بعد ساعة أو ساعتين من تناول الطعام: فإن قراءة مستوى السكر للأشخاص الطبيعيين تكون أقل من 140 ملليغرام/ديسيلتر، في حين الأشخاص المصابين فإن النسبة تكون أقل من 180 ملليغرام/ديسيلتر
يمكن خفض نسبة السكر في الدم من خلال:
تقليل كمية الكربوهيدرات في الوجبات
زيادة كمية الماء طوال اليوم
ممارسة التمارين الرياضية
التركيز على تناول الألياف الغذائية والخضروات والفواكه الطازجة
شاهد: انواع الصداع
أيضاً نعم الشوفان يرفع السكر في الدم عندما يتم استخدامه لمن للغير مسيطرين على نسبة السكر والذي يتناوله بكميات لا تتناسب مع مرضهم. فوائد الشوفان لمرضى السكري: ما بين حقائق علمية مثبتة وخرافات - سطور. كان هذا ملخص إجابة سؤال: هل الشوفان يرفع السكري عند مرضى داء السكري أم لا. المراجع:
Healthline Oatmeal and Diabetes
Everydayhealth The Best Oatmeal for Type 2 Diabetes
Medicalnewstoday Is oatmeal good for people with diabetes? Nutritionix The nutritional value of oats
اقرأ المزيد:
فيتامين للشعر
معدل الضغط الطبيعي
اومفورمين
admin1
1869 المشاركات
1 تعليقات
كاتب محترف في مجال الصحة ولديه العديد من المقالات في مجالات ممثال السكري والضغط والسمنة والعسل الملكي أو royal honey المناسب للحياة الزوجية المميزة
فوائد الشوفان لمرضى السكري: ما بين حقائق علمية مثبتة وخرافات - سطور
يمكن استهلاك هذا المشروب اللذيذ والصحي في أي وقت من أوقات النهار. ويمكنك كذلك إضافة القليل من ستيفيا إذا لزم الأمر. - فطائر الشوفان: يمكنك عمل هذه الفطائر حلوة أو مملحة، حسب المذاق. ويمكن تحضير هذه الفطائر مع القليل من الشوفان والحليب. ويمكن أكلها مع الخضروات وتزيينها بالتوابل أو أكلها مع المربى أو الكريمات الحلوة. - خبز الشوفان: هذا الخبز لذيذ للغاية. ويمكنك إضافة بعض القرفة والجوز، ولا تنسي إضافة الخميرة لكي ترتفع العجينة. وبالتالي سوف ينتفخ الخبز عند خبزه. فوائد الشوفان الصحية لخفض الكولسترول والسكر في الدم | مجلة سيدتي. كما يمكنك إضافة الزبيب المجفف والبذور والجوز والشوكولاتة إلى العجين. وصفة باستخدام الشوفان
• فطائر الشوفان: اختيار ممتاز للوجبات الخفيفة، هناك منوعات من فطائر الشوفان مع جوز الهند أو اللوز أو الجوز. • من مكونات السلطة: قطعي البصل والطماطم والبطاطا المسلوقة والخيار والخس والجزر المبشور أو غيرها من الخضروات النيئة التي تستخدم في السلطة، امزجي المكونات وأضيفي لمسة خاصة مثل الشوفان إليها. اسلقي الشوفان لمدة 25 دقيقة في ماء مالح إذا أردت ثم اغسليه بالماء البارد وأضيفيه إلى السلطة. • في طهي الخضروات أو اللحوم: أضيفي الشوفان إلى طهي الباذنجان أو الدجاج أو الأسماك أو اللحوم أو غير ذلك.
فوائد الشوفان الصحية لخفض الكولسترول والسكر في الدم | مجلة سيدتي
المدة الزمنية: 30 دقيقة
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة. ربع كوب من الشوفان المحمّص. ربع كوب من سكر الفواكه. ربع كوب من النخالة. ربع كوب من الطحين بالقمح الكامل. نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة كبيرة من الزبادي قليل الدسم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية. بيضة صغيرة الحجم. عود متوسط الحجم من القرفة للتزيين. طريقة التحضير:
ننخل الطحين في وعاء، ونضيف الشوفان والقرفة والباكينغ باودر والنخالة ونحرك المكونات جيدًا. نضع البيضة في وعاء آخر ونضيف الزبدة والفانيلا والزبادي ونخفق جيدًا ثم نضيف سكر الفواكه ونخفق المكونات مرة أخرى. نضيف خليط الطحين ونحرك المكونات مرة أخرى إلى أن نحصل على عجينة متجانسة. نغطي العجين بورق النايلون ونتركها ترتاح. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نشكّل العجينة بشكل دوائر متوسطة ومتساوية في الحجم ثم نفردها وبواسطة قطاعة البسكويت نقطعّها لنحصل على عجينة دائرية الشكل ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. نفرد ورق الزبدة في صينية الفرن، ونضع دوائر العجين ونرتبها بشكل مناسب ثم ندخلها إلى الفرن حوالي 15 دقيقة إلى أن يتحمّر البسكويت وينضج.
4 – ينصح مرضى السكري بتناول الشوفان يوميآ ، فتناوله يوميآ خاصة مع الإفطار يغني مريض السكري عن الكثير من المواد الغذائية الأخرى ، كما أنه يزيد من إحساس المريض بالشبع فيجعل المريض لا يحتاج أي مواد دهنية أو سكرية إضافية ، إلى جانب أنه يمنح المريض طوال اليوم ما يلزمه من طاقة. 5 – أثبتت جمعية السكري بالولايات المتحدة الأمريكية في دراسة حديثة أجرتها أن مرضى السكري الذين يتبعون حمية غذائية ويدخلون الشوفان في نظامهم الغذائي يفقدون وزنهم الزائد بشكل أسرع ، كما أن نسبة السكر في الدم تتحسن سريعآ أيضآ ، بالإضافة إلى استقرار مستوى السكر في الدم لفترة طويلة أيضآ. 6 – يحتوى الشوفان على كمية كبيرة من جدآ من معادن البوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنسيوم ، والزنك ، والنحاس ، وقد اكدت دراسات حديثة على أهمية هذه المعادن على وجه الخصوص لمرضى السكري ، وضرورة الحصول عليها بكميات كبيرة. 7 – إن استخدام الشوفان ووضعه على الجلد يساعد في شفاء العديد من أمراض ومشكلات الجلد ، كما أنه يساعد على سرعة إلتئام الجروح ، وبالتالي فهو يناسب جدآ مرضى السكري ، خاصة الذين يعانون من مشكلة القدم السكري. كيف يتناول مرضى السكري الشوفان: يمكن تناول الشوفان من خلال وضعه في حليب خالي الدسم ، مع أهمية أن يكون الحليب دافيء ، ولا ينصح بتحلية الشوفان بالحليب ، فهو بهذه الطريقة يعتبر وجبة مثالية ومناسبة جدآ لمرضى السكري ، وإن أراد مريض السكري تحليته يمكن فقط إضافة نصف ملعقة صغيرة من عسل النحل ، لكن الافضل هو تناوله دون سكريات لتحقيق أكبر استفادة ممكنة منه.