ذات صلة طريقة تتبيل الكفتة طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
تتبيلة الكفتة
تعتبر التوابل من المواد المستخدمة في تحضير العديد من الأكلات في مختلف مناطق العالم، والتي تتكون من البهارات المشكّلة، والمنكهات المختلفة لإعطاء أطباق الطعام نكهة لذيذة، وطعماً مميّزاً، وتختلف طرق تحضير هذه التتبيلات من دولة إلى أخرى، ومن طبق إلى آخر، وفي موضوعنا هذا سنقدم طرقاً متنوعة لعمل التتبيلة الخاصة بطبق الكفتة. طريقة عمل تتبيلة الكفتة
تتبيلة الكفتة في الفرن
المكوّنات:
كميّة حسب الرغبة من الملح، والفلفل الأسود الناعم. ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. ربع ملعقة كبيرة من كل من: الهيل الناعم، ومطحون جوزة الطيب، ومسحوق القرنفل الناعم. بصلة مفرومة. ثلث كوب من مفروم البقدونس الناعم. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير:
نخلط مفروم البصل، والبقدونس معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيجٍ ليّن. ننكه المزيج السابق بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، وجوزة الطيب، والقرنفل، والقرفة مع التقليب الجيّد. نضيف مزيج التتبيلة السابق فوق اللحم المفروم، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
طريقة عمل الكفتة في البيت عليهم السلام
ثم نشكلها لكرات متوسطة الحجم ونقوم بعمل فجوة في المنتصف ونضع قطعة صغيرة من الجبنة الشيدر ونغلقها جيداً ثم نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة ويمكنك تشكيل الكفتة لأصابع متوسطة الحجم بدون حشو على حسب الرغبة. توضع الكفتة بعد تشكيلها في صينية مدهونة بقليل من الزيت وندخلها في فرن ساخن مسبقاً تحت الشواية ثم نقلبها لتأخذ لون من الجانبين وتقدم بجانب الأرز والسلطات بألف صحة وعافية. طريقة عمل سلطة الطحينة
سلطة الطحينة من أشهر أنواع المقبلات التي تقدم مع الكفتة والمشويات بأنواعها، ويمكنك إعدادها بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة. المكونات
كوب إلا ربع طحينة. نصف كوب زبادي. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نضع كوب إلا ربع طحينة في طبق عميق ثم نضيف عليه نصف كوب زبادي وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة كمون وملعقة صغيرة ثوم مفروم وملعقة صغيرة عصير ليمون. ثم نضيف الماء حسب الحاجة مع التقليب حتى نحصل على قوام متماسك. ثم يتم تقديم سلطة الطحينة مع الكفتة بألف صحة وعافية. طريقة عمل سلطة المشويات
بصلة متوسطة الحجم. حزمة من البقدونس. ثمرة طماطم طازجة. رشة ملح. رشة سماق.
طريقة عمل الكفتة في البيت المسكون
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقه عمل الكفته فى البيت باسهل طريقة. جربي تحضير الذ كفتة مشوية ثم شاركيها على سفرتك الى جانب الذ السلطات العربية بوصفات تتعلمينها على أصولها! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في محضر الطعام، ضعي لحم البقر، لحم الخروق والبصل. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 3 ضعي الخليط في وعاء عميق ثم اضيفي البقدونس ونكّهي بالملح، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والفلفل الحريف. 4 أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك كالعجينة. 5 خذي مقدار من الخليط ثم شكّيه في عود حديدي وصُفيه بعدها في صينية فرن. 6 أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 7 أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج عيدان الكفتة وتتحمر. 8 أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها على سفرتك ساخنة. نصائح أضيفي القليل من الكزبرة الى خليط اللحم لمذاق مميز. قدمي ألذ كفتة على سفرتك الى جانب: التبولة و الحمص. وصفات ذات صلة فيليه سمك في الفرن صحية، لذيذة ومغذية! 20 دقيقة دجاج على الطريقة التركية من الذ وصفات الدجاج!
وضع اللحم مع البصل في طبق عميق، وإضافة الثوم، والفلفل، والبقدونس، والنعناع، والبهار. تتبيل الخليط بإضافة الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والشطة، والبابريكا، ودعك جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتى تختلط جميع النكهات إلى أن يتكون خليط كفتة متجانس. تقشير الباذنجان، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة أو أصابع طولية، ونثر القليل من الملح، والفلفل الأسود فوقها. وضع مكعبات الباذنجان في وسط صينية الفرن بحيث تبقى الجوانب فارغة. أخذ الكفتة ووضعها فوق الباذنجان بشكل طبقة تغلفه تماماً من السطح وجميع الجوانب، بحيث يكون مثل القرص، مع ترك فراغ بين جوانب الصينية والكفتة. عمل بعض شقوق على سطح الكفتة باستعمال سكين، ثمّ تقطيع الطماطم، والبصل إلى أنصاف أو أرباع حسب حجمها. وضع البصل، والطماطم بالتبادل على جوانب الصينية الفارغة حول الكفتة بحيث تكون ملاصقة لحواف الصينية. وضع قرون الفلفل الأخضر والأحمر على سطح الكفتة بشكل جذّاب، وتوزيع القليل من زيت الزيتون على الوجه. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإدخال الصينية إلى الفرن، وطهي الكفتة لمدّة أربعين دقيقة أو إلى أن تنضج الكفتة تماماً وتتحمر الخضروات.
اقرأ أيضاً:
ثلاث مسابقات أدبية من الهيئة العربية للمسرح في التأليف المسرحي بمجموع جوائز ٣٦٠٠٠ دولار تعرف على الشروط وتقدم إلى المسابقة برابط مباشر البرنامج الرئاسي لتأهيل الشباب ( PLP).. تعرف على تفاصيله وحمل استمارة التقديم فتح باب التقدم لجائزة الشيخ زايد.. تعرف على الشروط وتقدم للجائزة عبر رابط مباشر دورة مجانية في Microsoft Excel من منصة ETATWIR كورسات مجانية من شركة IBM.. سجل الآن في كورسات اونلاين كثيرة في انتظارك! مسابقة القصة القصيرة من Parsec بجوائز نقدية
جائزة راشد بن حميد 2022 جوائزها 40 ألف دولار.. تقدم إليها الآن
جايزه راشد بن حميد للعلوم والثقافه
أنشئت جائزة راشد بن حميد النعيمي للثقافة والعلوم عام 1983م برعاية صاحب السمو الشيخ حميد بن راشد النعيمي – عضو المجلس الأعلى – حاكم إمارة عجمان إحياء لذكرى والده صاحب السمو الشيخ راشد بن حميد النعيمي الذي كان محباً للعلم وأهله ، وحرصاً على إشاعة المعرفة على أساس عميق من الإيمان بالله والاعتزاز بقيم الإسلام الخالدة وحضارته المجيدة. [1]
4 علاقات: جمعية أم المؤمنين النسائية ، حميد بن راشد النعيمي ، راشد بن حميد النعيمي ، عجمان. جمعية أم المؤمنين النسائية جمعية أم المؤمنين النسائية في إمارة عجمان جمعية ذات نفع عام. تأسست في عام 1974 وأشهرت بالقرار الوزاري رقم (13) لسنة 1974. انضمت الجمعية إلى اللإتحاد النسائي العام عند تأسيسه سنة 1975. كان العمل في البداية بسيطاً ومحدوداً ، ثم تطور تدريجياً عاماً بعد عام وفق خطط متجددة. الجديد!! : جائزة راشد بن حميد النعيمي وجمعية أم المؤمنين النسائية · شاهد المزيد » حميد بن راشد النعيمي الشيخ حميد بن راشد بن حميد بن عبد العزيز بن حميد بن راشد النعيمي (1931 -)، عضو المجلس الأعلى للاتحاد حاكم إمارة عجمان، وهو الحاكم العاشر للإمارة. الجديد!!
كما ناقش الاجتماع توصيف الشخصية الإبداعية، وتطوير مجلة عجمان للدراسات
والبحوث التي تصدر عن الجائزة بهدف أن تكون في متناول الباحثين
والمثقفين في مختلف أرجاء الوطن العربي. وام/أمينة خميس/عبدالناصر منعم