Home » طريقة عمل الطحينة للمشاوي من أفنان الجوهر
طريقة عمل الطحينة للمشاوي بطعم لذيذ مثل المطاعم، سلطو الطحينة من وصفات المقبلات الرائعة التي يمكن استخدامها إلى جانب العديد من الأكلات على رأسها المشويات، تعرفي على كيفية تحضير وصفة طحينة لذيذة للمشاوي بسهولة. مقادير سلطة الطحينة
نصف كوب من الطحينة "هردة". ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. بشر ليمونة. بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات. ملعقتين كبيرتين من الخل. ملعقة كبيرة من الزبادي. فص ثوم مفروم. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقتين من زيت الزيتون. طريقة عمل صوص الطحينة للمشاوي بطريقة سهلة ومذاق أكثر من رائع - ثقفني. رشة ملح وفلفل أسود. بقدونس مفروم. طريقة عمل طحينة للمشاوي
في صحن عميق نخلط الطحينة مع الزبادي. نخفف الطحينة بالماء الدافئ مع التقليب حتى نصل إلى القوام المفضل. نضيف بعد ذلك الخل والليمون وزيت الزيتون ونقلبها. نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ثم نقلب. نضع سلطة الطحينة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس ثم نقدمها. إقرأي أيضاً
طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والزبادي
طريقة عمل الطحينة بالدقيق زي الجاهزة
طريقة عمل سلطة الطحينة بالعيش زي المحلات
طريقة عمل الطحينة الخام في البيت
طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة اللذيذ
How useful was this post?
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى للمشاوي في رمضان - مجلة هي
تعد الطحينة من المقبلات التي لا غنى عنها على المائدة خاصة عندما يتعلّق الأمر بالمشاوي، فيقبل عليها الكبار والصغار على حدٍ سواء، وبالرغم من سهولة عملها، إلا أن كثير من النساء يسألن عن طريقة تحصيرها، واليوم نقدم لكِ طريقه عمل الطحينة للمشاوي بطرق مختلفة وخطوات سهلة يمكنك تنفيذها في مطبخك والحصول على نتيجة مميزة أشبه بـ "بوفيهات" المطاعم والفنادق الكبرى. مكونات الطحينة:
6 ملاعق كبيرة (طحينة). 1 كوب زبادي. 1 ملعقة صغيرة (ثوم مفروم). 1/2 ملعقة صغيرة (كمون). 1 ملعقة صغيرة (ملح). 1/2 ملعقة صغيرة (فلفل أسود). 3 ملاعق صغيرة (خل). 1 (عصير ليمون حامض). 1 حبة (فلفل حار)، مهروس. ماء للخلط. أوراق بقدونس للتزيين. طريقة عمل سلطة الطحينة للمشاوي:
ضعي الطحينة في طبق كبير وقومي بعد ذلك بإضافة الخل والثوم وقلبيهم جيدًا. ثم أضيفي الزبادي وقلبيهم ببطء، بعد ذلك قومي بإضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على قوام متماسك مناسب. طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى للمشاوي في رمضان - مجلة هي. وبعدها قومي بإضافة باقي التوابل واخلطيهم بشكل جيد لتصلي إلى قوام متجانس، ومن ثم زيني السلطة بالبقدونس، وقدميها بالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي
مكونات سلطة الطحينة بالزبادي:
(طحينة خام).
طريقه عمل الطحينة للمشاوي - تريندات
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. من إثنان الى ست ملاعق كبيرة من الماء الفاتر. رشة من الكمون، اختياري. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج. يُخفق الطحين والثوم وعصير الليمون والزيت والملح في وعاء متوسط الحجم. يُضاف تدريجياً الماء أثناء الخفق، للحصول على القوام يُستمر الخفق حتى يتكون القوام المراد. يُضاف الكمون والبقدونس. يُقلب مرة أخرى. صلصة الطحينة بالبصل
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ربع كوب من الطحينة. رشة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من الخل. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقه عمل الطحينة للمشاوي - تريندات. حبة من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة من السكر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُخلط الملح والكمون والكمون وعصير الليمون والخل والبقدونس معاً في وعاء صغير. يُدعك البصل بالملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة من السكر. يُغسل ويُضاف إلى خليط الخل والبقدونس. تُخلط المكونات مع الطحينة وتُخفق جيداً. يُضاف قطرات من الماء للصلصة لتصبح ذات لون فاتح وقوام خفيف بحسب الرغبة.
طريقة عمل صوص الطحينة للمشاوي بطريقة سهلة ومذاق أكثر من رائع - ثقفني
صلصة الطحينة مع السلطة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى التحضير سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
700 غرام من الخيار. ثلاث حبات من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم فرماً ناعماً. ثلث كوب من البصل الأحمر المفروم. ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم فرماً ناعماً. لتحضير الصلصة
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل. يُغسل الخيار والطماطم. يُقشّر ويُقطّع كل من الخيار والطماطم إلى قطع صغيرة. يوضع الخيار والطماطم في وعاءٍ كبير. يُضاف البقدونس، النعناع، البصل والريحان. يُمزج كل من الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، الماء، الملح والفلفل. تُحرك الصلصة جيّداً. تُسكب الصلصة فوق السلطة. صوص الطحينة والخردل
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي 3 أشخاص
كوبان من اللبن. ربع كوب من الطحينية. ملعقتان كبيرتان من برش الليمون. ملعقتان صغيرتان من الخردل. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. يُخلط اللبن مع الطحينية وبرش الليمون والخردل والكزبرة.
تساعد الطحينة على التخلص من الأنيميا بشكل سريع لهذا ينصح الاطباء الأمهات بضرورة وضع الطحينة وسط الأكل ووسط الساندوتشات. تحوى الطحينة على كمية عالية من الألياف الغذائية المهمة التى تعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للأفراد والتى تعمل على حماية الجهاز الهضمي من الامراض التى قد تصيبه ومن أشهرها الإمساك والاسهال. الطحينة غنية بفيتامين أ وج وب المركب الذين يعملوا على تقوية المناعة لدى الافراد في مواجهة الأمراض المختلفة التى قد تصيبهم. الطحينة غنية بالكثير من المعادن الهامة المفيدة للجسم والتى من بينها الحديد والمغسنيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم. الطحينة لا تحتوى على الكوليسترول الضاروهذا الامر يعتبر مفيد لمن يعانون من أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم لهذا ينصح الاطباء الافراد بتناول الطحينة بشكل مستمر من خلال وضعها بجانب الاطعمة المختلفة او تناول ملعقة منها بشكل يومى للاستفادة من الفيتامينات والمعادن المتوفرة بها. تكفي لـ
3 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
18
و ب ذلك سوف تتوقف مقاومة أي موصل على طوله L. و يمكن القول أنه كلما زادت مساحة الموصل ربما قلت كثافة الإلكترونات المارة و قلت فرص تشتتها. أي أن المقاومة تتناسب تناسبا عكسيا مع المساح ة. تعريف المقاومة الكهربية
تعريف المقاومة الكهربية على أنها الممانعة التي يلقاها التيار الكهربي عند مروره في موصل. وحدتها الأوم Ω و سميت على اسم العالم أوم يرمز لها بالرمز R تقاس بجهاز الأوميتر. قانون المقاومة الكهربية
تتوقف على الطول L ( تتناسب المقاومة الكهربية مع الطول تناسب طرديا)
وتتناسب عكسيا مع المساحة A
إذا وجد سلكين من مادتين مختلفتين لهم نفس الطول و المساحة على سبيل المثال ولم يكن لهم نفس المقاومة الكهربية. ف هذا يعني أن المقاومة تعتمد أيضا على نوع المادة ممثلة في المقاومة النوعية للمادة أو المقاومية. المقاومة الكهربائية لا تعتمد على
شدة التيار الكهربي I فرق الجهد الكهربي V
على الرغم من أنه يمكن قياسها بمعلومية شدة التيار الكهربي وفرق الجهد الكهربي. المقاومه الكهرباييه لا تعتمد علي احد. و تحديدا المقاومة الأومية لأن المقاومة الغير أومية تتوقف على شدة التيار و فرق الجهد كمقاومة الوصلة الثنائية. للشرح بالتفصيل أنقر على فيديو المقاومة الكهربائية
ا متحان تقويمي إسئلة و مسائل على المقاومة الكهربية
امتحان المقاومة الكهربية pdf
مراجع عربية ( صفحات – فيديوهات) انجليزية عن المقاومة الكهربية ( صفحات – فيديوهات)
المقاومة الكهربائية لا تعتمد على
العلاقة بين طول السلك والمقاومة ثالث اهم من العوامل التي تؤثر بقوه و كثيرا ما يتعرض اليها الانسان الذي يعمل في الاسلاك الكهربائيه وامثال الكابلات الضخمه في الشوارع هو طول الموصل وهنا العلاقه فرديه فكلما زاد طول الموصل الكهربائي ادي ذلك الى زياده المقاومه التي تعمل على مقاومات مرور الشحنات داخل الموصل وبالتالي في اذا كان لدينه سلك طوله 5 متر تم تصنيعه من نفس الماده ومساحه المقطع لسلك اخر طوله واحد متر فان السلك الأول لو مقاومه اكبر في مرور التيار الكهربائي من السلك القصير. وبالتالي اذا اردت ان تقوم بالحصول على اقل مقاومه في الاسلاك الكهربائيه سواء ان كانت تمتد في الشوارع او من خلال المنازل فأختار اقل مسافه ممكنه تستطيع ان تعمل على مرور الاسلاك الكهربائيه بها وفي نفس الوقت تعمل على توفير ثمن سعر المتر من الاسلاك خاصه اذا كانت من النوع القوى مثل النحاس وكانت هذه من الإجابات المثالية عن ما هي العوامل التي تعتمد عليها المقاومه الكهربائيه بالطبع وتتواجد داخل القانون. اسعار التلفزيونات في مصر العلاقة بين المقاومة ودرجة الحرارة اخر نقطه سوف تحدث فيها عن العوامل المؤثره على المقاومه الكهربائيه وهي درجه الحراره التي يمكنها ان تؤثر بشكل كبير جدا في معدل سريان التيار الكهربائي خلال موصل مات فاذا مثلا راينا المعامل الحراري لاي ماده يتم تصنيع الموصل الكهربائي منها فانها تؤثر بشكل كبير جدا في المقاومه التي تنتج وقتها.
فالموصلات تختلف عن بعضها البعض في درجة التوصيل. فهناك موصلات عند تعرضها لفرق جهد كهربي يتولد بداخلها تيار كبير. بينما أخرى إذا تعرض لنفس فرق الجهد يتولد فيها تيار صغير. في كلا الحالتين تستجيب الألكترونات لفرق الجهد الكهربي. و تتحرك هذه الألكترونات عكس اتجاه المجال الكهربي لكن الموصل الذي يكون فيه التيار الكبير فهذا يعني أن اﻷلكترونات لا تجد ممانعة (مقاومة) كبيرة عند مرورها بداخله. و أما الموصل الذي يمر فيه تيار صغير معنى ذلك أن اﻷلكترونات تجد ممانعة (مقاومة) كبيرة أثناء مرورها بداخله. لكن ما هي الممانعة (المقاومة) التي تعانيها الألكترونات داخل الموصلات؟
ما هي المقاومة الكهربية مجهريا؟
أي موصل يتكون من ذرات و هذه الذرات تحتوي على شحنات موجبة و شحنات سالبة. المقاومة الكهربائية. و عندما تسير الالكترونات في السلك فإنها تتشتت بفعل هذه الذرات. و من الجدير بالذكر أن كل ما زادت الحرارة زاد اهتزاز الذرات. أدى الإهتزاز الى زيادة تشتت الإلكترونات. فتزداد الممانعة التي يلقاها التيار. و يختلف التشتت باختلاف نوع الذرة أي أن المقاومة سوف تتوقف على نوع المادة. بالإضافة إلى ذلك فإنه كلما زاد طول المسار الذي يتحرك فيه الألكترون كلما زاد تشتته زادت مقاومة الموصل.