يوضع الحليب في إبريق ويسكب ببطء شديد في الزبدية للحصول على فقاعات الحليب أثناء صبه بالزبدية، وعندما تمتلئ الزبدية نرفع الإبريق أكثر ونسكب الحليب من ارتفاع أعلى من السابق وذلك من أجل أن يصبح وجه الحليب ممتلئًا بالفقاعات. توضع صينية الحليب فوق الصينية الأولى الموضوعة على النار، ويمسح بفوطة أي تطاير للحليب على حواف الصينية وتترك مدة ثلاث ساعات على البخار (حمام مائي). يرفع الحليب من على النار بحرص ودون تحريك بعد مضي ثلاث ساعات وتحوله إلى قشطة. تترك صينية القشطة لتبرد جيدًا دون أي تحريك وبعد أن تبرد نهائيًا تغطى بالنايلون وتوضع في البراد لمدة ساعتين او ثلاث أو لليلة كاملة. تخرج الصينية من الثلاجة ويفصل الحليب عن القشطة إذ تزاح القشطة عن حواف الصينية باستخدام سكين رفيعة، ثم يسكب الحليب السائل المتبقي أسفل الصينية في زبدية، وليس من الضروري تصفية القشطة نهائيًا من الحليب لكي لا تكون القشطة جافة كثيرًا. تقطع القشطة ثم تلف رولات ويمكن أن تقطع دون تشكيل رولات. النصائح
تصلح القشطة المغلية للكنافة أو البسبوسة أو سلطة الفواكه أو تقدم مع العسل والفستق الحلبي. طريقة قشطة الكنافة - موضوع. يمكن استبدال الحليب الطازج بكيلو من الحليب المعلب مع إضافة علبة من كريمة الخفق السائلة أو كوب ونصف من حليب البودرة.
طريقة عمل قشطة الكنافة - موضوع
القشطة العربية
وقت التحضير 30 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ثلاثة لتر من الحليب كامل الدسم. ست ملاعق صغيرة من الخل. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة ونصف من النشا. يوضع الحليب البودرة في قدرعلى النار حتى يغلي. يضاف الخل ويحرّك حتى يتفتت الحليب وتتشكل تكتلات. يسكب الحليب في مصفاة للتخلّص من السائل واستخلاص الحليب المفتت ويترك جانبًا. توضع الكريمة والحليب السائل والسكر والنشا في قدرعلى النار. يحرّك الخليط حتى يغلي المزيج ويتماسك. يضاف الحليب المفتت إلى الخليط ويحرّك لدقيقة. يرفع المزيج عن النار ويوضع جانبًا حتى يبرد قليلًا. توضع القشطة في الثلاجة لـ 3 ساعات على الأقل. يمكن تقديم القشطة العربية في أكواب مع العسل والفواكه، أو يمكن استخدامها مع الحلويات العربية مثل: الكنافة، الشعيبيات، معمول بالقشطة. القشطة السورية
وقت التحضير 35 دقيقةً. طريقة عمل قشطة الكنافة - موضوع. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ثلاث لترات من الحليب. نصف كوب من الخل الأبيض. لتر من الحليب. كوب من النشا. توضع الـ 3 لتر من الحليب في وعاء على نارمتوسطة، ويترك على درجة حرارة 80 حتى الغليان.
طريقة قشطة الكنافة - موضوع
رفع القدر عن النار مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح الخليط دافئاً. الكنافة بالقشطة
مدّة التحضير
ثلاث دقائق
تكفي لِـ
خمسة أشخاص
المكوِّنات
خمسمئة غرام من شعيرية الكنافة الطازجة. كوب من القشطة. نصف كوب من السمن المذاب. كوبان من القطر (الشربات). رشّة من الفستق الحلبي الناعم -للتزيين-. مربى زهر الليمون -للتزيين-. تحضير صينية بحجم مناسب أو عدة صواني صغيرة بحجم الطبق الصغير حسب الرغبة. وضع الكنافة في وعاء عميق وإضافة السمن وتقليب الكنافة حتى تتغطى بالسمن مع تقطيع الشعيرية لتصبح متوسطة الطول. وضع القليل من شعيرية الكنافة في الصينية حتى تغطية القاع تماماً مع الضغط عليها حتى يتساوى السطح. توزيع مقدار ثلاث ملاعق صغيرة من القشطة على الكنافة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. رشّ كمية قليلة من شعيرية الكنافة على القشطة حتى تتغطى تماماً. وضع الصينية على نار متوسطة لمدّة دقيقتين حتى يتحمر القاع وتبدأ الكنافة تبتعد عن حواف الصينية. قلب الكنافة بحذر شديد على طبق مسطح أو صينية بدون حواف وإعادتها على الصينية ووضعها مباشرة على النار لمدّة دقيقتين حتى يتحمر الوجه الآخر. وضع الكنافة في طبق تقديم وسكب القطر عليها وتزيينها بالفستق المطحون، ومربى الزهر وتقديمها ساخنة.
طريقة عمل دوائر الكنافة بجبن كريمي
عبوة من الشعيرية المحمصة. كوب من السميد المحمص. ربع علبة من الحليب المركز المحلى. للكريمة
خمس حبات من الجبن الكريمي. كوب من الحليب المركز المحلى. للتزيين
دموع هيرشي أو فتات الشوكولاتة. تفتت الشعيرية وتحمص بالزبدة حتى يتغير لونها. يحمص السميد حتى يكتسب الحمرة. تخلط المقادير السميد والشعرية والقشطة والحليب المركز. تكور الكنافه ثم يتم عمل حفرة في منتصفها. تخلط مقادير الكريم وتوضع على الكنافه. تزين من الأعلى بفتات الشوكولاتة ، أو حبات الهيرشي وتقدم باردة.
36. هادي يوسف رضى آل هزيم. 37. يوسف عبدالله عوض العمري. وجميعهم من الجنسية السعودية على تبني الفكر الإرهابي المتطرف وتشكيل خلايا إرهابية للإفساد والإخلال بالأمن وإشاعة الفوضى وإثارة الفتنة الطائفية والإضرار بالسلم والأمن الاجتماعي ومهاجمة المقار الأمنية باستخدام القنابل المتفجرة، وقتل عدد من رجال الأمن غيلةً، وخيانة الأمانة بالتعاون مع جهات معادية بما يضر بالمصالح العليا للبلاد. الداخلية السعودية تعلن اعدام 81 شخصا في يوم واحد – جريدة نورت. وبإحالتهم للقضاء الشرعي بعد توجيه الاتهام لهم بارتكابهم تلك الجرائم صدرت بحقهم صكوك شرعية تقضي بثبوت ما نسب لهم شرعاً والحكم عليهم بالقتل تعزيرا، وإقامة حد الحرابة على المُشار لاسميهما أنفاً / عزيز مهدي العمري و/ خالد بن عبدالكريم التويجري مع صلب الأخير منهما، وصدقت الأحكام من محكمة الاستئناف المختصة ومن المحكمة العليا وصدر أمر ملكي بإنفاذ ما تقرر شرعاً وصدق من مرجعه بحق الجناة المذكورين، وقد نفذ ما تقرر شرعاً بحقهم هذا اليوم الثلاثاء الموافق 18 / 8 / 1440هـ في كلٍ من مناطق الرياض، ومكة المكرمة، والمدينة المنورة، والشرقية، والقصيم، وعسير. ووزارة الداخلية إذ تعلن ذلك لتؤكد أن هذه البلاد لن تتوانى عن ردع كل من تسول له نفسه المساس بأمنها واستقرارها ومواطنيها والمقيمين على أراضيها، وأنها ماضية بمشيئة الله بكل عزم وحزم في تحقيق العدالة بتنفيذ أحكام الشرع المطهّر في كل من يتعدى حدود اللّه، كما تحذر في الوقت ذاته كل من تسوّل له نفسه الإقدام على ارتكاب مثل هذه الأعمال الإرهابية الإجرامية بأن العقاب الشرعي سيكون مصيره.
الداخلية السعودية تعلن اعدام 81 شخصا في يوم واحد – جريدة نورت
وأكّدت أنّ محكمة الاستئناف والمحكمة العليا أيدتا أحكام الإعدام الصادرة بحقهم، و"صدر أمر ملكي بإنفاذ ما تقرر شرعًا". وأشارت إلى "إنفاذ ما تقرر شرعًا بحقهم هذا اليوم السبت". وأوضحت أن المتهمين "حوكموا في محاكم سعودية وفي محاكمات أشرف عليها ما مجموعه 13 قاضياً على 3 مراحل منفصلة من المحاكمة لكل شخص".
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة موسعة للمرور علي المنشآت الغذائية بمدينة العاشر من رمضان ، يرافقه مراقبي أول إدارة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية بالعاشر من رمضان. ضبط مكان تجهيز طعام لمطعم شهير تم خلالها المرور علي المنشآت الغذائية بالمدينة، وضبط مكان تجهيز طعام لمطعم شهير بالعاشر يعمل بدون ترخيص وبه نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وضبط مصنع حلويات به نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق مكان التجهيز والمطعم لما يمثلاه من خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين. إعدام طن أغذية مختلفة كما تم إعدام طن أغذية مختلفة "معجنات، أغذية مطهية، ألبان" لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وتم سحب ٤ عينات، وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتحرير ٤ محاضر جنحة صحية للمخالفات المضبوطة. وأكد الدكتور هشام مسعود، علي إستمرار الحملات المكثفة علي مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، حفاظا علي الصحة العامة للمواطنين بمحافظة الشرقية. اقرأ أيضًا: وكيل «صحة الشرقية» يشارك في توزيع ملابس العيد علي الأطفال كريمي النسب بالإيواء
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الطريق ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الطريق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.