ذات صلة طريقة عمل خلية نحل هشة طريقة عجينة خلية النحل الهشة
حلى خليّة النحل
تعتبر خليّة النحل من الحلويات الشعبيّة الشهيرة في البلاد العربيّة، وخاصة دول الخليج العربي، وتتميز بقلة دسامتها، وسُميت بذلك بسبب شكلها المميز الذي يشبه خليّة النحل، وتُقدم خليّة النحل بطرق عدة، فمنها خليّة النحل بالجبن، أو التمر، أو الشوكولاتة، وسنقدم في هذا المقال طريقتي عمل خليّة النحل الهشة، وخليّة النحل بالتمر. عمل خليّة نحل هشة
المكوّنات
كأسان ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. كأس من الحليب. جبن فيتا حسب الرغبة. بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الماء. طريقة التحضير
نضع كلّاً من الملح، والسكر، والخميرة، والزبدة، والدقيق في وعاء عميق. نسكب الحليب، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة. نضيف ما تبقى من الدقيق مع التحريك المتواصل. ندهن العجينة بقليل من الزيت، ثمّ نغطيها، ونتركها جانباً مدة ساعة حتى تتخمر. نقسم العجينة إلى ثماني عشرة كرة متساوية الحجم، ونفرد كلّاً منها، ونحشوها بالقليل من جبن الفيتا. نكوّر كلّ العجينة مرة أخرى، ثمّ نصفها في صينيّة فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- مكونات خلية النحل الهشة - مقال
- عمل خلية نحل هشة - موضوع
- طريقة عمل خلية النحل الهشة الطرية بأسرار وتكات من مطبخك - ثقفني
- موقع حراج
مكونات خلية النحل الهشة - مقال
ثانيا إعداد عجينة خلية النحل نحضر وعاء ونضع به المكونات الجافة من الدقيق والخميرة الفورية والملح والحليب البودرة ونخلطها جيدا. نضيف المكونات السائلة الزبد والزيت والحليب ثم نقوم بالعجن، ونضيف الماء إلى العجين بالتدريج حتى نحصل على قوام مناسب للعجين. نستمر في عملية العجن لفترة لا تقل عن 10 دقائق. نقوم بلم العجين على هيئة كرة ثم ندهنها بطبقة خفيفة من الزيت ونغطي الوعاء بكيس «سترتش» ونترك العجين حتى يختمر لمدة لا تقل عن 40 دقيقة. بعد اختمار العجين نقوم بعجنه مرة ثانية، ثم نقوم بتقطيع العجين لكرات صغيرة الحجم، هذه الكمية من العجين ينتج عنها من 30 إلى 40 قطعة عجين. نأخذ كرات العجين الصغيرة ونفردها ثم نضع في وسطها قطعة جبن، ونقوم بعدها بتكوير العجين وإغلاقه على قطعة الجبن. نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ثم نقوم برص كور العجين بالجبن في الصينية، نراعى ترك مسافات صغيرة بين كل كرة والأخرى حتى نترك مساحة لاختمار كرات العجين. بعد امتلاء الصينية بكرات العجين بالجبن نتركها حتى تختمر لمدة 30 دقيقة. الآن ندخل صينية خلية النحل في فرن مسبقة التسخين على درجة حرارة 180 درجة، ونترك الصينية فترة من 20 إلى 30 دقيقة.
خلية النحل وصفة سهلة جدا وخفيفة وتتميز بإمكانية تغيير الحشوات وتحويلها لطعام حلو أو مالح، وتعد خلية النحل من المعجنات العربية الشهيرة، وسميت بهذا الاسم ببساطة لأن شكل العجين بعد خروجه من الفرن يشبه خلية النحل تماما. خلية النحل بالجبن
خلية النحل من الأطباق المشهورة في المطابخ العربية، ويختلف كل بلد في إعدادها بطريقته الخاصة ويتفننون في تغيير أنواع الحشو، ومن أجمل وصفات خلية النحل هي المحشوة بالجبن وإليكم هذه الوصفة على الطريقة اليمنية. المكونات
نصف كوب دقيق لجميع الأغراض. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة (الحليب المجفف). بيضة واحدة. 4 ملاعق زبدة. 4 ملاعق زيت. ملح. نصف ملعقة من الخميرة الفورية. 8 قطع جبن مثلثات، أو أي نوع من أنواع الجبن الذي تفضلين. نصف كوب ماء للعجن. مكونات الشراب
كوب سكر. كوب إلا ربع من ماء. ملعقة من عسل النحل. رشة زعفران. طريقة التحضير
نقوم أولًا بتحضير الشراب المحلى وذلك بوضع كوب الماء وثلاث أرباع كوب من السكر والزعفران على النار مرتفعة حتى الغليان، ثم نقوم بتهدئة النار على الشراب حتى يصبح ثقيلا بعض الشيء، ثم نقوم برفع الشراب من على النار ونضيف إليه ملعقة عسل النحل ونتركه حتى يبرد.
عمل خلية نحل هشة - موضوع
تختلف حشوات خلية النحل الهشة التي لا يمكنك مقاومة قطعة منها مع كوب من القهوة في يومٍ بارد من أيام الشتاء. إذا كنتِ ترغبين بتحضير خلية النحل في المنزل فتأكدي من معرفة سر الحصول على خلية النحل الهشة. للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً: ليلى عبد اللطيف تصعق الجميع بتوقعات مخيفة وغير مسبوقة.. هذا ما سيحدث بعد عيد الفطر! روجينا أول المشاركين في السابق الرمضاني القادم 2023.. ما أعلنت عنه من أمام الكعبة فاجئ الجمهور! تعليق مفاجئ من إسعاد يونس على دراما رمضان.. لن تصدق ماذا قالت عن كريم عبدالعزيز و "مربوحة"! حقيقة شخصية "سعد نبيهة" في أغنية أهلا بالعيد لـ صفاء أبو السعود وسبب خوفها من أم كلثوم! أجرأ سؤال تلقاه مبروك عطية من سيدة متزوجة.. لن تصدقوا ماهو والمفاجأة في رده الجريء الصادم! لن تصدق من هو نجل الفنان محمد سعد.. ممثل شهير دخل عالم التمثيل من أوسع أبوابه أول تعليق من رحمة أحمد بعد نهاية مسلسل "الكبير أوي 6" ونجاحها في دور "مربوحة".. لن تصدق ماذا قالت؟ نتفليكس تصدم الجمهور العربي وتقوم بحذف هذه الافلام المصرية من منصتها.. لن تصدق السبب!! فنانات فاتنات الجمال يرفض النجوم تمثيل القبلات معهم بسبب رائحة أنفاسهم الكريهة.. الأسماء ستصدمك!
ربع كيلو لبن. مقدار عدد معلقتين من العسل الأبيض. يتم تجهيز ماء دافئ. معلقتان صغيرتين من البيكنج بودر. يتم إحضار كمية مناسبة من السمسم ويتم خلطها مع التمر منزوع النواة. كمية قليلة من الزيت. كمية قليلة جدًا من الملح لا تتعدى الجرام أو الجرامين. يتم تجهيز وعاء بلاستيكي عميق نسبيًا ثم قومي بوضع الدقيق مع الحليب مع البيكنج بودر والملح وقلبيهم جيدًا. قومي بوضع بعض من الماء الدافئ على العجين ونتقلب العجين بشكل جيد وبصورة مستمرة ونوقف سكب الماء الدافئ عندما تصبح العجينة متماسكة بشكل كامل. نقوم بترك العجينة داخل الوعاء ثم نقوم بتغطيتها بفوطة حتى تخمر لمدة نصف ساعة ومن الطبيعي أن العجينة سيزداد حجمها عند تركها. نقوم بإخراج العجينة من الوعاء ونقوم بتقسيمها إلى مجموعة من الكور الصغيرة ثم نقوم بحشو كل كرة على حدة بكمية مناسبة من التمر. نقوم بتحضير صينية مناسبة لحجم العجين ثم نتم طلائها بورق الزبدة بالكامل ثم نرص الكرات الصغيرة داخل الصينية بشكل دائري حتى نصل إلى شكل خلية النحل. نقوم بدهان الصينية من الخارج بكمية مناسبة من البيض. نقوم بوضع كمية مناسبة من السمسم وحبة البركة حسب الكمية التي ترغبين فيها ثم نضع الصينية داخل الفرن ونتأكد من سخونة الفرن جيدًا قبل إدخال الصينية بداخلة نترك الصينية داخل الفرن لعدة دقائق حتى يبدْ لونها في التحول إلى اللون الأحمر البسيط جدًا نتأكد من أنه تم تسوية العجينة من الأعلى والأسفل جيدًا ثم يتم سحب الصينية من الفرن.
طريقة عمل خلية النحل الهشة الطرية بأسرار وتكات من مطبخك - ثقفني
ليلى أحمد زاهر تعترف بحبها للفنان هشام جمال بعد الانتهاء من تصوير مسلسل "في بيتنا ربوت 2"! نجمة مسلسل "ملف سري" تخرج عن طورها وتهاجم سولاف فواخرجي بكلمات لاذعة بعد تصريحاتها الصادمة عن الدين بطريقتها الخاصة ياسمين عبد العزيز تهنئ الجمهور بعيد الفطر (صورة) سألوا هاني مهنا عن سبب طلاقه لـ سميرة سعيد بعد ان طلبت الزواج منه.. فكانت إجابته صادمة للجميع وكشف مالم تجرؤ على كشفه! شقيقة محمد صلاح تخطف الأنظار في أحدث ظهور.. شاهد مدى جمالها! سألوا ميار الببلاوي عن سبب طلاقها وخراب بيتها! فكشفت ما كان يطلبه أزواجها منها كل صباح دون خجل! سر الحصول على خلية النحل الهشة:
من المهم أن تعرفي في البداية أنه كلما كان الخبز أكثر نعومة وهشاشة، زادت نسبة الدهون فيه. أي الزيوت أو الزبدة وغيرها. هذا ما يفسر لماذا يكون قوام بعض الأنواع من الخبز مثل الفوكاشيا قاسياً وغير طرياً. لأنه لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يكمن سر خلية النحل الهشة بمكوناتها:
الحليب: ينشط الحليب السائل الخميرة للحصول على عجينة هشة ولذيذة. إحرصي على إستخدام الحليب كامل الدسم، حيث إن الحليب القليل الدسم لن يعطيكي القوام المطلوب. الخميرة: يمكن إستخدام الخميرة الجافة النشطة أو الخميرة الفورية.
نغطي الصينيّة، ثمّ نتركها جانباً لمدة أربعين دقيقة أخرى حتى يزداد حجمها. ندهن وجه كرات العجينة بالبيض المخفوق باستعمال فرشاة. نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونتركها لمدة أربعين دقيقة. عمل خليّة النحل بالتمر
كأسان من الدقيق. كأس من الماء. ملعقة كبيرة من الخميرة. خمس وعشرون حبة من التمر. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. كأس من السكر. بيضة. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. ربع كأس من الزيت النباتي. صفار بيضة. ملعقة كبيرة من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نخلط كلّاً من الدقيق، والبيكنج باودر، وحليب البودرة، والملح، والسكر، والخميرة، في وعاء. نضيف البيض، والزيت، والماء، ونخلط المكوّنات جيداً باستعمال مضرب اليد. نعجن المكوّنات عندما تتماسك باستعمال اليدين حتى تتشكل لدينا عجينة لينة. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ونتركها جانبا ليزداد حجمها. نقسم العجينة إلى خمس عشرة كرة. نحشو كلّ كرة بحبة تمر، ثمّ نصفها جنباً إلى جنب في صينيّة. نمزج صفار البيض، والحليب، والملح مع بعضهم في وعاء صغير. ندهن خليّة النحل بالمزيج، ثمّ نخبز الصينيّة مدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبيّة اللون.
30 [مكة]
7, 000 ريال سعودي
لعبة اطفال ماركة ايكيا في الدمام بسعر 120 ريال سعودي
22:49:43 2022. 21 [مكة]
كرسي طعام اطفال لون اصفر ايكيا
12:26:52 2022. 20 [مكة]
سرير ايكيا ابيض نفرين مع مرتبه
04:56:16 2022. 08 [مكة]
2, 800 ريال سعودي
سرير ايكيا اسود وثرياء
19:30:32 2021. 02 [مكة]
سرير ايكيا مرتفع مع مكتب ومرتبة
17:01:19 2022. 27 [مكة]
طاولة سرير جانبيه لون ابيض من ايكيا
14:09:35 2021. 26 [مكة]
سرير نفرين ايكيا للبيع ب المرتبة حقته
18:44:21 2021. موقع حراج. 23 [مكة]
سرير ايكيا وسريك تويزاراص اصليه ونظيفه
13:34:19 2022. 14 [مكة]
للبيع سرير ايكيا ومرتبة سليب هاي
06:28:24 2022. 23 [مكة]
1, 350 ريال سعودي
للبيع سرير من ايكيا مستعمل وقابل للتفاوض السعر ب500
17:23:48 2022. 20 [مكة]
الجموم
للبيع سرير بدرجين مستعمل ونظيف قابل للتوسعه ماركة ايكيا في جدة بسعر 700 ريال سعودي قابل للتفاوض
16:38:07 2022. 21 [مكة]
للبيع سرير مرتفع من ايكيا مع مكتب وخزانة وسرير نهاري
11:22:12 2022. 14 [مكة]
سرير من ايكيا استعمال بسيط
08:20:25 2022. 22 [مكة]
قسم قصر النيل
1, 800 جنيه مصري
سرير ايكيا
09:06:17 2021. 10 [مكة]
خميس مشيط
سرير حديد شخصين بحالة ممتازة + طاولة تلفزيون من ايكيا + طاولة غرفة جلوس
16:30:20 2022.
موقع حراج
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ا ابو غيث وتميم قبل يومين و ساعة جده سرير ايكيا دورين للبيع نظيفه بدون مراتب
90*200
البيع على السوم والتواصل خاص للجاد 92805590 كل الحراج اثاث أسرة ومراتب شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل