معتمد
4
100
يعد مستوصف حامد التخصصي أكبر وأحدث مستوصف بالمنطقة الجنوبية حيث يعتبر أول مستوصف تخصصي شامل التخصصات بالمنطقة الجنوبية وأول مستوصف يقدم نظام ثلاثي الأبعاد في الموجات الصوتية بمحافظات تهامة عسير ويضم 80 غرفة مدعومة بالخدمات المساندة. المستوصف لا يهدف إلى العلاج فقط بل انه يهدف أيضاً إلى الوقاية والتوعية والعلاج وتقديم أفضل الخدمات
يعد مستوصف حامد التخصصي أكبر وأحدث مستوصف بالمنطقة الجنوبية حيث يعتبر أول مستوصف تخصصي شامل التخصصات...
+ قراءة المزيد
معلومات
اسم المنطقة / اسم الشارع / رقم البناية
حي الضرس - شارع الكليات - بجانب الدفاع المدني
الهاتف
أظهر رقم الهاتف 4...
الهاتف ٢
أظهر رقم الهاتف 5...
966-17-285-8444
144 طبيب
موجود حالياً للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
- مستوصف حامد محايل عسير
- مستوصف حامد محايل الاهلي
- طريقة طبخ الذبيحة - بيت DZ
- طريقة طبخ الذبيحة - صحة وهنا
- طريقة طبخ الذبيحة - اكيو
- أسهل طريقة لطبخ الذبيحة - صحة وهنا
مستوصف حامد محايل عسير
عنوان مستوصف حامد التخصصي-محايل عسير
الدير ، محايل ، 63731 ، المملكة العربية السعودية نجران - نجران
مستوصف حامد محايل الاهلي
التوقيع علي الوثيقه
عدد التوقيعات: 113673105 توقيع
توقيع الوثيقة
×
للشيخ محمد بن زايد آل نهيان.... حفظه الله ورعاه
دور كبير وملموس في نبذ التطرّف ودعم مبادرات الصلح بين الدول ونشر ثقافة السلام والتسامح بالعالم..
Sheikh Mohamed bin Zayed Al God protect him
A significant and tangible role in rejecting extremism, supporting peace initiatives between countries and spreading a culture of peace and tolerance in the world.
مجمع حامد الطبي (حي الضرس) - بطاقة تكافل الطبية بالمملكة العربية حجز موعد في برنامج التكافل الصحي والعروض والكوبونات لبطاقة تكافل الطبية
المنطقة الجنوبية - محايل عسير
البيانات الأساسية
العروض
أطباء المركز
تعليقات الأعضاء
الصور والفيديوهات
نسب الخصم المقدمة لعملاء تكافل وطن%30 الاسنان خدمات الأسنان%20 الطوارئ خدمات الطوارئ%50 الكشف الكشف بجميع العيادات%30 المختبر المختبر والتحاليل%50 الأشعة خدمات الاشعة
العنوان بالتفصيل
Copyright © 2017. Takaful Watan Co
طريقة طبخ الذبيحة
يعد الخروف من الأطباق الشهية التي تقدم في المناسبات والولائم، ويمكن تحضيرها كوجبة غذائية متكاملة، ويمكن طبخها في الاعياد والاعراس والعزائم، كما يمكن لربة المنزل أن تحضره بطريقة صحية وشهية بإضافة العديد من التتبيلات والبهارات التي تضيف مذاق مميز، كما يمكن تحضيره في المطاعم حيث ممكن أن تواجه ربات البيوت صعوبة في طهيها لكمية الكمية المراد استخدامها في الطهي وتحديد مقادير الكمية اللازمة، وللحصول على طبق صحي وشهي يجب اتباع مقادير صحيحة، ويمكن تحضير الذبيحة بعدة طرق منها الخروف المحشي بالورق والكوسا والارز، والجريشة التي تطهى في فلسطين بالاعراس، والمناسف والقدور، والروس والكوارع. رأس الخروف
وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
رأس خروف متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ثلاثة ورقات من ورق الغار. ربع ملعقة من الهيل الحب. نصف ملعقة من الكركم. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. مكعب من مرق الدجاج. نصف كيلو من الأرز. أربعة أرغفة من خبز الشراك. أسهل طريقة لطبخ الذبيحة - صحة وهنا. زيت زيتون حسب الحاجة. دقة الثوم
أربعة قرون من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة طبخ الذبيحة - بيت Dz
طريقة طبخ الذبيحة
الفهرس
1 الذبيحة
2 الخروف مع أرز برياني
2. 1 مقادير التتبيلة
2. 2 مقادير البهارات
2. 3 طريقة التحضير
الذبيحة
هي ما يتم ذبحه من الحيوانات مثل: الأغنام والأبقار والعجول والجمال وغيرها من الحيوانات التي حلل الله تعالى ذبحها في الشريعة الإسلامية، وتتكون الذبيحة من الأمعاء والكرش والقلب والريش والفشات والكلاوي والكبدة، يمكن طبخ الذبيحة في المناسبات المختلفة كطبق فاخر وأنيق، كما أنّه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. الخروف مع أرز برياني
مقادير الحشوة:
اثنا عشر كوب من الأرز البسمتي الطويل. كوبان من الحلبة الخضراء. نصف كوب من الثوم المفروم ناعماً. عشر حبات من الجزر المقطعة إلى أنصاف. كوب من معجون الطماطم. كوبان من الزيت النباتي. عشر حبات من الطماطم المفرومة خشن. عشر حبات من البصل المقطع شرائح دائرية. عشر حبات من الفلفل الأخضر المفروم. عشر حبات من البطاطا المقطعة إلى أنصاف. أربعة أكواب من الكزبرة المفرومة. ثلاث حبات من الفليفلة الحلوة المقطعة أنصاف. نصف كوب من الزنجبيل المبروش. عشر حبات من ورق الغار. مقادير التتبيلة
كوب من زيت الزيتون. طريقة طبخ الذبيحة - اكيو. نصف كوب من الخل الأبيض. كوبان من اللبن الزبادي.
طريقة طبخ الذبيحة - صحة وهنا
نغلف الخروف بورق الألمنيوم ونتركه في الفرن لمدة ثلاث أو أربع ساعات حتى ينضج تماماً. نزيل ورق الألمنيوم ونحمّر وجه الخروف. نقدم الذبيحة مباشرة وهي ساخنة مع المكسرات المحمصة والزبيب.
طريقة طبخ الذبيحة - اكيو
عشرة أعواد من القرفة. مقادير البهارات
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزعفران. خمس ملاعق كبيرة من الملح. خمس ملاعق كبيرة من الكاري. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقتان كبيرتان من الهيل. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من البابريكا. خمس ملاعق كبيرة من بهارات البرياني. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة. أربع ملاعق كبيرة من الكمون. طريقة التحضير
نخلط كل مقادير البهارات مع بعضها ونقسمها إلى ثلاث حصص. نضع القسم الأول من البهارات مع الخل وزيت الزيتون ولبن الزبادي ونحرك حتى تتكوّن صلصة. نضع الخلطة السابقة على الخروف ونوزعها جيداً ثم نضع الخروف في الثلاجة مدة خمس ساعات على الأقل. طريقة طبخ الذبيحة - صحة وهنا. نضع سبعة لتر من الماء على النار ونتركها لتغلي، ثم نضيف القسم الثاني من البهارات والقرفة وورق الغار والأرز المنقوع ونسلقه. بعد أن ينضج الأرز بشكل كامل نصفيه من الماء. نسكب الزيت في وعاء ونضع البصل والزنجبيل والثوم ونتركهم على النار حتى يذبل البصل. نضيف القسم الأخير من البهارات والحلبة والطماطم والكزبرة والبطاطا والجزر والفلفل والأرز ونحرّك كل المكونات. نضع في صينية الفرن ورق قصدير ونضع الخروف ثم نحشيه بالأرز ونغلق الفتحة بتخييطها بالإبرة والخيط.
أسهل طريقة لطبخ الذبيحة - صحة وهنا
نُشعل قطعةً من الفحم ثم نضعها في الزيت النباتي ونغطي الصينية بالقصدير ونتركها مغطاةً إلى أن يتشرّب لحم الخروف نكهة التدخين. نحضّر الأرز بوضع كل من دهن الخروف والسمن في قدر على نار حرارتها معتدلة ثم نقلّب البصل في المزيج الدهني إلى أن يطرى. نضيف القرنفل، والهال، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة إلى المزيج ونستمر بتقليب المكونات. نضيف الأرز إلى المزيج ثم نسكب مرق اللحم إلى أن يتغطى الأرز. نترك القدر على نار معتدلة إلى أن يغلي المرق. نخفض النار تحت القدر ثم نغطيه ونترك الأرز يُطبَخ على نار منخفضة إلى أن ينضج. نصفي منقوع الزعفران ثم نوزعه على سطح الأرز. نضع طبقًا في منتصف الأرز ونسكب فيه القليل من الزيت النباتي. نُشعل قطعةً من الفحم ونضعها في طبق الزيت ثم نغطي القدر بالقصدير ونتركه حتى يتشرب الأرز نكهة الفحم. نرفع القدر عن النار ثم نقلّب الأرز ونسكبه في طبق تقديم واسع. نضع لحم الخروف المحمر فوق الأرز ثم نقدمه ساخنًا. فخذ الذبيحة بالطريقة اللبنانية
مقدار مناسب من فصوص الثوم المقشّر (حسب الرغبة). 2 كيلوغرام من فخذ الخروف. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير
نسخن الفرن ونضبطه على 450 درجةً مئويةً.
طبخ الذبيحه في البيت( خروف صغير) - YouTube
يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة مئوية. يغطى قدر الكبة بورق القصدير ويوضع في الفرن ويترك لمدة 30 دقيقة. يرفع القدر من الفرن ويترك جانبًا لمدة 10 دقائق ثم يسكب بطبق التقديم ويقدم ساخنًا وبجانبه اللين الزبادي أو السلطات.