محتويات
١ كشنة الجريش
٢ كشنة الجريش على الطريقة الخليجية
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ الجريش بالدجاج
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
كشنة الجريش
هي أكلة شعبية مشهورة في منطقة الشرق الأوسط، وخاصة في فلسطين والأردن وسوريا ودول الخليج العربي، يتمّ تحضيرها باستخدام القمح المكسر المطحون، وطهيها على درجة حرارة منخفضة، وتقدم مع اللحم أو الدجاج، ويتناولها الناس بشكلٍ كبير في الأعراس والمناسبات العامة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل كشنة الجريش، على الطريقة الخليجية، وأخرى بالدجاج. كشنة الجريش على الطريقة الخليجية
المكونات
كوبان من الجريش. كوب من اللبن الرائب. كوب ونصف من مرقة اللحم. أرز أبيض. ملح حسب الرغبة. كشنة الجريش روعه انت وانت ذكرى. نصف ملعقة من الكمون. مقادير الكبشة:
بصلة واحدة مقطعة. ليمونة ناشفة.
- كشنة الجريش روعه انت وانت ذكرى
- كشنة الجريش روعه عن الحب
- أنواع عملية دوالي الخصية وتأثير عملية الدوالي على - موقع بابونج
- دوالي الخصية - وسائل علاج دوالي الخصية بدون جراحة | دكتور محمود غلاب
كشنة الجريش روعه انت وانت ذكرى
المصدر:
كشنة الجريش روعه عن الحب
الجريش بالدجاج المكونات دجاجة واحدة مقطعة، ويفضل استخدام صدور الدجاج. كوبان من جريش القمح الناعم. نصف كيلو من الأرز المصري. لتر من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة واحدة مفرومة بشكلٍ ناعم. مكعب من مرقة الدجاج أو مكعب ماجي. كمية من الملح حسب الرغبة. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم للتزيين. طريقة التحضير نغسل الجريش بشكلٍ جيد، ونصفيه. طريقة كشنة الجريش. نسلق الفراخ جيداً، ونصفيه مع الاحتفاظ بالمرقة. نقلي نصف الكمية من البصل والزبدة في وعاء على درجة حرارة متوسطة، حتى يصبح لون البصل ذهبياً ويذبل، ونسكب فوقه مرقة الدجاج، ومكعب مرقة الدجاج والأرز والجريش والملح، ونغمر كافة المكوّنات بالماء، ونغطيه لمدة نصف ساعة، مع التحريك المستمر بين الحين والآخر. نضيف الحليب والكمون والفلفل الأبيض، ونتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، مع التحريك المستمر، حتى يستوي بشكلٍ كامل. نفتت الدجاج إلى شرائح رفيعة، ونضيفها على الجريش قبل أن نرفعه عن النار، ويمكن استبدال هذه الطريقة بقلي الدجاج بالزيت النباتي، ومن ثمّ نوزعه بشكلٍ متساوٍ على كافة طبق الجريش. نضع الجريش في طبق لائق للتقديم، ونزينه بالبصل المفروم، ونرش عليه القليل من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم، ويقدم وهو ساخن.
طريقة طبخ المضغوط بالدجاج. إزالة النواة من حبات الرطب وذلك من خلال غرس السيخ من أسفل الحبة.
تعرف دوالي الخصية بأنها عمليات توسع بشكل غير طبيعي في الأوردة الدموية المحيطة التي قد تتواجد في كيس الصفن، وعند حدوث خلل فيها، يؤدي ذلك إلى الضغط على الأوردة الدموية، مما ينتج عنها تراكم وتكدس الدم حول الخصية، وبذلك تؤثر على إنتاجية الحيوانات المنوية من حيث العدد والحركة مما يؤدي إلى الإصابة بحالات العقم أو قلة حجم الخصيتين. وسوف نتناول بشكل تفصيلي من خلال هذه المقالة على أهم أعراض و أسباب دوالي الخصية وكيفية تشخيصها وطرق علاجها بالأشعة التداخلية بدون جراحة من خلال مركز " شفاء". أسباب دوالي الخصية
هناك عدة أسباب أدت إلى دوالي الخصية سوف نذكر أهم أسباب دوالي الخصية من خلال السطور التالية:
يرجع السبب الرئيسي في الإصابة بدوالي الخصية هي توسيع الأوردة الدموية لكي تصبح أكبر من حجمها الطبيعي؛ ففي الوضع الطبيعي تسمح هذه الصمامات بتدفق الدم نحو القلب، ولكنها تغلق عندما يبطؤ تدفق الدم لمنع عودته وفي حالة فإذا كانت هذه الصمامات لا تعمل بشكل جيد، يؤدي ذلك إلى عودة الدم إلى الوراء (بسبب الجاذبية) ويتجمع في الأجزاء السفلية من الوريد وهي من أهم أسباب دوالي الخصية، وهو ما يشبه ذلك الدوالي في الساقين.
أنواع عملية دوالي الخصية وتأثير عملية الدوالي على - موقع بابونج
2- إن رجوع الدم من الوريد الكلوي إلى الخصية قد يحمل مواد حيّدية ومضّرة من الكلية أو الغدة الفوق كلوية إلى الخصية مما قد يؤثر على وظيفتها ولكن ذلك لم يبرهن بعد. 3- إن ركود كمية عالية من الدم في الدوالي حول الخصية قد يسبب نقص التأكسج أو قلة الأوكسجين في أنسجتها مما يؤدي إلى تعطيلها، ولكن إلى الآن لم تثبت الدراسات صواب هذه النظرية. أنواع عملية دوالي الخصية وتأثير عملية الدوالي على - موقع بابونج. 4- وجود الدوالي قد يقترن بتغيرات هرمونية منها انخفاض تركيز الهرمون الذكري وخلل في إفراز الهرمونات النخامية المحثة للخصية، ولكن ما هو مجهول هو إذا ما كانت هذه التغييرات بسبب أو نتيجة الخلل الفيزيولوجي المرضي الذي تسببه الدوالي. 5- حديثاً أظهرت دراسة دقيقة أن سبب تأثير الدوالي على الإنطاف قد يعود إلى زيادة جريان الدم في شريان الخصية مع ارتفاع في الحرارة داخل أنسجتها وحدوث خلل في خلايا "ليدغ" المسئولة عن إفراز الهرمون الذكري المهم بالنسبة إلى عملية الإنطاف.
دوالي الخصية - وسائل علاج دوالي الخصية بدون جراحة | دكتور محمود غلاب
وفي أثناء العملية يتم حقن صبغة طبية من خلال القسطرة لتكوين خريطة عن شكل الأوردة ورؤيتها عن طريق الأشعة التداخلية ويتم بعدها سد الوريد المصاب بتلف في الصمامات عن طريق لفافات معدنية رقيقة أو مواد حقن طبية للوريد لمنع ارتجاع الدم الي الخصية. بعدها يقوم الطبيب المعالج بالضغط على مكان دخول القسطرة لدقائق قليلة بدون الاحتياج لأي شق أو غرز جراحية. وقد يحتاج المريض فقط للبقاء ما لا يزيد عن ساعتين فقط تحت الملاحظة ثم يستطيع المريض العودة إلى منزله في نفس اليوم وممارسة حياته بشكل طبيعي في اليوم التالي. مميزات علاج دوالي الخصية بالأشعة التداخلية
تتعدد مميزات إستخدام الأشعة التداخلية في علاج دوالي الخصية والتي سوف نتناول أهم تلك المميزات من خلال السطور التالية:
فى قسطرة دوالى الخصية لا يوجد جرح على سطح الجلد بالمقارنة في الجراحات التقليدية. تشكل نسبة نجاح عالية تصل إلى أكثر من 90% وتحسين في تحليل السائل المنوي وعلاج تأخر الإنجاب. لا يحتاج وقت للاستشفاء مع علاج دوالي الخصية بالقسطرة ولا يحتاج للمكوث في المستشفى بالمقارنة العمليات الجراحية. يتم عمل فتحة واحدة صغيرة لا تتعدى 2 ملي بالمقارنة بالشق الجراحي.
مشكلات في الخصوبة:
يمكن أن يسبب تضخم الأوعية الدموية المتواجدة في كيس الصفن ارتفاع الحرارة في هذه المنطقة، حيث اعتقد الأطباء أن هذا الأمر من الممكن أن يؤثر بشكل سلبي على حركة و جودة و إنتاج الحيوانات المنوية. إذ من الممكن أن ينتج عن الإصابة بهذا المرض، ضعف في مناعة ودفاعات الجسم، وبالتالي تقوم بقتل الحيوانات المنوية ومهاجمتها، كما أن هذه الحالة تعتبر السبب الرئيسي لضعف الخصوبة والعقم، عند الرجال في كافة أنحاء العالم. شعور بالألم في كيس الصفن:
عادةً يسبب هذا النوع من الألم، تجمع الدم بشكل مبالغ عند منطقة كيس الصفن. وذلك بسبب توسع الأوعية الدموية بشكل غير طبيعي، ومن الممكن أن ينصحك طبيبك عند ظهور هذا العارض لديك، أن ترتدي نوع معين من الملابس الداخلية من أجل تخفيف الألم. زيادة الألم في حالات خاصة:
من الممكن أن يشعر المريض بألم في أسفل البطن، والمنطقة الحساسة، حيث يزداد الألم في حالات خاصة كما يلي:
زيادة الألم عند الوقوف وعند الاستلقاء يخف. زيادة الألم بعد ممارسة التمارين الرياضية. زيادة الألم في ظروف الحرارة المرتفعة. وجود كتلة غير مؤلمة في الخصية. عندما تشعر بكتلة في الخصية، سواء كانت مؤلمة أو غير مؤلمة، فعليك أن تستشر الطبيب، وعادةً ما تكون في هذه الحالة كتلة ظاهرة غير مؤلمة.