كيف تأكل البطاطا الحلوة وما طرق تحضير البطاطا الحلوة (وصفات للرجيم)
تؤثر طريقة تحضير البطاطا الحلوة على تركيبتها الكيميائية حيث يكون تأثيرها على نسبة السكر في الدم أقل عند غليها، لأن عملية السلق تجعل النشويات أسهل في الهضم بواسطة إنزيمات الجسم. سلق البطاطس الحلوة وهرسها وإضافة البهارات المفضلة لك اليها. يمكن تقطيعها الى شرائح سميكة مثل البطاطا الودجز وتتبيلها بإكليل الجبل وعصير الليمون ثم تحميصها بالفرن. تجنب القلي الغزير للبطاطس وذلك لأنها تزيد من مقدار السعرات الحرارية فيها. يمكن تناولها بقشرها للحصول على جميع الألياف الغذائية ولكن تأكد من غسلها جيدا قبل الطهي. قلل من التوابل التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الدهون، مثل الكاتشب والمايونيز. يمكن تقديمها كأكلات للرجيم على شكل رقائق من خلال تقشيرها وتقطيعها الى رقائق رفيعة وتحميصها بالفرن كبديل للشيبس. فوائد البطاطس المسلوقة والرجيم. رقائق البطاطس الحلوة
تحضير البطاطس الحلوة بدهنها بالقليل من الدهون، مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون لتعزيز امتصاص البيتا كاروتين. القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة المسلوقة ومكونات البطاطا الحلوة
تعد البطاطس الحلوة مصدر غني من العناصر الغذائية نظرا لإحتوائها على العديد من المركبات المفيدة للجسم، ومن مكونات البطاطس الحلوة:
نشا البطاطا الحلوة
نشا سريع الهضم بنسبة 80٪: يتم تكسير هذا النشا وامتصاصه بسرعة بالتالي يسبب ارتفاع سريع لمستويات السكر بالدم.
- البطاطا الحلوة والرجيم - موسوعة
- فوائد البطاطا الحلوة لتخفيف الوزن: وجبات صحية للدايت واكل صحي للرجيم » هيو دايت
- فوائد البطاطس المسلوقة والرجيم
- فوائد البطاطا المشوية للرجيم - سطور
- "الإفتاء" تعليقا على قصات شعر الشباب الغريبة: "القزع" مكروه - اليوم السابع
- لماذا حرم القزع وما حكم القزع عند الرجال
البطاطا الحلوة والرجيم - موسوعة
تتميز البطاطا الحلوة بالطعم اللذيذ الشهي، كما أنها من ضمن المأكولات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي غنية بالعناصر الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية، كما يمكن استغلالها لفقدان الوزن الزائد، تعرف في المقال التالي على العلاقة بين البطاطا الحلوة والرجيم. البطاطا الحلوة والرجيم - موسوعة. البطاطا الحلوة والرجيم
البطاطا الحلوة هي مصدر معتدل من السعرات الحرارية و تحتوي على الكربوهيدرات الصحية، مثل الألياف، التي تساعد على فقدان الوزن، وعلاوة على ذلك، تشير بعض الأدلة إلى أن البطاطا الحلوة تحتوي على مركبات أخرى قد تساعد في إنقاص الوزن. كما أن هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن المركبات في البطاطا الحلوة تساعد على تقليل الشهية، كما وجدت دراسة أخرى، أن مستخلصات البطاطا الحلوة قادرة على تقليص الخلايا الدهنية، ولكن ليس من المعروف ما إذا كان تناول البطاطا الحلوة يوفر فوائد مضادة للسمنة أم لا، ومازال الأمر يحتاج إلى المزيد من الدراسات والأبحاث. اقرأ أيضا: أهم الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة هي أعلى في السعرات الحرارية مقارنةً ببعض الخضروات مثل الخضروات الورقية، ولكنها لا تزال صالحة الاستخدام في نظام غذائي لانقاص الوزن، مع عدم الإفراط في تناولها.
فوائد البطاطا الحلوة لتخفيف الوزن: وجبات صحية للدايت واكل صحي للرجيم &Raquo; هيو دايت
اليوم الثاني:
وجبة إفطار: ثمرة بطاطا حلوة مشوية، 2 بياض بيض أومليت، كوب قهوة سوداء. وجبة الغداء: سلطة مشروم مع خضر مع ثمرة بطاطا حلوة مع صوص قليل الدسم، كوب من الحليب. وجبة العشاء: ثمرة بطاطا حلوة، سلطه بروكلي مع 3 أوقية من السمك المشوي أو الدجاج أو التوفو. اليوم الثالث:
وجبة إفطار: ثمرة بطاطا حلوة، 4 حبات لوز، كوب شاي أخضر، ثمرة موز. وجبة الغداء: حساء بطاطا حلوة، شريحة خبز توست قمح، كوب زبادي. وجبة العشاء: ثمرة بطاطا حلوة مهروسة، فاصوليا مسلوقة، قرنبيط، مشروم مشوي. فوائد البطاطا الحلوة لتخفيف الوزن: وجبات صحية للدايت واكل صحي للرجيم » هيو دايت. رجيم البطاطا الحلوة السريع لفقدان الوزن في سبعة أيام:
وهي حمية غذائية سريعة ورائعة أخرى باستخدام البطاطا الحلوة المشوية، ويمكنها مساعدتك على فقدان حوالي 3 كيلوجرام، من وزنك، وتتلخص هذه الحمية الغذائية فيما يلي:
الأيام الاثنين والأربعاء والجمعة والأحد من الأسبوع احرصي على تناول ما يلي في كل وجبة من وجبات اليوم:
كمية من البطاطا الحلوة المشوية بحجم قبضة يدك، كمية بحجم راحة اليد من البروتين الصحي (أسماك/دجاج)، كمية بحجم الإبهام من الدهون الصحية، كمية من الخضراوات الخضراء تملأ قبضة اليد. الأيام الثلاثاء والخميس والسبت من الأسبوع احرصي على تناول ما يلي في كل وجبة من وجبات اليوم:
لكل وجبة تأكد من الحصول على:
كمية من البطاطا الحلوة المشوية بحجم نصف قبضة يدك، كمية بحجم راحة اليد من البروتين الصحي (أسماك/دجاج)، كمية بحجم الإبهام من الدهون الصحية، كمية من الخضراوات الخضراء بحجم قبضتي اليد.
فوائد البطاطس المسلوقة والرجيم
فوائد البطاطا الحلوة للرجيم
تشتهر البطاطا الحلوة بألوان عديدة تختلف بحلاوتها، كما تختلف أصناف البطاطا الحلوة وانواع البطاطا الحلوة مثل البطاطا الحلوة البيضاء والبرتقالية والأرجوانية ولكن أكثر انواع بطاطس الحلوة انتشارا البرتقالية، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. هناك العديد من فوائد البطاطا الحلوة للرجال والنساء ولكن هل البطاطا تنقص الوزن ، او هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن، ويمكن للبطاطا الحلوة أن تؤكل مسلوقة أو مخبوزة أو مطبوخة على البخار أو مقلية بالتالي هل البطاطا الحلوة المشوية تزيد الوزن ؟ وما هي أفضل طريقة طبخ البطاطا الحلوة للرجيم ؟
البطاطس الحلوة لتخفيف الوزن
فوائد البطاطا الحلوة لخسارة الوزن (البطاطس والرجيم)
يمكن أن تساهم البطاطس الحلوة كوجبة سناكات للدايت في الحفاظ على الوزن والمساهمة في خسارة الوزن خلال اتباع النظام الغذائي الصحي فهي تعتبر من اكلات الرجيم الصحية، ولكن هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها، مثل طرق الطهي والتوابل المضافة. البطاطا الحلوة والرجيم
البطاطس الحلوة هي من أنواع الخضار النشوية ذات القيمة الغذائية العالية، حيث تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، بما في ذلك الألياف التي تساهم في خسارة الوزن بالتالي تعتبر مجبة خفيفة من وجبات رجيم الصحية وبديل جيد للبطاطا المقلية وتتسم بالمذاق الحلو المرغوب.
فوائد البطاطا المشوية للرجيم - سطور
6). وجّه جميع الأفراد إلى تناول البطاطا بمعدل 5-7 حصص أسبوعيّة، حيث استمرت الدراسة 12 أسبوعًا، وقد تمّ تقسيم المشاركين إلى 3 مجموعات موضحة كالآتي:
المجموعة الأولى: تمّ تخفيض مدخول الطاقة اليوميّ بمقدار 500 سعرة حرارية، وهذا تبعًا لتناول الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيميّ المرتفع. المجموعة الثانية: تمّ تخفيض مدخول الطاقة اليوميّ بمقدار 500 سعرة حرارية، وهذا تبعًا لتناول الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيميّ المنخفض. المجموعة الثالثة: لم تمنح أي توصيات بشأن تغيير المدخول اليوميّ من السعرات الحرارية أو الطاقة. فحصت المؤشرات الحيوية المتعلقة بحساسية الإنسولين، الدهون الثلاثية ومدى تحمل الغلوكوز، ولم يلحظ أي تغير ملحوظ ضمنها، وكما لم يوجد أي فرقٍ في معدل انخفاض وزن الجسم ضمن المجموعات. توصلت الدراسة إلى "أن تخفيض الوزن يعتمد بشكل أساسي على تقليل معدّل استهلاك السعرات اليومي، ولكنّ البطاطا لم تتسبب بأي زيادةٍ في الوزن، حتّى عند تناولها بالتزامن مع الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع أو المنخفض"، وهذا يشير لأهمية تعديل عادات الطعام ضمن نمط الحياة اليوميّ، بالأخصّ أن هذا التعديل يحتاج للمتابعة ضمن إشراف المختصّ.
هل البطاطس مفيدة لتقليل الوزن أم زيادته
لا يوجد سبب وحيد لزيادة الوزن أو السمنة، كما لا يوجد حلٌ واحدٌ أيضاً، ولكن هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتّباعها، والتي سوف تساعد على فقدان الوزن تدريجياً بطريقة صحية، ومن ضمنها تناول نظام غذائي غني بالخضروات، وللبطاطس العديد من الخصائص التي تجعلها وجبة مثالية لفقدان الوزن، أو للمحافظة على الصحة المثالية، إذ إنَّها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، كالبوتاسيوم المهم للسيطرة على ضغط الدم، والذي لا يحصل معظم الناس على ما يكفي منه. وعلى مقياس يسمى مؤشر قيمة الشبع، الذي يقيس درجة الشبع التي تعطيها الأطعمة المختلفة للإنسان، سجلت البطاطس البيضاء المسلوقة أعلى نسبة من بين جميع الأطعمة التي تم اختبارها، ممّا يعني أنَّ تناول البطاطس البيضاء المسلوقة يزيد من الشعور بالشبع بشكل طبيعي، بالإضافة إلى المساعدة على تقليل كمية الأطعمة الأخرى المتناولة، ومن الجدير بالذكر أنَّ تبريد البطاطس فترة من الوقت بعد سلقها يُشكّل كميات كبيرة من النشا المقاوم، وهي مادة شبيهة بالألياف لها فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك فقدان الوزن. ويجب تناول البطاطس بكمياتٍ معتدلة، وخاصةً الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، إذ إنَّها تُعدُّ من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، كما يجب تناولها بطريقة صحية، والحذر عند إضافة المكونات الأخرى لها، بالإضافة إلى أنَّ تناولها مع قشرتها يزيد من كمية الألياف المتناولة، وتجدر الإشارة إلى ضرورة عدم قلي الأطعمة النشوية عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.
[١٠]
أضرار تناول البطاطا المشوية بكثرة
إن الحصول على القيمة الغذائية للبطاطا المشوية يعتمد على المقدار المستهلك منها، حيث إن الاستهلاك المفرط للبطاطا المشوية قد يعود بآثار عكسية على الشخص الخاضع لبرنامج الرجيم، حيث تتمثل هذه الأضرار بالآتي: [١١]
استهلاك مركب الأكريلاميد: حيث يتكون هذا المركب عندما يتمّ شوي البطاطا على درجات حرارة عالية، وكما أنه مركب يؤثر سلبًا على الإخصاب وصحّة الأعصاب، بالأخصّ إن تم استهلاكه لمدةٍ طويلةٍ. استهلاك الصلصات أو المنكهات: يرتبط طبق البطاطا المشوية بتناول المزيد من الإضافات الجانبية له، وغالبًا ما تحوي هذه الإضافات على كمياتٍ مرتفعةٍ من الدهون أو السعرات الحرارية، وتتمثل هذه الأطباق بالزبدة أو الجبنة الدسمة. لكن، هل يمكن تقليل أضرار البطاطا المشوية؟ يوصى بتخزين البطاطا ضمن الأماكن المعتمة الباردة، فهذا يقلل محتواها من الأكريلاميد، وكما يمكن سلق البطاطا أو طهيها بالبخار عوضًا عن الشوي، وكذلك ينصح بتناول الزبادي اليونانيّ أو الجبنة منخفضة الدسم مع البطاطا المشوية، وهذا بدلًا من المنكهات الدسمة. [١١]
المراجع [+] ^ أ ب ",, Retrieved 18/5/2021. Edited. ↑ "Eating Raw Potatoes: Healthy or Harmful?
تاريخ النشر: الإثنين 9 ذو الحجة 1423 هـ - 10-2-2003 م
التقييم:
رقم الفتوى: 28635
61519
0
354
السؤال
هل يجوز قص الشعر للأطفال القصات الجديدة المسمى بالقصات الفرنسية وكابوريا ومدرج وما هو القزع وهل هذا الحكم ينطبق على الصغير والكبير وجزاكم الله خيرا
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فقد أخرج البخاري ومسلم عن ابن عمر رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم " نهى عن القزع " قال: قلت لنافع: ما القزع قال: يحلق بعض رأس الصبي ويترك البعض. "الإفتاء" تعليقا على قصات شعر الشباب الغريبة: "القزع" مكروه - اليوم السابع. قال النووي في شرحه للحديث: وأجمع العلماء على كراهة القزع إذا كان في مواضع متفرقة؛ إلا أن يكون لمداواة ونحوها وهي كراهة تنزية والحكم في هذا شامل للصغير والكبير على السواء. قال صاحب بريقة محمودية: (القزع هو أن يحلق بعض رأس الصبي ويترك منه مواضع؛ للنهي ولتقبيح الصورة ولتشبه الكفرة) إلى أن قال ( فإذا منع منه الصبي فبالأولى من البالغ). وقال أهل العلم: إن العلة في كراهة القزع أنه تشويه للخلق وتشبه بالكافرين. وبهذا يعلم بغض الشريعة لاتباع الكافرين وتقليدهم في مثل هذه الأمور لأنها تعبير عن حبهم وموالاتهم، وهذه مسائل في غاية الخطورة وانظر الفتوى رقم 24367 والله أعلم.
&Quot;الإفتاء&Quot; تعليقا على قصات شعر الشباب الغريبة: &Quot;القزع&Quot; مكروه - اليوم السابع
مقالات قد تعجبك:
قد يهمك: ما هو حكم إزالة الشعر بين الحاجبين؟
ما هو القزع المنهي عنه
القزع وهو: القيام بحلاقة الرأس وترك بعضه – مكروه. وفي كتابة الفتح قال العلامة الحافظ بن حجر: قال النووي: أجمع الناس على كراهية ذلك. خاصة عندما يكون الحلق في أماكن متفرقة، إلا بغرض العلاج أو ما يشبه ذلك. وتلك الكراهة هي كراهة تنزيه، وفي ذلك لا يوجد فارق بين الرجل أو المرأة، ومالك بين كراهته حتى للجارية والصبي. وأشار بأنه لا بأس لذلك في موضع قصة الشعر أو القفا للصبي وأيضاً للجارية هذا ما ورد في الجارية والطفل. وقيل بأن حجة ذلك ظاهرة، ذلك لأن علة النهي بسبب كونه فيه تشويه للخلقة. وقيل أيضاً أنه يشبه الشيطان، وقيل: لأنه يتمثل باليهود. ونرى في رواية أبي داوود أنه قال: أن القزع يختص بشعر الرأس. وليس ما ينبت في الصدغين، والقفا من شعره. وقام ابن أبي شيبه عن طريق إبراهيم النخعي أن قال: لا بأس بالقصة، والسند في ذلك الحديث صحيح. وإذا كان الحلق مجرد عملية تخفيف لجانب الشعر، فقط دون الأعلى منه. لماذا حرم القزع وما حكم القزع عند الرجال. فلا حرج في ذلك، إذ أن الكراهة تأتي من الحلق بالشكل المذكور سابقاً. حكم القزع في المذاهب الأربعة
وعند المذاهب الأربعة فإن للقزع أنواع عديدة:
منها أن يقوم الرجل بحلق رأسه من هاهنا وهاهنا ويأتي ذلك من تقزع السحاب، أي يتقطع بحلق الجوانب.
لماذا حرم القزع وما حكم القزع عند الرجال
* القول الثاني: أنه محرم؛ لأن النبي ﷺ نهى عنه، والأصل في النهي التحريم، ولأن النبي ﷺ أمر بحلقه كله، أو تركه كله، والأصل في الأمر الوجوب، فدل الحديثان على تحريم القزع. قالت اللجنة الدائمة للإفتاء (٥/ ١٩٥): "لا يجوز ترك بعض شعر الرأس أطول من بعض"، وبهذا أفتى الشيخ العلامة محمد بن إبراهيم آل الشيخ رحمه الله، كما في فتاويه (٢/ ٤٩-)، وجزم به الشيخ محمد المختار الشنقيطي في شرح زاد المستقنع(١/ ١٤٦). وقال شيخ الإسلام ابن تيمية: "من كمال محبة الله ورسوله للعدل، فإنه أمر به حتى في شأن الإنسان مع نفسه، فنهاه أن يحلق بعض رأسه، ويترك بعضه؛ لأنه ظلم للرأس حيث ترك بعضه كاسيا، وبعضه عاريا". - المسألة الخامسة: تقصير بعض الرأس دون بعض: مقتضى تعريف المرداوي للقزع بأخذ بعض الرأس وتركه بعضه دخول التقصير في حكم الحلق، فيكون من القزع، وهو نص فتوى اللجنة الدائمة للإفتاء حيث جاء فيها:" لا يجوز ترك بعض شعر الرأس أطول من بعض"، وقد جعل الشيخ محمد بن إبراهيم آل الشيخ التواليت من القزع كما فيه فتاويه، وواقعه قص بعض الشعر، وإطالة مقدم الرأس، وبه قرر الشيخ عبدالله البسام حيث قال في تيسير العلام (٢/ ٩٨٨): "ما يفعله بعض الشباب اليوم برؤوسهم بقص بعضه وترك البعض الآخر، تلك المثلة التي يسمونها التواليت، فهذه بدعة مستقبحة ومثلة مستبشعة، وهو من القزع المكروه".
وحلق الشعر بهيئة القزع فيه تشبُّهٌ بالكفار، والتشبُّه بالكفار حرامٌ؛ فعن ابن عمرَ رضي الله عنهما، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((مَن تشبَّه بقوم فهو منهم))؛ رواه أبو داود، وقال عنه الألباني: حسن صحيح. وقال الإمام المَرْوزيُّ رحمه الله: سألت أبا عبد الله - يعني: الإمامَ أحمدَ بنَ حنبل - عن حلق القفا، قال: "هو من فعل المجوسِ، مَن تشبَّه بقومٍ، فهو منهم". ومن الجدير بالذكر: أن جماهيرَ العلماء حملوا النَّهْي عن القزع على الكراهة إلا في حالة التشبُّه بالكفار؛ فيكون حرامًا، قال الإمام النووي رحمه الله تعالى كلامًا مُفاده: (أجمَع العلماءُ على كراهة القَزَع، قال العلماء: والحكمةُ في كراهته أنه تشويهٌ للخلق، وقيل: لأنه زيُّ اليهود". وقال الإمام ابن قيِّم الجوزيَّة رحمه الله: "وأما حَلْقُ بعضِه وتركُ بعضه، فهو مراتبُ، أشدُّها: أن يَحلِقَ وسطَه ويَتركَ جوانبَه؛ كما تفعلُ شمامسةُ النصارى، ويليه: أن يَحلِقَ جوانبَه ويَدَعَ وسطَه؛ كما يفعلُ كثيرٌ من السَّفِلة وأسقاط الناس، ويليه: أن يحلقَ مُقدَّم رأسه ويتركَ مؤخِّره، وهذه الصور الثلاث داخلة في القَزَع الذي نهى عنه رسول الله صلى الله عليه وسلم، وبعضُها أقبحُ من بعضٍ".