ادهني أقراص المنتو بالزيت ورتبيها في الصينيّة، ثمّ ضعي الصينيّة على القدر، وغطّيها. بعد أن تغلي الماء اتركي الطبخة على نار هادئة إلى أن تنضج. المنتو الحجازي المكوّنات العجينة: كوب ونصف من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السمنة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة اللبن: نصف كوب من اللبن الرائب. فصان من الثوم. نصف كوب من اللبنة الحامضة. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف. صلصة الطماطم: نصف ملعقة صغيرة من الملح لسلق المنتو. ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الكاتشب. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من السماق. عجينة المنتو ام يزيد بن. الحشوة: مئتا غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلة صغيرة الحجم. ربع كوب من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير انخلي الطحين جيّداً في وعاء واسع، ثمّ أضيفي إليه الملح وضعيه في وعاء للعجن، وقلبيه جيّداً. أضيفي الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن حتّى تتشكل لديك عجينة متماسكة وطريّة، ثمّ اتركيها جانباً حتّى ترتاح قليلاً مدة خمس عشرة دقيقة.
عجينة المنتو ام يزيد حيازته من الأسهم
ضعي مزيج الطماطم في قدر على نار هادئة مع التحريك، وأضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتجانس الصلصة ويصبح قوامها ملائماً. ارفعي المنتو عن النار وضعيه في طبق التقديم ورشّي عليه قليلاً من الفلفل الأسود، وضعي إلى جانبه صلصة اللبن، وزيّنيها بالنعناع الجاف، وضعي صلصة الطماطم.
ابدئي بإضافة الماء بشكل تدريجيّ إلى الطحين مع القيام بعملية العجن، وهكذا إلى أن يصبح لديك عجينة متماسكة. غطي العجينة ، واتركيها في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة تقريباً. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ورشي عليها الطحين، واتركيها لفترة قليلة قبل البدء بالعمل. ابدئي بفرد الأقراص إلى دوائر رقيقة، واحشيها باللحمة التي كنتِ قد تبلتِها من قبل. أغلقي كلَّ دائرة وضعتِ فيها الحشوة بطريقة فنيّة، حيث يمكن البدء بإغلاق العجينة من الطرف، ثمّ عمل ثنية بسيطة للجزء الأيمن منها، ثمّ ثنية بسيطة للجزء الأيسر تكون فوق الجزء الأيمن، وهكذا بالتناوب حتّى تصلي إلى الطرف الآخر وتغلقيه جيّداً، وتصبح القطعة الواحدة مغلقة تماماً، كرّري العملية نفسها مع باقي قطع العجين. طريقة عجينة المنتو - المندب. بعد الانتهاء من تحضير الأقراص المحشوّة أحضري قدر المنتو (القدر الخاص بالطبخ على البخار، ويكون مزوّداً بعدّة طبقات ومصفاة)، وإن لم يوجد يمكن إحضار قدر عاديّ ومصفاة تناسب حجم القدر. املئي ما بين ثلث القدر إلى نصفه بالماء، وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون، وأشعلي النار. أحضري المصفاة المعدنيّة التي سيتم وضع حبات المنتو فيها، وادهنيها بالسمنة أو الزبدة كي لا تلتصق الأقراص بها أثناء عملية الطبخ.
مؤرشف من الأصل في 14 مارس 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة)
بوابة كرة القدم السعودية
بوابة عقد 2010
بوابة أعلام
بوابة البرازيل
بوابة كرة القدم
هذه بذرة مقالة عن لاعب وسط كرة قدم برازيلي بحاجة للتوسيع. لا تنسى الإشتراك بالقناة عشان يجيك آخر فيديوهاتنا
حساب سنابل السلام في انستغرام:
حساب سنابل السلام في تويتر:
حساب سنابل السلام في فيسبوك:
إعداد و تقديم:
عبدالمجيد الكناني
اخراج:
محمد الدوسري
جرافيكس:
مودة عامر
..
إنتاج وتوزيع
قناة سين | Sceen TV
- لقيمات في تويتر
- لقيمات في انستاغرام
للتواصل معنا
للدعاية والإعلان
Видео #لقيمات + ١٠٤ - المرحلة المقبلة канала SceenTV - قناة سين Показать
31 - 07 - 2008, 15:46
مشرف سابق
تاريخ الانتساب: 10 2004
المكان: أينما تكون الحقيقة!! مشاركات: 10, 287
مشاركات المدونة: 1
صور من قروب أبو نواف ،، عجايب x عجايب!! جايب اليوم صور جنان لعالم مجنونة
من قروب أبو نواف
تحياااااااااااااااااااااتي
الكويس مملكة
التوقيع:
31 - 07 - 2008, 16:14
رد: صور من قروب أبو نواف ،، عجايب x عجايب!! شركة منارة الأفق للتموين توفر وظائف للجنسين في عرعر - وظائف اليوم. السلام عليكم
الصورة رقم 7
ما تلاحظ شيئ ناقص
مشكور على الصور
يا مشافي يا معافي أكتب شفائك وعافيتك لوالدي و والدتي يارب
01 - 08 - 2008, 02:47
مجلس الإدارة
تاريخ الانتساب: 10 2006
المكان: أبها
مشاركات: 15, 707
مشاركات المدونة: 9
يعطيك العافيه مملكه
مميز كالعاده
تجربة وجودية عميقة تنتزع الإنسان من وحدته القاسية الباردة
لتقدم له وحدة الحياة المشتركة الصامته.
سنابل السلام عرعر الحدودي لافتتاحه رسميًّا
عدد انواع عصير سنابل السلام
سنابل السلام عرعر اليوم
ويتوفر مع الحساب الجاري دفتر شيكات وبطاقة صراف آلي تعمل أيضاً كبطاقة للتسديد الفوري، وتتيح لك الدخول إلى حسابك على مدار ا...
تعتبر جامعة الملك خالد من أفضل المؤسسات التعليمية في المملكة منذ إنشائها في عام 1998 م وعام 1419 هـ، حيث تقدم الجامعة أفضل برامج التعليم العالي، وقد تخرج منها العديد من الشخصيات البارزة التي ساهمت في تنمية البلاد.
سنابل السلام عرعر مع السعودية قد
آخر تحديث: 7 فبراير 2019
0
تعلن شركة منارة الأفق للتموين القائمة بتقديم خدمات التغذية بمستشفيات ( عرعر المركزي ، العويقيلة العام ، شعبة نصاب ،الأمير عبدالعزيز بن مساعد /،رفحاء المركزي ، مجمع الأمل والصحة النفسية بعرعر) عن توفر الوظائف التالية: ** مدير موقع: – بكالوريوس تغذية أو ادارة فندقية (أغذية). – خبرة لاتقل عن أربع سنوات في مجال تغذية المستشفيات. – إجادة العربي والالمام باللغة الانجليزية. ** أخصائي خدمات غذاء وتغذية: – بكالوريوس في تغذية الإنسان أو علوم الأغذية أو الاقتصاد المنزلي شعبة تغذية خبرة لاتقل عن سنيتن في مجال تغذية المستشفيات. » أخصائي تغذية علاجية: – بكالوريوس في التغذية العلاجية ماجستير في التغذية (خبرة سنة) أو بكالوريوس طب بشري مع دبلوم تغذية (خبرة سنة) في مجال العمل. سنابل السلام عرعر بين السعودية والعراق. ** فني تغذية: – دبلوم لايقل عن سنتين ونصف بعد الثانوية العامة من الكليات الصحية تخصص تغذية مع خبرة لاتقل عن ثلاث سنوات في مجال تغذية في المستشفيات. **ترسل الطلبات أو تسلم باليد لقسم شئون الموظفين بالمديرية العامة للشئون الصحية بمنطقة عرعر على الفاكس رقم 014/6622288. **التفاصيل:: هنـــــــــــــــــــا
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.