بوري هو خبز هندي مقلي بعمق ، يُستهلك عادة في شبه القارة الهندية. يؤكل لتناول الافطار أو وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة. وعادة ما تقدم مع الكاري أو بهاجي ، كما هو الحال في Poori bhaji. بوري نشأت في الواقع من أجزاء من جنوب الهند ووجدت ببطء أنها وسيلة نحو شمال الهند. في هذا التدريب ، سأريك الوصفة لجعل بوري مثالية لتناول فطور مدهش. لذلك وضعت على قبعات الطبخ الخاصة بك! اللوازم:
الخطوة 1: المكونات
للحصول على وصفة إفطار شهية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
دقيق القمح (كمية من اختيارك آخذ سلطتين)
ماء
ملح
النفط (لل Deepfring)
شوبك
الخطوة 2: العجين
تعتمد درجة هشاشة البوري وانتفاخها بالكامل على طريقة تحضير العجين. قم أولاً بإضافة كوبين إلى ثلاثة أكواب من دقيق القمح في الوعاء (حسب متطلباتك) ثم أضف كمية قليلة من الماء وابدأ في مزجه. لا توجد كمية محددة من الماء تحتاج إلى إضافتها إلى القمح ، تحتاج إلى البدء بإضافة كمية قليلة من الماء وتخلط مع يدك ثم إضافة القليل من الماء لجعله عجين مناسب. تحتاج إلى إضافة قليل من الملح خلال هذه العملية. إذا كان القمح لزجًا ، يمكنك أيضًا إضافة كمية قليلة من الزيت لتجنب ذلك. خبز هندي مقلي - وصفات - 2022. يجب أن تكون العجينة بحيث لا تلتصق بيديك.
- خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
- خبز الهنود: مقلي مشوي ومدخن من التشاباتي والبارنشا والبوري إلى النان - عروس الامارات
- خبز هندي مقلي - وصفات - 2022
- بوري - الخبز الهندي المقلي العميق: 5 خطوات (بالصور) | 2022
- سوبر ماركت - عقار تجارى للإيجار في مصر | أوليكس مصر - OLX
خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
s allahabi
مشكوره يا قمر والله يبارك فيكي ويعطيكي العافيه حبيبتي على الرد
يعطيك العافية على الموضوووع
ومشكوووووووووووووورة ياقمر
الله يجزيج ألف خير عزيزتي على المجهود الرائع (f)
أنا من عشاق الخبز الهندي، خصوصاً الجباتي و النان
متزعليش
بجد موضوعك يجنن
وفى معلومات كتير اوى وانا من النوع اللى شغوفه بكل حاجه خاصه ابلمطبخ الهندي
ميرسي ياعسل
خبز الهنود: مقلي مشوي ومدخن من التشاباتي والبارنشا والبوري إلى النان - عروس الامارات
خبز البوري الهندي 👳 - YouTube
خبز هندي مقلي - وصفات - 2022
وينبغي محاولة ممارسة الخطوات السابقة بشكل متكرر من أجل الوصول إلى فولكا منتفخة بشكل كامل، لذا لا ينبغي الشعور باليأس مطلقاً. يمكن تقديم هذا الخبز وهو ساخن ومعه كري أو حتى مربى وزبد حسب اختيار الشخص. أما بارنثا أو الخبز المسطح …………………………….. المصنوع من الزيت فمن الممكن أن يتميز بشكل دائري أو مربع أو مثلث، لكنه رقيق وأكثر رقة من تشاباتي. وتشبه طريقة إعداد خبز بارنثا الطريقة سالفة الذكر، لكن بارنثا قد يكون متخما أو منبسطا. بالنسبة للنوع المتخم، من الممكن أن تصاحبه البطاطا المهروسة أو الجبن أو الخضراوات المبشورة أو اللحم المفروم. أما من أجل صنع بارنثا منبسط، يجري فرد كرة العجين ودهنها بالزبد أو الزيت وطيها في نصفين وصنع شكل هلال منها ثم دهنها مجدداً بالزبد وطيها في شكل مثلث. ويجب إحكام سد أطراف العجين. ثم يتم وضع العجينة الملفوفة في راحة إحدى اليدين، وقلبها في الهواء ووضعها في إناء مسخن مسبقاً. خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم. وعندما يتغير لون سطح العجين وتبدأ الفقاعات في الظهور، قم بدهن سطح العجين بالزبد وقلبها على الجانب الآخر. واستمر في تقليب العجين على الجانبين حتى يكتسب الجانبان اللون البني وتظهر نقاط على سطحي البارنثا.
بوري - الخبز الهندي المقلي العميق: 5 خطوات (بالصور) | 2022
نرفعُ الخبز عن النار، ونتركه حتّى يبرد.
ضع القطع في إناء مدهون بالزيت جيداً وقم بتغطيتها واتركها ليزداد حجمها مجدداً. وعندما تصل الكرات إلى ضعف حجمها، يحين الوقت لطهيها. ضع الجزء الأسفل من خبز نان في الدقيق ثم بالضغط عليه ليصبح مسطحاً وأكبر حجماً. قم بتسخين الإناء. وبعدما تحصل على الشكل الذي ترغبه للخبز، ضع قطعة زبد في الإناء قبل أن يتم وضع العجين بها. قم بالطهي لفترة تتراوح بين دقيقة واثنتين. ضع المزيد من الزبد على سطح الخبز ثم ضعه ليسخن لبضع دقائق أخرى. قم بتغطية الخبز للحفاظ عليه دافئاً. ومن الممكن الاحتفاظ بخبز نان في الثلاجة. ومن أجل تناول الخبز، ينبغي تسخين الفرن ووضعه فيه مجدداً. خبز الهنود: مقلي مشوي ومدخن من التشاباتي والبارنشا والبوري إلى النان - عروس الامارات. يذكر أن تاريخ هذه الوصفات الخاصة بصنع الخبز الهندي يعود إلى عصور تاريخية قديمة، وظل الهنود يتناقلونها من جيل لآخر شفهياً. وهناك الكثير من أنواع الخبز الأخرى المعروفة داخل أقاليم معينة من البلاد، مثل خبز لال روتي المعروف بمنطقة دلهي، وأجرا كا باراثا الذي نادراً ما يعرفه أحد خارج حدود مدينة تاج محل، وخبز باثري المشهور داخل مدينة كيرالا الجنوبية، وماندوا كي روتي المعروف بمناطق جارهوال وهيماتشال براديش في إقليم الهمالايا، كذلك داخل دولة نيبال. الموضوع منقول من جريه الشرق الاوسط
والصور المرافقه انا جبتها من جوجل
ورتبت الموضوع بهدا الشكل المرتب
علشان خاطر عيونكم
مشكورين عزيزاتي على كل الردود والله تعبت في الموضوع علشان تستفيدوا لانه الخبز الهندي من اشهر الخبز في العالم الان
يعطيكي العاااااااااااااااااااافيه والله ماقصرتي انا اعمل رجيم واتناحى بالغصب عن هذا القسم بالذات بس والله من ادخل امووووووووووووت من الجووووووووووووووووع
الله يعافيكي يا عسل وتسلميلي على الرد ويعطيكي العافيه
مشكووره علي هذا المجهوود الرائع
جزاك الله خيرا
اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها m!
الحفاظ على هذا العجين جانبا لفترة من الوقت. الخطوة 3: كرات العجين
خذ العجينة بعد بعض الوقت. ضعيها من جانب وأخذي القليل من العجينة. قم بلفها بين ذراعيك ، إذا كانت ذراعيك تفوح منه رائحة العرق أضف كمية قليلة من دقيق القمح إلى أقدامك. لفه بلطف بين ذراعيك وجعله كرة مستديرة. كرر الإجراء وجعل أكبر عدد ممكن من الكرات مع العجين من نفس الحجم. الخطوة 4: لفة الكرات
أضف كمية من دقيق القمح على سطح المطبخ بعد تنظيفه. الآن احتفظ بالكرة على هذا السطح واطرحها باستخدام عصا التدحرج. قم بلفها برفق حتى لا تصبح أرق كثيرًا ، إذا أصبحت أرق ، فستظهر هشة. كرر الأمر مع الكرات الأخرى واحتفظ بها بين الأوراق حتى لا تجف. أثناء صنع هذه في الوقت نفسه ، أضف الزيت إلى المقلاة وسخنه. الخطوة 5: ديب فراي
قم بإجراء اختبار سريع للزيوت بحيث يكون الزيت ساخنًا ولكن ليس ساخنًا. الآن اسقط الفقير برفق في الزيت حتى لا يطفو الزيت عليك. بمجرد إسقاط الفقير بمساعدة أي ناقلة ادفعه إلى الزيت حتى ينفخ الفقير. قم بإدارته بحيث يصبح لونه بني محمر أو أصفر ذهبي (مع ذلك تفضل)
ضعه على منشفة ورقية لاستنزاف أي نفط. إذا المقلية الحق ، فإنه لن يحتفظ النفط.
اعلان جديد
تسجيل الدخول
الصفحة الرئيسية
من نحن
البحث التفصيلي
الاسئلة المتكررة
اتصل بنا
× تسجيل الدخول
البريد الإلكتروني
كلمة السر
نسيت كلمة المرور؟
تذكرني
لا يوجد حساب لديك؟ ابدأ بـ
تسجيل
× نسيت كلمة المرور
× تسجيل
الاسم
كلمة مرور جديدة
كرر كلمة السر
اكتب كلمة المرور مرتين
شروط الخدمة
Whatsapp Number
Already Have an Account? الصفحة الأساسية
القاهرة
مدينة نصر، القاهرة
| مشروعات للايجار |
محل سوبر ماركت للايجار
EGP5, 000. 00
أرسلت بواسطة محمد on 21-07-20
الوصف
تفاصيل
للايجار محل سوبر ماركت سوبرلوكس مكيف ستارة هواء كمبيوتر وبرنامج كاشير شغال زو سمعة طيبة حمام ومخزن منطقة كثافة سكانية أبراج الفرسان عمارة ٥٥ b على الشارع بجوار نادي الصيد الداء ي رقمي ٠١٠٩٧٧٣٣٠٦١
مفروش
نعم
المساحة بالمتر
50. 00
إرسال رسالة
اتصال
الرسالة
الايجار
هاتف: 01097733061
أبلغ عن الاعلان الإعلانات ذات الصلة
محل سوبر ماركت 85 متر للايجار
محل سوبر ماركت 85 متر جاهز علي الشغل عالطول
فاتح بقالو 8 سنين سبب الايجار ان فية بضاعة كتير ناقصة ومحتاجة تتكمل…
EGP10, 000. 00
للمزيد
للايجار محل سوبر ماركت سوبرلوكس مكيف ستارة هواء كمبيوتر وبرنامج كاشير شغال زو سمعة طيبة حمام ومخزن منطقة كثافة سكانية…
صيدلية للايجار بزهراء مدينة…
صيدلية للايجار فى زهراء مدينة نصر ، خلف السلاب ، ٣٠ متر ، مجهزة بالكامل
سوبر ماركت جاهز و شغال في…
مساحة السوبر ماركت 35 متر مفروش و جاهز بالكامل
المكان مدينة نصر بجوار معهد و مدرسة
للاستفسار1100403033
المعدات…
EGP3, 025.
سوبر ماركت - عقار تجارى للإيجار في مصر | أوليكس مصر - Olx
سوبر ماركت مفروش للايجار
محل سوبر ماركيت للايجار مفروش تشطيب جديد مساحة ٧٥ متر على شارع اتجاهين جانبى موازى لمصطفى النحاس الحى الثامن مساكن التعاونيات ناصية واجهكبيرة عدد ٢ باب ٦ متر المحل جاهز للعمل اشتغل سوبر ماركيت ثلاث سنوات وتم فسخ العقد للتجديد والتقنين من ٤ شهور
مفروش
نعم
المساحة بالمتر
75. 00
إعلانات بالصور فقط السعر من: إلى: المساحة من: إلى: