شوربة البروكلي بالشوفان
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كوبان من البصل المفروم ناعم. ربع كوب من الكرفس المقطع لمكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من البروكلي الطازج المغسول والمفروم. ثلث كوب من الشوفان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. يوضع الزيت في قدر عميق، ويترك حتى يسخن، ثم يضاف البصل، ويقلب قليلًا، ثم يضاف الثوم المهروس، والكرفس ، والملح، وتقلب الخضار جيدًا، ثم يغطّى القدر ويترك لمدة عشرة دقائق على نار متوسّطة الحرارة. يضاف مرق الخضار إلى قدر البروكلي، ويغطّى القدر ويترك يغلي على النار لمدة خمس دقائق، ثم يضاف الشوفان ، ويترك القدر على النار لمدة عشر دقائق مع التّحريك من وقت لآخر حتى ينضج الشوفان والبروكلي تمامًا، ثم يرفع القدر عن النّار. يضاف الفلفل الأسود، وعصير إلى الشوربة، وتسكب في إبريق الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًًا، ثم تصب في طبق التقديم، وتقدم مباشرةً. القيمة الغذائية للبروكلي
تحتوي 91 غرامًا من البروكلي على 6 غرامات من الكربوهيدرات، و2. 6 غرام من البروتين، و0. 3 غرام دهون، و2. 4 غرام ألياف، و 135% من الإحتياجات اليومية من فيتامين ج ، و11% من الإحتياجات اليومية من فيتامين أ ، و116% من الإحتياجات اليومية من فيتامين ك، و14% من الإحتياجات اليومية من فيتامين ب 9 ، و8% من الإحتياجات اليومية من البوتاسيوم، و6% من الإحتياجات اليومية من الفوسفور، ويمكن تناول البروكولي طازجًا أو مطبوخًا في الحالتين يحتوي على العناصر الغذائية [١].
طريقة تحضير شوربة بروكلي بالشوفان &Raquo; مجلتك
مشاركات اليوم
قائمة الأعضاء
التقويم
المنتدى
ساحة الأسرة و المجتمع
قسم المرأة
ركن المطبخ
أهلا وسهلا بكم في منتدى الكـــفـيل
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التفضل بزيارة صفحة
التعليمات
كما يشرفنا أن تقوم
بالتسجيل ،
إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. لا يوجد إعلان حتى الآن. مشاركات جديدة
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: 05-04-2020
المشاركات: 228
شوربة البروكلي بالشوفان
17-12-2020, 01:36 AM
شوربة غنية و صحية أحضرتها لكم من المطبخ العالمي و هي شوربة البروكلي بالشوفان بخطوات سهلة جدا حضريها... المكوّنات ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كوبان من البصل المفروم. ربع كوب من الكرفس المفروم إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. كوبان من البروكلي المغسّل والمفروم. أربعة أكواب من مرق الخضار. ثلث كوب من الشوفان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة اللتحضير وضع الزيت، والبصل المفروم، والكرفس، والثوم والملح في قدرٍ على النار. تغطية القدر وترك الخليط على نار متوسّطة مدة عشر دقائق.
وصفة لتحضير شوربة البروكلي بالشوفان | مشاهد 24
يغطّى القدر ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج البروكلي جيدًا، ثم يزال ورق الغار، وتسكب الشوربة في إبريق الخلاط الكهربائي، وتخلط حتى يصبح قوامها ناعمًا جدًّا. يعاد وضع الشوربة في القدر، ويضاف إليها كريمة الطبخ، ثم توضع على النّار وتحرك حتى تغلي لدقائق، ثم تسكب في طبق تقديم عميق، وتقدم ساخنةً أو دافئةً إلى جانب الأطباق الرَّئيسية. شوربة البروكلي دون كريمة
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. نصف كيلوغرام من البروكلي الطازج. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. ثمرة متوسطة الحجم من البطاطا المقطّعة. رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من مرق الخضار. جبنة موزاريلا مبروشة، حسب الرغبة. توضع الزبدة في قدر عميق، يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ويترك حتى تذوب الزبدة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل حوالي خمس دقائق، ثم يضاف البروكلي المقطّع، والبطاطا، وتتبل الخضار بالفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح. تضاف مرق الخضار إلى قدر الخضار، ثم تحرّك الشوربة حتى تتجانس مع بعضها، ثم يغطّى القدر ويترك لمدة 15 دقيقةً حتى ينضج البروكلي. يرفع القدر عن النّار، وتهرس الشّوربة باستخدام الخفّاقة الكهربائية حتى يصبح قوامها ناعمًا، ثم يعاد وضع القدر على النار المتوسطة الحرارة ويترك لمدّة خمس دقائق، وبعدها تسكب الشوربة في أطباق تقديم عميقة، وتوزع الموزاريلا على وجه الشوربة، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل شوربة بروكلي - حياتكِ
شوربة البروكلي
تُعدّ شوربة البروكلي من الأطباق الجانبية ذات القيم الغذائيّة العالية التي تمد الجسم بالطاقة، وتعد من الأطباق الغنية بالألياف عند إضافة الشوفان إليها، وبإضافة الكريمة تكون غنيةً بالكالسيوم، ومكوناتها بسيطة إذ يحتاج تحضيرها إلى البروكلي الطازج، والبصل، والثوم ، ويضاف إليها بعض التّوابل والإضافات لمنحها المذاق الشَّهي، وتعدّ سهلة التَّحضير وخطواتها بسيطة، وفي هذا المقال سنتعرَّف على طرق لعمل شوربة البروكلي. طريقة عمل شوربة البروكلي
ثلاث ملاعق طعام من الزبدة. ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم. فصان من الثوم المهروس. ثمرة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم. ملعقتان طعام من الدقيق. ورق غار. ملعقة صغيرة من الملح. ستة أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. فلفل أسود، حسب الرغبة. نصف كوب من كريمة الطبخ. طريقة التحضير
يغسل البروكلي بالماء جيدًا، ثم يقطع لزهرات، يزال الجزء القاسي من الساق ويستخدم الباقي في الشوربة. توضع الزبدة في قدر عميق، وتترك على النّار حتى تذوب، ثم يضاف البصل والثَّوم، ويقلبان حتى يصبح البصل ذابلًا، ثم يضاف الفلفل الأخضر الحلو، والبروكلي، وتقلّب الخضار حتى يتنكّه البروكلي بنكهة البصل، ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يتغطى البروكلي بالدقيق تمامًا، ثم تضاف أوراق الغار، والأوريجانو، والفلفل الأسود، وتقلب الخضار مع التّوابل، وبعدها يضاف المرق.
نقدم الشوربة في صحن التقديم. طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان بدون كريمة
وهذا النوع من الشوربات يمكن أن تمدك بالعديد من العناصر الغذائية إضافة للطعم والنكهة اللذيذة:
المقادير:
1/2 كيلو من البروكلي الطازج والمقطع. ملعقتان كبيرتان من الشوفان. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. حبة كبيرة من البطاطا المقطعة قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأبيض. 3 أكواب من مرق الخضار. في مقلاة عميقة نضع كمية الزبدة مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ثم نضيف إليها البصل ونحركه جيدًا حتى يذبل. نضيف البروكلي والبطاطس المقطعة مع التقليب. أثناء ذلك نضيف الملح مع الفلفل الأسود والأبيض ثم كمية الشوفان ونحرك جيدًا ثم نضيف مرق الخضار. نترك المكونات تغلي ثم نخفف النار تحت الوعاء ونترك الشوربة لتنضج مدة 15 دقيقة. يمكن أن نتناول الشوبة كما هي أو نضعها في الخلاط الكهربائي لنحصل على مزيج ناعم. نضع الشوربة في صحن التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم. يمكن تناولها مع قطع الخبز المحمص. شوربة بروكلي بالشوفان مع الحليب:
500 جرام من البروكلي الطازج والمقطع. 2/3 كوب من الشوفان. 2 كوب من الحليب.
كوب صغير من حبوب الشوفان. 3 أكواب من مرقة الخضار (ويمكن استبدالها بمكعبين من مرق الدجاج مع 3 أكواب من الماء). حبة من البصل مفرومة ناعمًا. مجموعة من أوراق الكرفس المقطعة. فصين من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح حسب الرغبة (يجب الانتباه على أنه عند استخدام مكعب مرق الدجاج يجب عدم وضع الملح لأن المكعب يحتوي على نسبة عالية من الملح). ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وأخرى فلفل أبيض. عصير نصف ليمونة. طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع كمية الزيت ونضيف إليها البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب جيدًا. نضيف كمية الكرفس ونقلب المكونات ثم نضيف كمية البروكلي مع التقليب. نضيف بعد ذلك كمية مرق الخضار مع الملح (وإن لم تتواجد نضيف مكعب مرق الدجاج وكمية الماء) ونترك المكونات تغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق. نضيف أثناء غليان المكونات كمية الشوفان مع الفلفل الأسود والأبيض ونحرك جيدًا حتى تذوب شرائح الشوفان. نترك الشوربة تغلي على نار هادئة مدة 15 دقيقة بعد تغطية الوعاء حتى تنضج. نضيف الليمون قبل أن نطفئ النار ثم نحرك المزيج ونتركه حتى يدفأ قليلًا ثم نضعه في الخلاط لنخفق المكونات ونحصل على مزيج ناعم.
القط ذو القبعة الحمراء Cartoon Arabic - YouTube
كتاب القط ذو القبعة - شبكة المبدعون العرب
القط ذو القبعة يعرف الكثير عنه (معلومة) القط ذو القبعة مسلسل رسوم متحركة أمريكي كندي بريطاني عرض لأول مرة في 7 أغسطس 2010 على قناة تري هاوس في كندا، ولازال مستمراً وتمت دبلجة المسلسل إلى اللغة العربية وعُرض على قناة براعم. المصدر:
القط ذو القبعة
القط في القبعة (بالإنجليزية: The Cat in the Hat) هو فيلم كوميدي تم إنتاجه في الولايات المتحدة وصدر في سنة 2003. من بطولة مايك مايرز وداكوتا فانينغ وكيلي بريستون وأليك بالدوين وشون هايز. القصة تدور القصة حول طفلين تتركهما أمهما وحيدين في المنزل مع سمكتهما التي يقومان بتربيتها. وفي ذات يوم تمطر السماء بالخارج ولكن كل شيء يتغير فجأة حينما يجدان بعتبة بابهما قطا ذا قبعة يقدم نفسه لهما. كتاب القط ذو القبعة - شبكة المبدعون العرب. الميزانية والإيرادات بلغت تكلفة إنتاج الفيلم حوالي 109 مليون دولار بينما حقق إيرادات تقدر بـ 134 مليون دولار. المصدر:
القط الفصيح ذو القبعة الحمراء الحلقة1 - YouTube