ثالثًا: من علامات توفيق الله لعبده: التوفيق لنشر الخير والدعوة إلى الله والإصلاح بين الناس: فإنها مهمة الأنبياء والرسل، وقد قال الله عز وجل: ((وَمَنْ أَحْسَنُ قَوْلاً مِمَّنْ دَعَا إِلَى اللَّهِ وَعَمِلَ صَالِحًا وَقَالَ إِنَّنِي مِنْ الْمُسْلِمِينَ)) [فصلت:33]. فإن من توفيق الله للمسلم:أن يجعله داعيةً للخير، ونشر العلم. تفسير الايه بالتفصيل ((و ما توفيقي إلا بالله عليه توكلت و إليه انيب ))؟. فالموفق من فتح الله قلبه للدعوة إليه ،والجهاد في سبيله ، فتحرك قلبه، وهزه الشوق والحنين ،ليسوق العباد إلى ما يرضي رب العباد ، فهو أحسن الناس وأعظمهم أجراً ،وأشرفهم مهنة ،وكفى بها فخراً أن قال رسول الله صلى الله عليه وسلم في شأنه كما في صحيح مسلم قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم- « مَنْ دَلَّ عَلَى خَيْرٍ فَلَهُ مِثْلُ أَجْرِ فَاعِلِهِ ». أقول قولي وأستغفر الله لي ولكم
الخ طبة الثانية ( وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِاللَّهِ)
ونواصل الحديث عن علامات توفيق الله لعبده: فمن علامات توفيق الله لعبده: الإخلاص وصدق النية وصلاحها: قال الله عز وجل: (( أَفَمَن شَرَحَ اللَّه ُصَدْرَهُ لِلإسْلامِ فَهُوَ عَلَى نُورٍ مِّن رَّبِّهِ)) [الزمر: 22] ، فالموفق: هو ذاك المخلص ،الذي أخلصه الله إليه ، فصدق مع ربه ، يريد مرضاته ، مكتفياً باطلاع الله عليه ، فلا يلتفت إلى المخلوقين ، ليُعرِّض بنفسه ، أو بكلامه ، أو لحظات طرفه أمامهم ليمدحوه ، أو ينال إعجابهم ، فهو يحذر من الرياء والسمعة والعجب ،وغيرها من محبطات الأعمال وموهنات القلوب.
وما توفيقي الا بالله عليه توكلت واليه أنيب
خاطب سيدُنا شعيب عليه السلام قومَه فقال لهم ما حفظته لنا سورةُ هود في الآية الكريمة 88 منها: (قَالَ يَا قَوْمِ أَرَأَيْتُمْ إِنْ كُنْتُ عَلَى بَيِّنَةٍ مِنْ رَبِّي وَرَزَقَنِي مِنْهُ رِزْقًا حَسَنًا وَمَا أُرِيدُ أَنْ أُخَالِفَكُمْ إِلَى مَا أَنْهَاكُمْ عَنْهُ إِنْ أُرِيدُ إِلَّا الْإِصْلَاحَ مَا اسْتَطَعْتُ وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِاللَّهِ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبُ). افندينا للجلابيات. فما الذي قصدَ إليه سيدُنا شعيب بقولِه "وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِاللَّهِ"؟
يُعينُ على تبيُّنِ مقصدِ سيدنا شعيب بقوله هذا أن نستذكر ما سبق هذا القول من كلماتِه عليه السلام: "إِنْ أُرِيدُ إِلَّا الْإِصْلَاحَ مَا اسْتَطَعْتُ". فسيدنا شعيب كان يعلم علمَ اليقين أن الأمرَ ليس له حتى يتحقَّق مرادُه من "الإصلاحِ" الذي كان يسعى جاهداً ليُقوِّمَ به ما كان قد اعوجَّ من أمرِ قومِه. فـ "الأمر لله من قبلُ ومن بعد"، فإن أرادَ اللهُ لهذا الإصلاح أن يتحقَّق، فهو متحقِّقٌ بإذنه، وإلا فإن سيدَنا شعيب لن يجدَ إلى هذا الإصلاحِ سبيلاً حتى ولو أنفقَ ما في الأرضِ جميعاً. ولذلك فلقد أَتبَعَ عليه السلام فقال "وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِاللَّهِ".
وما توفيقي إلا بالله عليه توكبت وإليه أنيب
4- الدلالة في حديث أبي هريرة رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صل الله عليه وسلم يقول: (لن يدخل أحدًا عملُه الجنةَ، قالوا: ولا أنت يا رسول الله؟ قال: لا، ولا أنا إلا أن يتغمدني الله بفضل ورحمة).
فسيدُنا شعب أوكلَ الأمرَ كلَّه إلى مَن بيدِه مقاليدُ الأمورِ كلها جميعاً، ومن ذلك أمرُ "صلاحِ الأنفُس". وما توفيقي الا بالله عليه توكلت واليه أنيب. وهذا الذي انتهى إليه سيدُنا شُعيب لَيُذكِّرُ بما جاءتنا به سورةُ القصص في الآية الكريمة 56 منها (ِنَّكَ لَا تَهْدِي مَنْ أَحْبَبْتَ وَلَكِنَّ اللَّهَ يَهْدِي مَنْ يَشَاءُ وَهُوَ أَعْلَمُ بِالْمُهْتَدِينَ). فصلاحُ الأنفُسِ، باهتدائِها إلى اللهِ، أمرٌ لا يقوى عليه أحدٌ إلا الله، فإن أرادَ اللهُ لنفسٍ أن تهتدِيَ إليه كفلَ لها مَن يُصلِحُها. فالفضلُ، كلَّ الفضلِ، للهِ الذي كان منه التوفيق، وهو الذي أعانَ فيسَّرَ ما تحقَّقَ بهذا التوفيق من صلاحٍ للنفسِ باهتدائِها إليه تعالى.
نقطّع البطاطس إلى شرائح. نضع البطاطس في وعاء مع زيت الزّيتون والملح والفلفل والثّوم وإكليل الجبل. بعد التأكّد من تغطية البطاطس بالبهارات، نضع البطاطس على طبقة واحدة بالتّساوي حيث يكون جانب القشرة للأسفل. نخبز البطاطس مدّة 30-35 دقيقةً، وتُقلّب إلى الجانب الآخر بعد 20 دقيقةً. نخبزها حتّى تتحمّر. بطاطس كيرلي (حلزونية)
نصف كوب من الطّحين. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من البابريكا. 4\3 كوب من الماء. أربع حبّات كبيرة الحجم من البطاطس. طريقة التّحضير:
نُقطّع البطاطس في آلة التّقطيع الخاصّة بها، ونضعها في وعاء مليء بالماء السّاخنة مدّة 15-20 دقيقةً. نُضيف التّوابل والطّحين في كيس كبير، ونهزّه جيّداً. عند الانتهاء من الخلط نُضيف البطاطس ونخلطها جيّداً حتّى يصل الطّحين والبهارات إلى جميع البطاطس. بهارات كنتاكي السرية بالطريقة الأصلية - ثقفني. نُحمّي الزّيت ونقلي البطاطس دون الخليط مدّة 5 دقائق. عند الانتهاء من ذلك القلي نضعها على ورقة الخبز كي تجفّ من الزّيت الزّائد، على مستوى واحد وليس فوق بعضهم البعض، وذلك كي نُحافظ عليها مُقرمشةً. نصائح
يمكن تحضير بطاطس ودجز المقليّة وتقطيعها وتبهريرها وتفريزها كي تُطهى في وقت آخر، الأمر الذي يجعل تحضيرها سهلاً ويوفّر الوقت.
بهارات بطاطس كنتاكي الرياض
تغسل البطاطس وتقطع صوابع وتوضع في إناء كبير وتغطى بكمية من الماء تكفي لتغطيتها بشكل جيد. تترك لمدة 30 دقيقة على الأقل للتخلص من النشا الزائد بها وعدم تحول لونها للون البني قبل النضج. تصفى البطاطس على مناشف ورقية وتقلى في الزيت بمقلاة عميقة حتى يصبح لونها بني فاتح. بهارات بطاطس كنتاكي جدة. تخرج بعد ذلك من الزيت وتوضع على رف سلكي للتخلص من الزيت الزائد. توضع في وعاء وتقلب بخلطة توابل البطاطس المحمرة قبل تقديمها. ويمكنك تخزين باقي كمية تلك الخلطة في وعاء محكم الغلق للاستخدام منها، ولكن يراعى استخدامها على فترات قصيرة حتى لا تفسد. علاوة على ذلك يمكن وضع البطاطس في الفرن بدلًا من قليها وإضافة مقدار من الزيت لها، ثم نثر عليها مقدار من تلك الخلطة عليها.
روضتى محمد عزت عادل موقع خاص لروضتى الجميلة اشراف وتنفيذ الاستاذة سومية عبد الحميد حسين أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!