قصة غناء بنات النجار (طلع البدر علينا من ثنيات الوداع)
تقييم المادة:
خالد البحر جاسور
معلومات: ---
ملحوظة: ---
المستمعين: 13
التنزيل: 167
الرسائل: 0
المقيميّن: 0
في خزائن: 0
المزيد من الفعاليات والمحاضرات الأرشيفية من خدمة البث المباشر
الأكثر استماعا لهذا الشهر
عدد مرات الاستماع
3038269177
عدد مرات الحفظ
728599770
طلع البدر علينا من ثنيات الوداع .. قصة &Quot;ثنية الوداع&Quot; وسبب تسميتها بهذا الاسم - نجوم كلاسيك
ثنية الوداع الذي خرج منها الرسول " طلع البدر علينا من ثنيات الوداع " - YouTube
قصة ثنية الوداع "أسطورة العرب" ومفاجأة هجرة النبي ليثرب
انشودة: طلع البدر علينا.. مـن ثنيـات الوداع - YouTube
ثنية الوداع الذي خرج منها الرسول &Quot; طلع البدر علينا من ثنيات الوداع &Quot; - Youtube
طلع البدر علينا من ثنيات الوداع - YouTube
ثنية الوداع - ويكيبيديا
جد وهزل
لا يهمنا الخلاف حول موقع «ثَنيّات الوداع» الذي تخلد بدخول خاتم المرسلين منه أول وصوله عليه السلام إلى يثرب، لأنّ الحدَث الذي غيّر العالم إلى الأبد أهم من كل هذا.
وقد نقض الشاعر الجاهلي عروة بن الورد هذه الأسطورة، ورفض أن يعشّر ولم يصب بالحمى، فسقطت الأسطورة. وهذه الثنية أيضا هي المذكورة في الشعر الذي ترويه بعض كتب السيرة، وتقرر أن فتيات من الأنصار استقبلن به رسول الله صلى الله عليه وسلم قائلات:
طلـع البـدر علينا مـن ثنيات الوداع *** وجب الشكـر علينا مـا دعـا لله داع
وأغلب الظن أن هذه الرواية متأخرة، وليس في كتب الحديث الصحيح ما يعضدها. وقد دخلت هذه الثنية في شوارع المدينة بعد توسيعها. [2]
ما ذكره المؤرخون [ عدل]
تاريخ معالم المدينة المنورة قديماً وحديثاً [ عدل]
ثنية الوداع: ثنية، الوداع معروفة خارج باب الشامي، وهي ما بين مسجد الراية الذي على جبل ذباب ومشهد النفس الزكية. ثنية الوداع الذي خرج منها الرسول " طلع البدر علينا من ثنيات الوداع " - YouTube. وروي أنه ما كان أحد يدخل المدينة المنورة إلا منها فإن لم يمر بها مات قبل أن يخرج لوبائها كما زعمت اليهود فإذا وقف عليها قيل قد ودع، فسميت ثنية الوداع فذلك يكون اسماً جاهليا لها وهو الأشهر. وقال عياض: هي موضع بالمدينة المنورة على طريق مكة مسمى به الآن الخارج فيها يودعه مشيعه وقيل: بل لوداع النبي بعض المسلمين المقيمين بالمدينة المنورة في بعض خرجاته وقيل: ودع فيها بعض سراياه. وثنية الوداع اليوم هي الموضع المرتفع الذي يقع خلف محطة (أبو العلا) خارج باب الشامي ويسمى (القرين) ويقال له: كشك يوسف باشا، ويوسف باشا هو الذي نقر الثنية ومهد طريقها رحمه الله في حدود عام1214هـ والله أعلم.
:: [ الصَّوْتِيّــات وَالمَرْئِيّــات}~:: °•°•(الأناشيد)•°•° انتقل الى:
طريقة التحضير:
برياني دجاج بالزبادي والبطاطس
نضع كل من مقادير أفخاذ الدجاج مع لبن الزبادي والزنجبيل والغارام ماسالا والفلفل الأحمر الحار والثوم المهروس والكركم وملعقة صغيرة من ملح الطعام وعصير الليمون الحامض في وعاء كبير مناسب ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نقوم بتغطية الوعاء وندخله لمدة 20 دقيقة الى الثلاجة. نضع السمن في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يذوب ، ثمّ نضيف البصل ونقلبه كل حين حتى يأخذ اللون الذهبي ، ونرفع نصف مقدار البصل ونضعه جانباً. نضيف كل من مقادير الهالابينو مع ورق الغار والبطاطس وخليط الدجاج ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض. نترك الخليط على النار المتوسطة الحرارة حتى تنضج أفخاذ الدجاج. نضيف الأرز الى القدر بعد تصفيته من السوائل. نضيف ما تبقى من مقدار ملح الطعام مع كأس عدد 3 من الماء ، ثمّ نغلق القدر ونخفف حرارة النار حتى ينضج الأرز. برياني دجاج بالزبادي والبطاطس Archives - وصفة ماما. نسكب خليط الزعفران ونقلب المكونات بطريقة بسيطة. نضع المكونات في طبق مناسب للتقديم ونزين الوجه بالبصل المقلي الذي كنا قد وضعناه سابقاً. وبذلك يصبح برياني دجاج بالزبادي والبطاطس جاهزاً فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.
برياني دجاج بالزبادي والبطاطس Archives - وصفة ماما
سلق الأرز في قدر آخر لمدة عشر دقائق، ثمّ تصفيته ووضعه فوق الدجاج، ووضع كمية مناسبة من الماء، وترك القدر على نارٍ هادئة مدة عشرين دقيقة حتّى ينضج الأرز. فيديو طريقة عمل برياني الدجاج
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل برياني الدجاج:
طريقة عمل برياني بالزبادي وقطع صدور الدجاج وبطعم روعة | بيتى مملكتى
كيف اعمل رز برياني - موضوع
رز برياني بالدجاج منى قبوري
أرز برياني بالخضار
كوبان من الأرز البسمتي. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. كوب من البازيلاء المفرزة. كوبان ونصف الكوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. برياني دجاج بالزبادي والبطاطس | دنيا الوطن. ملعقة ونصف صغيرة من الكركم. جزرتان مفرومتان لمكعبات صغيرة. ثمرتان من البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة. ورقتان من الغار. نصف ملعقة صغيرة من حب الكمون. بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة لشرائح ناعمة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ينقع الأرز في وعاء فيه ماء بارد لمدة 20 دقيقةً ثم يصفى ويوضع جانبًا. يسخن الزيت في وعاء واسع وغير لاصق بحرارة متوسطة ثم يوضع البصل والكمون وورق الغار وتقلب المكونات حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا. توضع البطاطس المقطعة والجزر وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق ثم يوضع الكركم والكزبرة وتقلب المكونات لمدة دقيقة إضافية.
برياني دجاج بالزبادي والبطاطس | دنيا الوطن
نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الكركم. الكزبرة المطحونة. معجون الثوم مع الزنجبيل. معجون الشطة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. حبّة بطاطا مفروم لمكعبات. بصلة مفرومة. كوب من الحمّص الحب. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ. ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة. ملعقتان صغيرتان من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشّة من الملح والفلفل. قلي البصل، والبطاطا، والحمص، والكركم على النار بالزيت. إضافة الطماطم، وقرن الفلفل المفروم، والكزبرة، ثمّ إضافة الباذنجان، والزنجبيل، والثوم. إضافة أربع أكواب من الماء وتركهم حتّى تنضج جميع الخضروات ثمّ تقديم الصلصة مع البرياني. برياني الدجاج بالفرن
مدة التحضير
60 دقيقة
تكفي لـ
8 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
ماء الورد. الزنجبيل المفروم. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الزعفران. الفلفل الأسود. أربع ملاعق صغيرة من بهارات البرياني. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة. كيلوغرام من الدجاج المقطّع إلى ثمان قطع. بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة. 2. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي الملح، الزيت، الهيل وورق الغار. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. 3. صفي الأرز واضيفي على الماء. دعي الأرز يطهي لمدة ٥ إلى ٧ دقائق إلى أن تتضاعف حبات الأرز. لا تدعي الأرز ينضج تماما. صفي الأرز. 4. خليط الدجاج: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت. 5. أضيفي اللوز. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي اللوز إلى أن يصبح لونه ذهبي. أنقلي اللوز على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض. 6. أضيفي الكازو وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أنقلي الكازو على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض. 7. أضيفي الزبيب وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي. أنقلي الزبيب على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض. 8. أضيفي البصل الجوانح. إقلي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أنقلي البصل على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض. 9. أضيفي البصل المفروم، الثوم والزنجبيل. قلبي إلى أن يلين البصل. أضيفي قطع الدجاج، القرفة، اللومي، البهار، الملح، الفلفل، الكمون، الكركم، القرفة، اللومي، الشطة، المعجون، الطماطم، الفلفل، البطاطس والماء.