طريقة تقطيع الدجاج بدون عظم
يعد الدّجاج من أهم الوجبات، وأكثرها حظاً على مائدتنا العربية، فنحن شعوب تهتم باللحوم البيضاء من الدجاج، والأسماك، ولكن يلاحظ أن الدجاج له الاهتمام الأكبر مقارنة بغيرها من أنواع الطعام. ولذلك يمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة باستخدام الكثير من المكونات المختلفة التي تضيف لها مذاق مختلف، وبعض الأنواع تعتمد على الدجاج المسحب لذا يجب معرفة طريقة تقطيع الدجاج بدون عظم. طريقة تقطيع الدجاج بدون عظم تحتاج إلى حرفية لتستطيعي تقطيعها إلى قطع متساوية، ويساعد ذلك على تسهيل، وسرعة عملية الطهي، ولكي تحصلي على الدجاج المسحب من العظم يجب اتباع بعض الخطوات منها ما يلي
قومي بشراء دجاجة، ويفضل أن تكون كبيرة الحجم حتى تكون سهلة التقطيع بدون هرسها أثناء سحب العظم منها. غسل الدجاجة جيدا للتخلص من الدم، والريش الزائد. غسل الدجاجة بالملح، والخل للتخلص من رائحة زفارة الدجاج. بعد شطف الدجاج من الملح، والخل يتم غسلها بالدقيق جيدا، ونقعها لمدة نصف ساعة. بعد الانتهاء من غسل الدجاج جيدا نقوم بتقطيعها إلى أربع قطع لتسهيل طريقة تقطيع الدجاج بدون عظم. استخدمي سكين حاد جداً، وامسكي الدجاجة من الظهر، وقسميها إلى أربع أقسام ثم افصلي الرقبة، وقومي بتقطيع الأجنحة.
- دجاج بدون عظم القص
- البيت الكبير الجزء الثاني 57
- البيت الكبير الجزء الثاني 52
- البيت الكبير الجزء الثانية
دجاج بدون عظم القص
طريقة نزع عظام الدجاج بدون تقطيع بسهولة - YouTube
ذات صلة طريقة عمل دجاج دون عظم كيف اخلي الدجاج من العظم
الدجاج
يفضل العديد من الأشخاص تحضير الأطباق التي لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وخاصةً ربات البيوت العاملات، وتعد صدور الدجاج الخالية من العظام من الأطباق المناسبة من جميع النواحي، وهناك العديد من الطرق التي يمكن تحضيرها بها، إما من خلال شيّها في الفرن، أو قليها بالزيت، مع إمكانية إضافة أنواع مختلفة من الخضار، أو استخدامها كسندويشات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الدجاج دون عظم. طريقة عمل ستيك الدجاج
المكوّنات
ست قطع من صدور الدجاج الخالي من العظم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور برشاً ناعماً. ملعقة كبيرة ونصف من الصويا صوص. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود المطحون. نصف حبة من عصير الليمون الطازج. ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل. طريقة التحضير
خلط الثوم والزنجبيل المبشور جيداً. وضع صوص الصويا، والملح، ومسحوق الفلفل الأسود، وإكليل الجبل، وعصير الليمون في وعاء عميق، وإضافة خليط الثوم. مزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض، للتماسك التام. وضع الخليط الناتج فوق صدور الدجاج مع التحريك الجيد لمدة دقيقتين.
مسلسل البيت الكبير الجزء الثاني الحلقة 38 الثامنة والثلاثون ( 98) HD
مشاهدة وتحميل الحلقة 98 من مسلسل الدراما المصري البيت الكبير الجزء الثاني حلقة 38 Elbit Elkeber من بطولة: لوسي وطارق صبري وحسني شتا وداليا مصطفي وريم بوشناق مسلسل البيت الكبير 2 الحلقة 38 اون لاين بجوة عالية وتحميل مباشر
ملاحظة: زر المشاهدة والتحميل بالأسفل
البيت الكبير الجزء الثاني 57
مسلسل البيت الكبير الجزء الثاني الحلقة 2 الثانية ( 62) HD
مشاهدة وتحميل الحلقة 62 من مسلسل الدراما المصري البيت الكبير الجزء الثاني حلقة 2 Elbit Elkeber من بطولة: لوسي وطارق صبري وحسني شتا وداليا مصطفي وريم بوشناق مسلسل البيت الكبير 2 الحلقة 2 اون لاين بجوة عالية وتحميل مباشر
ملاحظة: زر المشاهدة والتحميل بالأسفل
البيت الكبير الجزء الثاني 52
مسلسل البيت الكبير الجزء الثاني الحلقة 26 السادسة والعشرون ( 86) HD
مشاهدة وتحميل الحلقة 86 من مسلسل الدراما المصري البيت الكبير الجزء الثاني حلقة 26 Elbit Elkeber من بطولة: لوسي وطارق صبري وحسني شتا وداليا مصطفي وريم بوشناق مسلسل البيت الكبير 2 الحلقة 26 اون لاين بجوة عالية وتحميل مباشر
ملاحظة: زر المشاهدة والتحميل بالأسفل
البيت الكبير الجزء الثانية
قصة العرض مشاهدة وتحميل مسلسل البيت الكبير 2 2019 HD الموسم الثاني بطولة داليا مصطفي وسوسن بدر ولوسي اون لاين وتحميل مباشر البيت الكبير 2 جزء 2 حلقة 1 يوتيوب اونلاين
مشاهدة وتحميل المسلسل المصري البيت الكبير 2018 HD, مسلسل البيت الكبير الحلقة 2, مسلسل البيت الكبير الحلقة 2 لاروزا, مسلسل البيت الكبير الحلقة 2 سيما كلوب, مسلسل البيت الكبير الحلقة 2 شاهد فور يو, مسلسل البيت الكبير الحلقة 2 بانيت, مسلسل البيت الكبير الحلقة 2 شاهد نت, مسلسل البيت الكبير الحلقة 2, البيت الكبير ح2, البيت الكبير 2, البيت الكبير حلقه 2 بجودة HD اون لاين وتحميل مباشر بطولة منذر ريحانة واحمد بدير وسوسن بدر ولوسي اون لاين وتحميل مباشر