التورتيلا
يعدّ التورتيلا نوعاً من أنواع الخبز الذي يُستخدم بشكل كبير في تحضير الوجبات السريعة مثل الساندويتشات، وهو خبز مستدير ورقيق جيداً، هناك الكثير من الحشوات التي يمكن حشو خبز التورتيلا بها ومن تلك الحشوات: حشوة البيض والخيار، والجبن والفلافل، وقطع الدجاج مع الجبن والبطاطا والبصل وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على بعض تلك الحشوات، بالإضافة إلى طريقة تحضير خبز التورتيلا الشهي في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. إعداد خبز التورتيلا
المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ممزوجة مع ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت النباتي. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نضع الطحين في وعاء عميق، ونضيف له الملح والخميرة بعد تذويبها مع السكر والقليل من الماء ونقلبهم جيداً. نضيف الزبت النباتي، ونعجن ثمّ نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج إلى أن تتكون عجينةٌ متماسكة ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة. طريقة التورتيلا بالدجاج | أطيب طبخة. نكوّر العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ نتركها لترتاح مدّة عشر دقائق ثم نرقها بالشوبك على شكل قرص أسطواني رقيق. نسخّن مقلاة واسعة على النار جيداً، ثمّ نبدأ بوضع قرص من أقراص العجين مع مراعاة تقليبه حتى يبدأ بالتحمير.
طريقة التورتيلا بالدجاج | أطيب طبخة
نرفعها عن النار ثم نغطّيها بقطعة من القماش كي نحافظ على طراوتها وبذلك تصبح جاهزةً للاستعمال. حشوة البيض
بيضتان مقطعتان إلى شرائح. حبتان من الخيار المقطع إلى شرائح. جبن شيدر مقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. خبز تورتيلا. حشوة الدجاج
دجاج مقطّع إلى مكعبات مشوّحة على النار مع الملح والبهارات حتى تنضج. حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع. جبن شيدر. بصلة مقطّعة إلى شرائح. حشوة الفلافل
عشرة أقراص من الفلافل. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبة من الطماطم المقطعة. حشوة البطاطا
بطاطا مقطعة على شكل أصابع ومقلية. كاتشب. شرائح بصلة مشوّحة مع القليل من الزيت على النار حتى يذبل. حشوة الفاهيتا
دجاج مقطّع إلى مكعّبات أو شرائح. فلفل حلو أحمر. فلفل حلو أخضر. فلفل حلو أصفر. فلفل حار. بهارات مكسيكية. خضار مشكلة. بصل شرائح. حشوة اللحم المفروم
لحم مفروم مشوّح على النار حتى ينضج مع البهارات. شرائح من البصل. سماق. جبن موزاريلا. طريقة تحضير جميع المكوّنات السابقة تكون عن طريق وضعها على النار مع القليل من الزيت النباتي، وتُشوّح جيداً ثمّ تحشى بخبز التورتيلا وتوضع ساندويتشات الفاهيتا في الفرن حتىتتحمّر
ساندويتشات دجاج مكسيكي لذيذة وسهلة التحضير بخبز التورتيلا وحشوة سهلة التحضير، تعرفي على طريقة عمل خبز التورتيلا بالدجاج والجبن اللذيذ خطوة خطوة. مقادير ساندويتشات الدجاج. خبز تورتيلا "إستخدمت خبز عادي وخبز بالسبانخ". دجاج مخلي مقطع مكعبات. بصل مفروم مكعبات صغيرة. فلفل بارد ملون مفروم مكعبات صغيرة. ثوم مهروس. ثوم بودرة. بودرة بصل. ملح وفلفل أسود. بابريكا. إختياري "ملعقة مايونيز، ملعقة جبن سائل". طماطم مقطعة مكعبات. جبن موتزاريلا مبشور. جبن شيدر مبشور. طريقة عمل خبز التورتيلا بالدجاج والجبن اللذيذ. تتبل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل. في مقلاة غير لاصقة ساخنة جداً نضع قطع الدجاج مع قليل من الزيت ويوضع علي نار عالية حتى يتشوح ولا تنزل عصارته. بمجرد أن يتغير لونه نضيف البصل والفلفل الملون والثوم ونحرك. نضع الطماطم ويترك حتى تنضج المكونات وتذبل الخضروات. نضع الثوم والجبن السائل في حال إستخدامهم ونقلب. نضع حشوة الدجاج على الخبز من المنتصف مع رشة جبن شيدر وموتزاريلا ونغلقها. نرش التورتيلا ببخاخ زيت من الجهتين ويحمص بالتوستر ويقطع ويقدم. How useful was this post?
طريقة عمل بيتزا هت ستافت كراست في المنزل حتى تحصلي على نتيجة مبهرة يجب معرفة مكونات البيتزا ومقاديرها وطريقة العمل الصحيحة لها حيث تقوم بعض السيدات بعملها بكل الخطوات ولكنها تخفق في ترتيب الخطوات أو المقادير لهذا تخفق البيتزا وتكون النتيجة غير مرضية، لهذا إليكي طريقة تحضيرها كما في المطاعم بالمثل. مكونات عجينة البيتزا
كيلو من الطحين الأبيض. زيت للعجن. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية أي مقدار عبوتين. علبة واحدة زبادي سادة. كوب من الحليب. ملعقتين من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. كوب كبير من الماء الدافئ. ستافت كراست بيتزا هت اليوم. بيتزا ستافت كراست
مكونات الحشو والصوص
مقادير الجبنة ( بيضة كبيرة، كوب من الحليب، ملعقتين من الطحين ، جبنة رومي ، جنبة موتزاريلا، قليل من الملح والفلفل)، وهذا هو سر جبنة البيتزا في المطاعم. صدور دجاج مخلي مقطع لشرائح، ويمكن استبدالها بالجبن فقط والخضروات أو باللحم المفروم او التونة حسب الرغبة. بصل مقطع شرائح. طماطم مقطعة مكعبات. فلفل أخضر وأحمر وأصفر. مشروم. زيتون. جبنة موزاريلا. الصوص عبارة عن( صلصلة طماطم طازجة، ملح وفلفل وملعقة سكر صغيرة، قليل من الزعتر). طريقة عمل بيتزا هت ستافت كراست
نخلط مكونات العجين جيدًا حتى تصبح متماسكة ونتركها لمدة نصف ساعة تتخمر.
ستافت كراست بيتزا هت جدة
بيتزا هت)ستافت كراست 🍕اطراف جبنه - YouTube
ستافت كراست بيتزا هت عمان
العالم كله بياكل بيتزا، وجبة سهلة وسريعة فى تحضيرها، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة، ومن خلال طعمها الجميل، استفادت شركات عالمية كتير، أنشأت سلسلة مطاعم للبيتزا فى العالم كله، وكسبت من خلالها مليارات الدولارات، وطبعا أشهرهم على الإطلاق "بيتزا هت"، و"بابا جونز" و"دومينوز بيتزا" وغيرهم كتير، اللى عرفوا يسوقوا لمنتج بسيط بشكل عالمى، وأعتقد مفيش حد فينا إلا وأكل فى مطعم بيتزا من دول، وله هناك صولات وجولات كمان. وعشان احنا هدفنا إننا نعمل وصفات جميلة فى بيوتنا، نخلى بيها كل ست تقدر تحقق ده بنفسها، كان لازم نقدم لكم وصفة من وصفات البيتزا، نعملها سواف ى البيت بإتقان، عشان لما تطلب معانا بيتزا، يبقى لا نخرج ولا نتصل نعمل أوردر، يبقى كل المطلوب مننا بس، نقوم نحضرها فى البيت، ونستمتع بالطعم البيتى الرائع والمُشهى والنضيف، والمواصفات دى مش بتتوفر إلا من ايد ست البيت. يلا مع بعض نتعرف على طريقة عمل بيتزا ستافت كراست اللى كانت نقلة وطفرة كبيرة فى عالم صناعة البيتزا، واللى فكرتها حققت نجاح عريض.
ستافت كراست بيتزا هت اليوم
وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير بيتزا ستافت على طريقة بيتزا هت كوب ماء فاتر 2 معلقة خميرة جافة 1 معلقة صغيرة سكر أو عسل 3 أكواب دقيق أو 2 ½ قمح كامل. معلقة صغيرة ملح. معلقة كبيرة زيت زيتون. طريقة تحضير بيتزا ستافت على طريقة بيتزا هت في وعاء كبير ضع الخميرة و السكر والماء الدافئ و امزجيهم معا واحرصي على أن يكون الماء دافي بحيث لا يتسبب فى قتل الخميرة. اضيفي الدقيق والزيت والملح وقلب جيدًا حتي تحصلي على عجين متماسك، قومي بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، كما يمكنك اضافة دقيق اذا كان العجين أطري من اللازم. عجينة ستافت كراست بيتزا هت - ووردز. في وعاء مدهون بالزيت قومي بفرد العجينة، ثم قومي بتغطية العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها جانبا لمدة نصف ساعة أو ساعة كاملة حتي تتضاعف كمية العجين. قومي بتقسيم العجين فى أكثر من صنية ثم قومي بفرد قطعة العجين داخل الصينية وقومي بوضع الجبن و السوسيس في الأطراف ثم قومي بثنيها جيدا. ضعيها في الفرن على درجة حرارة 450 درجة مئوية ، لمدة 15: 25 دقيقة
ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا الي ان يتم تشويح الأنشوجة. بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الذي قمنا بتقطيعه، والزعتر، ومن الأفضل ان يكون الزعتر طازج. نقوم بإضافة ملعقة من السكر الي الصلصة وذلك لكي يتم التوازن في الطعم. ثم نقوم بفرد العجين على سطح يكون نظيف وتم دهنه بالزيت. نقوم بتقسيم العجين علي حسب احجام قوالب البيتزا. نقوم بإحضار قوالب الفرن ونرشها بالسميد، وذلك لي لا يتم التصاق العجين بقاع القالب. ستافت كراست بيتزا هت عمان. نقوم بفرد العجين جيدا في القالب مع الحرص على ان نقوم بفرد العجين من الجوانب لكي نقوم بوضع أصابع الجبن الجودة. نقوم باستخدام كل من الجبن والبيف للقيام بحشو الأطراف. ثم نقوم بغلق الأطراف جيدا. وبعد ذلك نقوم بإدخال العجينة الي الفرن لبضع دقائق الي ان يتم تماسك العجين. ثم نقوم بإخراج البيتزا من الفرن لكي نضع عليها كل من الصلصة التي قمنا بتحضيرها ومعها باقي المكونات. نقوم بإضافة الصلصة التي قمنا بتحضيرها على وجه العجين. ثم نقوم بإضافة كل من الزيتون الأخضر، والزيتون الأسود، وتتم إضافته علي حسب الرغبة. نضع الجبن الموتزاريلا، ومعها رشة بسيطة من الملح والفلفل الأسود. من الممكن ان نقوم بدهن كمية قليلة من زيت الزيتون.