بعد ذالك نصفي الأرز المنقوع بالمصفاة بعد مرور عشر دقائق تقريبا، ونضع رز فوق تتبيلة البرياني مع مرقة الدجاج الموجودة بالقدر الآخر الذي سلقنا فيه الدجاج مع التتبيلة. ثم نقوم بوضع طبقة من الأرز فوقها ونرشها بالكزبرة مع ورق النعناع الأخضر والبصل المحمر. ثمّ نضيف طبقة أخرى من الأرز وفوقها الكزبرة، والبصل المحمر والنعناع. ثم نضيف الزعفران إلى ربع كوب من ماء وملعقة من الماء الورد. ثم نرشّها على الأرز حتّى يُصبح لونه ذهبي. بعد ذالك يجب ان نترك الأرز لينضج قليلا على البخار ولا يجب تقليبه، مع مراعاة بشكل جيد تغطية القدر لمدّة 30 دقيقه على نار هادئة قليلا. ثم نقوم بتقديم الطبق البرياني مع الدجاج الهندي. وختاما في الهند تتنوع طريقة عمل برياني دجاج هندي ومنها برياني اللحم وبرياني السمك, وبرياني الخضر, وبرياني الدجاج بالزبادي, وبرياني حيدر آباد وهناك الكثير. ويعتبر من الأشهر الأطباق في أنحاء العالم يتم بطريقة سهله. وبهدا قدمنا لكم طريقة برياني دجاج هندي مع مختلف التوابل يفضله العديد من الأشخاص. تُعد البهارات الغارام ماسالا والزعفران مكونين أساسيان ومهمين وتتميزان بتلك النكهة المميزة والرائعة والتي تضيفانها إلى البرياني وبالتالي الحصول على مذاق مميز.
- طريقة عمل برياني دجاج هندي مدبلج
- طريقة عمل برياني دجاج هندي مترجم
- طريقة عمل برياني دجاج هندي قديم
- طريقة عمل برياني دجاج هندي كوميدي
- حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن
- السعرات الحرارية في ورك الدجاج وهل مناسب في الدايت ؟
طريقة عمل برياني دجاج هندي مدبلج
شاركينا معنا وصفتك المفضلة, ونتمنى أن تنال إعجابك هده وصفة حضريها معنا خطوة بخطوة. حضري اطيب وصفات طبخ الدجاج سهلة المقادير. البرياني الدجاج من أشهر أكلات الهندية بطعمها الاصلي. طريقة عمل دجاج هندي بالروب سهل وسريع حسب اصوله.
طريقة عمل برياني دجاج هندي مترجم
ذات صلة طريقة عمل البرياني الهندي طريقة عمل برياني اللحم الهندي
برياني الدجاج الهندي
مدّة التحضير
تسعون دقيقة
يكفي لِـ
خمسة أشخاص
المكوّنات
دجاجة مُقطّعة إلى أربع قطع. مكونات تتبيلة البرياني:
كوب من اللبن. خمس ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المفروم ناعماً. سبعة فصوص مهروسة من الثوم. كوب من شرائح البصل. ثلاث ملاعق من الزنجبيل المهروس. نصف حبة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من القرنفل. ملعقة صغيرة من بهارات البرياني. مكونات الأرز البسمتي:
كوبان من أرز البسمتي. ورقتان من الغار. عود من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من اللومي. مُكعّب من مرق الدجاج. ربع كوب من النعناع الأخضر. ربع كوب من البصل المحمّر. ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقة كبيرة من ماء الورد. رشّة من الزعفران. طريقة التحضير
غسل وتنظيف الدجاج بشكل جيّد. تحضير التتبيلة ، وذلك بخلط جميع مكوّناتها معاً، ثمّ تتبيل الدجاج بها، وتركه منقوعاً لمدّة ساعة تقريباً.
طريقة عمل برياني دجاج هندي قديم
هل حضّرت يوما طبق برياني الدجاج الهندي الشهي؟ اليك من موقع أطيب طبخة وصفة ألذّ برياني دجاج هندي كي تزيني بها سفرتك. يمكنك أيضا تقديم هذا الطبق باللحم بحسب ذوقك تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 30 دقيقة مجموع الوقت 2 ساعة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
طريقة عمل برياني دجاج هندي كوميدي
تقديم طبق البرياني مع الدجاج. برياني الدجاج
مدّة الطهي
خمسون دقيقة
ثمانية أشخاص
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم. كيلوغرام من الدجاج المُقطّع إلى ثماني قطع. نصف كوب من اللبن. ثلاث حبات من البندورة المُقشّرة. عودان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة. ملعقة صغيرة من الهيل. مكونات خليط الأرز:
ست حبات من القرنفل. ست حبات من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. حبة من البصل المفروم ناعماً. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من اللوز. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من ماء الورد. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. لوز مقلي، وزبيب للتزيين. إضافة الزبدة إلى مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة حتّى تذوب الزبدة. إضافة كلّ من الفلفل الأسود، والشطّة، والهيل، والكركم، والكموّن، والملح إلى المقلاة، وتحريك المكوّنات مع بعضها البعض حتّى تتصاعد رائحتها.
سخني الزيت في إناء واسع، ثم أضيفي البهارات الكاملة، وقلبيها حتى تظهر رائحتها. أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل. أضيفي قطع الدجاج المتبل إلى البصل، وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تأخذ لون التحمير. أضيفي معجون الفلفل المتبقي وقلبي جيدًا. أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي جيدًا. أضيفي الكزبرة الطازجة والنعناع والزنجبيل والثوم، وحركي المكونات معًا. أضيفي الزبادي إلى الدجاج قلبي جيدًا. أضيفي 2 حبة من الفلفل الحار الكامل وحركيه مع الدجاج. غطي الدجاج جيدًا، وعندما يغلي الخليط، هدئي النار تمامًا، واتركي الدجاج حتى ينضج. اغلى ماء يكفي لسلق الأرز، وأضيفي له 2 حبة هيل (حبهان) و2 حبة قرنفل وملعقة كبيرة من الملح و2 ملعقة من الزيت و2 حبة من الفلفل الحار. عندما يغلي الماء، أضيفي الأرز المغسول والمصفى، وقلبيه جيدًا. عندما يغلي الماء بالأرز، قلبي الأرز، واتركيه فقط 5 دقائق ثم صفيه من الماء المغلي. أضيفي 3/4 كمية الأرز إلى الدجاج الساخن جدًا، وقلبيهم معًا برفق، ثم أضيفي الأرز المتبقي على السطح. ذوبي لون الزعفران الأصفر مع ماء الورد، وانثريهم على سطح الأرز. غطي الإناء جيدًا، وهدئي الحرارة تمامًا، حتى ينضج الأرز تمامًا.
1=2. 112 كالورى فإذا كان يمارس الرياضة بمعدل 3 أيام إسبوعيا نضرب 2. 112 × 1. 3 =2. 745 كالورى وهذا الناتج هو ماسيحصل عليه من الطعام يوميا. 2- إمرأة لاتبذل جهدا كبيرا ووزنها 90كجم هنا تكون العملية الحسابية 90 ×24×0. 85×1. 019 كالوريز يوميا لو تمارس تمارين 3 أيام نضرب الناتج 2. 019×1. 3= 2. 625 كالوري. الطريقة الثانية: معادلة ميفلين سانت لمعرفة إحتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية. تعتمد معادلة ميفلين لحساب السعرات الحرارية للجسم علي الطريقة الأتية:
بالنسبة للرجل: نقوم بعمل الأتي (الوزن بالكيلو جرام×10)+ (الطول بالسنتيمتر ×6. 25) – (العمر بالسنة ×5) +5. ثم نقوم بضرب الناتج ×معامل النشاط activit factor. السعرات الحرارية في ورك الدجاج وهل مناسب في الدايت ؟. بالنسبة للمرأة: نقوم بعمل الأتي(الوزن بالكيلو جرام×10)+ (الطول بالسنتيمتر ×6. 25) – (العمر بالسنة ×5) -161, ثم نقوم بضرب الناتج ×معامل النشاط activit factor. أمثلة علي معادلة مفلين سانت لمعرفة الإحتياج اليومي من الطاقة:
1- في حالة معرفة الإحتياج اليومي من الطاقة لرجل في معادلة ميفلين:
يقوم بالذهاب إلي عمله فقط ووزنه 80 كيلو جرام وعمره 30 وطوله 170 ومعامل النشاط له 1. 2 تكون المعادلة كالأتي:
(10×80كجم)+(170×6.
حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن
وورك الدجاج الحار منزوع الجلد مع ملعقة من صلصة الفلفل صغيرة وملعقة من زيت الزيتون صغيرة وربع ملعقة بابريكا مدخنة صغيرة تشتمل هذه الوصفة على 105 سعرات حرارية. ورك دجاح رانش مقرمش منزوع الجلد وربع كوب لبن مخيض وربع كوب بقسماط مطحون وكوب خضار طازج مقطع مثل الخيار و الفلفل الحلو والجزر تحتوي تلك الوصفة على 261 سعرًا حراريًا. السعرات الحرارية في ورك الدجاج السعرات الحرارية الموجودة في أوراك الدجاج تعتبر السعرات الحرارية الموجودة في أوراك الدجاج كبيرة للغاية، لذلك يجب التنويه غالبًا على الأطفال ممن يحبون تناول هذا الجزء من الدجاج، بسبب شكله الشهي وسهولة تناوله وطعمه اللذيذ. حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن. ويمكن طهيها بالكثير من الأشكال سواء كانت مطبوخة أو مشوية مع إضافة الكثير من الصوصات والتوابل التي تمنحها الطعم والنكهة المميزة والطعم الرائع، لكن يجب تناول كمية مناسبة منها لأن أوراك الدجاج تشتمل على دهون كثيرة. حيث إنه غالبًا ما يتم إعدادها بطريقة الدجاج المقلي المقرمش في الزيت، مما يجعل ضرره مضاعفًا لامتلاء أوراك الدجاج بالدهون وطريقة طهيها تلك تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم. وعامة تعتبر السعرات الحرارية في أوراك الدجاج عالية، ويصل عدد السعرات الحرارية في الورك الواحد من الدجاج إلى ما يعادل 135 سعرًا حراريًا، ويشتمل الورك الواحد على ما يقرب من 8.
السعرات الحرارية في ورك الدجاج وهل مناسب في الدايت ؟
فيما يلي خطوتان أساسيتان يجب اتباعهما قبل البدء في أي نوع من أنواع الحمية الغذائية. 1- تعلم كيف يعمل نمو العضلات. 2- اعرف عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها لاكتساب الوزن. بمجرد أن تتقن أساسيات هذا النوع من النظام الغذائي، يمكنك بعد ذلك البدء في تخطيط استراتيجيتك النهائية لإعداد الوجبات حول أفضل الأطعمة والوصفات الغنية بالسعرات الحرارية لتلبية احتياجاتك الغذائية واللياقة البدنية الفريدة. أفضل نظام غذائي لبناء العضلات
أفضل نظام غذائي بالنسبة لك هو أن يتكون من الأطعمة التي تستمتع بتناولها، والتي تسمح لك بتحقيق أهدافك اليومية من السعرات الحرارية والأهداف الكلية. بالإضافة إلى ذلك، فإن اختيار المزيد من الخيارات المغذية على السعرات الحرارية الفارغة يمكن أن يدعم نمو العضلات بعدة طرق مختلفة. ويمكنك أيضا إضافة مكملات غذائية لزيادة الوزن لنظامك الغذائي. وحدات الماكرو لبناء العضلات
أسهل طريقة لتحقيق التوازن بين التغذية والسعرات الحرارية في لقطة واحدة هي تعلم كيفية حساب وحدات الماكرو اليومية. تنظيم الوجبات لزيادة الوزن بشكل صحي يحتاج معرفتك بوحدات الماكرو أو المغذيات الكبيرة، وهي المكان الذي تأتي منه جميع السعرات الحرارية، ويؤثر كل نوع على نمو العضلات بشكل مختلف.
إذا كان شخص وزنه 50 كيلو غرام و يبذل مجهود جسماني متوسط فإنه يحتاج من السعرات في اليوم الواحد
50 كيلو جرام × 1. 4 سعر حراري × 24 ساعة = 1680 سعر حراري يوميا. إذا كان شخص وزنه 50 كيلو غرام و يبذل مجهود جسماني كبير فإنه يحتاج سعرات بمقدار
50 كيلو جرام × 1. 5 سعر حراري × 24 ساعة = 1800 سعر حراري يوميا. هذه الحسابات هي لمن يريد تثبيت وزنه. أما من يريد زيادة وزن الجسم فإنه يحتاج إلى سعرات يومية أكثر من تلك التي تم حسابها. بالاضافة إن أي سعر حراري يأخذه زيادة وفقا للحساب الوارد سيزيد من وزنه. الأطعمة ذات السعرات العالية
الباستا أو المعكرونة ، زبدة الفول السوداني ، الشوكولاتة المستخدمة للدهن ، الصلصات المستخدمة للسلطات ، الخبز المصنوع من القمح ، المانجو ، التين ، الموز ، أفوكادو ، بابايا ، التمر ، المكسرات مثل الكاجو والجوز ومنتجات الألبان والأجبان الكاملة الدسم و حبوب الإفطار الغنية بالسكريات والفيتامينات
يمكنك الاطلاع على فوائد القرنفل في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد القرنفل في موقع المملكة ايضا