6
633
7
5
العلاقة الإنسانية 5
عادل المحامى (Adel Lawyer)
9 2014/08/17 ۩♥¤عا د ل¤♥۩
ملحق #1 2014/08/17 ده نورك
ومن زوقك 1
جزائرية ولي الشرف (لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت)
7 2014/08/17
(أفضل إجابة) صدقت
منور ++ 2
المغرورة (☀closed☀)
7 2014/08/17 صح ++ 1
awake (think twice)
9 2014/08/17 فعلا.. ++ 1
احلام النايلية
6 2014/08/17 أأنثر درا بين سارحة البهــم............ وأنظم منثورا لراعية الغنـم
لعمري لئن ضُيعت في شر بلدة....... هنا يكمن جمال الإنسان الحقيقي.. ماذا عن الوجه؟. فلست مُضيعا فيهم غرر الكلم 1
عبدالواحد
7 2014/08/17 بل كله يا اخي وليس نصفه. 0
ناشر الفوائد
5 2018/10/19 رد لا يحتوي على أي نص بواسطة ناشر الفوائد.
نصف جمال الانسان في لسانه والنصف الاخر في عقله، أما الوجه ليس اكثر من غلاف يتغير مع مرور الزمن
نحتاج الى ترميم بين فترة واخرى.. الانسان مادة ، والمواد يصيبها التلف ما لم تتعهد بالعناية العقول تصدأ.. الجوارح تذبل.. الروح تهزم.. القلب يشيخ.. والكلمات تشح.. وشجرة الخلد تتساقط ورقة ورقة.. لا بد من اعادة الانتاج.. كيف؟ العقل: بالتفكر يجلى.. والجوارح: بماء الحكمة تسقى.. والروح: بساعات الخلوة تصفو.. والقلب: بنسمات العشق يعود شبابا.. والكلمات: بالقراءة تنمو.. نصف جمال الانسان في لسانه والنصف الاخر في عقله، أما الوجه ليس اكثر من غلاف يتغير مع مرور الزمن. وشجرة الخلد: بنهر الصبر تخضر.. ( من رواية حديث الجنود)
مقتبس من كتابات الشيخ الطنطاوي رحمه الله ومن حكم الإمام علي عليه السلام ياابن آدم 🌺 (نفسك) عالم عجيب! ، يتبدل كل لحظة ويتغير ، ولا يستقر على حال تحب المرء فتراه ملكا ، ثم تكرهه فتُبصره شيطانا، وما كان ملكاً ولا كان شيطانا ، وما تبدّل! ولكن تبدلت (حالة نفسك)… 🌺وتكون في مسرة، فَترى الدنيا ضاحكة ثم تراها وأنت في كدر باكية، قد فرغت في سواد الحداد، ما ضحكت الدنيا قطّ ولا بكت! ولكن كنت أنت: (الضاحك الباكي)… 🌺مسكين جداً أنت …. حين تظن…أن الكُره يجعلك أقوى" وأن الحقد يجعلك اذكى وأن القسوة والجفاء هي ما تجعلك إنساناً محترما! … 🌺تعلّم أن تضحك مع من معك ، وأن تشاركه ألمه ومعاناته ، عش معه وتعايش به عش كبيرا ، مهما كان الألم مريرا… 🌺هل تعلم أن الحكمة الشهيرة: رضا الناس غاية لا تدرك" دائما يتناقلها الناس مبتورة وغير مكتملة وأنها بتكملتها ، من أروع الحكم: "رضا الناس غاية لا تدرك ورضا الله غاية لا تترك فاترك ما لا يدرك وأدرك ما لا يترك"….. 🌺لا يلزم أن تكون وسيما ، لتكون جميلا ولا مداحا لتكون محبوبا ، ولا غنيا لتكون سعيدا ، يكفي أن ترضي ربك وهو سيجعلك عند الناس … جميلا ومحبوبا وسعيدا….. 🌺لو أصبت 99 مرة، وأخطأت مرة واحدة لعاتبوك بالواحدة وتركوا الـ 99 هؤلاء هم البشر!
هنا يكمن جمال الإنسان الحقيقي.. ماذا عن الوجه؟
ندي مصطفى منذ أسبوع واحد 0 1 خاطبوا قلوب الناس قبل اذانهم بقلم عزة مصطفى كسبر نصـف جمـال الإنسـان فـي لسانـه والنصـف الآخـر فـي نقـاء قلبـه أمـا الوجـه فــ ليــس أكثـر مـن…
أكمل القراءة »
…. 🌺ولو أخطأت 99 مرة وأصبت مرة لغفر الله ال 99 وقبل الواحدة ، ذاك هو الله فما بالنا نلهث وراء البشر ونبتعد عن الله؟!!! …. 🌺السمو بالنفس هو أن تتنازل آحياناً وتنسحب بھدوء لأن بقائك سيخدش قيمتك مع من لآ يقدرون القيم… 🌺حروفنا أصبحت تحتاج إلى محامي نحن ننطقها ببراءه وغيرنا يفهمها بخبث..!! " يخطـئون ثم يرددون الدنيا تغيرت الدنيا لم تتغير يا أصدقاء لأنها ليست بعاقل حتى تدرك وتتغير، القلوب والأخلاق والنفوس والمبادئ هي التي تغيرت..! 🌺لم أجد وصف للحياة إلا أنها تجارب فإن لم تتعلم من الضربة الأولى فـأنت تستحق الثانية!.. وإن سألوك يوماً لماذا أنت حزينّ ؟! أجبّ بصدق ، وقُل لهم: قليلُ الإستغفار … هاجِر للقُرآنّ!. 🌺إحدى صلواتك ستكون الأخيرة وستودع الدنيا بعدها،فحافظ عليها، وأحسن فيها جميعها، فما تدري أيها ستكون الآخيرة! 🌺ما أجمل كبار السن، يداھمهم النسيان في كل شيء، ما عدا ذكر الله! … 🌺كلنا مثقلونُ بالعيوْب ولوّلا رداءَ مُن الله اسمہُ السَتر لكُسَرت أعناقناَ مُن شدة الخجَل… 🌺قل الحمد لله في عز الوجع وقت الفرح والحزن والغضب والصمت أنطقها من قلبك ورددها دوماً ولن تضعف مهما كانت الأحوال …الحمدلله كثيراً… 🌺لآ يـوجد أرأف من الله بنا.
29/12/2007, 08:51 PM
#1
مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حقيقة من خلال المواضيع وجدت ما شاء الله مجموعة طيبة من الطباخين في المنتدى وسأشارك مشاركة متواضعة فيها من خلال تجربتي البسيطة...
طريقة طبخ اللحم المبرد (الغنم):
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي اللحم بمقدار (أنملتين) ولا تنسى الملح. 2- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 3- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ اللحم المجمد (الغنم):
3- احسب له بعد التشتشه 30 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 20 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ الدجاج المبرد:
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي الدجاج بمقدار (أنملة) ولا تنسى الملح. 2- ضع الدجاج على وجهه بحيث يكون العظم فوق واللحم تحت. 3- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- احسب له بعد التشتشه 15 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 10 دقايق حتى ما تذوب الدجيجه.
كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار. نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز.