2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بودرة الكاري. 3 فصوص ثوم مهروسة. 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير شاورما الدجاج المشوية
قومي بخلط كلاً من الثوم، والكاري، وعصير الليمون، والهيل المطحون، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والثوم، وزيت الزيتون في وعاء للحصول على خليط جيد. قومي بإضافة الدجاج إلى الخليط، ثم يُغطى الوعاء جيدًا، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو يوم كامل. قومي بأخذ طبق فرن وادهنيه بالزيت وضعي عليه الدجاج المتبل. ثم قومي بإدخال الطبق للفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع مراعاة التقليب المستمر من فترة إلى أخرى. بعد ذلك قومي بتقديم الشاورما ساخنة في طبق التقديم مع الخبز وصلصة الثوم والمخلل والخس. عمل شاورما دجاج بيتية
طريقة عمل شاورما الدجاج سهله وبسيطة، والتي تعد من أشهى الأكلات التي يتم إعدادها في المنازل. طريقة عمل المسالا الهندية بالدجاج | منتديات فخامة العراق. 6 صدور دجاج
علبة لبن زبادي متوسطة الحجم. نصف كوب من زيت الزيتون. 6 فصوص ثوم مهروسة. نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة عمل المسالا الهندية بالدجاج | منتديات فخامة العراق
طريقة التحضير
30 دقيقة
تتبيل خليط الدجاج
تم نسخ الرابط
يوضع الدجاج في وعاء ويضاف له الزنجبيل ومعجون الثوم والكركم والملح وبهارات المسالا ومسحوق الفلفل الأحمر وتخلط المكونات جميعها معاً، ثم يترك الدجاج منقوعاً لمدة 45 دقيقة ويمكن حفظه ليلة كاملة في البراد. قلي التوابل وإضافة الدجاج
يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف ورق الغار والقرفة والقرنفل حب الهال والبصل والفلفل الأخضر ومعجون الثوم والزنجبيل وتحمص المكونات على النار حتى تفوح رائحتها. إضافة معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار
يضاف معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار وبهارات المسالا والملح وتقلب المكونات جميعها معاً ويترك المزيج على النار حتى يشتد قوامه. طريقه عمل دجاج المسالا. إضافة الدجاج
يضاف الدجاج لخليط التوابل ويقلب من ثلاث إلى خمس دقائق على نار متوسطة الحرارة، ثم يغطى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية على نار هادئة. إضافة النعناع
يضاف النعناع المفروم ويقلب مع الدجاج ثم يغطى و يترك حتى يصبح ليناً. تقديم دجاج كاري ماسالا
يسكب دجاج كاري ماسالا في طبق التقديم، ثم يقدم مع شرائح البصل والليمون مع الأرز أو الروتي أو البراتا. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
486
الدهون
35g
الدهون المشبعة
8g
الدهون غير المشبعة<
0.
طريقة عمل دجاج تكا مع الأرز المسلوق والخضار السوتيه.. وجبة متكاملة - قناة صدى البلد
ثالثاً:- نرفع قطع الدجاج عن المقلاة ثم نقوم بإضافة البصل ، و الثوم ، و الزنجبيل مع القيام بعملية التقليب لهم إلى أن يصل البصل إلى مرحلة الذبول. رابعاً: – نضيف الفلفل الأحمر بالإضافة إلى الفلفل الأخضر الحلو مع الفلفل الحار ، و نقلبهم. خامساً:- نقوم بإضافة الطماطم المقطعة مع متابعة عملية التقليب ثم نقوم بإضافة الزنجبيل ، و الخردل ، و الكمون و الكركم ، و يتم تقليب ذلك الخليط مع بعضه بشكل جيد. سادساً: – نضيف الكاري بالإضافة إلى عود القرفة ، و الملح ، و الفلفل الأسود ، و الغراما ماسالا ، و نظل متابعين لعملية لتقليب إلى أن نصل إلى مرحلة تصاعد الرائحة الخاصة بالبهارات. سابعاً:- نضع الحليب الخاص بجوز الهند المجفف في داخل وعاءاً أخر ومن ثم نقوم بإضافة مرقة الدجاج ، و نقلبهم معاً بشكل جيد. طريقة عمل دجاج تكا مع الأرز المسلوق والخضار السوتيه.. وجبة متكاملة - قناة صدى البلد. ثامناً: – نضيف الصلصة السابقة إلى ذلك المزيج الخاص بالبهارات ، و نقلبهم معاً ، و من ثم نترك المزيج على النار ، و ذلك يكون لمدة زمنية تقدر دقائق بسيطة ، و ذلك لحين وصول الصلصة إلى مرحلة التماسك الجيدة إذ يصبح القوام الخاص بها ذلك القوام الكثيف. تاسعاً:- نقوم بإضافة قطع الدجاج إلى الصلصة ثم نغطي الوعاء ، و من ثم نتركه على النار حتى يصل الدجاج إلى درجة من النضوج الكامل ، و بشكلاً جيداً.
خبز برجر عدد 2. مايونيز. مكونات تتبيلة الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. بيضة واحدة. مكونات تغليفة الزنجر
أربع ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة تحضير برجر الزنجر المقرمش
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير برجر الزنجر المقرمش، حيث تعد هذه الوجبة من الوجبات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات برجر الزنجر المقرمش:
قطعي صدور الدجاج أفقيًا لعمل شرائح رقيقة ومسطحة. اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء وضعيها على صدور الدجاج واتركيها لمدة ساعتين. قومي بمزج مكونات التغليفة في طبق، وغطي بها شرائح الدجاج. ضعي هذه القطع في طبق آخر ورشي عليها القليل من الماء على الجانبين ثم ادهنيها بالدقيق مرة أخرى. ضعي صدور الدجاج المُتبلة تُقلى في الزيت الغزير على نار متوسطة، حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي الجميل. أحضري قطعة خبز برجر وضعي المايونيز بها على كلا الجانبين، ثم سخنيها في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
تستطيع أنثى الضفدع أن تفرق بين الذكر الذي من فصيلتها أم لا، حتى تحدث عملية التزاوج، وهناك أنواع معينة من الضفادع لا يمكنها إصدار صوت حتى تجذب إليها أنثى الضفادع لتتم عملية التزاوج. نلاحظ أن عملية التزاوج بين الضفادع تتم عن طريق الإخصاب الخارجي، وذلك عن طريق عندما تضع الأنثى البيض في الماء فيقوم الذكر بوضع الحيوانات المنوية في اتجاه الماء. الضفدع الأخضر: أهم المعلومات والحقائق - بر وبحر. بعد وصول الحيوانات المنوية إلى البيض يبدأ في النمو ونلاحظ أن حجم البيض بدأ في الزيادة، بعد أن يكون قد تكون عليها غطاء جيلاتيني لكي يحمي البيض. ونرشح لكم من هنا التعرف على: معلومات مبسطة عن الفضاء للأطفال ومكونات الفضاء
معلومات عن الضفدع للأطفال بدورة حياة الضفدع
في البداية تضع الأنثى بيضها في البرك أو البحيرات، وسرعان ما تفقس لأنها لا تأخذ وقتا طويلا. تخرج صغار الضفادع من البيض وتكون من غير أقدام، وتمارس حياتها من خلال استعمالها للخياشيم الموجودة بها، بالإضافة إلى أنها تتغذى على الطحالب الموجودة بالماء. في البداية يسمى الضفدع الصغير بالشرغوف، ثم يبدأ بعد ذلك في النمو وتبدأ أقدامه في الظهور، وأيضا تختفي لديه الخياشيم وتبدأ الرئتين في الظهور وتسمى هذه المرحلة بالمرحلة الانتقالية.
الضفدع الأخضر: أهم المعلومات والحقائق - بر وبحر
الضفدع الذهبي (الإسم العلمي: Atelopus zeteki) ، وهو من البرمائيات. هذا الضفدع يسكن الغابات المطيرة الرطبة والغابات التي تقع على جبال كورديليرا. أنه يقضي معظم وقته بالقرب من على أرض الغابات. معلومات عن الضفدع الذهبي
الضفادع الذهبية والتي تعرف ايضا بإسم الضفادع الذهبية البنمية في البرية ، والتي تعرضت بشكل كبير إلى نقصان أعدادها في الـ 10 سنوات الماضية بسبب انتشار الأمراض ، وتدمير الموائل ، وتجارة الحيوانات الأليفة الغير المشروعة بالإضافة إلى التلوث. يتم سرد ضفدع بنما الذهبي من ضمن قائمة الحيوانات المهددة بالانقراض ، مما يعني أنها يمكن أن تصبح منقرضة في البرية في المستقبل القريب. معلومات عن الضفدع للاطفال. الحجم والوزن
ضفدع بنما الذهبي يمكن أن يصل طوله إلى 1-2،5 بوصة ، ويمكن أن يصل وزنه إلى 0،1-0،5 أوقية. غالباً ماتكون الإناث أكبر مرتين من الذكور. الوصف
لون الجسم يعتمد على مراحل النمو. الضفادع الصغيرة تكون ذات اللون المسود الرمادي. الضفادع المتوسطة الجسم ذات اللون الأخضر مغطاة بعلامات سوداء. الضفادع الكبيرة زاهية اللون الذهبي. ينتج ضفدع بنما الذهبي للسموم في الجلد. السم يبقي معظم الحيوانات المفترسة على مسافة آمنة.
اهم معلومات عن الضفدع بالصور وحجمه ودورة حياته بالتفصيل
[١]
غذاء الضفادع
للضفادع أهمية كبيرة في التوازن البيئي ، حيث إنّها تتحكم بتقليل عدد الحشرات في بيئتها عن طريق التقاطها وأكلها باستمرار، وتعد الحشرات وخصوصًا الذباب الغذاء الرئيس لأغلب أنواع الضفادع سواء كانت تعيش على اليابسة أو الماء، ولكن تعد الضفادع في الوقت ذاته معرضة للانقراض بسبب التدمير الناتج عن أفعال الإنسان مثل سد الأنهار والجداول وإلقاء المواد الكيميائية والحمضية وباقي الملوثات في الماء، حيث إنّها تقوم بالشرب عن طريق مسامات في جلدها تسمح بدخول الماء إلى جسدها، نتيجة لذلك تحدث الكثير من التشوهات في أعضائها الداخلية وخصوصًا الأعضاء الجنسية للضفادع. [٢]
أنواع الضفادع
تختلف أنواع الضفادع بشكل كبيرحيث يصل عددها لأكثر من أربعة آلاف نوع من الضفادع المنتشرة حول العالم، منها من تفرز السموم ومنها من تعيش في الماء أو اليابسة أو البرمائيات التي تعيش في الطبيعتين في الوقت ذاته، وتتميز بألوانها وسلوكياتها المختلفة، وفيما يأتي توضيح لأشهر أنواعها مع أبرز خصائصها:
الضفدع الاستوائي: يطلق عليه أيضًا اسم الضفدع الراقص، سمّيَ الضفدع الراقص بهذا الاسم لأنّ الذكر في موسم التزاوج يقوم بالرقص أمام الأنثى لكسب اهتمامها و تعد رقصته كإشارة إلى الذكور الأخرى بعدم اقترابهم من هذه الأنثى، ويعيش هذا الضفدع في سلسلة جبال غات على طول الساحل الغربي للهند.
معلومات عامة عن الضفادع - سطور
ضفدع الزجاج
يقضي السمك العلجمي الشتاء ساكناً نائماً على اليابسة تحت الحجارة أو جذوع الأشجار، وفي فصل الربيع يذهب إلى البرك للتوالد حيث يتودد الذكر للانثى باعتراضها في طريقها وبهر ذنبة مما يثير تبارات خفيفة من الماء تلامس جسمها وتنبثها باقتراب التزاوج، وتضع الانثي بيضها واحدة واحدة على أوراق النبات المائي ، وتلف كل واحدة منها بورقة بقائمتيها الخلفيتين، وفي البداية يكون الفرخ شديد الشبه بفرخ الضفدع لولا أن خياشيمه أکثر ریشاً، ولولا أن قائمتيه الأماميتين تظهران قبل قائمتيه الخلفيتين. السمندل شبيه بالسمك العلجمي، وهو موجود في أوروبا ، فهنالك السمندل الأسود والأخضر المرقط، طوله يبلغ بضع سنتمترات فقط. وهو يعيش كما يعيش السمك العلجمي الأ أنه لا يضع بيضاً. معلومات عامة عن الضفادع - سطور. صغاره أحياء صغيرة شبيهة بامهاتها لكنها أشد صغراً وذات خياشيم من ريش، وتلد الأنثى في المرة الواحدة نحو ثلاثين صغيراً في الماء حيث تبقى هذه الصغار إلى أن تبلغ الشهر الرابع من عمرها، ثم تعيش بعد ذلك في البر. ويوجد في الأنهار الجبلية في اليابان سمندل جبار يبلغ طوله نحو متر واحد ، وفي أميركا الشمالية في أنهارها الجبلية أيضا ، يعيش سمندل الميسيسبي الكبير المؤذي ، وصيادو الأسماك يكرهونه لانه يختطف طعوم الاسماك.
كيف استطاع الضفدع التكيف مع البيئة اليابسة والماء - المساعد الشامل
يتطلع العلماء و الباحثون دائمًا لمعرفة المزيد من المعلومات حول حياة مختلف الحيوانات و ما كشف أسرار المملكة الحيوانية ، و كانت الضفادع من أولى اهتمامات العلماء خاصة فيما يتعلق بعلم التشريح ، و في هذا المقال سوف نسلط الضوء على بعض الحقائق الغريبة عن الضفادع. معلومات عن الضفدع الذهبي. حقائق عن الضفادع:
1- أثبتت بعض الدراسات أن معظم الضفادع تقوم بوضع البيض و الذي يفقص بعد ذلك ، و يُسمى صغار الضفادع بالشراغيف و تكون صغيرة جدًا و تتحول الشراغيف إلي ضفادع بالغة بعد مرورها بعدة مراحل من التطور ، كما أشار بعض الباحثين أن هناك نوع آخر من الضفادع يلد صغار يافعين و لا يبيض مثل غيره ، و هناك أيضا نوع من الضفادع يلد شراغيف و لا يبيض ، و من هنا توصل الباحثون إلى أن هناك أكثر من طريقة تضع بها الضفادع صغارها. 2- هناك نوع من أنواع الضفادع يُسمى الضفدع الحاضن المعدي ، تقوم إناث هذا النوع الاسترالي بوضع بيضها بشكل طبيعي ، و بعد ذلك يقوم الذكر بتلقيح البيض عن طريق وضع النطاف عليه ، ثم تعود الأنثى مرة أخرى إلى البيض الملقح من قبل الذكر و تقوم بابتلاعه ، و وضعه في معدتها و من ثم فإن جسمها يتوقف عن إفراز الأنزيمات الهاضمة في معدتها. و تصل العلماء إلى أن تلك الأنواع لا تقتل أبنائها بداخل معدتها ، لكنها تقوم بحمايتهم و حفظهم حتى يتطور البيض إلى شراغيف صغيرة ثم إلى ضفادع و بعد ذلك تلدها الأم من فمها مرة أخرى ، و أشار العديد من العلماء المختصين في مجال البيولوجي إلى أن هذا النوع من الضفادع قد انقرض في الثمانينات ، و يرجع سبب انقراضه إلى قطع الأشجار من أماكن عيش الضفادع حتى هلكت جميعًا ، و لم يكن ذلك العامل الوحيد على انقراض تلك الفصيلة بل أيضا كانت هناك فطريات قاتلة تقتلهم.
عند ذاك يمتد الجلد فوق الخياشيم، ويقصر الذيل شيئاً فشيئاً إلى أن يختفي تماما في البداية تأكل الشراغيف غذاءً نباتياً ثم تبدأ بعد ذلك بأكل جثث الحيوانات المائية الصغيرة. ثم تتحول أيضا من التنفس بواسطة الخياشيم كالاسماك إلى التنفس بالرئتين كالحيوانات التي تعيش في البر، هنا تكون هذه الشراغيف قد تحولت إلى ضفادع صغيرة. وفي أوائل الصيف تنتقل الضفادع الصغيرة إلى اليابسة بعد آخر زخة من المطر عادة، وكثيراً ما يمكننا عند ذاك أن نرى الألوف منها على حافة البركة قبل أن تختفي بين الأعشاب، لا بد للضفادع أن تبقى في أمكنة رطبة لانّها تتنفس بواسطة جلدها بمقدار ما تتنفس بواسطة رئتيها. وهي تموت اذا جفت فعلاً، وهي تنتقل على اليابسة قفزا ، مستخدمة قائمتيها الخلفيتين الطويلتين للوثوب في الهواء. كما يثب الكنغر، وتسبح بقائمتيها الخلفيتين بما لهما من نسيج شبكي ، ضامة قائمتيها الأماميتين إلى جسمها. غداء الضفادع
تلتقط الضفادع الحشرات بالسنة لها معلقة بمفاصل في مقدمة أفواهها تخرجها وتدخلها بسرعة البرق، وهي تستطيع أن تلتقط الحشرات المتحركة فقط لانها لا تراها اذا ظلت ساكنة، وحين تدفع بلسانها إلى الخارج يلتف طرفه الخشن اللزج حول الحشرة ويمسكها بقوة، والضفادع، على أنواعها ، تأكل البزاق العريان أيضاً وهي لذلك بستانية صالحة.
أثناء عملية التكاثر تضع أنثى الضفادع البيض في الماء، ثم بعد ذلك يصبح شرغوف وهو الضفدع الصغير، يظل الشرغوف فترة طويلة في الماء لكي يصبح ضفدع بالغ. أثناء فترة وجود الشرغوف في الماء يتنفس عن طريق الخياشيم إلى أن يبلغ ويصبح لديه رئتان يستطيع التنفس بهما. تعتبر قارة أنتاركتيكا من القارات التي لا يتواجد فيها أي نوع من أنواع الضفادع بالمثل في القارة القطبية ومدغشقر وأستراليا. يختلف لسان الضفدع كثيرا عن لسان الإنسان، حيث يكون لسان الضفدع متصل بجبهته على عكس الإنسان، ويستطيع الضفدع من خلال لسانه أن يمده على مسافة بعيدة لكي يحصل على طعامه. قد يكون متوسط عمر الضفدع من سن أربع سنوات إلى خمسة عشر سنة، وهناك نوع من الضفادع يسمى الضفدع الأوروبي يستطيع أن يعيش سنوات طويلة. ومن الغريب أن واحدا من هذه الضفادع عاش لمدة 40 عام، وهناك ضفدع البركة الذي يؤخذ وقتا طويلا في الماء لكي ينضج تقريبا ثلاث سنوات. تتميز الضفادع بأن لها عيون بارزة ومنتفخة، وتستطيع الرؤية بها بزاوية 360 درجة، ويمتلك الضفدع آذان كبيرة تأخذ الشكل الدائري. لا تستطيع الضفادع العيش كثيرا لأنها تعتبر مطمعا للكثير من الحيوانات المفترسة، ويعتبر الحفاظ على جلد الضفدع أن يكون رطبا طوال الوقت شيء أساسي لكيلا يتعرضوا للاختناق.