كما يجب على المستثمر أن يوفر جميع الإجراءات القانونية والتي تتضمن الأوراق الهامة التي تجعلك تتجنب اي مشاكل قانونية بعد ذلك، وهذا يضمن لك حقك ويحميك من المساءلة القانونية. اقرأ من هنا عن كيفية: ترخيص فرن عيش بلدي بالخطوات
أما عن دراسة جدوى مشروع مخبز آلي متكامل فيمكن تلخيصها فيما يلي::
يجب توفير مكان لا يقل مساحته عن 1500 متر كما يجب أن يكون ذلك المكان في مكان حيوي أو مليء بالكثافة السكانية أو على أول شارع كبير أو قريب من الأسواق، ويجب الابتعاد عن الأماكن الهادئة التي لا يوجد إقبال كبير فيها من السكان. يجب أن يتم توفير العمالة الكافية والتي تتوفر في محاسب ومدير ومن الممكن ان يكون احدهم هو صاحب المشروع أو يمكن ان يكونوا الاثنين من الخارج إذا كان يعمل صاحب المشروع عمل آخر، كما يجب أن يتوفر عدد 2 عامل وأيضا فرد فني وآخر خاص بالتسويق فقط، ومن الممكن ان يتوافر فرد أو اثنين للأمن وهم المسئولين عن سلامته
يجب أن يتم توافر الخامات والمعدات التي يحتاجها المشروع والتي تتمثل في جهاز للخبز الآلي وذلك للرق والخبز وأيضا التقطيع والعجين، وعدد 2 أو 1 من الميزان لكي يوزن الكمية المباعة أو أي شئ أخر، وأيضا سيارة تقوم بتوزيع اى طلبيه للأفران المختلفة.
الشريك الحجري المديني
😍 الحمص والفلافل 👍🏻👍🏻👍🏻 الحمص عندهم حاجة جميلة Don't expect too much from this place.. too old and very busy in Ramadan.. very well known for its Qatayef حمصهم الأفضل في الرياض الشطة الحارة يمممممممي والحمص والمسبحة 😍 الفتة عندهم لذيذة والحمص والمسبحة! قطايف ويمدحون الحمص بنجربه نشوف مطعم بايخ واسعاره عالية الزبدة طلعت من المطعم أعرجّ.. شالوضع ياعيال قنابل مب بيض عيون ذي قطائفهم حلوة مرة!
وأضاف: " لدينا زبائن من داخل وخارج منطقة المدينة المنورة على مدار العام ولكن يكثر الإقبال عليه خلال شهر رمضان الكريم لدرجة أننا نشهد زحاما شديدا قبل صلاة المغرب لأن أهالي المدينة يفضلونه على مائدة الإفطار في رمضان. ورأى المواطن ناصر عثمان أن لشُريك المدينة مذاقا ورائحة خاصة ارتبطتا بالمدينة المنورة وذكرياتها الرمضانية الجميلة التي نشؤوا عليها سواء أفطروا داخل منازلهم أو في المسجد النبوي الشريف خلال شهر رمضان أو طوال أيام السنة ، لأن الشُريك صديق دائم لموائد الإفطار على مدار العام ، ويكثر وجوده في شهر رمضان المبارك. ويستعيد العم حسين منصور ذكرياته قائلاً: تعودت على أكل الشريك منذ الصغر وأعدّه الأكلة المفضلة لدى كبار السن، حيث كنت أذهب مع والدي – رحمه الله – لنشتريه من سوق القفاصة في شارع العينية ومن سوق العيش في باب المصري، إذ كان يطلب مني إحضار الشريك والخبز الحب قبل صلاة المغرب من الفرن الواقع في حوش منصور. أما المواطن سعيد مشحن فقد قال: منذ سنوات عديدة وسفرة الإفطار الرمضانية تحتوي بشكل يومي على خبز الشُريك الذي يلازم الفول في هذا الشهر الفضيل, ومع الزحام الشديد الذي تشهده محلات بيع الشُريك قبيل المغرب إلا أننا نصطف في الطوابير الطويلة للحصول عليه من أجل سفرة الإفطار الرمضانية بل إننا نرسله خلال شهر رمضان بشكل دوري للأقارب الذين يقطنون خارج طيبة الطيبة ، لأنهم يحبونه ويطلبونه بشكل مستمر ، خاصة ذلك المحشو بحبات الحمص.