عرضت الإعلامية مفيدة شيحة ، في برنامجها الرمضاني "سكر وشطة"، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الثلاثاء، طريقة عمل كيك الشوكولاتة. اقرأ أيضا | مفيدة شيحة تقدم طريقة سهلة لـ«كوكيز الشوكولاتة»
وخلال الفقرة كشفت مفيدة شيحة مقادير عمل كيك الشوكولاتة:
2 ملعقة كاكاو
كوب زيت
كوب حليب
كوب ونصف سكر
3 بيضات
كوب ونصف دقيق. أما عن الطريقة، أضافت مفيدة شيحة، أنه نضرب الكاكاو مع الزيت والحليب وكوب ونصف السكر فى الخلاط ثم نأخذ من الخليط كوباً ونضعه بالثلاجة، ونضع على باقى الخليط البيض والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ونضربه مرة أخرى بالخلاط. طريقة عمل كيك الشوكولاته. وأكملت مقدمة برنامج سكر وشطة، أنه نقوم بوضع الخليط فى قالب كيك بفرن متوسط لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ونخرج الكيك ونتركه يبرد ونضع عليه صوص الشيكولاتة المتبقى بالثلاجة ويقدم باردًا.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الصيامي
بعدها ننزل بمقدار الدقيق تدريجياً مع البيكنج بودر، ونقلب المكونات معاً حتى تتجانس كلها. ومن ثم نحضر قالب الفرن ويدهن بالقليل من الزبدة ورشة من الدقيق، يسكب خليط الكيك وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 درجة. بعد أن تنضج الكيكة تماماً، ونقوم بعمل اختبار التأكد من التسوية، من خلال إدخال خلة أسنان في الكيكة فإذا خرجت دون عجينة فهي بالتأكيد نضجت تماماً والعكس صحيح. وأخيرًا تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماماً، ثم تقطع وتقدم بألف هنا وشفاء مع أي مشروبات. تعد كيكة الشكولاته من ألذ الحلويات التي تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل خاصة أنها تتمتع بمذاق رائع ولذيذ يحظي بقبول جميع أفراد الأسرة لذا قدمنا لكم الطريقة الأفضل لعمل كيكة الشكولاته في المنزل خاصة وأن هناك العديد من الوصفات التي تقدم ولكن لا تخرج بشكل مثالي لذا تحرص الأمهات على معرفة افضل وصفة لعمل كيكة الشوكلاته والمكونات التي تحتاجها كيكة الشكولاته اللذيذة. طريقه عمل كيك براونيز الشوكولاته. يوجد العديد من أنواع كيكة الشكولاته ومنها كيكة الشكولاته الاسفنجية وكيكة الشكولاته العادية وكيكة الشكولاته التي تستخدم في عمل التورته للاحتفال بأعياد الميلاد، لذا تحرص الأمهات إلى معرفة طريقة كيكة الشوكولاتة اللذيذة سواء كانت عادية أو اسفنجية لكي تقدمها لأبنائها لتناولها في المناسبات بعد إعدادها في المنزل لذا يجب معرفة المقادير اللازمة.
تعتبر حلوى كيك الشوكولاتة من أشهر الحلويات في المناطق الشعبية، ويعشقها الأطفال والكبار، لذا نقدم لكل ربة منزل طريقة تحضيرها لأسرتها للحد من تناولها خارج المنزل، للحفاظ على الصحة والجهاز المناعي في ظل انتشار الفيروس التاجي كورونا كوفيد ١٩. طريقة عمل كيك الشوكولاتة الصيامي. المكونات..
- دقيق
- سكر
- الزبدة
- زيت ذرة
- الكريما الحامضة
- السكر البني
- الكاكاو
- البيض
- الفانيليا
- بيكنج بودر
- بيكنج صودا
- ملح
- رقائق الشوكولاته
- سكر البودرة
طريقة التحضير
لتحضير الفدج على بخار مائي ضعي رقائق الشوكولاتة وقلبيها حتى تذوب ثم ارفعيها واتركيها جانباً، في وعاء كبير ضعي الزبدة واخفقيها بالمضرب لمدة 3 دقائق. أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح القوام كالكريمة ثم أضيفي الفانيليا والشوكولاتة واخفقي حتى تختلط المكونات تماماً، ثم ضعيها في الثلاجة لحين تحضير الكيك. لتحضير الكيك:
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية ثم احضري وعاء كبيرو ضعي الدقيق والسكر بنوعيه والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح وقلبي جيداً، وفي وعاء آخر ضعي البيض والساور كريم والفانيليا واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تختلط المكونات، وفي وعاء آخر ضعي الزيت والزبدة المذابة واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يختلطا تماماً ثم أضيفي خليط الدقيق إلى الزيت واخفقي جيداً ثم أضيفي خليط البيض واخفقي جيداً، ثم صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالقليل من الكاكاو، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تماماً.
في 26/11/2021 - 21:38 م
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بمذاق شهي لا يُقاوم نقدمه إليكي عزيزتي حواء لتستطيعي تحضير حلوى بسيطة لأفراد أسرتك وبدون بذل أي مجهود، حيث تعد الكيك من ألذ وأشهر المعجنات أو الحلويات التي يُقبل على تناولها الجميع من الصغار والكبار، تتميز بأنها سهلة التحضير ومكوناتها اقتصادية جداً، ويمكن أن تستخدم كوجبة إفطار، أو كوجبة للأطفال في المدرسة، أو مع كوب من القهوة والشاي في أوقات الراحة، تابعي هذا الموضوع لنتعرف سوياً على أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال في البيت، ولا داعي لشرائها من الخارج مجدداً. طريقة عمل كيكة البرتقال
المكونات:
كوبان ونصف من الدقيق. كوب ونص من عصير البرتقال الطازج. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. 3 حبات من البيض. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج بودر. كوب وربع من السكر البودر. نصف كوب من السمنة على الزيت. ملعقة من النشا. خطوات تحضير الكيك
لعمل كيك برتقال سريع للغاية أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه السكر والسمن المخلوط الزيت، واخفقي المكونات. ثم أضيفي إليهم البيض والفانيليا، استمري في الخفق حتى يصبح لون الخليط أبيض هش. أضيفي إليهم عصير البرتقال وبشر البرتقال واخفقي للمرة الأخيرة.
كيكة البرتقال سهله ولذيذه
كيكة البرتقال سهلة وسريعة كيكة البرتقال سهلة وسريعة وسيحبها أطفالك ويطلبونها منك دائماً كما يمكنك تحضيرها لضيوفك فهي شهية مع العصير أو أي مشروب ساخن تفضلونه ومكوناته بسيطة مثل البيض والسكر والزبدة والطحين وعصير وبرش البرتقال التي يتم خفقها معاً ثم يوضع القالب في الفرن حتى يصبح الكيك الهش والشهي جاهزاً للتقديم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 3 بيضات ¾ كوب سكر 1⅓ كوب طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ½ ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح ½ كوب زبدة مذابة عصير وبرش 1 برتقالة طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين. نخفق البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج. ننخل الطحين والبيكنغ باودر والملح فوق مزيج البيض ونخفقها معاً جيداً. نذوب الزبدة ونضيفها ثم نضع عصير وبرش البرتقال ونخفق حتى تمتزج جميع مكونات الكيك معاً. نضع مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح هشاً ويكتسب لوناً ذهبياً. نترك الكيك يبرد ثم نقطعه ونقدمه مع العصير أو أي مشروب حسب الذوق.
كيكة البرتقال سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
6. بعد ذالك نضيف الطحين على خليط البيض، ونعيد الخلط مجدداً حتى نحصل على خليط متجانس. 7. ثم نصب خليط الكيك بالقالب وندخله للفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج. ونقدم كيك البرتقال الهش مع كوب من الشاي الساخن او القهوة وبالصحة والراحة. وختاما تطرقنا هذا المقال طريقه عمل كيكة البرتقال بطريقه سهله وسريعه وبمكونات بسيطة مفيده جدا وتتميز بمذاقها وبطعمها المميز التي تنال اعجاب الجميع سواء الصغار والكبار. شاهد أيضا طريقة تحضير كيكة برتقال في مطبخ.
صبي الخليط السائل في طبق مناسب للتقليب، وضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر على بعضهم البعض في طبق أخر. أحضري خليط الدقيق وأضيفيه إلى الخليط السائل بشكل تدريجي حتى يتم إضافة كل الكمية مع مراعاة الخفق جيداً لتكون خالية من أي تكتلات. في صينية مناسبة ضعي القليل من السمن وعليه رشه دقيق لعمل طبقة عازلة بين العجين والصينية. أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ويراعى أن يكون الفرن مسخن مسبقاً. عند ملاحظة أن الكيك قد نضج وأخذ لون ذهبي اتركيه حتى يبرد، ثم قومي بتقطيعه بالحجم المناسب إليكي. محررة ومدونة مصرية أعمل بعدة مواقع ومنها نجوم مصرية، أحب التدوين وكتابة الأخبار، وأهوى قراءة الكتب.