غمس حلقات البصل في خليط البيض ثمّ غمسها في وعاء الطحين وغمسها مرةً أخرى في خليط البيض وغمسها في وعاء الخبز المحمص ووضعها على صحنٍ وتركه لما يقارب العشر دقائق. وضع زيتٍ نباتي للقلي في مقلاةٍ وتشغيل النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ وتسقيط حلقات البصل جميعها في الزيت لقليها من الجهتين وتقليبها. إخراج حلقات البصل المقليّة من الزيت ووضعها على ورقٍ نشافٍ لامتصاص الزيت الزائد منها ووضعها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم. البصل المقلي المكوّنات حبتان كبيرتان من البصل أبيض اللون. بيضةٌ كبيرةٌ لأخذ صفارها. كأسٌ من الماء المثلج. ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام. ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من كربونات الصودا. كأسٌ وربع من الطحين الأبيض. طريقة التحضير تقطيع البصل إلى حلقاتٍ سميكةٍ نسبياً. وضع زيت الذرة في مقلاةٍ وتسخينه على نارٍ متوسّطة. وضع صفار البيض في وعاءٍ وإضافة الماء إليه. تقليب الموادّ والمكوّنات باستخدام مضربٍ يدوي حتى تمتزج تماماً. طريقة تحضير شرائح البصل المقلي نجلاء الشرشابي - ثقفني. إضافة الملح والكربونات إلى المكوّنات السابقة. إضافة الطحين الأبيض بالتدريج، مع استمرار التحريك للحصول على عجينةٍ سائلة القوام. إزالة حلقات البصل من الزيت الساخن بعد أن تتحول للون الذهبي.
طريقة عمل حلقات البصل المقلي - منال العالم
غمس حلقات الزيت المقليّة في خليط البيض وإرجاعها في الزيت الساخن. إزالة حلقات البصل المقلية المغموسة بالبيض ووضعها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم إلى جانب مختلف الأطباق.
طريقة عمل الارز المقلي - طريقة
يُنخّل البصل من بقايا الطحين. يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية. يُقلّى البصل بالزيت الغزير، ويترك حتى يتحمّر. يرفع البصل من الزيت، ثم يوضع ليُصفّى، ويستخدم في الأطباق المختلفة، مثل المجدّرة، والكشري وغيرها. البصل المُقرمش مع التوابل
لتحضير البصل المُقرمش مع التوابل يُمكن اتباع الخطوات الآتية [٢]:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من التوابل. حبتّان من البصل المُقطّع لشرائح رقيقة. ماء بارد حسب الحاجة. من ربع إلى نصف كوب من نشا الذرة. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
تُوضع شرائح البصل في وعاء عميق، ثمّ تُضاف فوقه كمية كافية من الماء البارد، ويُترك لمدة عشر دقائق لينقع. يُسخّن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة. يُوضع نشا الذرة في وعاء واسع، ويُترك جانبًا. يُخرج البصل من الماء البارد، ثمّ يُصفى جيدًا للتخلص من الماء الزائد وحتى يجف البصل تمامًا. تُغمس شرائح البصل في نشا الذرة جيدًا من جميع الجهات، مع التخلص من النشا الزائد. طريقة عمل الارز المقلي - طريقة. تُوضع شرائح البصل في الزيت الساخن. تُخرج شرائح البصل، ثمّ تُوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. تُتبّل شرائح البصل بالتوابل والفلفل والملح. نصائح:
يجب تحريك البصل أثناء القلي لمنعه من التكتّل فوق بعضه البعض.
طريقة تحضير شرائح البصل المقلي نجلاء الشرشابي - ثقفني
طريقة عمل حلقات البصل المقلي، من وصفات المقبلات الخفيفة والشهية والتي يحلو للكثير منا تناولها في مناسبات واوقات مختلفة. وحلقات البصل هي كناية عن بصل مقطع لحلقات يتم تغميسه في البيض والدقيق والبقسماط ثم يقلى بزيت حامي. وتقدم حلقات البصل المقلي مع الكاتشب او صلصة الطماطم حسب الرغبة، وهو طبق مقبلات يقدم في امسيات السهرة واثناء حضور المباريات الرياضية. للبصل استخدامات عديدةٌ وكثيرة خاصةً في الطهي، وهناك كمية كبيرة من أنواع المأكولات المطبوخة يكون البصل المكون الرئيسي فيها. كما يستخدم البصل لازالةِ الزّفرة من اللحوم والدجاج واللحوم الحمراء، وهناك العديد من السّلطات يتواجد بها البصل. طريقة عمل حلقات البصل المقلي - منال العالم. ما رأيك بتعلم طريقة عمل حلقات البصل المقلي معنا اليوم وعلى طريقة الشيف العربية الاشهر، منال العالم. المقادير
طريقة التحضير
طريقة عمل مقبلات البصل والتفاح المقلي...
البصل المقلي المقرمش ، طبق جانبي مميز وغير تقليدي، بصل حلو مغطى بالطحين ومخفوق البيض والحليب ومقلي بالزيت، مع الفلفل، الزعتر البري، الاوريجانو، الكمون
البصل المقلي المقرمش البصل المقلي المقرمش ، طبق جانبي مميز وغير تقليدي، بصل حلو مغطى بالطحين ومخفوق البيض والحليب ومقلي بالزيت، مع الفلفل، الزعتر البري، الاوريجانو، الكمون، والفلفل الأسود. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 6 دقائق الوقت الاجمالي: 36 دقائق المقادير 1. مكونات التغميسة ـ 2 ملعقة كبيرة من المايونيز ـ 2 ملعقة كبيرة من الساور كريم ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من الكاتشاب ـ 1 ملعقة كبيرة من الفجل الحار، مجفف ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ـ رشة من الفلفل الحار ـ ملح وفلفل أسود مطحون طازج 2. مكونات البصل ـ 1 بصلة كبيرة حلوة ( حوالي 450 غ) ـ 2 ونصف كوب من الطحين ـ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ـ نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري، المجفف ـ 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر ـ نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو، مجفف ـ نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ـ فلفل أسود مطحون طازج ـ 2 بيضة كبيرة ـ 1 كوب من الحليب الكامل ـ زيت ذرة للقلي ـ ملح خشن طريقة التحضير اخلطي كل مكونات التغميسة في وعاء، غطيهم وضعيهم في الثلاجة شرحي البصل.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
حلقات البصل المقلي
15 دقيقة
6 اشخاص
115K
مقادير الوصفة
2
حبة كبيرة
بصل أبيض
1
صفار بيض
1/8
ملعقة صغيرة
ملح
كربونات الصودا
طريقة التحضير
قطعي البصل الى حلقات بسماكة2/1 سم. في مقلاة عميقة ضعي زيت ذرة بحيث يكون بارتفاع 2سم، سخني على نار متوسطة. في طبق عميق ضعي الصفار، اضيفي الماء وقلبي باستعمال مضرب شبك يدوي الى ان تختلط المواد، اضيفي الملح و الكربونات،اضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب الى ان تحصلي على عجينة سائلة. باستعمال ملقط مطبخ طويل امسكي بحلقة من البصل، اغمسيها بخليط التغطية لتتغطى تماما، اسقطي في الزيت الساخن، انتظري لبضع ثواني ثم قلبي باستعمال ملعقة ذات ثقوب، اقلي حلقة البصل الى ان يصبح لونها ذهبي، اخرجي من الزيت، ضعي على فوطة ورقية لتتخلص من الزيت الفائض، انقلي الى طبق تقديم. قدميه ساخنا.
تُغمس شرائح البصل في مزيج البيض جيدًا، ثمّ تُغمس في الدقيق. تُوضع شرائح البصل في الزيت الساخن، وتُترك لتتحمر وتُصبح ذهبية اللون. تُخرج شرائح البصل من الزيت، ثمّ تُفكك عن بعضها وتُوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. نصيحة: يجب عدم استخدام مقلاة مُسطّحة لقلي البصل، واستخدام قدر ذي جوانب. البصل المقرمش بالنشا
رأس متوسط الحجم من البصل. ملعقتان كبيرتان من النشا. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يُقشّر البصل، ويُقطّع لأجنحة، ويوضع في طبق عميق. تخلط جوانح البصل مع النشا، وتُقلّب جيدًا حتى يُغطّيها النشا. يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. تضاف شرائح البصل المغطاة بالنشا للزيت، وتُقلّب. يترك البصل على نار هادئة مع التقليب المستمرّ، حتى يجفّ الماء ويتحمّر البصل. يُرفع البصل عن النار بعد أن يُصبح ذهبيّ اللون ومُقرمشًا، ويستخدم في تزيين مختلف الأطباق. البصل المقرمش بالطحين
رأس كبير الحجم من البصل. 3 ملاعق كبيرة من الطحين متعدد الاستعمالات. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
يُقشّر البصل، ويُقطّع لأجنحة رفيعة. يخلط البصل مع الطحين والكركم ويُقلّب جيّدًا.