هل استسقاء الدماغ وراثي
استسقاء الدماغ دليلك الشامل - ويب طب
الأسباب
ينتج موه الرأس (استسقاء الرأس) عن عدم التوازن بين كمية السائل الدماغي النخاعي التي تُفرَز في الجسم والكمية الممتصة في مجرى الدم. ويُفرز السائل الدماغي النخاعي في الأنسجة المبطنة لبُطينات الدماغ. ويتدفق هذا السائل عبر البُطينات عن طريق القنوات الرابطة. ثم يتدفق في نهاية المطاف إلى الفراغات المحيطة بالدماغ والعمود الفقري. وتمتصه بشكل أساسي الأوعية الدموية الموجودة في أنسجة سطح الدماغ. يؤدي السائل الدماغي النخاعي دورًا مهمًا في عمل الدماغ عن طريق:
إبقاء الدماغ طافيًا، ما يسمح للدماغ الثقيل نسبيًا بالطفو داخل الجمجمة
امتصاص الصدمات عن الدماغ لوقايته من الإصابة
التخلص من مخلفات أيض الدماغ
التدفق جيئة وذهابًا بين تجويف الدماغ والعمود الفقري للحفاظ على ثبات الضغط داخل الدماغ، ومن ثم تعويض التغيرات في ضغط الدم داخل الدماغ
تشمل أسباب زيادة السائل الدماغي النخاعي في البطينات ما يلي:
الانسداد. السبب الأكثر شيوعًا هو وجود انسداد جزئي في تدفق السائل الدماغي النخاعي، سواءً من أحد البُطينات إلى بُطين آخر أو من البُطينات إلى الفراغات الأخرى المحيطة بالدماغ. هل استسقاء الدماغ وراثي - إسألنا. سوء الامتصاص. من الأسباب الأقل شيوعًا وجود مشكلة في امتصاص السائل الدماغي النخاعي.
هل استسقاء الدماغ خطير - إسألنا
وغالبًا ما يكون ذلك مرتبطًا بالتهاب أنسجة الدماغ نتيجة لمرض أو إصابة. فرط إفراز السائل. في حالات نادرة، يُفرَز السائل الدماغي النخاعي بسرعة أكبر من معدل امتصاصه. عوامل الخطر لا يمكن في كثير من الحالات تحديد سبب الاستسقاء الدماغي. ولكن قد تُسهم بعض مشكلات النمو أو المشكلات الطبية في الإصابة بالاستسقاء الدماغي أو تحفز حدوثه.
استسقاء الرأس و أهم أعراضه و أسبابه | المرسال
وقد يشكل أيضًا تهديدًا للحياة. وعند علاج الحالات الأقل حدة علاجًا صحيحًا، قد يكون لها القليل من المضاعفات الحادة، إن وُجدت.
هل استسقاء الدماغ وراثي - إسألنا
استسقاء الدماغ هو حالة تتراكم فيها السوائل على الدماغ بدلًا عن أن يتم تصريفها بشكل طبيعي من وإلى الدماغ، فلم تحدث؟ وما هي أسباب ومضاعفات الحالة؟
في هذا المقال سوف نتعرف على أهم المعلومات المتعلقة باستسقاء الدماغ (Hydrocephalus):
ما هو استسقاء الدماغ؟
هي حالة تتراكم فيها السوائل في داخل الجمجمة وحول الدماغ ، الأمر الذي يتسبب في ضغط كبير على أنسجة الدماغ، وقد يؤدي لزيادة حجم الرأس بشكل ملحوظ، وإذا لم يتلقى المصاب العناية اللازمة فإن هذه الحالة قد تكون مميتة. الجدير بالذكر أن السائل المتراكم حول الدماغ ليس ماء، بل هو السائل النخاعي الذي يلعب دورًا هامًا جدًا في حماية الجهاز العصبي وتغذية الدماغ وتنقيته من السموم، وتمتصه عادة الأوعية الدموية الموجودة في الدماغ بانتظام. أنواع استسقاء الدماغ
يُوجد عدة أنواع لاستسقاء الدماغ، وهذه أهمها:
استسقاء الدماغ الخلقي، وهو يظهر منذ الولادة وقد ينتج عن أمور، مثل: إصابة المرأة بالحصبة الألمانية أثناء الحمل، أو قد يكون عيب خلقي فهو أحد أكثر العيوب الخلقية شيوعًا. هل استسقاء الدماغ خطير - إسألنا. استسقاء الدماغ المكتسب عادة ما يظهر بعد الإصابة بجلطة، أو ورم دماغي، أو التهاب السحايا ، أو إصابة في الرأس.
علاج استسقاء الدماغ بالطب النبوي - إسألنا
تغيرات في الشخصية
تأخر الأداء الدراسي
تأخر أو مشكلات في المهارات المكتسبة من قبل، مثل المشي أو التحدث
الشباب والبالغون متوسطو العمر ومن العلامات والأعراض الشائعة في هذه الفئة العمرية:
الخمول
فقدان القدرة على التناسق الحركي أو فقدان الاتزان
فقدان القدرة على التحكم في المثانة أو الحاجة المتكررة للتبول
مشكلات في الرؤية
تدهور الذاكرة وتدني التركيز وغير ذلك من مهارات التفكير التي قد تؤثر على أداء العمل. البالغون الأكبر سنًا من بين البالغين الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكثر، تُعد العلامات والأعراض الأكثر شيوعًا للاستسقاء الدماغي: فقدان التحكم في المثانة أو التبول المتكرر الإلحاحي فقدان الذاكرة الفقدان التدريجي لمهارات التفكير أو الاستدلال الأخرى صعوبة في المشي، وغالبًا ما توصف بالمشية المتعرجة أو الشعور بأن القدم عالقة سوء التنسيق أو التوازن
متى تزور الطبيب اطلب الرعاية الطبية العاجلة للرضع والأطفال الصغار الذين تظهر عليهم المؤشرات والأعراض التالية:
البكاء بنبرة حادّة
مشاكل مع المص والتغذية
قيء متكرر غير مبرَّر
التمس الاهتمام الطبي العاجل حال ظهور أي مؤشرات مرض أو أعراض في أي فئة عمرية. فقد يسبب أكثر من حالة مشكلات مرتبطة بالاستسقاء الدماغي، ولهذا فمن المهم تشخيص الحالة في الوقت المناسب والحصول على الرعاية المناسبة.
علاج استسقاء الدماغ بالطب النبوي
ما هي كيمياء الغذاء Food Chemistry وتطبيقاتها؟
كيمياء الغذاء هي فرع الكيمياء الذي يتعامل مع الكيمياء وراء الطبيعة الكيميائية الحيوية للأغذية وخصائصها وكيفية معالجتها في الجسم. كما يتضمن دراسة المكونات الكيميائية من البروتينات إلى الكربوهيدرات وغيرها. ومن خلال فرع كيمياء الطعام (الغذاء)، ستتعلم كيف تؤثر تقنيات المعالجة المختلفة على نوع معين من الطعام. كما ستتعلم أيضًا عن طرق تحسين جودة الطعام. أمثلة على كيمياء الغذاء
توجد عدة تقنيات غذائية معينة تراها في حياتك اليومية، وقد لا تعرف أنها نتائج ابتكارات في كيمياء الأغذية. على سبيل المثال:
تخمير منتجات الألبان: بصرف النظر عن عملية التخمير الطبيعي، لتسريع عملية التخمير يمكن استخدام الكائنات الحية الدقيقة التي تساعد في عملية التحول من اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك. بدائل الدهون والسكر: بمساعدة كيمياء الغذاء، يبتكر الكيميائيون بدائل تقدم نفس مذاق السكر ولكن بدون التأثيرات السيئة له. الغذاء والكيمياء الغذائية: ما هي كيمياء الطعام وفائدتها وتطبيقاتها - أخبار العاجلة. كيف تستخدم الكيمياء في الغذاء؟
يتم استخدام الكيمياء في معالجة الأغذية وتخزينها، حيث تلعب المواد الكيميائية دورًا مهمًا في:
إطالة المضافات الغذائية من العمر الافتراضي للأطعمة.
الغذاء والكيمياء الغذائية: ما هي كيمياء الطعام وفائدتها وتطبيقاتها - أخبار العاجلة
الماء عنصر رئيسي يدخل في كل أنواع الأطعمة التي نأكلها تقريبًا. ولكن قد يسبب الماء أيضًا مكانًا لنمو البكتيريا مما يؤدي إلى تلف الطعام. وبالتالي، يمكن استخدام قياس كمية الماء في عنصر غذائي لقياس مدى صلاحية الطعام. كما يمكن تغيير مدة الصلاحية بطرق مختلفة مثل:
وتشمل نسبة الماء في بعض أنواع الأطعمة:
الكربوهيدرات هي جزيء مسؤول عن توفير الطاقة للكائنات الحية، تُعرف أيضًا باسم السكريات. والصيغة العامة للمركبات الكربوهيدرات هي Cx (H2O)y. كما تنقسم الكربوهيدرات إلى 3 أنواع وهي:
وتوجد في الخبز الأبيض والسكريات والحلويات والفواكه والخضروات والبقول والمعكرونة. وبعض أمثلة الكربوهيدرات هي:
اقرأ أيضًا:
الدهون هي المركبات غير القطبية أو المركبات غير القابلة للذوبان في الماء من أصل بيولوجي. الوظيفة الرئيسية للدهون هي:
أنواع الدهون في الغذاء
تلعب البروتينات دورًا أساسيًا في بنية الخلية وعملها، كما تعد من أهم مصادر الغذاء المهمة لبقاء الإنسان ونموه. كما تعلب البروتينات دور مهم في بناء الأنسجة البشرية أو كمصدر للوقود. كيمياء الغذاء - Food chemistry - المعرفة. بعض المصادر البروتينات من خلال الطعام هي: اللحوم أو الألبان أو البيض. تعد الكيمياء من أهم فروع العلوم، يمكنك العثور على الكيمياء في الأطعمة التي تتناولها، والهواء الذي تتنفسه، والسموم، وحتى مشاعرنا على مركبات كيميائية داخل أجسامنا، وعمليًا أي شيء يمكننك رؤيته أو لمسه في الحياة اليومية ما هو إلا كيمياء.
كيمياء الغذاء - Food Chemistry - المعرفة
الكيمياء هي ذلك العلم الذي يختص بدراسة تركيب المواد ومتابعة التغيرات التي تحدث لها بتغير الظروف المحيطة بها. عليه فإن كيمياء الأغذية هي ذلك العلم الذي يهتم بدراسة تركيب وبناء خصائص الأغذية وما يحدث من تغيرات كيميائية خلال التداول والتصنيع أو التخزين ومعرفة آلية هذه التفاعلات ووسائل السيطرة عليها. وترتبط كيمياء الأغذية ارتباطاً وثيقاً بفروع الكيمياء الأخرى (الكيمياء العامة، العضوية، التحليلية والحيوية) وعلم الحيوان، وعلم النبات والأحياء الدقيقة. ما هي كيمياء الغذاء Food Chemistry وتطبيقاتها؟. هذا يجعل كيميائي الأغذية يعتمدون إلى حد كبير على مدى معرفتهم بالعلوم السالف ذكرها لدراسة ومراقبة الأنسجة الحية كغذاء للإنسان. فلا يمكن الرفع من مستوى غذاء الأفراد أو توفير غذاء صحي وسليم وخالي من المواد الضارة لهم، أو مراقبة السلع الغذائية ومساعدة شركات تصنيع الأغذية على توفير غذاء صحي وسليم للأفراد ووضع المواصفات واللوائح والقوانين المنظمة لتصنيع أو تداول أو تخزين الأغذية إلا بالمعرفة الجيدة بكيمياء الأغذية. فمثلاً نعلم أن المعاملات الحرارية للأغذية تؤدي إلى نقص محتواها من بعض الفيتامينات ونقص القيمة الحيوية لبعض البروتينات، إلا أننا نجد في الوقت نفسه أن الحرارة ترفع من القيمة الحيوية لبروتينات أخرى تكون ضارة في صورتها الطبيعية، كما أن السيطرة على نشاط الانزيمات أو الأكسدة وتحلل الدهون أو تغير اللون والنكهة أو القوام كلها تعتمد على معرفة بناء وتركيب الأغذية.
ما هي كيمياء الغذاء | المرسال
يستخدم هذا النوع من التقنيات ويتم بواسطته صناعة الكثير من الأغذية ومن ضمن تلك الأغذية التي يتم صنعها الزبادي ، وبعض أنواع الحليب المختلف ويتم ايضا صنع بعض أنواع الجبن التي يتم صنعها بواسطة هذه التقنية. وبصرف النظر عن التخمر الطبيعي الذي يستخدم فيه الخميرة كنوع من البكتريا النافعة والكائنات الحية الذي يستخدم في صناعة المخبوزات المختلفة ، ولكن في هذه التقنيات يوجد هناك أيضا نوع أخر من التخمر وهو تخمر الألبان وهو الذي نتحدث عنه. تقوم كيمياء الغذاء بدراسة هذا الفرع من الأغذية بشكل كبير من الاهتمام ، تستخدم الخميرة في المخبوزات وذلك من أجل تسريع عملية التفاعل التي تتم في المخبوزات في مرحلة تخميرها تلك المرحلة التي تسبق تشكيل المخبوزات وخبزها كذلك الأمر بالنسبة لتخمر الألبان ، وخاصة في عملية صناعة الزبادي فإننا نستخدم الكائنات الحية الدقيقة جدا مثل البكتريا النافعة والتي توجد في الألبان ، وتتم تلك العملية من أجل تحويل اللكتوز الموجود في الألبان إلى حمض اللاكتيك لكي تتم عملية التخمر شكل سريع وإنتاج الأغذية التي تتم بتلك التقنية شكل آمن. بدائل الدهون
جميعنا يعرف مخاطر هذه المواد الغذائية وفوائدها ولكننا جميعا نعلم ايضا مخاطر هذه إذا زادت عن حدها الطبيعي في وجباتنا اليومية ، فالسكر يسمى بالسم الأبيض ولا يجوز الإكثار منه في الوجبات اليومية ، فالسكر لا يوجد في صورة سكريات فقط ولكنه أيضا يوجد في النشويات أيضا فعندما يحلل الجهاز الهضمي النشويات ويقوم بهضمها فإنها تتحلل وتتفكك إلى مكوناتها الأولية ، وهي السكريات وتساعد السكريات وتعمل على زيادة الوزن عند الإنسان بشكل ملحوظ ومرتفع إذا أكثر الإنسان تناولها في وجباتها بمختلف صورها التي يتناولها بها [2].
ما هي كيمياء الغذاء Food Chemistry وتطبيقاتها؟
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
أما الدهون المركبة فهي عبارة عن دهون بسيطة مرتبطة مع جزء غير دهني، ومن أهم الدهون المركبة الفوسفوليبيدات التي تحتوي على جزيء من حمض الفوسفوريك ومن الدهون المركبة أيضا الدهون السكرية (الغلايكوليبيدات) التي تحتوي على جزء من الكربوهيدرات والدهون البروتينية التي تحتوي على البروتينات.