كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة المسالا الهندية بالدجاج من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المطبخ الهندي وتبحثين عن طريقة عمل هذا الطبق اللذيذ الغني بالغارام ماسالا والكاري تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا
يتناسب تقديم هذا الطبق إلى جانب الأرز المفلفل الأبيض، فمكوناته بسيطة وقليلة وطريقة تحضيره سهلة جدا. المكونات: - بصلة. - 4 صدور دجاج. - رب البندورة. - بندورة معلبة. - لبن (زبادي). - زيت ذرة. - ملح. - فلفل. - كمون. - بهارات المسالا. طريقة عمل مسالا الدجاج الهندي بالزبادى. - بابريكا. - دبس الرمان. طريقة التحضير: قلي الدجاج المقطع بالزيت مع زيادة الملح والفلفل والبابريكا. بعد نضوج الدجاج يضاف البصل المقطع. يضاف في طنجرة القليل من الزيت ورب البندورة والبندورة المعلبة مع القليل من الماء ودبس الرمان ويقام بالتحريك على نار هادئة، ثم إضافة اللبن للمزيج وتحريكه على نار هادئة، تضاف معلقة من بهارات المسالا إلى الخليط بعد بدء الصلصة بالغليان، يضاف الدجاج والبصل المقلي ويطبخا على نار هادئة، تقدم مع أرز بالزبيب.
طريقة عمل مسالا الدجاج الهندي بالزبادى
ارفعي قطع الدجاج عن المقلاة ثم ضيفي البصل والثوم الزنجبيل وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي الفلفل الأحمر، والأخضر الحلو، والفلفل الحار، وقلبي المكونات جيدًا. أضيفي الطماطم المقطعة إلى المكونات ثم أضيفي لها الزنجبيل والخردل والكمون والكركم واستمري في التقليب. بعد ذلك أضيفي الكاري وعود القرفة، والملح، والفلفل الأسود، والغراما ماسالا، واستمري في التقيب إلى أن تتصاعد رائحة البهارات. ضعي حليب جوز الهند في وعاء آخر، ثم أضيفي له مرق الدجاج وقلبي المكونات معاًا. أضفي الصلصة السابقة إلى مزيج البهارات وقلبي المكونات قليلاً، ثم أتركي المزيج على النار لمدة دقائق معدودة حتى تتماسك الصلصة قليلاً ويصبح قوامها كثيفاً. أضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واتركي الوعاء على النار بعد تغطيته حتى ينضج الدجاج تماماً. طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا. ضعي الدجاج بعد ذلك في أطباق التقديم، وزينيه بالكزبرة المفرومية وقدميه مع طبق الأرز اأبيض الشهي. طريقة عمل المسالا بكريمة الخفق
4 قطع صدوردجاج مقطعة مكعبات
كوب لبن زبادي
كوب كريمة طهي
1|4 كوب معجون طماطم
ملعقة زبد كبيرة طرية
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
فص ثوم كبير مهروس
كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
3 ملاعق صغيرة كمون
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية
نلعقتان صغيرتان بابريكا
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر المجفف
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
1|4 كوب ورق نعناع للتزيين
خطوات تحضير المسالا بكريمة الخفق:
اخلطي اللبن الرائب مع عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم.
وصفة في 30 دقيقة: دجاج بالزبادي (اللبن) والمسالا | الشرق الأوسط
حبة من البصل متوسطة مفرومة ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة من النعناع طازج مفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة مفرومة. ملعقة صغيرة من حبوب الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار بودرة. نصف ملعقة صغيرة من الماسالا. ثلاثة حبات من القرنفل. حبتان من الحبهان. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يسخن الزيت ي وعاء على نار متوسطة، ، ثم يضاف الحبهان والقرنفل والكمون، ويقلب لمدة دقيقة. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق. يوضع الخليط في محضرة الطعام، ويهرس ناعمًا، ثم يضاف الماء ويخلط جيدًا. وصفة في 30 دقيقة: دجاج بالزبادي (اللبن) والمسالا | الشرق الأوسط. يصفى الخليط حتى يتخلص من أي قشور أو شوائب. دجاج التكا ماسالا
يوضع الزبادي والفلفل الحار و الكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، ، وتقلب المكونات جيدًا. يضاف الدجاج ويقلب، ثم يترك جانبًا لمدة 30–45 دقيقة. يسخن الزيت على نار متوسطة، ، ثم يضاف الدجاج بالتتبيلة الخاصة به، ويقلب حتى يصبح بني اللون وتجف السوائل.
أضيفي نصف كمية الكمون، ونصف كمية القرفة بالإضافة إلى بهارات مسالا، وبهار الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود، وحركي المزيج جيدًا. ضيفي الزنجبيل المبشور، والملح إلى المزيج السابق، وقلبي مرة أخرى للحرص على اندماج كافة البهارات مع اللبن. ضعي قطع الدجاج في خليط اللبن، واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، وذلك حتى يتغلغل اللبن والبهارات في الدجاج. سخني الشواية الخاصة ونشوي الدجاج عليها لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق مع التقليب حتى يكتسب الدجاج علامات الشوي، ويصبح شبه ناضج. في مقلاة ضعي الزبد على النار، وشوحي الثوم المهروس ومكعبات الفلفل الحارة، بالإضافة إلى النصف المتبقي من بهار الكمون، ثم أضيفي البابريكا والملح. أضيفي كريمة الطهي ومعجون الطماطم إلى المزيج، وحركي المزيج جيداً، ثم اتركيه على النار لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، وذلك حتى تصبح الصلصة كثيفة. أضيفي قطع الدجاج المشوي إلى الصلصة، واتركيها على النار الخفيفة حتى الغليان لمدة 10 دقائق، ثم نقدم الدجاج في طبق التقديم ونزين بأوراق النعناع الطازجة. طريقة عمل المسالا الدجاج بالزبادي
6 قطع صدور جاج مقطعة مكعبات
خطوات تحضير المسالا الدجاج بالزبادي
امزجي اللبن الرائب مع عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم.
13-03-2022 08:56 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - صدر الدجاج: 1 كيلو (فيليه مقطع مكعبات) - زبادي: كوب - البصل: 2 حبة (مفروم مكعبات) - الثوم: 4 فصوص (مهروس) - الزنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) - فلفل أخضر حار: قرن (مفروم) - طماطم: نصف كوب (مهروسة) - الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة - كزبرة يابسة: 2 ملعقة صغيرة (مطحونة) - الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) - الكركم: نصف ملعقة صغيرة - بهارات المسالا الهندية: ملعقة صغيرة - ملح: ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كالمعجون. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وازيليه عن النار. في نفس القدر أضيفي خليط البصل والثوم والزنجبيل وقلبيه لمدة 5 دقائق. أضيفي المسالا والملح والكمون والكزبرة والكركم والطماطم المهروسة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يبدأ المزيج يغلي. أضيفي الزبادي والدجاج وحركي واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
2 ـ مطعم مشويات القلعة. 3 ـ مطعم طيبه. 4 ـ مطعم مشويات ومعجنات شهد. 5 ـ مطعم المحار الشرقي. 6 ـ مجموعة مطاعم التنور. 7 ـ مجموعة مطاعم بوفيهات الكوخ. 8 ـ مجموعة مطاعم سبايسي ميل. 9 ـ مطعم استراحة القطيف. 10 ـ مطعم معجنات القطيف. 11 ـ مطعم سامراء بسيهات. 12 ـ مطعم شيراز. 13 ـ مطعم وادي السلام. 14 ـ مطبخ ومطعم الحسين. 15 ـ مطعم الحسنين. 16 ـ مطعم مشويات ومعجنات ومطبخ روان. مطعم الحسنين القطيف يطلع على فعالية. 17 ـ مطعم ومطبخ العقيلي 18 ـ مطعم الساحل. 19 ـ مطعم قصر الربيع. 20 ـ مشويات ريم. 21 ـ معلم الفلافل. 22 ـ معلم الشاورما. متصفح غير مدعوم إنك تستخدم متصفحًا غير مدعوم في فيسبوك؛ لذلك أعدنا توجيهك إلى إصدار مبسط لتوفير أفضل تجربة لك. استعلام عن موعد الاحوال
مطعم الحسنين القطيف يطلع على فعالية
3 ـ مطعم طيبه. 4 ـ مطعم مشويات ومعجنات شهد. 5 ـ مطعم المحار الشرقي. 6 ـ مجموعة مطاعم التنور. 7 ـ مجموعة مطاعم بوفيهات الكوخ. 8 ـ مجموعة مطاعم سبايسي ميل. 9 ـ مطعم استراحة القطيف. 10 ـ مطعم معجنات القطيف. 11 ـ مطعم سامراء بسيهات. 12 ـ مطعم شيراز. 13 ـ مطعم وادي السلام. 14 ـ مطبخ ومطعم الحسين. 15 ـ مطعم الحسنين. مطعم الحسنين القطيف يستقبل مدير الجمعية. 16 ـ مطعم مشويات ومعجنات ومطبخ روان. 17 ـ مطعم ومطبخ العقيلي 18 ـ مطعم الساحل. 19 ـ مطعم قصر الربيع. 20 ـ مشويات ريم. 21 ـ معلم الفلافل. 22 ـ معلم الشاورما.
مطعم الحسنين القطيف مثالاً
شاركوني الراي.. ماافضل مطاعم القطيف -.. :: منتدى تاروت الثقافي::..
2 / 2 – عروض سوا مكالمات مجانية لمدة شهر
مطعم الساحل Alsahel Restaurant - Al Qaţīf, Eastern
مطعم الساحل للمشويات - القطيف
مطعم العشاء السحري القطيف - YouTube
Al-Sahil Restaurant / مطعم الساحل فرع القطيف, King Abdulaziz Rd, Phone +966 13 855 7297
Al-Sahil Restaurant / مطعم الساحل فرع القطيف reviews 24
Mohammed
28 January 2021 7:29
الاكل جيداجدا و السرعة جيدة أيضا لكن الاسعار مرتفعة قليلا. انصح الجميع بتجربة هذا المطعم لمن لم يجىربه. user
09 January 2021 14:37
اسعار مبالغ فيها بشكل غير طبيعي وغير مبرر. اكيد راح يقال العمال والايجار. الخ. ولكن مهما يقال فالاسعار غير مبرر. لو فرضنا عنده عمالة ١٠ والايقامات ب١٥٠٠٠. ورواتبهم والايجار والصرفيات. احسب في اليوم مدخول المحل بتوقع اقلا ٨٠٠٠ ريال. كم بالشهر وكم في السنة ؟ مهما يبرر احد فالاسعار خيالية. حتى لو عنده زبائن. مطعم الحسنين القطيف مثالاً. وكل الزبائن ينتقدون اسعاره ويشترون. مثل هذه المحلات المفترض مقاطعتها. Gngo
08 December 2020 15:58
تجربة سيئة جدا. اسعار مبالغ فيها و طعم اقل من عادي. شريت فطيرة فلافل بمبلغ وقدره و تفاجأت انه فلافل على بطنه مرعص في نتفة كماجة لا زيتون ولا خضرة ولا طحينية ولا هم يحزنون، وشريت فطيرة شاورما بمبلغ ١٢ ريال سعودي وتفاجأت مرة اخرى انه قطعتين دجاج مرميين في نتفة كماجة.
بيانات الإتصال ومعلومات الوصول.. مطعم ومشويات ومعجنات الحسنين
معلومات تفصيلية شاملة رقم الهاتف والعنوان وموقع اللوكيشن...
آخر تحديث اليوم... 2022-05-02
مطعم ومشويات ومعجنات الحسنين.. القطيف - المملكه العربية السعودية
معلومات إضافية:
اقسام النشاط التجاري
مطاعم عربية
ارقام الجوال 0138552647
حى القلعة, القطيف
رقم الهاتف: 0138556568