طريقة تحضير صلصة المكرونة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب، مثل الأوريجانو أو الريحان الجاف أو الطازج أو الزعتر الجاف أو الطازج أو البقدونس الطازج، لتضفي مزيدًا من النكهة.
- طريقة عمل صلصة المكرونة | سوبر ماما
- جذاذة التأثير الحضاري المتبادل بين الفينيقيين و الأمازيغ
- إمارة برغواطة - صالح بن طريف - في المغرب .. إمارة أمازيغية عمرت أربعة قرون
طريقة عمل صلصة المكرونة | سوبر ماما
بعد أن يغلي الماء ضعي كامل المكرونة في الماء وخففي النار إلى درجة متوسطة ثم حركي المكرونة داخل الوعاء لكي تتوزع على كامل الوعاء، بعد ذلك غطي الوعاء. قلّبي المكرونة كل دقيقتين إلى ثلاث دقائق من أجل عدم التصاق المكرونة أسفل الوعاء ثم غطيها دون احكام الغطاء بيحث يخرج البخاء، هكذا حتى تنضج المكرونة. بشكل متوسط تحتاج المكرونة المسلوقة ما يقارب 10 دقائق حتى تنضج، كمّا يمكنك التحكم بوقت السلق حسب الملمس الذي تريدين الحصول عليه في النهاية. تذكري أن كل نوع مكرونة يحتاج إلى وقت مختلف عن الآخر حتى ينضج حسب نوع الدقيق المستخدم في التصنيع وجودة النوعية وسمك الحبّة. طريقة عمل صلصة المكرونة | سوبر ماما. الخطوة 2: تصفية المكرونة وغسلها بعد أن تنضج المكرونة، أطفئي النار وأحضري مصفاة مناسبة والأفضل أن تكون من السيلكون المقاوم للحرارة، اسكبي المكرونة في المصفاة ثم افتحي صنبور الماء البارد وضعي مصفاة المكرونة تحت الماء، مع تقليب المكرونة من أجل تبريدها كي تتخلص من النشا ولا تعجن. الخطوة 3: تتبيل المكرونة المسلوقة بدون صلصة بعد تبريد المكرونة نتركها جانباً، أحضري وعاء أخر وضعي في الوعاء 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة. بعد أن يسخن الزيت اسكبي المكرونة داخل الوعاء مع التحريك، ثم أطيفي ملعقة صغيرة من الملح واستمري بالتحريك حتى يتغير لون المكرونة، تحتاج ما يقارب 4 دقائق.
- ولأكلة صحية يمكن أن يكون بقايا الدجاج المشوي، سلطة، وذلك بتقطعيها إلى شرائح ثم تضيفين سلطة من "الكابوتشا" والجزر والخيار والفلفل الرومي والبروكلي والزيتون المخلل لعمل سلطة دجاج مشوي
- إذا كانت صدور الدجاج أو البط أو مسلوقة، يمكن نزع اللحم وتحويله إلي "دجاج مقرمش" عن طريق تدبيلة بالبيض والزبادي والبهارات والملح، ثم تضيفين إليه البقسماط وتقومين بتحميره في الزيت ليصبح مقرمشا. - يمكنك تحضير شاورمة، بإضافة الفلفل الرومي والبصل والبهارات وتشويحها بملعقة زيت على النار. - يمكنك إضافة فلفل رومي مقطع لها مع العيش الطازج لعمل حواوشي الدجاج أو البط. لمتابعة كل ما يخص مطبخ مصراوي.. اضغط هنا
محتوي مدفوع
إعلان
نوضح لك في هذا المقال من موسوعة متى رأس السنة الأمازيغية ، الأمازيغ هم جماعة من سكان المغرب العربي حيث يعيشون في كل من الجزائر والمغرب وتونس وليبيا، ومن الناحية الجغرافية يمتد نطاق توزيع الأمازيغ بدءًا من المحيط الأطلسي مرورًا بالبحر المتوسط وانتهاءً بغرب أفريقيا حيث نهر النيجر، ويعد الأمازيغ هم السكان الأصليين لمنطقة شمال إفريقيا، ولغتهم الأصلية هي اللغة الأمازيغية، ويتجاوز عددهم في منطقة شمال إفريقيا 32 مليون أمازيغي. تعيش فئة قليلة من الأمازيغ في بوركينا فاسو وموريتانيا، وفي مصر يتركزون في واحة سيوة، وديانة الأمازيغ الإسلام حيث تعد ديانة الغالبية منهم، كما أن هناك نسب قليلة منهم يدينون بالمسيحية، وبجانب الأمازيغ الذين يعيشون في شمال إفريقيا فهناك منهم فئة مهاجرة تعيش خارج حدود القارة في دول أوروبية مثل هولندا وبلجيكا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا. متى رأس السنة الأمازيغية
للأمازيغ مناسبة خاصة بهم مختلفة عن العالم أجمع وهي رأس السنة الأمازيغية، وهي مناسبة يحتفل بها الأمازيغيون في موعد مختلف عن موعد رأس السنة الميلادية. الامازيغ في المغرب. يحتفل الأمازيغ برأس السنة الأمازيغية في يوم 12 يناير، وهناك منهم من يحتفل بهذه المناسبة في يوم 13 يناير.
جذاذة التأثير الحضاري المتبادل بين الفينيقيين و الأمازيغ
وعلى الرغم من أن الدستور المغربي نص على إدراج الأمازيغية كلغة رسمية منذ ثماني سنوات، إلا أن البرلمان أقر تدريسها في المؤسسات الحكومية على مراحل لإعطائها الطابع الرسمي. إمارة برغواطة - صالح بن طريف - في المغرب .. إمارة أمازيغية عمرت أربعة قرون. ويقول عبد الله بادو، رئيس "الشبكة الأمازيغية من أجل المواطنة" في تصريح لوسائل الإعلام: "إن صياغة القانون لا تستجيب للمعايير التي تضمن حيوية الأمازيغية، ولا تضمن تكافؤها مع العربية، خصوصا أن القانون في تعريفه للأمازيغية اختزلها في مجرد تعبيرات، ما يحيل أوتوماتيكيا على عدم الالتزام بترسيم الأمازيغية كلغة، ويطرح التساؤل بخصوص إستراتيجية الدولة في التعامل معها". أماكن توزع الأمازيغ
ينتشر الأمازيغ في شمال القارة الأفريقية بدءاً من المغرب غربا إلى مصر شرقا، ومن البحر المتوسط شمالا إلى نهر النيجر جنوباً. أما في المغرب، فينتشرون في شمال البلاد ومنطقة الريف وجبال الأطلس، وفي الجزائر في منطقة القبائل وشرق البلاد وشمال الصحراء الكبرى، وفي تونس، في جربة وتطاوين وشرق قفصة، وفي ليبيا ينتشرون في جبل نفوسة وزوارة، أما في مصر فهم في واحة سيوة، ومناطق متفرقة في مالي والنيجر وبوركينا فاسو وموريتانيا التي تتنقل عبر حدودها قبائل الطوارق. أما عددهم في بلدان تواجدهم، فليس معلوماً بسبب عدم وجود احصائيات بذلك، كما أن المقصود بكلمة أمازيغ غير محدد بعد.
إمارة برغواطة - صالح بن طريف - في المغرب .. إمارة أمازيغية عمرت أربعة قرون
عرفت افريقيا الشمالية التي تتضمن بلدان المغرب الاقصى و الجزائر و تونس و ليبيا وحدة بشرية تطلق عليها المصادر التاريخية بالامازيغ او البربر او الليبيين ، تجعل منها ساكنتها الاصلية و تذهب المصادر التاريخية الى ذكرها في سياق تفاعلها مع مختلف الحضارت التي تعاقبت على حوض البحر الابيض المتوسط. إذ تذكرها المصادر المصرية تحت اسم المشاوس أو الليبيين و تنعتها المصادر اليونانية و اللاتينية بالبربرية ( berbers) و تنعتها المصادر العربية بالمتبربرة و تنعت انفسها بالامازيغية و اخيرا اصبحت تحمل اسم الشلوح و بالاضافة الى الاختلاف في الاسم فقد اختلف المؤرخون في اصل ساكنة شمال افريقيا. الامازيغ في المغربي. إذ تذهب المصادر العربية الى القول بان اصل ساكنة شمال افريقيا من الشرق بينما تذهب المصادر التاريخية الغربية الى القول بان اصل ساكنة شمال افريقيا من اوربا. ان هناك اتجاها مغربيا يجعل من من اصل ساكنة شمال افريقيا محليا بالاعتماد على المخلفات الاثرية التي تؤكد ان اقدم هيكل عظمي للانسان العاقل بمنطقة حوض البحر الابيض المتوسط وجد في المغرب. كما أن هذه النظرية تجعل من ساكنة شمال افريقيا متلاحقة و متكاملة عبر تفاعلها مع المجموعات البشرية المشرقية و الاوربية و الصحراوية ، اعطت لساكنة شمال افريقيا هوية تجد جذورها في تتبع مسارها التاريخي منذ عهد الممالك الامازيغية الى الان.
وأثناء مقامه بالعراق مال إلى تعلم علم الطلسمات والنجوم والكواكب والتقاويم والمواليد، وانكب على علوم القدامی کالحكمة والطبيعة، وتعلم اللغة السريانية فضلا عن اللسان العبراني والأعجمي. كما أحكم لسان قومه الأمازيغي باختلاف لهجاته. وقد دفعه تبحره في العلوم إلى التخلي عن المذهب الصفري وانتهى به الأمر إلى اختراع مذهب جديد متميز عن كافة المذاهب الإسلامية، يجمع بين مبادئ الصفرية والقدرية والاعتزال والتشيع والوثنية الأمازيغية، كما عمد إلى استنباط الأحكام وفق مناهج وضعها فشرع لقومه شرائع مخالف لشرائع الإسلام، وزعم أنه نبي فألف كتابا عارض به القرآن الكريم كان يحتوي على ثمانين سورة، لذلك لم تتردد المصادر القديمة مشرقية ومغربية في اتهام البرغواطيين بالانسلاخ عن الإسلام وتشبيههم بالمجوس والزنادقة. جذاذة التأثير الحضاري المتبادل بين الفينيقيين و الأمازيغ. وأحيطت وفاة صالح ابن طريف سنة 172 ه بهالة من الغموض فأشيع أنه دخل في غيبة وأنه لن يعود للظهور إلا في دولة السابع من ملوك البرغواطيين "ليملأ الأرض عدلا كما ملئت جورا". ظلت النحلة البرغواطية سرية خلال أكثر من أربعين سنة التي قضاها صالح بن طريف على رأس الإمارة البرغواطية، وظل يظهر الانتساب إلى المذهب الصفري، وقبل وفاته عهد بأسرار نحلته الجديدة "إلى ابنه إلياس وأمره أن لا يظهر ذلك إلا إذا قوي وأمن".