طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم
عادةً ما تبحث ربة المنزل على الوصفات التي تتذوقها في المطاعم لإعدادها في المنزل، ومنها وصفة الطحينة مثل المطاعم ويمكنك تحضيرها بسهولة من خلال إتباع ما يلي:
خل. ملح. شطة. ماء على حسب الحاجة. اغلي الماء على النار. طريقة الطحينة بالزبادي - موقع مصادر. ثم ضعي الطحينة في إناء وضيفي عليها الماء مع التقليب بسرعة، ويتم إضافة الماء حتى يتم الوصول إلى قوام الطحينة المناسب. ضيفي على الطحينة الثوم والملح والشطة، وفلبيهم جيدًا. ثم ضيفي الخل والليمون وقلبي جميع المكونات معًا، واتركي الطحينة حتى تبرد ثم قدميها.
طريقة عمل الطحينة بالزبادى - معلومة
ذات صلة طريقة عمل الطحينة بالزبادي طريقة عمل سلطة الزبادي بالطحينية
الطحينة بالزبادي
هي نوع من المقبّلات المعروفة، وتُقدّم بجانب الأطباق الرئيسيّة، مثل المشاوي، كالكباب، والكفتة، وغيرها الكثير، وتمتاز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائيّة، مثل الدهون، والبروتين، والكالسيوم، وهي سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من المكونات، وخفيفة على المعدة، حيث إنها لا تسبب الضيق، ولا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة، وسنقدم في هذا المقال كيفيّة عمل الطحينة بالزبادي، بالإضافة إلى كيفيّة عمل بعض المقبّلات، مثل متبل الشمندر، وبابا غنوج بالزبادي. المكونات
ملعقتان كبيرتان من الطحينية. نصف كأس من اللبن الرائب. ربع كأس من الماء الساخن. فصّ من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق من عصير الليمون الحامض. ربع كأس من زيت الزيتون. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
نخلط في وعاء الطحينة، والماء بشكل جيد. نضيف إلى الطحينة اللبن الزبادي، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأسود. طريقة عمل كباب الحلة بالصوص والأرز الأبيض وسلطة الطحينة البيضاء بمذاق رائع - ثقفني. نخلط المكونات مع بعضها، ونضع الخليط في وعاء التقديم. بابا غنوج بالزبادي
حبة من الباذنجان. زيت الزيتون حسب الحاجة.
الآن نرفع الفول عن النار ، و نقوم بإضافة زيت ، و ملح ، و كمون. ضعي الفول في طبق التقديم ، ثم قومي بوضع خليط الزبادي و الطحينه مع تقليبهم جيداً. قدميه ساخن علي الفطار أو السحور بالصحة و العافية. طريقة عمل فتة فول بالزبادي و الثوم:
لعشاء مميز و خفيف علي المعدة ، أو سحور صحي متكامل الفائدة ، نُقدم لكم طريقة عمل فتة فول بالزبادي و الثوم ، و ننصحك بتجربتها. مقادير طريقة عمل فتة فول بالزبادي و الثوم:
مكعبات خبز محمص. فول مدمس. ليمون. مكعبات طماطم صغيرة. بقدونس مفروم. كمون. بصل اخضر مفروم. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل فول مدمس بالبشاميل من البداية للنهاية
ضعي زيت في طاسه علي النار. قومي بوضع ثوم مفروم ، و ملح ، و خل ، و طماطم مكعبات. عند غليان المكونات قومي بإضافة بصل اخضر ، و أضيفي الفول المدمس. طريقة عمل الطحينة بالزبادى - معلومة. أضيفي المزيد من الملح و الكمون ، و عصير ليمون ثم ارفعي الطاسة عن النار. في طبق قومي بخلط الطحينه مع الماء و الخل ، ثم قومي بوضع الزبادي ، و بقدونس مفروم. في طبق التقديم قومي بوضع الخبز المحمص ، ضعي عليه جزء من خليط الزبادي و الطحينه. بعد ذلك ضعي كل كمية الفول ، و ضعي عليها باقي كمية الزبادي و الطحينه. قدميه ساخن بالهنا.
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص والأرز الأبيض وسلطة الطحينة البيضاء بمذاق رائع - ثقفني
طريقة عمل الطحينة بالزبادي
الفهرس
1 الطحينة بالزبادي
1. 1 حقائق غذائية عن الطحينة بالزبادي
2 عمل الطحينة بالزبادي
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 فيديو الطحينية
الطحينة بالزبادي
تعد صلصة الطحينة باللبن الزبادي أحد أشهر أنواع الصلصات، التي تُقدَم كطبق جانبي يرتبط بالمشاوي وأطباق مثل الكباب والكفتة وغيرها، وهو طبق معروف في المطابخ العربية المختلفة، وهو معروف كذلك كطبق يوناني وكطبق تركي، حيث يتشابه المطبخ العربي مع المطبخ اليوناني والمطبخ التركي في الوصفات والمكونات. يعد هذا الطبق طبقاً غنياً بالدهون وبالتالي بالسعرات الحرارية وعادة ما يتم استثناؤه في الحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن. وتحتوي الملعقة الكبيرة من صلصة الطحينة باللبن الزبادي أو حوالي 30 جراماً منها على ما يقارب 50 سعرة حرارية. عادة ما تتم إضافة زيت الزيتون وأوراق الكزبرة الخضراء أو البقدونس أو الريحان إليه للتزيين، كما يتم تزيينه كذلك بشرائح الطماطم أو الخيار، وفي أحيان أخرى ببضع حبات من الزيتون الأسود أو الأخضر بحسب الرغبة، وذلك لأنه طبق بسيط ومكوناته قليلة ويقدِّم بالتالي نكهة بسيطة، ويفضل الكثير من الناس إضافة مكونات أخرى للطبق أثناء التزيين لتعزيز النكهات فيه.
السعرات الحرارية 200 سعرة مدة الطبخ 8 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات ½ كوب طحينة ½ كوب لبن رائب ¼ كوب ماء فاتر عدد 2 فصوص ثوم مهروسة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة شطة عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 123 جرام - خمس ملاعق صوص طحينة السعرات الحرارية (kcal) 200 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 162 الدهون الكليّة (g) 18%8 الدهون المشبعة (g) 3. 1%16. 8 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 7. 8 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 6. 7 - الكوليسترول (mg) 3. 7 - الصوديوم (mg) 269. 3%18 مجموع الكربوهيدرات (g) 3%1 من السكر (g) 2. 3%76. 7 بروتين (g) 6%1 فيتامين C (mg) 19. 5%22 فيتامين A (IU) 11. 5%1 فيتامين K (mcg) 2%2 فيتامين E (mg) 0. 9%6 فيتامين B1 (mg) 0. 3%22 فيتامين B2 (mg) 0. 1%7 فيتامين B3 (mg) 1. 4%9 فيتامين B5 (mg) 0. 7%14 فيتامين B12 (mg) 0. 1%4 كالسيوم (mg) 211. 7%21 حديد (mg) 2. 8%35 بوتاسيوم (mg) 268. 6%6 مغنيزيوم (mg) 103. 4%25 فوسفات (mg) 216. 5%31 زنك (mg) 1. 5%14 منغنيز (mg) 0. 4%18 سيلينيوم (mcg) 1. 4%3 نحاس (mg) 0. 4%44 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
طريقة الطحينة بالزبادي - موقع مصادر
حقائق غذائية عن الطحينة بالزبادي
تحتوي ملعقة واحدة كبيرة من الطحينة باللبن الزبادي – من دون إضافة زيت الزيتون – على:
3. 4 جرام من الدهون. 3. 3 جرام من الكربوهيدرات. 1. 9 جرام من البروتين. 19 ملجرام من الصوديوم. 75 ملجرام من البوتاسيوم. 0. 8 جرام من الألياف الغذائية. عمل الطحينة بالزبادي
المكونات
كوب واحد من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. فص واحد من الثوم. ملعقة واحدة كبيرة عصير الليمون الطازج. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً خشناً للتزيين، وهو مكوّن اختياري. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للتزيين، وهو أيضاً مكوّن اختياري. طريقة التحضير
اهرس فص الثوم و وضعه في وعاء صغير وأضف إليه عصير الليمون واتركه فيه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. أضف اللبن الزبادي والطحينة إلى وعاء كبير وامزجهما معاً حتى يتجانسا تماماً، ثم أضف الثوم وعصير الليمون إلى الوعاء الكبير وقلّب المكونات معاً. أضف في النهاية رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون بحسب الرغبة والذوق، وقلّب المكونات مرة أخيرة، ثم أضف رشة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة فوقها للتزيين، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون أيضاً للتزيين.
فتة المكدوس السورية أو فتة الباذنجان المشوي. فتة الرز بالدجاج. فتة الكوارع السورية أو فتة المقادم. السندويشات بأنواعها مثل سندويشات الفراخ وسندويش البطاطس المقلية. صلصة تغميس للبطاطس المقلية. العدس المدمس بصلصة الطحينية.
10 دقيقة صوص الشوكولاتة البيضاء استخدميه لتزيين حلوياتك! 10 دقيقة صلصة كوكتيل البيك المقادير دقيقة! 10 دقيقة ألذ صوص سلطة المكرونة ولا الذ! 10 دقيقة صلصة الناتشوز الحمراء سريعة ولذيذة! 10 دقيقة
طريقة عمل صلصة المكرونة بالصلصة الجاهزة - مقال
2- فيتوتشيني شرائط الباستا الطويلة، بتتقدم مع صوص سميك زي الصوص الأبيض أو صوص الريحان الأخضر. قائمة بيت المكرونة. كوبان من الحليب الساخن. 200 جرام سكر بني ناعم مجمع أوليس الطبي. ربع ملعقة صغيرة ملح أنواع صوص المكرونة باللحم أو الجبنة أو الخضار وبتتقدم مع صلصات مختلفة لكن أشهرها صلصة الطماطم. ÙدÙ
صÙØ§Ø Ø§ÙÙ
ختار ÙÙ Ùذا اÙÙتاب Ùراءة شاÙ
ÙØ© ÙÙÙ
Ùعط٠اÙØ°Ù Ùشأ عÙب غز٠اÙعرا٠ÙاÙدÙاع Ø«Ùرات Ù
ا سÙÙ
٠زÙرا ÙبÙتاÙا بÙ"اÙربÙع اÙعربÙ".... طريقة عمل الفيتوتشيني بالكريمة والدجاج. الباستا بالكريمة والمشروم ، أهم ما يميز تلك الوصفة هي سهولة توافر مكوناتها في مطابخنا، كما أنها تعتبر مشبعة بشكل كبير جدًا حتى لو أكلت منها كميات قليلة، لذا فهي وجبة متميزة للغاية. تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة مع الملح والزيت، ونرفعها عند درجة نضج 3/4 التسوية طريقة عمل الباستا مع صوص الفلفل المشوي. صلصة الباستا الجاهزة تكون في علبة زجاج • 1 جبنة قلاصات بوك. مذكرة طعن بالنقض في أمر أداء. طريقة عمل صلصة المكرونة بالصلصة الجاهزة - مقال. طريقة تحضير سمك ماكريل بيستو و صوص أحمر * اخلطي صوص البيستو مع الثوم و الليمون و الملح و الفلفل و زيت الزيتون و الصلصة * اصنعي شقوق فى جانبى السمك ثم تبليها بالخلطة من الداخل و الخار صلصة.
كيف استخدم صلصة المكرونه الجاهزة - حياتكِ
يتم تصفيتها من ماء السلق تحت الماء البارد، وتترك جانبًا في المصفاة؛ لتتصفى جيدًا، حتى وقت الحاجة إليها. نسخن الزيت في قدر الطهي، ونضع عليه الثوم المهروس، والبصل بعد فرمه، ويتم تقليبهم حتى نحصل على اللون الذهبي الرائع. ثم نضيف معجون الطماطم الجاهز على البصل والثوم المحمرين، ونترك الخليط على النار مع استمرار التقليب؛ حت لا تحترق الصلصة. نقوم بزيادة النكهة للخليط السابق عن طريق إضافة بعض البهارات المفضلة. ثم نضيف المكرونة بعد تصفيتها للخليط السابق مع تحريكها بلطف حتى لا تتعجن. يرفع القدر بعيدًا عن النار؛ للمحافظة على قوام المعكرونة وشكلها، وتترك جانبًا لمدة أربع دقائق لتهدأ. يمكن إعادة القدر للنار مرة أخرى، وتحريكه مرة واحدة، ليكتسب النكهة النهائية من الطماطم والتوابل. يتم غرف المعكرونة في أطباق التقديم، وتقدم بجانب طبق من السلطة الخضراء المفيدة. ملحوظة
إذا أردت تعزيز النكهة في الأطباق السابقة، والحصول على طعم أغنى وألذ، يمكنك إضافة مبشور الجبن المفضل لك سواء كان جبن شيدر، أو مونزاريلا في أعلى الطبق وهو ساخن، قبل التقديم مباشرة. كيف استخدم صلصة المكرونه الجاهزة - حياتكِ. شاهد من هنا: مكرونة وايت صوص بالفراخ مروة الشافعي
وهكذا نجد أن الصلصات الجاهزة تستخدم بنفس الطريقة التي تستخدم بها الطماطم الطازجة، من أجل إعداد مختلف الأطباق الرائعة.
اسهل طريقة مكرونة بصوص البيستو الجاهز - مطبخك
ثم في وعاء آخر نقوم بوضع معلقتين من الزيت النقي ونضع البصل المبشور ونبدأ بالتقليب إلى أن يأخذ اللون الذهبي. ثم بعد ذلك يتم وضع الثوم المفروم ونبدأ في التقليب الجيد لمدة 3 دقائق. نضع اللحم المفروم فوق البصل ونبدأ في التقليب فيه جيدا إلى أن ينضج بعد تقريبًا 12 دقيقة. نقوم بوضع صلصة الطماطم الجاهزة فوق اللحم ويتم التقليب مرة أخرى إلى أن يتجانس الخليط جميعه معًا. تترك اللحم لمدة 5 دقائق أخرى ثم نغلق علية النار. بعد ذلك يتم تحضير طبق التقديم ونقوم بوضع المكرونة التي تم سلقها جيدا في نصف الطبق ونضع عليه اللحم بالصلصة بشكل مناسب وشهى وتقدم بعد ذلك ويتم تناولها ساخنة. يرشح لك موقع زيادة معرفة المزيد حول طريقة عمل المكرونة المسلوقة بطرق مختلفة وسهله من هنا: طريقة عمل المكرونة المسلوقة بطرق مختلفة وسهله
طريقة عمل المكرونة بالصلصة والفراخ
مكونات عمل المكرونة بالصلصة والفراخ:
قطع فراخ تم سلقها من قبل. كوب ونصف من المكرونة. كوب فقط من صلصة الطماطم. اسهل طريقة مكرونة بصوص البيستو الجاهز - مطبخك. 3 أكواب من الماء المغلي. ثوم مفروم. ملح. فلفل أسود. شطة حار حسب الرغبة. طريقة تحضير عمل المكرونة بالصلصة والفراخ:
نقوم بسلق المكرونة وهي أن يتم وضعها في ماء مغلي ونضيف عليه ملعقتين الزيت وملعقة الملح.
نصف ملعقة من الملح، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف. ربع ملعقة صغيرة من الشمّر المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف. نصف مكعب مرقة دجاج. طريقة التحضير:
قطّعي الدجاج إلى مكعّباتٍ متوسّطة الحجم، ثمَّ تبليها بالملح، والخلّ، والبهارات الإيطاليّة، والبهارات المشكّلة، والثوم، واتركيه جانباً لمدّة ساعة. سخّني الفرن على حرارةٍ عالية، وادهني صينية خبز بالقليل من الزبدة، وغطّيها بورق الزبدة. قلّبي البصل في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة مع القليل من الزيت، ثمَّ أضيفي له كلّ المكوّنات المذكور للصلصة، واطبخبها حتَّى تصبح كثيفة. اخلطي البقسماط مع البارميزان في طبقٍ واسعٍ، واخلطي الطحين مع البابريكا، والملح في صحنٍ آخر، واخفقي البيض. تبّلي الدجاج بخليط الطحين، ثمَّ في البيض المخفوق، ثمَّ غلّفيه بالبقسماط. ضعي الدجاج في الصينية واشويه لمدة عشرين دقيقةٍ حتَّى ينضج، ويحمر. أضيفي الصلصة للدجاج، ثمَّ وزّعي فوقها جبنة الموزاريلا، واشويها في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية. قدمي الدجاج مع المعكرونة المسلوقة، أو الخُضار المسلوقة. فيديو طريقة عمل صلصة المعكرونة
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل صلصة المعكرونة شاهد الفيديو.