. يُزال الورق، وتُصبح حبات الشوكولاتة بالمكسّرات جاهزة للتقديم. طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل
كوب من الحليب المكثّف المُحلّى. كوب من بودرة الكاكاو السادة غير المُحلّاة.
طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاتة والكريم شانتيه للمبتدئين
✔️يمكن وضع قالب السيليكون فقط على الفرن والفرن والميكروويف، ولا يمكن وضعه مباشرة على موقد الغاز والطباخ الحث أو الاستخدام المباشر للتسخين المباشر. ✔️قالب السيليكون يمتص الغبار، ويمكنك وضعه في الكرتون، وضعه في الظل عندما لا تستخدمه لفترة طويلة. ✔️من الأفضل وضع القليل من الزبدة أو الزيت قبل الاستخدام. ملاحظة: بسبب الشاشة أو الكاميرا أو العوامل الأخرى، قد يكون هناك بعض الانحراف اللوني. يرجى الرجوع إلى المنتج المادي.
Rainmae 6 قطع لطيف الطفل سيليكون فندان قالب كيك الطفل حزب عيد ميلاد مطبخ خبز قالب تزيين قوالب قوالب النمذجة الطفل دش الجنس يكشف حزب غامي السكر الشوكولاته حلوى قالب كب كيك: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية
ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة النوتيلا. تذاب الزبدة في المايكرويف، وتضاف لها كريمة الخفق مع النوتيلا وتقلب وتخفق في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تختلط المكونات قبل أن تبرد الزبدة. يضاف السكر بقدر فيه ماء على نار حرارتها متوسطة ليصبح لونه كالكراميل. يضاف خليط النوتيلا فوق خليط السكر مع الاستمرار في التحريك بسرعة كي لا يتكتل. يترك الخليط على نار حرارتها هادئة قليلًا، ثم يقدم.
' طريقة عمل صوص شوكولاتة النوتيلا
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
200 غرام من الحليب المكثف المحلى. 125 غرامًا من البندق المحمص المطحون. 100 غرام من الشوكولاتة السوداء المبشورة. 50 غرامًا من الكاكاو المحلى. 50 غرامًا من القشطة المعلبة. 25 مل من الماء المغلي. يوضع الماء المغلي والكاكاو المحلى في وعاء على النار، ويقلب جيدًا ليذوب ثم تذاب الزبدة والشوكولاتة السادة المبشورة ويستمر التقليب. تضاف القشطة ثم اللبن المحلى المكثف مع الاستمرار بالتقليب لتتجانس المكونات. يرفع الوعاء عن النار ثم تترك المكونات تهدأ وتبرد قليلًا. يخفق صوص النوتيلا في وعاء الخلاط الكهربائي مع البندق ثم يخلط لتتجانس المكونات وتمتزج معًا.
تقطع الكيكة وتوضع في طبق التقديم، ثم تقدم. طريقة عمل غريبة النوتيلا
أربعة أكواب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الزيت النباتي. كوب من شوكولاتة النوتيلا. توضع نصف كمية الطحين في إناء الخلط ثم تضاف فوقه كل من شوكولاتة النوتيلا، والزيت النباتي، وتعجن المكونات معًا، ثم يوضع البيكنج باودر، ويعاد العجن مرة أخرى جيدًا لتتجانس. تصب الكمية المتبقية من الطحين على المكونات، وتعجن مع بعضها مرة أخرى لتصبح العجينة متماسكة. توضع العجينة في الثلاجة مدة 30 دقيقة. تقطع العجينة لكرات صغيرة، ثم تكور وتوضع في صينية الفرن، وتصنع في منتصف كل كرة ثقوب. تدخل الصينية إلى الفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية. توزع شوكولاتة النوتيلا السائحة في منتصف كل حبة غريبة عند التقديم. تصف حبات غريبة النوتيلا في طبق التقديم، ثم تقدم. طريقة عمل سوفليه النوتيلا
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
أربع ملاعق من شوكولاتة النوتيلا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربع ملاعق من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة. بيضتان. نصف كوب من المكسرات المحمصة. يخفق البيض مع الفانيلا السائلة في إناء عميق بواسطة المضرب اليدوي.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك الشوكولاتة
30 دقيقة
10 - 12 اشخاص
759K
مقادير الوصفة
خليط الكيك
3/4
كوب
بودرة الكاكاو السادة
1 1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
بيكنج باودر
1
ملح
2
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
الكريمة
سكر ناعم بودرة
2-1
ملعقة كبيرة
حليب
-
--
قطرات لون طعام
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قالب 13×9 بوصة وادهنيه بالسمن النباتي. ضعي قليل من الدقيق في القالب و حركي ليتغطى القاع والجوانب بالدقيق. تخلصي من الدقيق الزائد. دعيه جانبا. خليط الكيك: في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح، اضيفي السكر. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني. اضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة
اضيفي الماء المغلي، اخفقي نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم. أسكبي الخليط في القالب. أدخلي الكيك في الفرن 30 – 35 دقيقة. إختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا عند غرزه في الكيك. ضعي القالب على شبك معدني 5دقائق ثم إقلبيه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية. دعيه إلى أن يبرد تماما.. الكريمة: أنخلي السكر الناعم في طبق عميق.. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.. ضعي الكريمة في 3 أطباق و اضيفي الألوان التي تفضلين وقلبي لتختلط الألوان مع الكريمة.. زيني الكيك كما يحلو لك.