1- حلول للمكرونة المعجنة
– لا تنزعجي إذا زادت مدة سلق المكرونة حتى أصبحت معجنة، يمكنكِ أن تضيفي إليها البصل المفروم وقطع من مكعبات الطماطم وحلقات الزيتون وقطع من الفلفل وكوب من الجبن المبشور، واسكبي هذه المكونات في صينية مدهونة وادخليها الفرن، واحرصي على رش الوجه بالجبن، حتى لا تجف المكرونة الموجودة في أعلى الصينية. – اصنعي مكرونة بالبشاميل عن طريق إضافة البشاميل إلى المكرونة المعجنة، وضعي طبقة في المنتصف من اللحم المفروم المطهي وصلصة الطماطم وضعيها في الفرن. 7 أسرار عند سلق المكرونة علشان متعجنش منك | راحة بالي. – وهناك حل آخر وهو نوع حلو عبارة عن قوالب المكرونة باللبن، أضيفي اللبن إلى المكرونة مع السكر والفانيليا، وفي وعاء آخر، ذوّبي النشا في الماء ثم أضيفيه إلى المكرونة واللبن وضعيهم على النار حتى يحدث التجانس، ويمكنكِ إضافة المكسرات إلى الخليط حسب الرغبة، ثم ضعي الخليط في صينية وأدخليه الفرن، وبعد النضج ضعيه في الثلاجة بحيث يقدم باردًا. 2- حلول للأرز المعجن
– الأرز بالبشاميل ، طريقته سهلة وستحصلين على طعام شهي سيعجب به الجميع، ولن يتوقع أحد أنه نتيجة إصلاح طعام كان يمكن التخلص منه، حضّري صوص البشاميل والقليل من الخضار المطهي واللحمة المفرومة المطهية، ضعي القليل من البشاميل في الصينية، ثم اتبعيها بطبقة من الأرز المعجن ثم أضيفي الخضار واللحمة المفرومة وطبقة أخرى من الأرز وغطي الخليط بالبشاميل واستمتعي بالطعم الرائع.
7 أسرار عند سلق المكرونة علشان متعجنش منك | راحة بالي
نترك بعد ذلك المكرونة حتى تُسلق جيدًا، كما أن مدة السلق تختلف طبقًا لنوع المكرونة لذا يجب متابعتها من حينٍ لآخر. لا يفضل تغطية الحلة أثناء عملية السلق. بعد التأكد من أن المكرونة سُلقت جيدً نطفئ النار ونقوم بتصفية المكرونة من الماء وإضافة الصلصة إليها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حلول عديدة لمشكلة الطعام المتعجن مثل الارز والمكرونة من خلال خطوات بسيطة
نقدم لكم الطريقة الناجحة لسلق المكرونة من خلال موقعنا ثقفني من خلال هذا المقال، نظراً أن سلق المكرونة قد يبدو للبعض أمر ليس سهلًا فرغم بساطة الخطوات إلا أن أي خطأ بسيط فيها قد يؤثر على مذاق طبختك بشكل كبير فمقدار المياه والوقت الذي تستغرقه وما نضيفه للماء اثناء عملية السلق كلها أسئلة تدور في أذهان كل من يقبل على سلق المكرونة للوصول إلى أفضل حال للمكرونة بعد السلق. فالمكرونة من الوجبات الشائعة في كل بيت مصري فتعدد وصفاتها يجعل منها وجبة أساسية متكررة كثيرًا في كل بيت فيمكن عملها بالصوص الأحمر أو الصوص الأبيض أو في القرن مع البشامل أو غيرها من الوصفات اللذيذة المحببة للجميع. كيفية سلق المكرونة - بحر. الطريقة الناجحة لسلق المكرونة
لضمان نجاح عملية سلق المكرونة بجب اتباع الخطوات التالية:
يجب تحضير كمية المكرونة التي نحتاج إليها في وصفتنا. وضع حلة على النار يجب أن تكون عميقة ومرتفعة. وضع ماء داخل الحلة بكمية تناسب كمية المكرونة "كوب المكرونة يتطلب كوبين من الماء". نترك الماء حتى يغلي ثم نضيف إليه المكرونة، احذر أن تضع المكرونة في الماء وهو بارد حيث يؤدي ذلك إلى تعجنها. نضيف بعض الملح إلى المكرونة، ويمكن إضافة القليل من أي زيت نباتي إلى المكرونة لتجنب تعجنها أو التصاقها بالحلة، أما إذا كانت المكرونة سيضاف إليه أي من أنواع الصوص فيفضل عدم إضافة الزيت ذلك لأنه يمنع الصوص من الالتصاق بالمكرونة.
كيفية سلق المكرونة - بحر
المكرونة من أسهل الوجبات وأسرع الوجبات اللي الكل بيجمع على حبها بإختلاف أنواعها، سواء مكرونة بشاميل أو طاجن مكرونة أو حتى مكرونة بالوايت صوص.. والحقيقة إن على الرغم من سهولة طهي المكرونة إلا إن حتى أشطر الطباخين ممكن يقعوا في أخطاء وقت سلق المكرونة وممكن تبقى معجنة وتبوظ خالص الطبخة اللي إنتي عاملاها.. حلول عديدة لمشكلة الطعام المتعجن مثل الارز والمكرونة من خلال خطوات بسيطة. في الموضوع ده هنتكلم معاكي عن أسرار سلق المكرونة عشان ما تعجنش منك. نصائح وقت سلق المكرونة عشان ما تعجنش منك
اغلي الميه الأول قبل سلق المكرونة
مينفعش تحطي المكرونة مع الميه مع بعض وتستنيهم يغلوا، اغلي الميه الأول وبعدين اسقطي فيها المكرونة وسيبيها تغلي لحد ما تلاقيها بقت طرية الى حد ما ويستحسن تقري الإرشادات المذكورة على العبوة وتعرفي مدة السلق الصحيحة. هنا بقى شوفي 5 أسرار لـطريقة سلق اللحمة والفراخ
قلبي المكرونة وقت السلق
ساعات كنت بنسى أاقلب المكرونة وهي بتتسلق واجي اطلعها من الحلة الاقي جزء منها لزق في قاع الحلة والجزء التاني مشبك في بعضه، متنسيش وهي بتغلي تفككيها من بعض وتقلبيها كل 3 دقايق مثلًا. طلعي المكرونة من الميه على طول من الميه
أول ما المكرونة تستوي وتطفي النار متسيبيهاش في الميه المغلية عشان ممكمن تكمل سواها حتى لو النار اطفت وطلعيها صفيها على طول عشان متعجنش أكتر.
الطريقة الصح لسلق المكرونة - كرامبلي
معلقة صغيرة من الثوم البودر. نقوم بتحضير الإناء المخصص لسلق المكرونة ونضع به كمية كافية من الماء. وبعد أن يغلي الماء في الأناء نقوم بوضع المكرونة والملح والفلفل والكمون والزيت ومكعب من مرقة الدجاج ونغطي الإناء. وبعد أن يغلي الماء نقوم بتهدئة النار عليها حتى تمام النضج. وبعد ذلك سنقوم بتحضير نكهة الأندومي وذلك عن طريق تسخين الطاسة جيدا ثم وضع ملعقة من الزيت والشطة ومكعب مرقة الدجاج والبصل البودر والثوم البودر ونقلبها جيدا. وبعد ذلك نقوم باضافة المكرونة إلي نكهة الأندومي التي قمنا بتحضيرها. ثم نقوم بمزج المكرونة بنكهة الأندومي جيدا حتى نتأكد من انها امتزجت مع الخليط بشكل جيد ثم نقوم بتقديمها ساخنة.
ممكن تشوفي هنا طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
ما تسيبيهاش كتير
متسيبيش المكرونة مدة كبيرة على النار عشان متعجنش وتطلع المادة اللزجة اللي بتظهر بعد ما تعجن وبعد ما طلعتيها من النار عشان تتصفى، متسيبيهاش وقت طويل في المصفاة عشان متلزقش في بعض وحاولي تضيفيها على الحلة اللي هتعملي فيها صلصة في أسرع وقت عشان تبطخيها. عايري كمية المياه بشكل مضبوط
المكرونة بتحتاج تبقى متغطية بشكل كافي بالميه، لكل كوباية من المكرونة حطي كوبايتين ميه للسلق. استخدمي حلة كبيرة في سلق المكرونة
ابعدي عن إستخدام حلة صغيرة وقت سلق المكرونة عشان المكرونة تتحرك براحتها وقت السلق ومتعجنش. ودي كانت نصايح بسيطة استخدميها وقت عمل المكرونة لو بتشتكي إنها بتلزق وتعجن منك كل مرة لما تيجي تطبخيه، شاركينا في كومنت وصفتك المفضلة للمكرونة وألف هنا وشفا 🙂
هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا
التعليق باستخدام حساب فيس بوك
مطعم باب بو خوخه - مجمع الخبر مول - YouTube
مطعم باب بو خوخه - مجمع الخبر مول - Youtube
العمال الثلاثة يعملون في مطعم والقتيل تلقى طعنة نافذة في الصدر والبطن
عبد الله قنيص قبل قليل انفردت «الأنباء» بجريمة قتل الفنطاس والتي وقعت قبل الافطار بقليل وزود مصدر أمني «الأنباء» بالوقائع تفصيلا بالقول: وردت اشارة هاتفية من العمليات عن وجود مشاجرة بمنطقة الفنطاس، وبانتقال رجال الامن تبين انه تم نقل المصابين الى مستشفى العدان من قبل زملائهم، لينتقل ضابط المخفر لمستشفى العدان للتأكد من حالة المصابين، وتبين ان الجريمة جاءت اثر مشاجرة بين عمال المطعم والقاتل، حيث قام المدعو / رزق. ع - مصري من مواليد 1967 بطعن عدد ثلاث عمال سوريين بسكين ولاذ بالفرار الى جهة غير معلومة، وتبين أن المصابين هم المدعو جاسم ح - سوري 1973 (توفي بالمستشفى) اثر طعنة نافذة اسفل البطن، والمدعو عبدالرحمن ع- سوري 1992 مصاب بجرح طعني عميق اسفل البطن، والمدعو تيسير ا- سوري 1961 مصاب بعدة طعنات نافذه بالبطن وعليه تم ابلاغ النيابة العامة.
مطاعم باب بوخوخة - Middle Eastern Restaurant
يوجد به قسم افراد وقسم عائلات (يوجد بارتشن)
طلبنا كان كالآتي:
– شوربة عدس (جيدة)
– فتوش (جيد جدا)
– دولمة (جيدة)
– مموش روبيان (جيد جدا) يأتي معه معبوج ودقوس ومخلل
الايجابيات:
النظافة جيدة والتقديم مقبول
الديكور شعبي جميل
الخدمة لا بأس بها رغم ان الزيارة كانت في يوم عطلة
المواقف متوفرة
الاكل بشكل عام جيد جدا وكمية مموش الروبيان وافرة
السلبيات: طلبنا ليمون نعناع ولم يصلنا رغم تأكيدي عند نزول الاطباق على الطاولة. دورات المياه والمغاسل بحاجة للصيانة. التقييم الثالث:
الأسعار متوسطة. جودة الأكل والتقديم عادية مقارنة بالأسعار
فرعه اللي في الكورنيش أفضل حسب ما سمعت. مطعم باب بو خوخه - مجمع الخبر مول - YouTube. مطبق اللحم كان طيب. البامية عادية. الجريش ما أعجبني أبد
مطعم فريج المباركية أفضل من ناحية جودة الأكل و التعامل و الخدمة و حتى بعض الاسعار. عجبني الاكل لذيذ طلبنا مطبق لحم و مطبق زبيدي و جريش احمر كلها لذيذه والسمك طازج اما الدولمه ماعجبتني ابد العيب المكان والديكور ليتهم يطورونه اكثر انا رحت فرع الدمام الفيصليه
Middle Eastern Restaurant $$ $$ Dammam Save Share 11 Tips and reviews Food is delicious but service is slow Upvoted 4 weeks ago مطعم أكثر من رائع ومميز في الكبسة اللحم والدجاج بنكهة طبخ زبيراوية المكان شرح وحلو ونظيف الاكل جيد كانت طلباتنا موش روبيان ومطبق لحم ومرق باميا وفتوش وحمص وشيش طاوق وكبه بس شوي يخففون من البهارات في حشو الموش ولقيمات لذيذه تجي ضيافه مع القهوه بشكل عام مع الاسعار جيده Upvoted Mar 7 من المطاعم الشعبية المميزه، انصح فيه وبقوه، جربو الشبزي والقبوط ومطبق اللحم ، طعم مميز وكميات مناسبه، له فرعين في الدمام. كبسة لحم و جريش لحم ❤️❤️❤️ مطبق لحححححم ماله حل الأكل لذيذ والخدمة جيدة أفضل مطعم شعبي خليجي بالشرقية كلها مطبق الكنعد لذيذ الباقي عادي المطعم غالي مقارنة بكمية وجودة الاكل. حسبته جايب لنا عينات نذوق منها عشان نطلب. الخدمة بطيئة جدا لكن الاكل جيد 158 Photos