[٩]
الخليفة العزيز بالله: نزار بن معد، ابن الخليفة المعز لدين الله، خامس خلفاء الدولة الفاطمية، بدأ حكمه في الدولة عام 365هـ، واستمر يحكم الدولة الفاطمية حتى وفاته عام 386هـ. [١٠]
الخليفة الحاكم بأمر الله: المنصور بن العزيز بالله بن المعز لدين الله، سادس خلفاء الدولة الفاطمية، بدأت فترة حكمه بعد وفاة أبيه عام 386هـ، واستمر حتى وفاته عام 411هـ. اول خلفاء الدولة العباسية هو ابو العباس فما هو اللقب الذى اطلق عليه - ملك الجواب. [١١]
الخليفة الظاهر لإعزاز دين الله: أبو الحسن علي ابن الخليفة الفاطمي الحاكم بأمر الله، تسلّم الحكم بعد وفاة أبيه عام 411هـ، واستمر في حكم الدولة حتى وفاته عام 427هـ. [١٢]
الخليفة المستنصر بالله: أبو تميم معاذ، وهو ابن الخليفة الظاهر لإعزاز دين الله، وهو ثامن خلفاء الدولة الفاطمية، بدأ حكمه عام 427هـ وهو فتى صغير، واستمر حتى وفاته عام 487هـ، والجدير بالذكر أنّ في عهد هذا الخليفة برزت قوّة الوزراء وسيطرتهم على الدولة. [١٣]
الخليفة المستعلي بالله: المستعلي بالله هو ابن الخليفة المستنصر بالله وهو تاسع خلفاء الدولة الفاطمية، بدأ حكمه عام 487هـ، واستمر حتى وفاته عام 494هـ. [١٤]
الخليفة الآمر بأحكام الله: أبو علي المنصور ابن الخليفة المستعلي، وهو عاشر خلفاء الدولة الفاطمية، استلم الحكم عام 494هـ، واستمر في حكم الدولة الفاطمية حتى وفاته عام 523هـ.
اخر خلفاء الدوله العباسيه هو هارون الرشيد
[١٨]
سقوط الدولة الفاطمية
بعد تعاظم نفوذ الوزراء لم يكن لخلفاء الدولة الفاطمية بعد الخليفة المستنصر بالله دور رئيس في الحكم، وكانت الأوضاع في تلك الفترة مُهددة لسقوط الدولة، فقد كانت الدولة الفاطمية تواجه خطر الحملات الصليبية ، وهذا ما دفعها للاتصال بالدولة الزنكية التي عملت على إلغاء الخلافة الفاطمية، وكان نور الدين زنكي هو المنقذ للخليفة العاضد من الخطر الصليبي وذلك عندما أرسل نجدته إلى الخليفة الفاطميّ، وبعد أن ساد الضعف في جسم الخلافة العباسية قام القائد صلاح الدين الأيوبيّ بإلغاء الخلافة الفاطمية عام 567هـ. [١]
المراجع [+] ^ أ ب ت "الفاطميون" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-07-2019. بتصرّف. ↑ "الخليفة الراشد علي بن أبي طالب" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-07-2019. بتصرّف. ↑ "مقتل الإمام علي وعام الجماعة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-07-2019. بتصرّف. ^ أ ب ت ث "نشأة الدولة العبيدية الفاطمية" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-07-2019. بتصرّف. ↑ "عباسيون" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-07-2019. بتصرّف. ↑ "عبيد الله المهدي" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-07-2019. اخر خلفاء الدوله العباسيه هو هارون الرشيد. بتصرّف. ↑ "القائم بأمر الله " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-07-2019.
شاهد أيضًا: ما ابرز اعمال الخلفاء الراشدين.. إنجازات المسلمين في عهد الخلفاء الراشدين
عصور الدولة العباسية
قسم المؤرخين الدولة العباسية إلى أربعة عصور كالتالي:
العصر العباسي الأول: وهو العصر الذي قامت فيه الدولة العباسية، حيث استقرت الدولة الإسلامية، وزادت عدد الفتوحات الإسلامية بشكل كبير، وبرزت الحركة الثقافية والفنية نشاطا كبيرًا، ومن أبرز خلفاء هذا العصر هو عبدالله بن محمد الملقب بالسفاح، وهارون الرشيد، وأبو جعفر المنصور، والمأمون وهارون الواثق بالله. العصر العباسي الثاني: شهد هذا العصر العديد من الانهيارات وامتدت من عام 847م إلى عام 1258م عند سقوط الدولة العباسية على يد المغول في بغداد، وبدأ هذا العصر مع بداية استلام المتوكل الخلافة العباسية، وانتشرت نفوذ الأتراك في الدولة، وتسلم الأتراك أكبر المناصب في الدولة العباسية، مما ساعدهم على السيطرة على الجيش، حيث تولى الأتراك أغلب القيادات العليا في الجيش، فلم يستقر الحكم في يد العباسين طويلًا، بل سيطرت قادات الجيش الأتراك على الدولة. عدد خلفاء الدولة العباسية 60 خليفة. العصر العباسي الثالث: قامت العديد من الدول بالظهور في هذه الفترة، وعرفت باسم الأسر التي حكمت الدول، مثل الدولة السلجوقية التي قام بتأسيسها سلجوق بك بن دقاق، والتي استمرت من عام 1037م، إلى عام 1194م، ولكن قبل سقوط الدولة السلجوقية قام المقتفي لأمر الله الاستقلال بحكم بغداد حتى عام 1258م، وسقطت الدولة العباسية على يد المغول، حيث قام هولاكو بحرق المدينة وقتل أهلها.
ومهما حاولت التقنيات الحديثة إنتاج تلك المأكولات فلن تستطيع إجادتها ومنحها المذاق الناتج عن تصنيعها في بيئتها الطبيعية وبمواد بسيطة دون إضافات مصنعة، لذلك ورغم أن الإنسان الإماراتي توافرت له التقنيات الحديثة التي يحملها معه حتى خلال رحلة صحراوية أو جبلية في الدولة، إلا أنه يجد نفسه مدفوعاً لممارسة العادات القديمة كما حصل عليها. وكمثال على ذلك ربما يكون لدى شخص ما مزرعة بها فيلا مكيفة، لكنه يفرش الحصير في الخارج ويشعل الجمر في التنور أو الكوار ويصنع الوجبات على الفحم أو الحطب، رغم أن الفرن الحديث موجود داخل الفيلا أو الشاليه. (المصدر: هيئة الإمارات للهوية)
المصدر: دبي
جميع الحقوق محفوظة لصحيفة الاتحاد 2022©
طريقة عمل المفروكة الفلاحي بالصور - Blog
التمر مفيد لصحة العظام والعقل ويساعد على الهضم ويقي من الإمساك ويزيد من مناعة الجسم ويحمي الإنسان من الأمراض المختلفة. معروف عن التمر لدى المسلمين أنه يتخلص من السموم بأكل سبع تمرات صباحا، ويسهل الولادة إذ أمر الله تعالى السيدة مريم بأكله أثناء وضعها لعيسى عليه السلام، ومن السنة شق الصيام بالتمر والحليب. طريقة عمل المفروكة الفلاحي بالصور - Blog. علمنا الإسلام أن للتمر فوائد عظيمة واليوم أثبت العلم ذلك وتم اكتشاف العديد من الفوائد الأخرى. يحتوي التمر على قيمة غذائية عالية ويعد مصدر طبيعي للبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز و والزنك والكالسيوم و العديد من الفيتامينات منها الفيتامين B6 والفيتامين A. هناك العديد من وصفات الطبخ أين يكون التمر العنصر الأساسي فيها لهذا نقدم لكم اليوم القرص المفروك بالتمر وهو من الوصفات الشعبية الإماراتية اللذيذة وتسمى أيضاً "قرص مفتوت بالتمر" وهي خليط من الدقيق والتمر بالإضافة إلى السمن ستنال اعجابكم بالتأكيد. وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطبخ:
20 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية
4 كوب دقيق بالنخالة (أسمر)
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
مغلف تمر منزوع النوى
سمن
علبة قشطة
ماء للعجن
زيت
طريقة تحضير القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية
يعجن الدقيق مع الملح والسكر والماء حتى نحصل على عجين طري قابل للتشكيل.
طريقة القرص - موضوع
# طريقة_المعروك 1. 6M views #طريقة_المعروك Hashtag Videos on TikTok #طريقة_المعروك | 1. 6M people have watched this. Watch short videos about #طريقة_المعروك on TikTok. See all videos
القرص المفروك الإماراتي - صحة وهنا
يتكون القرص المفروك من الدقيق وشيء من الملح والسمن ويضاف إليه التمر، ويعجن ثم يفرد على هيئة قرص كبير، ولم يكن قديما يلف في القصدير ويطرح بين الجمر، الذي بدأ في الانطفاء حتى أصبح غالبه رماداً، ويترك حتى ينضج، وعلامة ذلك احتراق الطبقة العليا نوعاً ما، وبعد ذلك يترك ليبرد ويقطع ويضاف إليه السمن ويفرك بين الكفين. ولكن يفضل اليوم أن يدق كما كان يفعل البعض قديماً، ثم يسكب عليه العسل، وربما يضطر البعض إلى ذر السكر في مرحلة سابقة حين يكون ساخناً وقبل إضافة السمن. طريقة القرص - موضوع. عند عجن القرص وخلال عملية الفرد يجب ألا يكون رقيقاً ولا غليظاً، وكان القدماء يفضلون استخدام حطب الغاف لصنع الجمر حيث لا تصدر رائحة سيئة خلال عملية الاحتراق، ولا يعتبر القرص فاخر المظهر، ولكنه يمنح الرحالة الشعور بالدفء والحيوية خلال السفر، وبعد نقل هذه الوصفة للأجيال الحديثة أصبح القرص المفروك صديق الرحلات الترفيهية، كما يقوم الكثير من أبناء الدولة بصنعه وهم خارج حدود الوطن، سواء عند السفر للعلاج أو للسفر من أجل السياحة، فهم يشعرون بالحنين للوطن فلا يجدون العزاء إلا بممارسة العادات الغذائية والاجتماعية التي اعتادوها وهم في الوطن. إن أياً من العادات التي تكاد تندثر، ماهي إلا ممارسات تعبر عن الحنين، وفرصة للتأمل في الماضي وتخيل الظروف التي كانت تواجه الإنسان وتدفعه لاختراع ما يتلاءم مع التحديات التي يواجهها.
محتويات ١ القرص ٢ القرص الطري ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ القرص المفروك ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير القرص يعتبر القرص من أشهر أنواع المعجّنات في دول الخليج العربي، والتي يتم تناولها عادة في فترة الصباح على وجبة الإفطار، والقرص من المعجّنات التي تلبّي جميع الأذواق، حيث يمكن تناوله مع الأكلات المالحة كالجبنة أو اللبنة، كما ويمكن تناوله مع الأكلات الحلوة، وذلك من خلال إضافة السكر أو العسل أو العجوة المُعدّة من التمر، وفي هذا المقال سنوضح لكم أساس عجينة القرص الطرية والقرص المفروكة، وكيفية صنعها بطريقة سهلة وبسيطة. القرص الطري المكونات ستة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول مسبقاً. كوبان من الحليب السائل، ويفضّل أن يكون دافئاً، وذلك حتى لا يقتل مفعول الخميرة الفوريّة، فتمنع العجين من التخمّر والانتفاخ. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة. كمية من السمسم حسب الرغبة. كوبان من الزبدة الطريّة على درجة حرارة الغرفة. رشة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. طريقة التحضير تذويب الزبدة على النار المتوسطة في مقلاة مناسبة. تحميص حبات السمسم قليلاً في الزبدة على النار، مع الحرص على عدم ترك المزيج على النار حتى لا تحترق الزبدة أو السمسم.