تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات وأفضلها لدى الكثيرين من الصغار ولاكبار، فهي ذات طعم رائع ومميّز، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، فمنها البسبوسة بالزبادي، البسبوسة بالقشطة، بسبوسة الكاكاو، بالإضافة إلى بسبوسة النستله التي سنتناول في هذا المقال وصفة بسيطة وسريعة لتحضيرها في المنزل. المكونات اللازمة لتحضير بسبوسة النستله:
سميد (كوب وربع). سكر (كاسة واحدة). باكنج باودر (ملعقة واحدة). طريقة عمل النستله بالخلاط - طريقة عمل النستله بدون زبدة - طريقة عمل النستله في المنزل. قشطه (علبة واحدة). الطريقة الأمثل لتحضير بسبوسة النستله:
اخلطي جميع المقادير بالخلاط واسكبيها في الصينيه وأدخليها الفرن من الأسفل. ضعي البسبوسة في الفرن من الأعلى للتحمير، ثم اسقيها بالنستله وهي ساخن.
طريقة عمل النستله بالخلاط - طريقة عمل النستله بدون زبدة - طريقة عمل النستله في المنزل
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180. نترك الصينية لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن. نقوم بصب الحليب المحلى المكثف على البسبوسة. وأخيراً نقطع البسبوسة ونتركها لتبرد ونقدّمها. بسبوسة بالقشطة وخبز التوست
تتكون بسبوسة القشطة وخبز التوست من: نصف كوب سكر، وثلاثة أكواب من السميد، ورشة ملح، وملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر، وملعقة صغيرة بيكنج صودا، وربع كوب جوز هند مطحون ناعم، وكوب سمنة سائلة، وكوب لبن، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من ماء زهر، ويتم تحضير هذا الطبق من خلال الخطوات التالية:
نضيف البيكنج صودا ورشة الملح إلى اللبن. نضع السميد والسكر وجوز الهند في وعاء عميق. نضيف اللبن إلى خليط السميد ونحركهك جيداً. نضيف السمنة إلى الخليط، ونعجنهم جيداً. نقسم العجينة إلى نصفين، ونفرد النصف الأول في وعاء بايركس. طريقة عمل بسبوسة بحليب النستلة | المرسال. نرفع الحليب في قدر على النار. نذيب النشا في كمية قليلة من الحليب، ومن ثم نضيف إلى بقيّة كمية الحليب، ونحرك الحليب جيداً. نضيف المستكة وماء الزهر إلى الحليب ونتركه على النار حتى يتماسك. نتخلّص من أطراف خبز التوست، ومن ثم نضع طبقة من التوست في البايركس، ثم نضعه فوق طبقة من القشطة. نضع طبقات من العجينة فوق طبقة القشطة لتعبئة الفراغات، ثم ندخل كل مرة ندخل البايركس إلى الثلاجة لتتماسك الطبقة، وبعدها نضعها في الفرن لخبز البسبوسة، ونقطّعها ونزينها باللوز، ونضيف إليها القطر.
طريقة عمل بسبوسة بحليب النستلة | المرسال
لكن انا استغنيت عن السكر لان فيها اصلا نستله
وحسيتها بديل عنه وضعت رشة سكر بسيطه.
بسبوسة الطازج بالنستله وجوز الهند المبشور | بيتى مملكتى
بسبوسة حليب النستلة من اشهي الحلويات التي تتحضر في شهر رمضان ، لها طريقة تحضير سهلة جدا اتبعوا الطريقة بالصور ستكون مميزة وممتعة
المقادير:
– 2 كوب سميد
– كوب سكر
– نصف كوب زبدة
– ماء
– 2 علبة قشطة
– 2 بيض
– فانيليا
– هيل
– بايكنج باودر
– علبة حليب نستلة مركز
طريقة التحضير:
– ضعي كلا من البيض والفانيليا والسكر والهيل والزبدة والماء والقشطة في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا
– ثم اضيفي السميد والبايكنج باودر ثم اخلطي مرة اخرى جيدا. – احضري صينية وادهنيها بالزيت مع رشة دقيق ثم صبي المخلوط في الصينية. – ضعي الصينية في الفرن واتركيها الى ان يصبح لونها ذهبي. – اخرجي الصينية واسقيها بالحليب الى ان يتشرب. – قطعيها وضعي القطع في طبق التقديم وقدميها. بسبوسة الطازج بالنستله وجوز الهند المبشور | بيتى مملكتى. فوائد الحليب:
– يحتوي على:
– نسبة عالية من المعادن
– العديد من مضادات الاكسدة
– كالسيوم
اضرار الحليب:
تناوله بكثرة يؤدي لخفض الوزن لذا يجب الاحراص باستخدامه بكمية مناسبة. اضافة الحليب الى البسبوسة بعد خروجها من الفرن
البسبوسة بعد خروجها من الفرن
بسبوسة بحليب النستلة
عجينة بسبوسة حليب النستلة
طريقه بسبوسة النستله (الحليب المكثف) - Youtube
تترك حتى تبرد، ثم تقطع وتقدم دافئة أو باردة، حسب الرغبة.
بسبوسة حليب النستلة من اشهي الحلويات التي تتحضر في شهر رمضان ، لها طريقة تحضير سهلة جدا اتبعوا الطريقة بالصور ستكون مميزة وممتعة
المقادير:
– 2 كوب سميد
– كوب سكر
– نصف كوب زبدة
– ماء
– 2 علبة قشطة
– 2 بيض
– فانيليا
– هيل
– بايكنج باودر
– علبة حليب نستلة مركز
طريقة التحضير:
– ضعي كلا من البيض والفانيليا والسكر والهيل والزبدة والماء والقشطة في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا
– ثم اضيفي السميد والبايكنج باودر ثم اخلطي مرة اخرى جيدا. – احضري صينية وادهنيها بالزيت مع رشة دقيق ثم صبي المخلوط في الصينية. – ضعي الصينية في الفرن واتركيها الى ان يصبح لونها ذهبي. – اخرجي الصينية واسقيها بالحليب الى ان يتشرب. – قطعيها وضعي القطع في طبق التقديم وقدميها. فوائد الحليب:
– يحتوي على:
– نسبة عالية من المعادن
– العديد من مضادات الاكسدة
– كالسيوم
اضرار الحليب:
تناوله بكثرة يؤدي لخفض الوزن لذا يجب الاحراص باستخدامه بكمية مناسبة.
أربع ملاعق كبيرة من النشا. سبع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. تخلط جمييع المكونات معًا، وإذا كان الخليط سميكا، يضاف القليل من الحليب السائل. يسكب نصف الخليط بالصينية ويدخل إلى الفرن. الطبقه البيضاء
يخلط الحليب السائل مع النشا والسكروالحليب الباودر، وتسخن جميع المكونات على النار، مع استمرار التحريك حتى يغلظ الخليط، ثم تضاف علبتان من القشطة الطازجة، وتحرك. تخرج البسبوسة من الفرن، وتدهن بالطبقة البيضاء، ثم يضاف الباقي من خليط البسبوسة فوقها، مع إضافة حليب لها لأنها تصبح ثقيلة. تترك تتحمر من الأعلى في الفرن على نار هادئة. تخرج من الفرن، وتشرب بالقطر، وتزين بباقي النستله و الفستق المطحون اختياري
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوبان من السميد الخشن. 100 غرام من الزبدة. كوب من حليب جوز الهند. كوب من جوز الهند المبشور. ملعقة صغيرة من الفانيللا. علبة من الحليب المركز المحلى. ملعقتان صغيرتان من برش الليمون. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. للسطح
ربع كوب من الزبدة. للتزيين
ربع كوب من اللوز المقشر والمقطع لأنصاف.
الاختيار من بين البدائل: عند ترتيب البدائل يصبح من السهل اختيار البديل الأصوب، وغالبًا ما يكون البديل المختار هو البديل الأول على لائحة البدائل الموضوعة في الخطوة الرابعة. اتخاذ القرار: وذلك من خلال تطبيق القرار الذي اختير في الخطوة الخامسة. مراجعة القرار والنظر في عواقبه: وهي الخطوة الأخيرة من خطوات اتخاذ القرار، وتتمثل بتقييم نتائج القرار المأخوذ والنظر فيما إذا كان قد ساهم في حل المشكلة المحددة في الخطوة الأولى فعلًا، فإذا لم يكن القرار صائبًا ولم يلبي الاحتياجات المحددة في الغالب تُكرر تلك الخطوات من جديد، مع ضرورة التركيز على التفاصيل، من أجل اتخاذ قرار جديد صحيح. التحديات التي تواجه اتخاذ القرارات الفعالة
يوجد العديد من المشكلات والتحديات التي تحول دون اتخاذ القرار الفعال، ومن هذه المشكلات: [٣] [٥]
وجود نقص في المعلومات: فإذا لم تجمع البيانات والمعلومات الكافية، فإن اتخاذ القرار يكون بلا أساس، إذ يجب أخذ الوقت اللازم لجمع البيانات الضرورية، حتى وإن كان الوقت ضيقًا، فمن الممكن إذا لزم الأمر تحديد البيانات ذات الأولوية وتضييق دائرة البحث لتشمل المعلومات الأكثر أهمية. وجود الكثير من المعلومات غير اللازمة: وهي نقيض المشكلة الأولى، وتكون بامتلاك الكثير من المعلومات التي لربما تتضارب وتمنع رؤية الأمور بوضوح.
العوامل المؤثرة في اتخاذ القرار – جربها
وتحتاج هذه المشكلات التي يواجهها الفرد الى حل مناسب حتي لا تصبح مصدر كبير لازعاج الشخص صاحب المشكلة كما يؤرقه ويعترض تقدمه. • هذا ويحتاج الشخص صاحب المشكلة الي القيام بعدد من الخطوات لحل المشكلات ومنها ان يقوم هذا الشخص بتحديد هذه المشكلة والتعرف علي اقسامها تعرفا دقيقا ثم اختيار التصرف المناسب والحل المناسب للتخلص من هذه المشكلة. ويعتبر تحديد المشكلة من اهم الخطوات في حل المشكلة ويكون بتحديد ما كان يخطط له الفرد وما قد تم انجازه بالفعل. خطوات اتخاذ القرارت وحل المشكلات:
تتوقف عملية اتخاذ القرارات وحل المشكلات على عدد من العوامل الهامة ومنها
• احساس الفرد بوجود المشكلة مع القيام بتحليل المشكلة بتحديد نوعها مع قيام الفرد صاحب المشكلة بجمع قدر كافي من المعلومات عن تلك المشكلة. كما يقوم الفرد بتحديد اضرار تلك المشكلة وتحديد وقت حدوثها قبل الشروع في ايجاد حل مناسب. • يلزم على الفرد البحث عن الحلول المناسبة التي تعمل على حل تلك المشكلة. كما يجب على الشخص صاحب المشكلة ان يقوم بتحليل كل حل من تلك الحلول مع ايجاد المزايا والعيوب لكل حل منهم. كما يجب الاستعانة بخبرات الاخرين في تحليل الحلول المتاحة بان يتم سؤالهم عن التجارب التي قد مروا بها وكيف قاموا بحل هذا النوع من المشكلات.
قارن بين مهارة حل المشكلة واتخاذ القرار من حيث - تعلم
أنت هنا الرئيسية صنع القرارات وحل المشكلات
وصف المقرر
يتناول المقرر عملية صنع القرار, حل المشك لات, استخدام الاساليب الكمية في حل المشكلات و اتخاذ القرارات, الابداع و الابتكار في صنع القرارات و حل المشكلات
أهداف المقرر
كيفية صنع القرار. أهم طرق حل المشكلات والبدائل المتاحة وكيفية اختيار البديل الامثل. استخدام الاساليب الكمية في حل المشكلات واتخاذ القرارات. الابداع والابتكار في صنع القرارات وحل المشكلات. كيفية صنع السياسة العامة ومناهج دراستها, ونماذجها. معرفة مراحل صنع السياسة العامة: تحديد المشكلة, المعايير, البدائل, القرار. تحديد معوقات صنع القرارات مع التركيز على الدول النامية. محتويات المقرر
صنع القرارات وحل المشكلات وأساليب اتخاذ القرارات وأنواعها
عملية صنع القرارات وحالات دراسية في صنع القرار
المشاركة في صنع القرارات, والابداع والابتكار في صنع القرارات
الأساليب الكمية في صنع القرارات: البرمجة الخطية, شجرة القرار. الأساليب الكمية في اتخاذ القرارات: تحليل ماركوف, تحليل التكلفة والعائد
معوقات صنع القرارات مع التركيز على الدول النامية. صنع السياسة العامة ومناهج دراستها, ونماذجها. مراحل صنع السياسة العامة: تحديد المشكلة, المعايير, البدائل.
خطوات اتخاذ القرار وحل المشكلات - موقع قدرات
المهارات الستة لدعم اتخاذ القرار وحل المشكلات من أهم مهارات دعم اتخاذ القرار التي يجب توفرها لدى صانعي القرار الذين يضعون بدائل الحل لمتخذ القرار: الدقة المعلوماتية المتعلقة ببيانات أسباب المشكلة والإتقان في تأكيد صحة ودقة هذه البيانات ومدى علاقتها بالمشكلة كعلاقة سببية. والمهارة الثانية هي التحليل الموضوعي الذي تؤيده البيانات والوقائع لتوضيح خصائص العلاقات الزمنية والشخصية والعملية بدءًا من اعتبارات المسئولية ووصولًا إلى اعتبارات تضارب وتعارض المصالح بين الأطراف المشتركة في هذه المشكلة حتى يكون هذا التحليل الموضوعي أساسًا للوصول لحل المشكلة واتخاذ القرار. والمهارة الثالثة هي الاحتفاظ بعلاقات متوازنة مع كافة الأطراف والقدرة على الاستقصاء عن الأحداث والوقائع والاطلاع على البيانات المسجلة والمتصلة بهذه الوقائع ليكون البحث موضوعيًا فيهتم أولًا بصالح العمل ويتتبع المعاملات الشخصية التي تؤثر سلبًا على سير الإجراءات اللازمة لإتمام منظومة العمل بدون تقصير أو خطأ أو مشاكل. والمهارة الرابعة هي القدرة على إدارة تواصل شخصي ومعلوماتي للتعرف على الظروف التي تمت فيها المشكلة، والتعرف على مدى الالتزام بالنظام والإجراءات المتفق عليها للوقوف على سبب المشكلة، هل هو شخصي أم موضوعي إجرائي يحتاج إلى تحسين الإجراءات لتجنب تكرار وقوع المشكلات مستقبلا.
ذات صلة اتخاذ القرارات وحل المشكلات اتخاذ القرار وحل المشكلات
كيفية اتخاذ القرار
إنّ مهارة اتخاذ القرار تعتبر من المهارات الحياتية التي لا يتقنها الجميع؛ وذلك لأنَّها تتطلّب من الشخص التحلي بثقة بالنفس لأخذ القرارات الصائبة، التي يمكن أن تكون صعبةً أو صارمة، [١] وفيما يأتي الخطوات اللازم اتباعها للوصول إلى القرار الصائب:
تحديد المشكلة
لا يمكن للشخص أن يتخذ القرار المناسب إلَّا إذا حدد أساس المشكلة بالضبط، وأنشأ حدوداً حولها؛ حتى يتمكّن من وضع المعطيات ويقدّم أفضل الحلول، وذلك من شأنه توفير الوقت خاصةً إذا كان الشخص متقيداً بفترةٍ زمنيةٍ معينةٍ لحل المشكلة. [١]
التفكير بالنتائج
تعتبر هذه الخطوة مهمةً جداً للشخص الموكل باتخاذ القرار على الرغم من أنَّ الكثيرين لا يعتبرونها كذلك؛ فمن خلال التفكير المُسبق والاستنتاج والدراسة يمكن تقديم أفضل الحلول الممكنة للمشاكل التي تواجهه. [١]
تأثير القرار
الخطوة الأخيرة في مرحلة اتخاذ القرار هي التفكير بعواقب أو الأثر الذي سينتج عن القرار، وكيفية تلافي المشاكل الناجمة عنه والتفكير بكل الاحتمالات، وعلى الرغم من أنَّ القرار قد لا يكون صائباً إلَّا أنّه من الجيّد طلب النصيحة وتقبّل آراء أشخاصٍ ذوي خبرة.
تقرير ما يمكن القيام به. اتخاذ الخطوات التي يمكن إجرائها والضمي قدماً فيها. طرق اتخاذ القرارات وحل المشكلات
يوجد بعض الخطوات التي يمكن عن طريقها أخذ قرارات سريعة وحل المشكلات وهي: [٣]
تجنب لعب دور الضحية أو الشعور بالذعر، بل يجب محاولة تبني موقف إيجابي ومنفتح. إبعاد العواطف والتمسك بالعقل في محاولة لتجنب تضخيم المشكلة حيث أنه يوجد لكل مشكلة حل. التنبيه حول وجود مشكلة حيث إن هذه الخطوة كثيراً ما يمنع من تصاعدها ويساعد في أخذ قرار مستنير. معرفة المشكلة الحقيقية بهدف اتخاذ القرار وحل المشكلات بصورة مناسبة. تحديد الأسباب الجذرية للمشكلة. جمع أكبر عدد من الحقائق والأدلة في المشكلة بهدف وضع الاستراتجيات المناسبة لحلها. عمل عصف ذهني والاستعانة بالآخرين حيث قد ينظر الشخص للمشكلة من جانب دون الانتباه للجوانب الأخرى فيها. اتخاذ قرار في أقرب وقت ممكن، وتجنب التسويف حتى لا تكبر المشكلة. استخدام الأمور المساعدة في التنظيم والتخطيط لعمل الخطوات اللازمة لتطبيق الحل. وضع معايير لقياس التقدم بهدف رصد النتائج المختلفة بسبب تطبيق الحل المقترح. المراجع
↑ Amy Morin (11-10-2017), "9 Little Habits That Make You a Better Decision Maker" ،, Retrieved 13-7-2018.