وختاماً فقد تعرفنا على طريقة عمل البيتزا في البيت بالطريقة الأساسية، ويتبقى لكم اختيار نوع البيتزا المفضل من خلال اختيار الإضافات المحببة لديكم، سواء اللحم المفروم، أو البانية، أو الجمبري، وهذا يرجع إلى رغبتكم، جربوا الطريقة واكتبوا لنا في التعليقات عن آرائكم لتشجيعنا على تقديم المزيد.
صلصة بيتزا سريعة الجفاف
نقطع البصل إلى شرائح رفيعة. مادة العجين: قليل من الملح. كوب من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب طحين. قليل من السكر. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 كوب زيت. طريقة التحضير ضعي الخميرة في كوب من الماء الدافئ، أضيفي القليل من السكر، ثم قلبي الخليط واتركيه حتى يتخمر. نضع الطحين على الطبق ونضيف رشة ملح وزيت ونعجنه جيداً حتى نحصل على عجينة لزجة. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ونغلق الغطاء ونتركه يرتفع لمدة ساعة. نضع صدور الدجاج المفروم في مقلاة ونضيف إليها القليل من الملح ونقليها حتى تنضج. تُلف العجينة بمسمار العجين، وتُصنع ثقوبًا في العجين بالشوكة، وتُمزج صلصة الطماطم وصلصة الباربكيو، وتُدهن العجينة. ضعي صدر الدجاج والفلفل الأخضر وشرائح البصل والجبن المبشور على العجينة. تُخبز العجينة في الفرن. بيتزا تشيكن الفريدو
مدة تحضير بيتزا دجاج الفريدو 30 دقيقة، مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لأربعة أشخاص. ملعقتان ونصف زبدة. فصوص ثوم مهروسة. كوب كريمة طبخ نصف ثقيلة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. في 10 دقائق فقط طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن سريعة ونتيجتها رائعة. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة بقدونس مفروم. عجينة البيتزا المفضلة (تكفي لعمل طبق). كوب من قطع الدجاج المشوية أو المقلية.
صلصة بيتزا سريعة البيع
طريقة عمل ميني بيتزا هشة ، سهلة وسريعة للغاية، وتناسب الاحتياج لوجبة سريعة مشبعة، أو سناكس مغذية في منتصف اليوم، أو حتى في وقت الإفطار إلى جوار مشروب دافيء قليلا، ومن المعروف أن البيتزا من المعجنات الشهية، التي يحبها الجميع بشدة، وهي الطلب الرئيس لأغلب الكبار والصغار، إذا ما كانوا يتناولون الطعام خارج المنزل، ولهذا السبب يطلب الأطفال دائما، تناول بيتزا في المنزل مثل بيتزا هت، أو مثل بيتزا بابا جونز، وغيرها من أنواع البيتزا الشهيرة. فلا تترددي في تنفيذ طريقة عمل ميني بيتزا للاطفال، تشبعهم وفي نفس الوقت، يمكنك حملها معك إلى العمل، أو إلى الجامعة أو النادي، فهي بمثابة وجبة خفيفة
ميني بيتزا للاطفال
المعجنات والمخبوزات من الوصفات السهلة، على الرغم من أن بعض النساء، ترفضن استخدامها لأن تتسبب في حدوث بعض المشاكل بالقاولون والجهاز الهضمي، لمن لديهم بعض المشاكل من الخميرة أو البيض أو مكونات بيتزا العشر دقائق عمومًا، إلا أن هناك العديد من الطرق لعمل المخبوزات مثل؛ طريقة عمل معجنات الأقماع ، و طريقة عمل الصفيحة الفلسطينية ، طريقة عمل المقرمشات بالفرن ، كما توجد طرق كثيرة لعمل المخبوزات بدون فرن، مثل طريقة فطائر سريعة بدون فرن.
آخر تحديث 28/11/2021 - 15:05 م
هذه الوصفة لصنع صلصة البيتزا السميكة متعدد الاستخدامات سواء للفرد فوق عجينة البيتزا أو لوضعها في قدر صغير وغمس الكثير من الأشياء فيها حيث يمكن استخدامها في كرات اللحم المختلفة أو الباذنجان أو الدجاج أو مع الخبز المقرمش، إنها صلصة حمراء سريعة وسهلة وتناسب جميع الأغراض
هذه الوصفة تصنع ثلاثة أكواب وهي كمية تكفي 3 بيتزا كبيرة، يمكن استعمال جزء منها وتجميد الباقي في الفريزر حتى تستخدمه في البيتزا القادمة، كل ما عليك وضع المتبقي من الصوص في كيس وتجميدها في الفريزر وعند الحاجة إليها انزع الكيس واتركها في إناء فوق نار هادئة مع التقليب حتى تذوب تماماً. وصفة صوص البيتزا
اصنع هذا الصوص المميز في بضعة دقائق بمكونات طازجة وصحية متوفر في منزلك. وقت التحضير: 5 دقائق. وقت الطهي: 20 دقيقة. الوقت الإجمالي: 25 دقيقة. المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 فص ثوم مفروم. 28 وقية طماطم. معلقتين صلصة طماطم جاهزة. 1/2 ملعقة كبيرة سكر. 3/4 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف. فلفل أسود طازج. صلصة البيتزا - طريقة. رشة فلفل أحمر. الخطوات:
1- في إناء عميق ضع زيت الزيتون والثوم ثم ضع الإناء على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح الثوم طريًا ورائحته قوية.
عديّ بن ربيعة بن الحارث التغلبي ، (توفي 94 ق. هـ /531 م)، من بني جشم، من تغلب. من ربيعة. أبو ليلى، المهلهل هو شاعر من أبطال العرب في الجاهلية. من أهل نجد. وهو خال امرؤ القيس. قيل: لقب مهلهلا، لأنه أول من هلهل نسج الشعر، أي رققه. [1] وكان من أصبح الناس وجها، ومن أفصحهم لسانا. عكف في صباه على اللهو والتغزل بالنساء، فسماه أخوه كليب " زير النساء " أي جليسهن. ولما قتل جساس بن مرة كليبا ثار المهلهل، فانقطع عن الشراب واللهو، آلى أن يثأر لأخيه، فكانت وقائع بكر وتغلب ، التي دامت سنوات طويلة، وكانت للمهلهل فيها العجائب والأخبار الكثيرة. جريدة الرياض | الملك عبدالعزيز وملك مصر.. وأول اجتماع في ينبع. [2] وكان المهلهل القائم بحرب البسوس ورئيس تغلب ، فلما كان يوم قضة، وهو آخر أيامهم، وكان على تغلب، أسر الحارث بن عباد مهلهلا وهو لا يعرفه، فقال له الحارث: تدلني على عدي بن ربيعة المهلهل وأنت آمن؟ فقال له "المهلهل": إن دللتك على عدي فأنا آمن ولي دمي؟ قال: الحارث: نعم، قال: فأنا عدي فجز ناصيته وتركه. [3] [4] ثم خرج مهلهل فلحق باليمن ، [5] فنزل في جنب ، فخطبوا إليه ابنته وقيل أخته فمنعهم، فأجبروه على تزويجها. [6] وكان قد كبر وتقدم في السن وضعف حاله فجاءه أجله بعد مدة غير طويلة، ويقال إن عبدين من عبيد اشتراهما "مهلهل" ليغزوا معه، سئما منه، فلما كانا معه بموضع قفر أجمعا على قتله، فقتلاه، وبذلك انتهت حياته، وحياة حرب البسوس.
عدي بن ربيعة اسمه ونسبه
والعلل غير اللازمة ثلاث: - الحذف والتشعيث والخرم - والحذف يكون غير لازم إذا وقع في العروض الأولى من المتقارب. يقول المتنبي (رحمه الله):
وماذا بمصرَ من المضحكات
ولكنه ضحك كالبكا
بها نبطيّ من اهل السواد
يدرّس أنساب أهل الفلا
وأسود مشفره نصفه
يقال له: - أنت بدر الدجى
فنجد العروض الثالثة محذوفة (فعل) بفتح العين وتسكين اللام، ولم يلتزم (المتنبي) الحذف في البيتين الأولين، إذ جاءت عروضهما صحيحة، مع جواز قبضهما (فعول) بضم اللام. وأما التشعيث فيدخل (فاعلاتن) في الضرب من البحر الخفيف، ومن البحر المجتث. جريدة الرياض | ما هكذا يُكتب الشعر (1-2). يقول عدي بن الرعلاء الغساني: -
ليس من مات فاستراح بميت
إنما الميءت ميّت الأحياء
إنما الميءت من يعيش كئيباً
كاسفاً باله قليل الرجاء
حيث أتى التشعيث في البيت الأول من البحر الخفيف في كلمة (أحيائي): - (515151)، (فالاتن). ولم يلتزم الشاعر التشعيث في البيت الثاني. وفي البحر المجتث، نجد الشريف الرضي (رحمه الله)، يشعث البيت الثاني، ولم يلتزم التشعيث في البيت الأول، حين قال: -
يا قادحاً بالزناد
مرء فاقتدح بفؤادي
نار الغضا دون نارِ
القلوب والأكباد
ونقطع البيت الثاني هكذا: -
وإذا دخلت العلة إحدى التفعيلات، سمي هذا الجزء (معلولاً)، وإذا سلم هذا الجزء من العلة، سمي صحيحاً، أي سالماً.
جريدة الرياض | ما هكذا يُكتب الشعر (1-2)
عديّ بن ربيعة بن الحارث التغلبي، (توفي 94 ق. هـ/531 م)، من بني جشم، من تغلب. من ربيعة. أبو ليلى، المهلهل هو شاعر من أبطال العرب في الجاهلية. من أهل نجد. وهو خال امرؤ القيس. قيل: لقب مهلهلا، لأنه أول من هلهل نسج الشعر، أي رققه. وقد كان له من الذرية ابنتان هما: ليلى وعبيدة، فأما ليلى فهي أم الشاعر عمرو بن كلثوم التغلبي، وأما عبيدة فهي أم قوم يقال لهم عبيدة من جنب من مذحج. عدي بن ربيعة.. «الزير » الذي أفنى عمره ثأرا لأخيه | قل ودل. وكان من أصبح الناس وجها، ومن أفصحهم لسانا. عكف في صباه على اللهو والتغزل بالنساء، فسماه أخوه كليب "زير النساء" أي جليسهن. ولما قتل جساس بن مرة كليبا ثار المهلهل، فانقطع عن الشراب واللهو، آلى أن يثأر لأخيه، فكانت وقائع بكر وتغلب، التي دامت سنوات طويلة، وكانت للمهلهل فيها العجائب والأخبار الكثيرة. وكان المهلهل القائم بحرب البسوس ورئيس تغلب، فلما كان يوم قضة، وهو آخر أيامهم، وكان على تغلب، أسر الحارث بن عباد مهلهلا وهو لا يعرفه، فقال له الحارث: تدلني على عدي بن ربيعة المهلهل وأنت آمن؟ فقال له "المهلهل": إن دللتك على عدي فأنا آمن ولي دمي؟ قال: الحارث: نعم، قال: فأنا عدي فجز ناصيته وتركه. ثم خرج مهلهل فلحق باليمن، فنزل في جنب، فخطبوا إليه ابنته وقيل أخته فمنعهم، فأجبروه على تزويجها.
عدي بن ربيعة.. «الزير » الذي أفنى عمره ثأرا لأخيه | قل ودل
فيقول ابن القارح لامرئ القيس: - "وبعض الرواة ينشدون قولك: - "من السيل والغثاء فلكة مغزل". ينشدون قولك: - (والغثاء) بتشديد الثاء المثلثة، فيرد امرؤ القيس على ابن القارح: - "إن هذا لجهول، وهو نقيض الذين زادوا الواو في أوائل الأبيات. أولئك أرادوا النسق فأفسدوا الوزن، وهذا البائس أراد أن يصحح الزنة فأفسد اللفظ"..
وأقول: - "رحم الله أبا العلا المعري، فلو رأى كثرة البؤس في زماننا، لأنزل عليهم غضبه، ولرماهم بكل عطب، ولتبرأ مما يقولون.. ".
جريدة الرياض | الملك عبدالعزيز وملك مصر.. وأول اجتماع في ينبع
كانت أشعار المهلهل هي وسيلة من وسائل الإثارة على الأخذ بالثأر، فقد كان يقيم لأخيه مناحة دائمة في شعره حتى تبقى الفجيعة به حية نابضة يشعر بها أفراد قبيلته كما يشعر بها هو نفسه.
وأريد أن أصل في حديثي هذا إلى ما قرأته أخيراً في جريدة "الرياض" الغراء الصادرة في يوم الأحد 4من المحرم سنة 1426ه، بعنوان "يموت الإرهاب ويبقى الوطن". وكان العنوان يحمل قصيدة رائعة لشاعر مبدع من شعراء منطقة جازان العامرة بشعرائها المبدعين، وعلمائها الفضلاء، والشاعر هو الأستاذ إبراهيم عبدالله مفتاح، والقصيدة مكونة من ثمانية وعشرين بيتاً من البحر البسيط. والبسيط سمي بسيطاً لانبساط الأسباب في أجزائه السباعية، ففي كل واحد منها سببان، وقيل: سمي بسيطاً من البساطة التي هي السهولة، لسهولته في الذوق، وقيل: سمي بذلك لانبساط الحركات في عروضه وضربه اللذين كل منهما (فعِلن) بتحريك العين. وقصيدة الشاعر إبراهيم مفتاح من البحر البسيط، ذي العروض المخبونة، أي ثانيها مفتوح، والضرب مخبون مثلها. وقصيدة الشاعر إبراهيم مفتاح، على جودتها، إلا أن الكسر قد لحق ثمانية أبيات منها، ولا أعرف السبب، لأن الشاعر إبراهيم مفتاح متمكن من شعره، وقد قرأت له قصائد خرائد، نالت اعجابي. واقرأ معي هذه الأبيات الجميلة التي وردت في قصيدته: "يموت الإرهاب ويبقى الوطن".. يقول إبراهيم مفتاح:
اسكب سؤالك ممزوجاً بدمعته
رغم المرارة ما أحلاك تسألني
من أطفأ البسمة العذراء فوق فمي
ومن أراد بإسم الدين يهدرني
من شوه النص من أفتى بسفك دم
من عاث بالأمن في الأرياف والمدن
ومن أسال دماء الأبرياء ومن
ساوى ببعض عباد الله والوثن
غير أن الأبيات المكسورة في هذه القصيدة، أخلت بجمالها وروعتها، وجانب الشاعر فيها جادة الشعر الأصيل، فوقفتُ عند جوانب التعثر أنظر فيها، وأقلبها، علني أجد مخرجاً لها.
وللخرم اسماء سأقوم بتوضيحها إن شاء الله في الجزء الثاني من كتابي (ما هكذا يكتب الشعر)..
وأما الخزم، بالخاء المعجمة وتسكين الزاي، فيأتي به العروضيون بزيادة حروف في أول البيت من القصيدة، ويسمون هذه الزيادة (خزماً) تشبيهاً بخزامة الناقة، وتكون هذه الزيادة حرفاً واحداً أوحرفين، إلى أربعة حروف. ويمكن للشاعر أن يسقط هذه الزيادة من أبياته، ويبقى بعد ذلك معنى البيت سليماً. يقول ابن رشيق القيرواني، في كتابه (العمدة): - "إنما أحدهم يأتي بالحرف زائداً في أول الوزن، وإذا أسقط لم يفسد المعنى، ولا أخلّ به، ولا بالوزن".. انتهى ما قاله ابن رشيق..
والخزم ظاهرة اختلقها الرواة، لجهلهم بعلم العروض، وهو ما يؤكده ابو العلاء المعري (رحمه الله)، ويشير إليه في حديث أجراه في (رسالة الغفران) بين صاحبه ابن القارح وامرئ القيس، وقد أجرى الحديث على النحو التالي:
ابن القارح: - يا أبا هند، إن الرواة البغداديين، ينشدون في (قفا نبك) هذه الأبيات بزيادة الواو في أولها، أعني قولك:- "وكأن ذرى رأس المجيمر غدوة". و كذلك قولك: - "وكأن مكاكيّ الجواء غدية". وكذلك: - "وكأن السباع فيه غرقى عشية". فيرد عليه امرؤ القيس: - أبعد الله أولئك، لقد أساءوا الرواية، وإذا فعلوا ذلك، فأي فرق بين النظم والنثر، وإنما ذلك شيء فعله من لا غريزة له في معرفة وزن القريض، فظنه المتأخرون أصلاً في النظم".