خلط مقدار الخميرة في كوب من الماء الساخن ومن ثم سكب المزيج فوق المكونات الجافة وتقلب جيدًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومندمجة. وضع العجين في إناء عميق مدهون بالقليل من الزيت النباتي وتركها حتى ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل. البدء في تشكيل كرات العجين وذلك من خلال تقسيمها إلى كرات صغيرة، ومن ثم صنع فتحة صغيرة في المنتصف لحشو بالجبنة السائلة ثم إعادة غلقها مرة أخرى جيدًا ومن ثم وضعها في صينية الخبز بعد دهنها بالقليل من الزيت. دهن الوجه بخليط الحليب والبيض ومن ثم يُزين الوجه بالسمسم أو حبة البركة على حسب الرغبة ومن ثم وضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج العجين. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص بـ 4 وصفات متنوعة سريعة التحضير
طريقة عمل خلية النحل بالجبن والقطر
يمكنك أيضًا تحضير خلية النحل كحلى لذيذ ومميز لتقديمه إلى ضيوفك وذلك من خلال إضافة القطر الجاهز أو القطر المصنوع في المنزل، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:
بيضتان. طريقة عمل خلية النحل بالجبن. كوب من السمسم المحمص لتزيين الوجه. كوب من الجبنة البيضاء للحشو. كوبان من الماء الفاتر للعجن. 5 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
طريقة خلية النحل بالجبنة | أطيب طبخة
من المعجنات التي يفضلها العديد من الأشخاص هي خلية النحل، ويقبل عليها الأطفال بشكل كبير بسبب مذاقها وشكلها المميز، ويمكن حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو حسب الرغبة، وسنقدم لكم طريقة ناجحة لعمل خلية النحل بحشوة الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء حسب الرغبة وإليكم الآن طريقة تحضيرها. مكونات خلية النحل
بيضتان. 4 أكواب من الطحين. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف كوب من الزيت. كوب حليب دافئ. رشة ملح. ثلاثة ملاعق كبيرة سكر. 250 جرام من الشوكولاتة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. بيضة. 2 ملعقة من الحليب السائل. طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولاتة
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. ننخل الطحين ونضعه في وعاء، ثم نضع عليه الخميرة والسكر ونقلب جميع المكونات جيدا. نضيف الحليب السائل والزيت ونحركهم جيدا حتى تتكون العجينة، ثم نضيف الملح ونعجن جميع المكونات جيدا، ونستمر في العجن باليد لمدة خمس دقائق. طريقة خلية النحل بالجبنة | أطيب طبخة. نضع في وعاء كمية قليلة من الزيت ونضع العجين وتغطى بالنايلون، وتترك تتخمر لمدة ساعتين سنلاحظ أن حجمها يتضاعف. نقوم بتشكيل كرات من العجين ونغطيها بقماش نظيف، حتى لا تجف العجين.
نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نتركها قليلاً حتى تبرد. تحضير العجينة:
نخلط المكوّنات الجافة جيداً. نضيف الزبدة، والزيت النباتي، والبيضة، ونخلط من جديد. نضيف الحليب الفاتر، ونعجن، ثمّ نضيف الماء الفاتر بالتدريج. نستمر بالعجن، وإضافة الماء الفاتر لمدّة عشر دقائق حتى تصبح العجينة لينة. ندهن الأصابع بالزيت، ثمّ نمررها حول العجينة. نضع العجين في وعاء، ونتركها جانباً حتى تخمر. نقسم العجينة إلى حوالي 40 قسم صغير، ثمّ نأخذ كل قسم، ونمطه باليد جيداً، ونضع فيه قطعة صغيرة من الجبن. نجمع أطراف العجينة، ونغلقها جيداً. نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين والجبن. ندهن صينية الفرن بالزبدة، ونرشها بالدقيق، ثمّ نغطي قعرها بورق الزبدة. نُرتب كرات العجين المحشية بالجبن على شكل خلية نحل في الصينية، مع مراعاة عدم ترك فراغات بين كل كرة وأخرى. نغطي الصينية، ونتركها جانباً لمدّة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة، ثمّ ندهن وجهها بالبيض المخفوق. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نخبز خلية النحل لمدّة نصف ساعة. نُخرج الخلية من الفرن، ونسكب عليها القطر، ونتركها حتى تبرد. عمل الخلية بالجبن والسمسم
كوبان من الدقيق. أربع ملاعق صغيرة من السكر.