طباعة الوصفة
649 الإعجابات 128K مشاهدة
5/5
1340 الأصوات
المقادير - طريقة عمل الكبة المقلية السورية
لعجينة الكبة:
400غ (¾2 كوب) برغل ناعم
200 مل (¾كوب) ماء بارد
1 بصلة صغيرة مقطعة الى 4 أرباع
قشر ليمونة واحدة
1 عرق نعنع طازج
رشة ملح
رشة فلفل أسود
200 غ لحم غنم هبرة
للحشوة:
2 ملعقة طعام زيت نباتي+ كمية اضافية للقلي
2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
440 غ لحم غنم هبرة (خالي الدهون) مفروم
100غ (¾ كوب) جوز مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير - طريقة عمل الكبة المقلية السورية
ننقع البرغل في 100 مل (½ كوب) ماء بارد لمدة 30 دقيقة. نضيف البصل و قشر الليمون والنعنع والملح والفلفل الأسود الى البرغل ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرة واحدة. نضيف اللحم إلى الخليط, نضيف القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرتين إضافيتين. ثم ندعكه قليلاً باليدين. طريقة قلي الكبة المجمدة. نسخن الزيت في مقلاة و نطهو فيه البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم و نطهو لمدة 5 دقائق. نضيف الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقة واحدة. نرفع اللحم عن النار ونضيف الجوز مع التحريك ونضع الخليط جانباً حتى يبرد.
- طريقة قلي الكبة المجمدة
- طريقة قلي الكبة المفرزة - موضوع
- خواطر- تغريدات – عن جاري أبي حمود جوير الفراج - الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ عبد الله بن محمد بن أحمد الطيار
- حمود حبيبي حمود حمود حبيبي حمود حمود قوم اقعد من النوم يا احمد حمادي - YouTube
- حمود حمود قوم اصحى من النوم Mp3 - سمعها
طريقة قلي الكبة المجمدة
نضيف اللّحم المفروم الى الخليط السابق من الماء، ونعيد عمليّة الخلط جيّداً حتّى تمتزج المكونات، ثمّ نقوم بسكّ الخليط في إناء عميق ونبدأ عمليّة العجن بواسطة اليدّ جيّداً. طريقة تحضير الحشوة
نضع الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ونتركها قليلاً على نار هادئة حتى يسخن الزيت ثم نضيف البصلة المفرومة ونتركها حتى تتذبل، ثمّ نُضيف اللّحمة ونحرّكها مع البصل، ونُضيف الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والزنجبيل، ونحرّك المكوّنات معاً، ونتركها على النار الهادئة حتّى تنضج اللّحمة. نقسّم الكبة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، ثمّ نعمل حفرة صغيرة في كلّ كرة، ونضع فيها القليل من الحشوة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ثمّ نغلقها جيّداً وبرفق، ونكرّر العمليّة مع بقيّة الكرات. نسخّن زيت غزير في مقلاة عميقة ونضع فيها حبات الكبة ونتركها حتى تتحمر من كل الجهات وتأخذ اللون الذهبي. نقوم بوضع الكبّة على ورق التجفيف للتخلّص من الزيت الزائد، وتقدّم ساخنة. طريقة قلي الكبة المفرزة - موضوع. الكبة المقلية اللبنانية
مكوّنات الكبة اللبنانيّة
كيلوغرامان من البرغل الناعم. كيلوغرام لحم بقر مفروم. حبتان من البطاطا المسلوقة. حبتان من البصل. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر، المطحون غير الحار.
طريقة قلي الكبة المفرزة - موضوع
مكونات قلي الباذنجان في الفرن
نصف كيلو من الباذنجان الرومي. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح. بصلة واحدة صغيرة الحجم. ثلاث فصوص من الثوم. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر. نصف كوب كبير من البقدونس المفروم. خمس ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكزبرة الجافة. طريقة عمل قلي الباذنجان في الفرن
قومي أولا بغسل الباذنجان ويتم تقطيعه على شكل شرائح أو دوائر ونضعه في صينية كبيرة ونضيف إليه رشة مناسبة من الملح ونتركه بهذه الطريقة حوالي ساعتين أو أكثر. وبعد ذلك نحضر الكبة ونضع بها بصلة واحدة صغيرة الحجم ويتم تقطيعها على شكل مكعبات صغيرة الحجم ثم نضع ثلاث فصوص من الثوم. وبعد ذلك يتم إضافة نصف كوب كبير من البقدونس المفروم وثمرة واحدة من الفلفل الأخضر ويتم تقطيعها أيضا ونضيف خمس ملاعق كبيره الحجم من زيت الزيتون. ويتم وضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكزبرة الجافة وثلاث ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون. ثم نقوم بتشغيل الكبة حتى يتم طحن البصل مع الفلفل والثوم وباقي المكونات ونضع هذه الخلطة في طبق ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يُبعد المزيج السابق عن النار ويُترك جانبًا. تُوضع الكبة المطبوخة في طبق تقديم زجاجي، ثمّ يُرش مزيج الزيت والثوم. المراجع
↑ "KIBBEH RECIPE (KIBBIE)", amiraspantry, 2019-1-25، Retrieved 2019-10-31. Edited. ↑ "Grilled Lamb Kibbeh With Yogurt Dipping Sauce", recipes. oregonlive, 2016-5-5، Retrieved 2019-10-31. Edited. ↑ "KIBBEH IN YOGURT SAUCE", maureenabood, 2018-1-11، Retrieved 2019-10-31. Edited.
حمد حبيبي حمود قوم اقدني من النوم انهو جميل ومذهل - YouTube
خواطر- تغريدات – عن جاري أبي حمود جوير الفراج - الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ عبد الله بن محمد بن أحمد الطيار
الثلاثاء 26/أبريل/2022 - 12:47 ص
لا يخفى على أحد منكم حالة الاستياء والغضب الشديدين اللذين اجتاحا مواقع التواصل الاجتماعي الفترة الماضية، بسبب قرارات كثيرة من الدكتور محمد مختار جمعة وزير الأوقاف، والتي تعد غير مرضية بالنسبة لعدد كبير من المسلمين. خواطر- تغريدات – عن جاري أبي حمود جوير الفراج - الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ عبد الله بن محمد بن أحمد الطيار. دعني عزيزي القارئ أتحدث معك في البداية في أبرز القرارات التي صدرت فقط في شهر رمضان المبارك من وزير الأوقاف، بمنع صلاة التهجد في المساجد، وتقليل فترة صلاة التراويح إلى مدة نصف ساعة فقط، يتم فيهم صلاة 11 ركعة -يعني الركعة هتكون حوالي ثلاث دقائق إلا كام ثانية- مع تطبيق الإجراءات الاحترازية والتباعد بين المصلين، ومنع الاعتكاف وغيره. الشهر المبارك له خصوصية دينية كبيرة عند المصريين بشكل خاص والمسلمين بشكل عام، حيث يتم تخصيص جزء كبير للعبادات منها صلاة التراويح وقيام الليل أو ما يسمى بالتهجد، والاعتكاف الذي ورد في القرآن الكريم في الآية الكريمة 187 من سورة البقرة (ولا تباشروهن وأنتم عاكفون في المساجد)، والذي وصفه سيادة الوزير بأنه "مش فندق"، ولن أتطرق للرد على هذا الكلام الغير.....!! ، ولكن سأقول لك أيها الوزير إن طفلًا في المرحلة الابتدائية قادر على الرد على جملتك التي أثارت غضب الجميع.
حمود حبيبي حمود حمود حبيبي حمود حمود قوم اقعد من النوم يا احمد حمادي - Youtube
مدة الفيديو: 4:38
يما شخيت |حمود حبيبي حمود| هتموتو ضحك مدة الفيديو: 0:43
حمود حمود قوم اصحى من النوم Mp3 - سمعها
* يحرص كثيراً على تفقد المصلين، ويغضب لعبث الأطفال، وإذا تأخر بعض الجماعة بعد الأذان أخذ يحوقل ويقول الناس زهدوا في الصلاة. * ذات مرةٍ تأخر عن الأذان، فأذن أحد الحاضرين، فلما وصل قلنا: أذن فلان، فقال لا حول ولا قوة إلا بالله؛ لي ثلاث ساعات لم أنم ثم غفوت قبيل الأذان. * أبو حمود جوير الفراج لا تكاد تفوته تكبيرة الإحرام خلال هذه المدة الطويلة، ولم يصلِّ في الصف الثاني في مسجدنا أبداً. * رغم أنه عامي إلا أن هموم العالم الإسلامي في قلبه وعقله، فهو يتابع أخبار الأقليات الإسلامية، ويدعو كثيراً للمسلمين والمضطهدين والمنكوبين. * عنده ولاء صادق ومحبة عظيمة وكبيرة لولاة الأمر والعلماء، ولذا لا تكاد تراه إلا وهو يدعو لهم في صلاته وقنوته وأثناء جلوسه في المسجد. * يحفظ خمسة أجزاء من القرآن حفظ الفاتحة, ويومياً يردد هذه الأجزاء حفظاً مع أنه يقرأ في المصحف كثيراً من أوله إلى آخره. * يفتح كثيراً على إمام المسجد إذ قرأ من المفصل ويسبق غيره بالفتح عليه، وذلك لقوة حفظه وضبطه. حمود حمود قوم اصحى من النوم Mp3 - سمعها. * رغم قلة ذات يده إلا أنه كثير التبرع في مجالات الخير، وأحياناً يعطي ما في جيبه كله، ولا يمكن أن يأتي سائل إلا ويعطيه ولو أن يقترض من غيره.
حصريا للاطفال حمود حبيبي حمود!!! - YouTube