ذات صلة طريقة عمل عصيدة سهلة طريقة عمل العصيدة البحرينية
العصيدة
تعتبر العصيدة من الحلويات أو الأكلات الشعبية المشهورة في الكثير من الدول العربية كما أنّها تحتلّ مكانة خاصة بالمناسبات الاجتماعيّة، وهي من الوجبات الرئيسيّة في مناطق جنوب وشرق السعوديّة واليمن والسودان، وتختلف مكوّنات العصيدة من منطقة لأخرى ففي السودان تُصنع من طحين الدخ أو من طحين القمح، وفي تونس وليبيا تُصنع من طحين القمح يُطبخ بالماء، وتقدم في احتفال المولد النبوي وأسبوع المولود الجديد، وتقدّم على شكل نصف كرة ويتم تناولها باليد، والبعض يضيف إليها العسل أو رُب التمر أو اللبن أو السمن. العصيدة التونسية الحارة
المكوّنات
كوبان من الماء. كوبان من طحين القمح. رشة من الملح. القليل من زيت الزيتون. رُب تمر أو زبدة أو عسل أو لبن. طريقة التحضير
نحضر قدراً ونضع به الماء على النار حتى الغليان. نضيف إليه الملح والزبدة أو الزيت ثم كوبي الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع والمستمر باستخدام ملعقة خشبيّة. نحرك الخليط حتى يجف الماء، ويصبح الخليط كتلة متماسكة ثم نرفعها عن النار، ونعصدها وثم نعيدها إلى النار. نسكب عليها كوباً من الماء المغلي ونتركها حتى الاستواء وجفاف الماء، ونعصدها باليد مرة أخرى على شكل نصف كرة بعد رفعها عن النار.
- طريقه عمل العصيده الاماراتيه
- طريقه عمل العصيده القطريه
- طريقه عمل العصيده بطريقه سهله
- قصص الانبياء في القران يحي الفخراني
طريقه عمل العصيده الاماراتيه
طريقة العصيدة وهذا ما سنقدمه اليوم من خلال موقع مطبخك ، حيث تعد العصيدة من أطباق الحلويات المشهورة في المطبخ العربي، ولكن تختلف مكوناتها أو طريقتها من بلد لأخرى، فتحضر من الدقيق في السودان والسعودية، وفي مصر تحضر من السميد والزبدة، ونجدها تحضر في المغرب العربي من دقيق الذرة،
وتعد العصيدة من الأطباق اللذيذة والمرتبطة بالمناسبات السعيدة مثل ولادة طفل أو تقدم في المولد النبوي، وتحتوي العصيدة على سعرات حرارية عالية ينصح بالاعتدال في تناولها وخاصة مرضى السمنة،كما يمكن تحضيرها باللحم لتصبح وجبة متكاملة، وإليكم وصفات وطرق مختلفة لتحضير العصيدة. طريقة العصيدة العادية
طريقة العصيدة
تعد طريقة العصيدة العادية من أسهل الوصفات لتحضيرها، فإليكم الخطوات:
مكونات العصيدة العادية
كوبان دقيق. كوبان ماء. ملعقة صغيرة سمن بلدي أو مكعب زبدة. ملعقتان عسل أسود. طريقة تحضير العصيدة
نقوم بنخل الدقيق مرتين. ثم نحضر إناء ونضع الدقيق المنخول والماء ونقلب. نضع الإناء على النار ونحرك الخليط لمدة خمس دقائق حتى ينضج الدقيق. في طبق نسكب العصيدة ونصنع تجويف بسيط أعلى العصيدة وهي ساخنة ونضع العسل والسمن وتقدم بالهناء والشفاء.
طريقه عمل العصيده القطريه
طريقة عمل عصيده - وصفات بنت الهاشمي - YouTube
طريقه عمل العصيده بطريقه سهله
العصيدة هي واحدة من ضمن أنواع الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وبالأخص لأنها تعتبر من أطباق الحلوى، والعصيدة يكثر تناولها بالتحديد في المناسبات الاجتماعية، وذلك لأنها تعتبر من الوجبات الرئيسية والتي تتناسب جدا مع المناسبات والتجمعات، وبالتحديد في مدن المملكة العربية السعودية، ولكن هناك الكثير من الدول الأخرى التي تفضل تناول العصيدة، ولكن تختلف طرق عمل العصيدة من دولة إلى أخرى من حيث المكونات التي يتم عملها بها، وسوف نتعرف معا على طرق مختلفة لعمل العصيدة. طرق مختلفة لعمل العصيدة:
أولا: طريقة عمل العصيدة على الطريقة السعودية:
المكونات اللازمة لعمل العصيدة السعودية هي:
واحد كيلو جرام من التمر السكري. اثنان لتر من الماء النقي. كيلو جرام تقريبا من الدقيق الأسمر. ربع ملعقة صغيرة في الحجم من الملح. نصف عبوة من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة فقط من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الزعفران. رشة من الهيل فقط
طريقة تحضير العصيدة على الطريقة السعودية:
يتم إحضار الخلاط الكهربائي، ومن ثم يتم وضع به كمية الماء وهي اللتران، ومن ثم يتم إضافة التمر إليها، ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي على السرعة العالية حتى يتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
نضع الدقيق المنخول في وعاء عميق، وبعدها نضيف الماء إلى الدقيق ونعجن الخليط حتى يصبح سائلاً ومتجانساً، ويمكن استعمال الخفاقة في عمليّة مزجه، وبعدها يجب أن نصفي الخليط حتى نتخلص من أيّة كتل. نرفع الوعاء عن النار، وبعدها نضيف خليط الدقيق إلى الماء المغلي بشكل تدريجيّ، مع مراعاة الاستمرار في تحريك الخليط حتى يصبح الخليط متجانساً بشكل كليّ، وبعدها نضع الخليط على نار هادئة. نضيف الهيل والبهارات إلى الخليط السابق، ونستمر في تحريك الخليط، وبعدها نترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، مع مراعاة الاستمرار في تحريك الخليط. نضيف السمن أو الزبدة المذابة بشكل تدريجي إلى الخليط، ونحرك الخليط حتى ينفصل الخليط عن جدار الوعاء قليلاً. نسكب العصيدة في وعاء، ونزيّن سطحها بخليط البيض. لإعداد خليط البيض:
نضع كمية البصل المفروم في مقلاة واسعة، ونضع المقلاة على نار متوسطة، ونقلب البصل حتى يصبح لونه مائلاً إلى الأحمر، وبعدها نرش القليل من الماء على البصل، ونقلب البصل جيداً، ونكرر هذه الخطوة أكثر من مرة حتى لا يلتصق البصل بقاع المقلاة، ونستمر في تقليب البصل حتى يلين ويصبح لونه مائلاً إلى اللون البنيّ. نضيف الزيت إلى المقلاة، ونقلي البصل قليلاً، وبعدها نضيف البيض المخفوق إلى المقلاة، ونضيف أيضاً الملح والفلفل الأسود والهيل، ونحرك الخليط بشكل سريع حتى يصبح البيض متكتلاً.
فقه العبادات
2020-06-22
17
من أهداف القصص القرآني الفائدة الأولى من كتاب قصص الأنبياء لفضيلة الشيخ عبد القادر شيبة الحمد والتي تدور حول أهداف القصص القرآني. قصص القرآن
2020-06-17
فوائد منتقاة بعناية، تحتوي على أكثر من مائتين وثلاثين فائدةً من كتاب «قصص الأنبياء»
214
(1) آدم عليه السلام (1) حكمة الله في خلقه الحلقة الأولى من برنامج قصص الأنبياء والتي يتحدث فيها فضيلة الشيخ عبد القادر شيبة الحمد عن آدم عليه السلام وحكمة الله في خلقه. 2020-02-26
برنامج إذاعي من إعداد وتقديم الشيخ عبد القادر شيبة الحمد بثته إذاعة القرآن الكريم بالمملكة العربية السعودية. قصص الانبياء في القران موسى و الخضر. 57
(2) آدم عليه السلام (2) هل كان آدم نبيا أم رسولا الحلقة الثانية من برنامج قصص الأنبياء والتي يتحدث فيها فضيلة الشيخ عبد القادر شيبة الحمد عن آدم عليه السلام وهل كان آدم نبيا أم رسولا. (3) إدريس وإلياس عليهما السلام الحلقة الثالثة من برنامج قصص الأنبياء والتي يتحدث فيها فضيلة الشيخ عبد القادر شيبة الحمد عن إدريس وإلياس عليهما السلام. الحكمة من تشريع الطلاق فائدة من الدرس الثاني من دروس تفسير سورة المجادلة والتي ألقيت في المسجد النبوي الشريف حول الحكمة من تشريع الطلاق.
قصص الانبياء في القران يحي الفخراني
الأكثر مشاهدة
للمزيد من التفاصيل: قصة سيدنا شعيب كاملة
قصة سيدنا لوط علية السلام
أرسل الله النبى لوط يدعو قومة الى عبادة الله عز وجل والإيمان به، وكان قوم لوط ظالمين يأتون الفواحش و يعتدون على الغرباء ويأتون الرجال شهوة من دون النساء، فلما دعاهم لوط إلى ترك المنكرات و عبادة الله عز وجل، أرادو أن يخرجوه هو وقومة فلم يؤمن به غير بعض من آل بيتة، ولم تؤمن إمرأتة ولما يئس لوط دعا الله أن ينجيهم و يهلك قومة المفسدين، فجاءت الملائكة وأخرجو لوط و من آمن به وأهلكوا الباقين بحجارة مسومة بإذن الله تعالى. للمزيد من التفاصيل: قصة سيدنا لوط كاملة.