#5#
ويجري العمل على تطبيق ذلك في جميع أسواق التمور في منطقة القصيم من موسم التمور الحالي وذلك بإيقاف تداول آلية التعبئة القديمة بعد أن تم التعميم على الأسواق والمصانع في مدينة بريدة وباقي محافظات المنطقة للاستعداد والتجهيز للبديل. ارتفاع أسعار التمور في القصيم .. وكيلو السكري وصل إلى 100 ريال | صحيفة الاقتصادية. #6#
ورصد مندوب الوكالة حسن التنظيم والنظافة وإقبالا من المشترين مع استمتاع من البائعين والمشترين بطريقة التفاوض في الأسعار والبيع عبر الدلالين في أجواء من الإصالة والتراث الجميل وفرحة المزراع بما يبيع فيجني جهده وصبره ورضى المشترين بالجودة العالية للتمور بأنواعها. #7#
ومع أنطلاقة سوق التمور فإن الأسعار يعدها زوار السوق مشجعه للمزارعين والمتسوقين ويتوقع أن يصل السوق إلى قمته حين عودة المتسوقين من إجازتهم مع قرب حلول شهر رمضان المبارك الذي سيشهد حركة كبيرة في العرض والطلب وحضور متسوقين من مختلف دول الخليج العربي وكذلك الدول العربية الذي أعتاد السوق على أحتضانهم كل عام.. فمثلا تتراوح أسعار التمور السكري للعبوة فئة 5 لترات ما بين 200 إلى250 ريال للنوع الفاخر والمعتدل من 40 إلى 100 ريال. #8#
واستطلع المندوب آراء عدد من الدلالين والمتسوقين حيث تحدث مسئول تسويق التمور في مدينة بريدة سليمان بن علي المشيطي قائلاً " إن الاستعداد هذه السنة في سوق بريدة الدولي للتمور في غاية المثالية والتكامل حيث التنظيم المميز والتعاون الملموس من جميع الجهات الحكومية كما أن النسب والأرقام هذه السنة في إزدياد واضح حيث فاقت التوقعات عن العام المنصرم بواقع 40 في المائة ".
- جريدة الرياض | أسواق القصيم تصافح موسم التمور للعام الحالي ب 3ملايين نخلة
- ارتفاع أسعار التمور في القصيم .. وكيلو السكري وصل إلى 100 ريال | صحيفة الاقتصادية
- مدينة التمور في القصيم تكتظ بالزوار مع قرب حلول شهر رمضان المبارك | صحيفة الاقتصادية
- جولة في مهرجان بريدة، أكبر سوق للتمور في العالم - YouTube
- طريقة عمل الشباتي الزنجباري - أفضل اجابة
- قالب التيراميسو - منال العالم - YouTube
جريدة الرياض | أسواق القصيم تصافح موسم التمور للعام الحالي ب 3ملايين نخلة
وطالب التويجري بتشكيل لجان وطنية غير محلية تتولى دراسة وتنظيم تجارة وصناعة التمور على مستوى المملكة، واستصدار القرارات المنظمة لدخول الأجنبي في المجال الذي يحتاجه القطاع. من جانبه، أكد
مزارع ضخمة تحوي آلافاً من النخيل في المنطقة
المزارع وعضو لجنة التمور بغرفة القصيم الشاب بندر الصقري نجاح تجارة التمور في المنطقة، وأنها وسيلة سريعة للربح، مبيناً أنه أصبح ثرياً ويدير استثمارات في مجال إنتاجها بمبلغ 30 مليون ريال بعد خوضه في هذه التجارة، لافتاً إلى أن بدايته في هذا المشروع كانت ب 600 ريال، وأنه تمكن من مضاعفة دخله في وقت وجيز خلال سنوات قليلة. جولة في مهرجان بريدة، أكبر سوق للتمور في العالم - YouTube. وأوضح المزارع وتاجر التمور علي الفايزي أن الأجر الذي يتقاضاه العامل الواحد الذي يقوم بخرف النخيل لمدة شهرين خلال الموسم يصل إلى سبعة آلاف ريال، وأن تكاليف من يقوم بفرز التمر خلال نفس المدة تكلف قرابة ثمانية آلاف ريال، لافتاً إلى أن عدد العمالة يختلف في المزرعة الواحدة بحسب كمية النخيل المثمرة. جهات غير متعاونة
ونوه بأن جمعية البطين الزراعية في محافظة بريدة سعت إلى تقديم مساعدات للمزارعين، وذلك بتوفير عمالة تتقاضى أجراً في متناول الجميع يصل إلى ثلاثة
تعدد علب بيع التمور تغري زوار السوق
آلاف ريال شهرياً للعامل الواحد، مضيفاً: " لكن عمالة الجمعية لم تكن كافية لمواجهة محصول أكثر من ثلاث ملايين نخلة في المنطقة وخلال فترة محددة"، مؤكداً على أن الجمعية لم تتمكن من توفير العمالة الكافية بسبب الروتين الذي واجهته من جهات الاختصاص وخصوصاً وزارة العمل.
ارتفاع أسعار التمور في القصيم .. وكيلو السكري وصل إلى 100 ريال | صحيفة الاقتصادية
وتوقع العياف أن يتجاوز سعر حجم عبوة تمر السكري الفاخر 3. 5 كيلو جرام مبلغ 120 ريالاً، وأن تتراوح أسعار الأنواع المقبولة من السكري ما بين 50 إلى 70 ريالاً، منوهاً بأنه كلما قلّت الجودة يقل السعر خصوصاً بعض الأصناف التي لا تشهد طلباً متزايداً من قبل المتسوقين. عبدالله العياف
وحول قلة المحصول لهذا العام، أوضح العياف أنه تلقى هذا العام أكثر من 17 عرضاً لشراء محصول مزارعه في الوقت الذي كان لا يتجاوز المعدل السابق ستة عروض، مضيفاً: "وهذا يؤكد على قلة المحصول، وتنافس المشترين على المزارع". جريدة الرياض | أسواق القصيم تصافح موسم التمور للعام الحالي ب 3ملايين نخلة. جهود فردية
ولفت إلى أن نشاط تسويق منتجاتهم الزراعية خارج المنطقة وتصديرها خارج المملكة يتم عبر جهود واجتهادات فردية محدودة، مؤكداً على أنها من أهم العوائق التي تواجههم، منوهاً بأن ما يتم تصديره إلى الخارج لا يتجاوز 05% من إنتاج المملكة. وتمنى أن تتولى شركات أو جمعيات متخصصة في موسم تمور هذا العام مشروع تسويق محاصيلهم الزراعية وتصدير الفائض منها إلى خارج البلاد، خصوصاً الدول الأوروبية، مضيفاً: " ونريد أن نتعرف على الشروط التي تفرضها تلك الدول بشأن بقايا المبيدات وغيرها من الالتزامات الصحية حتى نشعر المزارعين بها".
مدينة التمور في القصيم تكتظ بالزوار مع قرب حلول شهر رمضان المبارك | صحيفة الاقتصادية
تُراهن أسواق التمور في منطقة القصيم على فتح العمرة خلال شهر رمضان المبارك لزيادة انتعاش أعمال البيع والشراء، بعد حالة الركود التي ضربت القطاع. وأوضح رئيس إحدى شركات تسويق التمور ويدعى يوسف الدخيل، أن فتح العمرة لهذا العام سيسهم في زيادة نسبة استهلاك التمور، ومن ثم زيادة تسويقه وتصديره للخارج. وتوقع وفقاً لـ"عكاظ"، ارتفاع نسبة تصدير التمور خلال الأعوام المقبلة ، في ظل زيادة أعداد النخيل التي ستدخل مراحل الإنتاج وتصل إلى 10 ملايين نخلة. وبيّن أحد تجار التمور بالمنطقة ويدعى يوسف الرشيد، أن أسعار بيع التمور تتفاوت حسب كل نوع وصنف منها، مبيناً أن موسم رمضان يُعد أهم مواسم البيع لدى التجار.
جولة في مهرجان بريدة، أكبر سوق للتمور في العالم - Youtube
وأكد نجاح الاستثمار في النخيل ومنتجاتها، مشيراً إلى أن خمس ملايين نخلة جديرة بالاستثمار والاهتمام بها من قبل رجال الأعمال، داعياً إلى زيادة عدد مهرجانات التمور وعدم اقتصارها على مرة واحدة في العام. التويجري
نفاذ المخزون وقلة الإنتاج
ويوافقه الرأي، المزارع بندر الصقري مؤكداً على أن 60% من التمر السكري والخلاص ستتراوح أسعارها في السوق ما بين 25 و 50 ريالاً. ويشاطرهم الرأي، عضو اللجنة الوطنية للتمور والنخيل والمتخصص في تسويق التمور عبدالعزيز التويجري، مرجعاً ارتفاع الأسعار في هذا الموسم إلى نقص الإنتاج، وقرب نفاذ مخزون التمور لهذا العام قبل بداية الموسم الجديد، "مضيفاً: "وهذا يعتبر من الحالات النادرة مما يعزز إمكانية ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ"!. "أبو رفيق" يتحكم بالسوق! من جهته، أكد المستثمر التويجري على أن مزاحمة العمالة الوافدة في تجارة وصناعة وزراعة التمور والنخيل تنذر بالخطر وتعتبر من المشاكل التي ستنعكس سلباً على هذا النشاط، وأن التعامل بهذه التجارة والزراعة والاستثمار من قبل الأجنبي أصبحت تدار بشكل علني في الفترة الحالية، مشيراً إلى أن السوق ذلل كافة العقبات لهذه العمالة وأصبح يتعامل معها بكل وسائل التسهيل سواءً بالآجل أو الأفضلية.
وأضاف أن سوسة النخيل الحمراء خطر وآفة كبيرة وتنذر بكارثة لا سمح الله ما لم يتم تداركها، إلا أنها لم تؤثر حتى الآن في الإنتاج، والحمد لله، حيث توزيع مشاريع النخيل على المنطقة وحجم المشاريع ودخول نخيل جديد للإنتاج سنوياً يعوض أي نخيل يتم استبعاده بسبب سوسة النخيل الحمراء، كما أن السوسة تتمركز في الغالب في النخيل المهمل، الذي لا يشكل رقما في الإنتاج بعكس المشاريع، التي تجد عناية ووقاية مميزة وهي ذات الرقم المؤثر في الإنتاج. وأوضح عبدالله البصير نائب رئيس اللجنة الزراعية في الغرفة التجارية في القصيم، لـ"الاقتصادية" أن منطقة القصيم اشتهرت بزراعة أشجار النخيل، التي تمد المملكة والخليج العربي بأفخر وأجود أنواع التمور، وتعتمد المنطقة سنوياً على دخلها من التمور، الذي يصل إلى قرابة 600 مليون ريال. وتختلف أنواع التمور في القصيم؛ حيث يعد تمر السكري من أشهر تلك الأنواع، حيث يمثل 85% من الإنتاج، بالإضافة إلى أنواع أخرى كالبرحي ونبتة علي ونبتة سيف والإخلاص والرشودي، وتنتج القصيم سنوياً 300 ألف طن تجلب من مساحات مزروعة ومخصصة لأشجار النخيل، التي تقدر بستة ملايين منتج منها أربعة ملايين، ما أهّل المملكة لتحتل المركز الثاني عالمياً في إنتاج التمور، ويستهلك السعوديون معظم إنتاجهم من التمور.
مواطنون وخليجيون ينتظرون بلهفة "السكري" والخلاص"
ساحة السوق تشهد اقبالاً كبيراً من المتسوقين
تصافح أسواق منطقة القصيم موسم التمور في منتصف شهر شعبان القادم من هذا العام، بثلاث ملايين نخلة في أصنافها المتنوعة "السكري" و"الخلاص" و"نبتة علي" و"البرحي" و"المكتومي" وغيرها. وتهيأت تلك الأسواق لاستقبال المنتجات والمحاصيل الزراعية من المزارعين لتسويقها في عدد من المهرجانات التي تقام على هامش الموسم بهدف جذب الزبائن من مختلف مناطق المملكة والخليج وبعض الدول العربية. ويخوض عدد من العمالة الوافدة منافسة قوية مع كفلائهم في خرف النخيل وفرز التمور وشراء أفضل وأجود أنواع تلك المحاصيل في مزارع المنطقة وبيعها على مرتادي تلك الأسواق. وأبدى عدد من المزارعين امتعاضهم الشديد من حجم المساحة المخصصة لعرض التمور في سوق مدينة بريدة بما يتناسب مع العرض والطلب المتزايد لزوار السوق. (الرياض) جالت تلك الأسواق وتحدثت مع عدد من ملاك كبريات مزارع النخيل في مدينة بريدة، حول أنواع التمور وكميتها في هذا الموسم، ومدى رضا المستهلك عن أسعارها. أسعار مرتفعة
في البداية، أكد المزارع عبدالله العياف رئيس اللجنة التأسيسية لجمعية منتجي التمور في القصيم على أن أسعار موسم هذا العام سوف تكون مرتفعة نسبياً بحسب تقارير وزارة الزراعة وجامعة القصيم ممثلة بكلية الزراعة، معللاً ذلك إلى النقص المتوقع في إنتاج التمور عن العام المنصرم، والذي يقدر بنسبة تصل إلى 30% نتيجة تضرر نخيل المنطقة من موجة البرد القارصة التي تعرضت لها خلال شتاء العام قبل الماضي.
8. أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.
طريقة عمل الشباتي الزنجباري - أفضل اجابة
5 أكواب من اللبن. 2 باكو من البسكويت السادة. 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه المذاب بالماء البارد والسكر. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو. 100 جرام من الشيكولاتة المبشورة. فانيليا. نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون. الطريقة:
نخلط الكريم شانيته مع اللبن، ويضاف إليها الجبن الكريمي والفانيليا وبشر الليمون. نستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس. نضع أصابع البسكويت في النسكافيه المذاب بالماء ونرصه في صينية و نضع خليط الكريمة عليه. نرش عليها الكاكاو البودرة والشيكولاتة المبشورة وترص عليه طبقة أخرى من البسكويت. طريقة عمل الشباتي الزنجباري - أفضل اجابة. يضاف إليها طبقة أخرى من البسكويت، ويعاد إضافة بقية الكريمة على البسكويت. يرش الكاكاو والشيكولاتة المبشورة وتزين بحبيبات الشيكولاتة. نضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتماسك. تقطع وتقدم باردة وبالهنا والشفا. وصفة تيراميسو مكتوبة
كأس من القشطة
ربع كأس من الحليب السائل البارد
200 غرام جبن كريمي
مغلفين من كريمة شانتيه
مقادير الحشو:
كأس ونص من الحليب السائل
ملعقتين من طعام سكر بودرة
علبة من بسكويت التراميسو
ملعقتين من طعام نسكافيه
مقادير التزين:
بودرة كاكاو
طريقة التحضير:
في البداية نضع في اناء كل من الجبن الكريمي وبودرة الكريمة شانتيه والقشطة وربع كأس حليب بارد ونخفق حتى تمتزج المكونات بشكل كلي ويتكون لدينا مزيج كريمي ناعم ونخلط في اناء آخر كل من الحليب والسكر والنسكافيه ونخفق حتى تمتزج المكونات بشكل كلي و نغمس البسكويت في مزيج الحليب والنسكافيه.
قالب التيراميسو - منال العالم - Youtube
ثمّ نضع الفانيليا و الكريمة و السكر و تخفق جيدا ب ماء بارد بمضرب يدوي أو كهربائي حسب المتوفر لديك. بعدها نضيف جبنة ( الفلادلفيا) و الحليب و يحرك حتى تندمج المقادير مع بعضها ( تستغرق هذه العملية من أربع إلى خمس دقائق). ثم يضاف بعدها من خليط القهوة والكاكاو إلى خليط الكريمة و يقلب جيدا حتى يندمج الخليطين مع بعض. يقسم الخليط النهائي إلى قسمين و يمد فوق البسكويت الذي صُفّ في القدر سابقاً. تيراميسو منال العالم. يوضع النصف الآخر من البسكويت المغمس بالكاكاو و القهوة فوق الكريمة ثمّ يضاف فوقه النصف الآخر من الكريمة. بعدها يرش على الوجه الكمية المتبقية من الكاكاو ويمكن إضافة قطع شوكولاتة أو شوكولاتة ملبسة بسكر أو قطع من أحد أنواع الفواكه أو حتى بعض قطع المكسرات ( حسب ما تفضلين) و يترك في الثلاجة ليجمد مدة ( 7 الى 8 ساعات). يقدم طبق حلويات التيراميسو بارداً و لا يخرج من الثلاجة إلا حين التقديم. و صحة و مئة هنا. نتمنى أن ينال طبق حلويات التيراميسو إعجابكم. نصيحة: يمكن أن يزين الطبق عند التقديم ب صوص الكراميل للقطعة الواحدة. كتبه لعربي كوك الأستاذ: لؤي النجار
جرب هذه الوصفات أيضاً
تعتبر الدندرمة التركية من أنواع الحلويات التقليدية في المطبخ التركي ، وهي تتميز بمذاقها الشهي للغاية الذي يحبه جميع أفراد العائلة ، وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أن هذه المكونات رخيصة الثمن ومتوفرة في كل منزل ، مما يسمح لربة المنزل بإعداد هذا الحلى المميز من حين لآخر ، كما أن الدندرمة...
أكمل القراءة
من المعجنات السورية المشهورة والشهية المعروك ويوجد منه عدة أنواع وعدة أشكال فمنه بحشوة الشوكلا مع جوز الهند ومنه بحشوة الزبيب والموز ويوجد بحشوة الجبن اللذيذ والكثير الكثير.
حلوى التيراميسو والتي اصل تسميتها بالإيطالية ( tirami sù) و تترجم حرفياً بمعنى ارفعني و تترجم مجازاً إلى ابهجني فهي تحتوي على الكافين من القهوة و تعطي النشاط مع السكر الموجود فيها ، فهي تؤثر على الجهاز العصبي و تعطيه النشاط. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
يحتوي طبق التيراميسو الواحد على 301 سعرة حرارية و 25 سعرة من الدهون. يعتبر طبق التيراميسو من الأطباق المفضلة لدى الصغار و الكبار لطراوتها و السرعة في هضمها. حيث يكفي الطبق الواحد من حلويات التيراميسو ل أربعة أشخاص ، و يحتاج ل نصف ساعة للتحضير. حلوى التيراميسو
مقادير حلويات التيراميسو الأساسية:
علبة واحدة من كريم الشانتيه الخفق. نصف كأس من الحليب البقري. بسكويت سادة عدد 2 علبة. كوب واحد من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. قالب التيراميسو - منال العالم - YouTube. كاكاو عدد 5 ملاعق كبيرة. 150 غراماً من جبنة الفلا دلفيا أو ( الجبن الكريمي). نصف كوب كبير من الماء. عدد 2 ملعقة كبيرة من قهوة الاسبريسو ( سريعة الذوبان). طريقة تحضير حلوى التيراميسو:
تتألف طريقة تحضير حلويات التيراميسو من ثمان مراحل و هي:
بداية تغمس قطع البسكويت كلها في خليط من القهوة و الكاكاو (حسب الكميات الذكورة أعلاه) مع الماء و تصفّ نصف كميّة البسكويت في الصحن الذي سيقدم به.