تاريخ نوفمبر 12, 2019
سنقدم خلال هذا المقال؛ طريقة عمل الملوخية السعودية بالصور خطوه بخطوه. وتتميز طريقة عمل الملوخية السعودية؛ بإنها سهلة الاعداد، والتحضير. والملوخية من الأطباق الشهية؛ التي تنتشر في العديد من بلداننا العربية. ولكل دولة؛ وصفة ملوخية خاصة بها. وخلال السطور التالية؛ سنقدم طريقة عمل الملوخية السعودية؛ بالخطوات. طريقة تحضير الملوخية السعودية بالخطوات
المقادير اللازمه لاعداد الملوخيه السعوديه
مقدار 400 جرام من صدور الدجاج؛ مُقسمه إلي أجزاء صغيرة. ملعقة ذات حجم صغير تحتوي على كزبرة؛ تم تجفيفها. زبدة بمقدار ملعقة ذات حجم كبير. عدد واحد مكعب مرق دجاج. ملح أبيض بمقدار ملعقة ذات حجم صغير. مقدار نصف ملعقة ذات حجم صغير تحتوي على مستكه تم طحنها جيدًا. كمون بمقدار ملعقة ذات حجم صغير. فلفل أسود مطحون بمقدار ملعقة صغيرة الحجم. حزمة واحدة من الملوخية الخضراء التي تم غسلها، وتنظيفها؛ ومن ثمّ تم فرمها لتصبح ناعمة. زيت نباتي بمقدار ملعقتين كبيرتين. عدد ثمانية أكواب من الأرز المطبوخ. بضعة فصوص من الثوم؛ الذي تم فرمه فرمًا جيدًا. طريقة اعداد الملوخية السعودية بالخطوات
احضري إناء ذو حجم مناسب؛ ثم ضعيه فوق درجة حرارة متوسطة؛ ثم قومي بإذابه الزبدة، وبعد عملية إذابتها؛ اضيفي مقدار المستكه المفرومة.
- طريقة عمل الملوخية السعودية
- طريقة عمل الملوخية السعودية للمهندسين
- فيتامين سي برتقال فالنسيا
- فيتامين سي برتقال يدوية
طريقة عمل الملوخية السعودية
طريقة العمل على طريق السعودية ووصفة الملوخية السعودية بطريقة سهلة طريقة عمل الملوخية على الطريقة السعودية باللحم طريقة عمل الملوخية السعودية بالوصفة الصحيحة للملوخية الخضراء على طريق السعودية بالطريقة السعودية بالدجاج الطريقة السهلة طريقة تحضير الملوخية السعودية فوائد # ملوخية # سعودي # طريقة # عمل صور
طريقة عمل الملوخية السعودية للمهندسين
الملوخية الخضراء السعوديه
الملوخية الخضراء السعوديه ، الملوخية إحدى وصفات المطبخ المصرى الأساسية ثم انتقلب إلى أغلب المطابخ الأخرى، وتتعدد أشكال الملوخية من خضراء وجافة ومجمدة كما تتنوع طرق إعدادها من بلدٍ إلى آخراخترنا لكِ منها طريقة الملوخية على الطريقة السعودية بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة. مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
1 حزمة ملوخية مفرومة
مرقة دجاج
مكعب مرقة دجاج
بصلة وسط
3 فصوص ثوم
بهارات حب قرفة وقرنفل وهيل
بهارات مطحونة فلفل أسود وكمون
طريقة التحضير
– تفرم الملوخية في الخلاط ثم توضع في مرق الدجاج على النار،وتتبل بالبهارات والبصل، والفلفل الأسود حتى تغلي
– في قدرٍ صغيرٍ على النار، يوضع القليل من الزيت و3 فصوص الثوم حتى تذبل ثم تضاف الملوخية وتقدم ساخنةً معالأرز الأبيض. Source:
الملوخية الخضراء تعد من المأكولات المفضلة لـ الكبير والصغير، في شهر رمضان المبارك وهي من أكثر الوجبات التي تتسم بشعبية عالية، تقدم مصر لايف لربات المنازل اللائي يرغبن في إعدادها وتحضيرها بخطوات سريعة، وأفضل من المطاعم
المقادير
كيلو ملوخية فريش
4كوب مرقة
(الطشة)
٢م ك ثوم مفروم
سمنة
كزبرة جافة
طريقة التحضير
نقطف الملوخية ونغسلها جيداً ثم في حلة على النار نضع المرقة ثم نضع الملوخية ونتركها لمدة ١٠ دقائق ثم نضعها في الخلاط ونضربها جيداً حتى تصبح ناعمة ثم نضعها في حلة على النار ونضع على الوجه الطشة ونقلب وتقدم. (لعمل الطشة)
في طاسة ساخنة على النار نضع السمنة ثم نضع الثوم والكزبرة الجافة ونقلب جيداً
و وجد أن جرعات من فيتامين سي تعادل 1000-2000 ملج يومياً تقلل من إنتاج الهيستامين التي تساهد في التهاب الشعب الهوائية. 13- يساعد في الحد من التهاب المفاصل:
التهاب المفاصل ينتج من انهيار العمليات الخلوية التي تساعد في إصلاح و إنتاج الأنسجة الغضروفية. الأجهاد البدني الشديد علي الغضروف يمكن أن يسبب تدمير للكولاجين الذي له دور ايضاً في إنتاجه. وبالتالي فيتامين سي المطلوب في إنتاج الكولاجين يساعد في تخفيف الألم و التهاب و تورم المفاصل كما يساعد في الحفاظ علي المفاصل صحية و إبقائها مرنة. 14- يقلل من خطر العمي:
فيتامين سي ضروري في تحسين الرؤية كما يمنع إعتام عدسة العين و العمي. إعتام عدسة العين و العمي لدي كبار السن هو أمر شائع لأن عدسة العين تحتاج إلي كمية كبيرة من فيتامين سي للقضاء علي الجزيئات الحرة التي تنتج بسبب التعرض المباشر لأشعة الشمس. 15- قد تساعد في علاج مرض السل:
وجدت دراسة حديثة أن فيتامين سي يقتل البكتريا المسببة لمرض السل.
فيتامين سي برتقال فالنسيا
الفلفل الأخضر يحتوي علي ما يعادل 95 ملج بينما الفلفل الأحمر 190 ملج و الفلفل الأصفر 341 ملج. كما أن الفلفل هو مصدر كبير للألياف التي تعتبر وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. 5-الكيوي:
حصة واحدة من الكيوي تعادل مايقارب من ثمرتين من الكيوي تحتوي علي 128 ملج من فيتامين سي. كما أن الكيوي هو مصدر غني بالنحاس و البوتاسيوم و السيروتونين و له فائدة كبيرة في تحسين نوعية النوم. 6-كرنب بروكسل- كرنب صغير:
كوب واحد من كرنب بروكسل يحتوي علي 75 ملج من فيتامين سي. هذا الملفوف الصغير يحتوي علي مغذيات نباتية و ألياف تساعد في الوقاية من السرطان. 7- اللفت:
كوب واحد يحتوي علي 80 ملج من فيتامين سي، بالإضافة إلي أحتوائع علي ضعف القيمة اليومية الموصي بها من فيتامين أ و سبعة أضعاف القيمة الموصي بها من فيتامين ك. كما أنه يضم جرعات عالية من المعادن و الأحماض الدهنية. 8-الأناناس:
يحتوي علي 79 ملج من فيتامين سي. كما أنه يحتوي علي البروملين الذي يساعد في عملية الهضم و يقلل من الأنتفاخ. كما يعتبر الأناناس بمثابة مضاد طبيعي للألتهابات و تخفيف التورم. 9-البابايا:
البابايا يحتوي علي 95 ملج من فيتامين سي كما هو معروف في تقوية العظام و تقليل الألتهاب الموجود علي سطح الجلد و ايضاً التهاب الجيوب الأنفية.
فيتامين سي برتقال يدوية
اسهل واطعم عصير برتقال بالجزر في مطبخ ام يوسف فيتامين سي 💯💯👍👍 - YouTube
[١]
المانجو
بالرغم من أن المانجو من الفواكه الغنية بالسكر فكل كوب منها يقدم 45% من السكر إلا أنه مصدر محمّل بالمغذيات المعززة للصحة خاصةً عند استهلاكها باعتدال، [١] فالمانجو يحتوي على 122 ملجم أي ما يقارب 200% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي، [٥] كما أنها تحتوي على كميات من بعض العناصر الغذائية بما في ذلك: [١]
فيتامين هـ. فيتامين ك. القرنبيط
تتعدد طرق استهلاك القرنبيط، فقد يؤكل يمكنك نيء، على البخار أو بشكلِ محمص، [٧] كما ويعد القرنبيط من الخضروات الصليبية وقد تتعدد ألوانه فقد يأتي باللون الأبيض، الأخضر أو الأرجواني، وكغيره من الخضروات الصليبية يعد مصدرًا غنيًا بفيتامين سي، [١] فكل كوب مطبوخ من القرنبيط يحتوي على 127. 7 ملجم من فيتامين سي أي ما يقارب 200% من القيمة اليومية الموصى بها، [٦] كما ويعد مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية وفيتامين ك. [١]
الكرنب الأجعد
يعرف الكرنب الأجعد باسم الكيل ويعد مصدرًا مهمًا للعديد من المعادن كالكالسيوم، والحديد، النحاس، المغنيسيوم ، المنغنيز والبوتاسيوم، [٤] كما أنه غني أيضًا بالفيتامينات وأهمها فيتامين سي، فالكوب الواحد من الكيل المطبوخ على 80.