طريقة عمل صوص الرانش
وقت التحضير 5 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من القشدة الحامضة. نصف كوب من الحليب. ملعقة من الشبت المجفف. نصف ملعقة من البقدونس المجفف. نصف ملعقة من الثوم المجفف. ربع ملعقة من البصل المجفف. ربع ملعقة من الملح. رشة فلفل أسمر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير
يخفق المايونيز مع القشدة الحامضة والحليب حتى يتكون مزيج متجانس. ثم يتم إضافة كلا من التوابل والأعشاب المجففة و يخفق مرة أخرى. يضاف عصير الليمون و يقلب جيداً. إقتراحات لصوص الرانش، يحفظ الصوص في الثلاجة ليوم كامل قبل الإستخدام. صوص الرانش للسلطات
وقت التحضير 30 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
فصّان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من البقدونس ،طازج ومفروم ناعم جداً. كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف كوب من لبن الزبادي. تفرم الثوم ناعم ويخلط مع الملح ثم يدق حتى يصبح كالمعجون. يخلط كلا من الثوم مع البقدونس المفروم. طريقة عمل صوص الرانش للسلطات في المنزل بطريقه مميزة – تريند الساعة. يخلط المايونيز مع اللبن والخل. ثم يقام بإضافة الثوم والبقدونس ويحرك المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
طريقة عمل صوص الرانش للسلطات في المنزل بطريقه مميزة – تريند الساعة
تضاف إلي المكرونة الجاهزة شرائح جبنة الشيدر، مع شرائح المرتديلا، وشرائح الطماطم. والذرة الصفراء والزيتون ثم تُضاف صلصة الرانش إلى المكونات، وتُقلب المكوّنات جيداً. على طبق التقديم توضع أوراق الخص العريضة وتسكب عليها سلطة المكرونة بالرانش
تُقدم سلطة المكرونة بالرانش وتزين ببعض أوراق البقدونس.
في زجاجة بغطاء ، يُمزج الزبادي ، المايونيز (اختياري) ، الحليب ، الخل ، البقدونس ، الثوم ، الثوم ، الملح والفلفل، ثم نغطى ونهز بقوة للمزج ؛ ومن بعدها ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة ، يجب ان يرج المزيج جيدا قبل التقديم. [2]
نصائج لصنع صوص رانش مميز للبيتزا
يسعى البعض لصنع صوص من الرانش ذات طعم متناسق ولذيذ حتى يضيف نكهة مميزة للبيتزا ، لهذا يجب ان يعلموا
أن التوازن المثالي للمكونات التكميلية في هذه الوصفة هو ما يجعلها جيدة جدًا؛
المايونيز: يجب اختيار نوع ممتاز من المايونيز ذات "جودة جيدة" ، المعروف أن نكهة المايونيز الحامضة تتلاشى بالتأكيد في الخلفية بعد فترة تقشعر لها الأبدان ، ولكن اذا كنت ترغب في الاستمتاع بوصفة بيتزا بصلصة الرانش يجب الموازنة بين النكهات الأساسية. الكريمة الحامضة: اعتمادًا على مدى شعورك بطعمها ، يمكنك استخدام العادية أو قليلة الدسم أو خالية من الدهون. اللبن:الحليب العادي سوف يعمل بالطبع في وصفة الرانش، ولكن اللبن الرائب يضيف لمسة لطيفة من الطعم ، ناهيك عن الدسم، ولا تقلق إذا لم يكن لديك أي لبن رائب في متناول يدك، فهو سهل التحضير وسيتم توضيح طريقة صنعه لاحقا، فما عليك سوى التمرير لأسفل قليلاً للحصول على إرشادات حول كيفية صنعها بنفسك.