من مطبخ الشيف هبة الجيطان، إليك سيدتي طريقة عمل هريسة بالقشطة بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لتحضير اشهى بسبوسة بحشوة القشطة. تفقدي هذه الوصفه الآن على موقع اطيب طبخة وجربيها لتقدّميها لزوّارك وأفراد أسرتك. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة
- طريقه عمل القشطه للقطايف
- طريقه عمل القشطه البيتى
- طريقه عمل القشطه البلدي
- فلفل حار احمر يماني
طريقه عمل القشطه للقطايف
طريقة عمل "القشطة" السورية بالمنزل، نقدمها لكِ للتعرف على كيفية التحضير لاستخدامها في الكثير من الحلويات مثل الكنافة. القشطة (القشدة) السورية من بين الحلويات السورية الشهيرة، وطريقة عملها نقدمها بين يديك في موضوعنا اليوم، ونسلط الضوء عليها؛ فتابع لتعلم المزيد. "المسخن" على الطريقة الفلسطينية.. دجاج ولفائف طريقة بسكويت النشادر بالنكهات المختلفة وتصنع القشطة السورية من الحليب، حيث تدخل في الكثير من الأصناف والحلويات المختلفة مثل الكنافة والقطايف والبقلاوة، والعديد من الحلويات المختلفة. وتتنوع طريقة تصنيع القشطة السورية؛ فمنها القشطة المائدة أو القشطة البلدية أو القشطة المخفوقة، والقشطة المخمرة. والقشطة البلدية التي تحتوي على حوالي 25% دهون كاملة الدسم، ولا تتسبب القشطة البلدية السورية في البقع الزيتية، وتتمتع بأنها لا تحتوي حموضة زائدة، كما أنها تحافظ على لونها طوال فترة الصلاحية. طريقة عمل القشطة السورية: المكونات: 3 لترات من الحليب. نصف كوب من الخل الأبيض. كوب من النشا. لتر من الحليب. طريقة التحضير: يوضع 3 لترات من الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويترك على درجة حرارة 80 مئوية إلى الغليان.
طريقه عمل القشطه البيتى
طريقة عمل قشطة قيمر
10 حبات متوسطة من المشمش المجفف مفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوب واحد قيمر أو قشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الشكر. خمس ملاعق كبيرة من النشا. كوب كبير من الحليب السائل. طريقة عمل القشطة منال العالم
أحضري قدر ستانلس متوسط الحجم. وضعي بالقدر الحليب السائل مع السكر والنشا، وحركي بالمضرب الشبك حتى تمام الامتزاج. وارفعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واحرصي على تحريك المكونات جيدا بملعقة خشبية. مع الوقت سوف تلاحظين أن الخليط، قد أصبح متماسكا مثل المهلبية أو الهيطلية. في هذا الوقت، يمكنك رفع القدر عن النار، وتركه يبرد تماما. وبعدها أضيفي القيمر مع ماء الزهر، واخلطي المكونات كلها معًا. وبعد ذلك أفرغي القدر في صحن واسع، ثم غطيه بورق نايلون حتى لا يكون قشرة على سطح القشطة. وعقب الانتهاء ضعي القشطة في الثلاجة حتى تبرد، ثم يمكنك استخدامها في تحضير الطعام والحلوى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل القشطه البلدي
بعد ذلك نقوم بإذابة النشا في نصف كوب من الماء ثم نضيفها للمكونات السابقة مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط وعدم تكون تكتلات. نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد ثم نضعه في إناء ويحفظه في الثلاجة حتى نستخدمه. طريقة عمل القشطة البلدي المصرية
نقدم لكم مجموعة من الطرق المضمونة لعمل القشطة البلدي المصرية في المنزل بكل سهولة، وإليكم طريقة العمل:
المكوّنات
٣ لتر من الحليب. ١ كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب حليب بودر. ١ ملعقة ونصف نشا. ٦ ملعقة صغيرة خل. نقوم أولا بوضع الحليب البودر مع القليل من الماء الخل في إناء على النار مع التقليب. عندما يبدأ الحليب في التكتل نرفعه من على النار ونصفيه جيدا ونتركه جانبا. ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الحليب السائل مع النشا والكريمة والسكر ونخلطهم جيدا وننتظر حتى يغلي ويتماسك. نضيف الحليب المصفى إلى الخليط المتماسك ونحركه مرة أخرى ثم نرفعه عن النار حتى يبرد. نضع القشطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتماسك ونتمكن من استخدامها. [1]
طريقة عمل القشطة البلدية السورية
تصنع القشطة السورية من الحليب بصورة أساسية ويضاف له مجموعة من المكونات المختلفة وذلك لأنها تدخل في الكثير من الوصفات والحلويات، ومن أبرز أنواع القشطة السورية هي البلدية ومكوناتها كالآتي:
٣ لتر حليب.
ذات صلة كيفية عمل القشطة البلدي طريقة صنع القشطة البلدية
القشطة
هي عبارة عن واحدة من منتجات الألبان، وهي المادة المتزبدة التي تظهر على سطح الحليب بعد تسخينه بشكل هادئ ولمدّة طويلة، ولكن دون غليانه، وهناك العديد من الطرق المتبعة لتحضيره، ويمكن الحصول على القشطة جاهزةً من الأسواق، والتي تتوفر بالعديد من النكهات، أو تحضيرها في المنزل، بعدّة طرقٍ ومكوّناتٍ مختلفة، وقد تكون هذه القشطة عالية الدسم أو قليلة الدسم، وهذا يعتمد على مكوناتها، كما يمكن تحضير القشطة في المنزل، وهذا ما سنبينه فيما يأتي. طريقة تحضير القشطة
المكوّنات
ثلاث ليترات من الحليب كامل الدسم. ستّ ملاعق صغيرة من الخلّ. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب من الحليب البودرة. ملعقة ونصف كبيرة من النشا. طريقة التحضير
ضعي الحليب البودرة في قدر على النار حتى يغلي. أضيفي الخل ثمّ حرّكيه حتى يتفتت الحليب، وحتى يصبح الحليب متكتلاً. أضيفي الحليب في مصفاة حتى تتخلّصي من السوائل الزائدة، ثمّ اتركي الحليب المفتت جانباً. ضعي الكريمة والحليب السائل، والنشا، والسكر في وعاء آخر على النار. اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى يغلي الخليط ويتماسك.
علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى. رشة من القرفة المَطحونة. كوبان من الماء. كوبان من الكسكسي الجاهز. مِلعقة كَبيرة من الزبدة غير المُملّحة. نصف كوب من اللوز المُقطّع إلى شرائح ومُحمّص. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون طحناً خشناً. فراولة مُقطّعة. اغلي العسل والماء في قدرٍ عميق على نارٍ مُتوسّطة، ثمّ ارفعي المزيج عن النار. أضيفي الكسكسي إلى القدر ثمّ قلبي المكوّنات جيّداً. غطّي القدر ثمّ اتركيه جانباً لمدّة خمس دقائق حتى تتفتح حبات الكسكسي. أضيفي الزبدة ثمّ كرّري التقليب إلى أن تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. اتركي المزيج بعد ذلك جانباً إلى أن يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة. اخفقي الكريمة السائلة في الخلّاط الكهربائي لمدّة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمها، أو إلى أن تجمد وتتكاثف. أضيفي الحليب المكثف المُحلى واخلطي المكونات حتى تتداخل جيّداً. ضعي الكسكسي في طبق التقديم، ثمّ غطّيه بمزيجٍ من القشطة، والفراولة، والمكسّرات، ومسحوق القرفة، وقدّميها مبرّدةً قليلاً. فوائد القشطة
للقشطة العديد من الفوائد كونها تُعدّ مصدراً من مصادر الألبان، وتحتوي على كميّاتٍ كبيرة من الفيتامينات والعناصر الطبيعيّة الأساسيّة الغنية بالفسفور والكالسيوم، وتساعد هذه المواد على الوقاية من الأمراض والاستفادة من الغذاء.
كما توقعت أن يسود طقس معتدل على السواحل الشمالية الغربية وعلى السواحل الشرقية، نهارا ومائل للبرودة ليلا، وتضم السواحل الشمالية "مطروح والإسكندرية ودمياط والعريش ورفح". وأشارت الهيئة إلى أنه من المتوقع أن يسود طقس حار على جنوب سيناء وسلاسل البحر الأحمر نهارا معتدلا ليلا وتوقعت أيضا أن يسود طقس حار على شمال الصعيد شديد الحرارة على جنوب الصعيد نهارًا، معتدل ليلا، ومحافظات الصعيد تضم "الفيوم وبني سويف والمنيا وقنا وسوهاج وأسيوط والأقصر وأسوان". وتوضح هيئة الأرصاد المصطلحات التالية: القاهرة الكبرى: "القاهرة، الجيزة، القليوبية". إقليم الإسكندرية: "الإسكندرية، البحيرة، مطروح". إقليم الدلتا: "الدقهلية، دمياط، الغربية، كفر الشيخ، المنوفية". إقليم القناة: الإسماعيلية، بورسعيد، السويس، الشرقية، شمال سيناء، جنوب سيناء". سفرة اليوم الحادي عشر من رمضان.. طريقة البامية باللحمة الضاني وأرز بالشعرية وسلطة خضراء. إقليم شمال الصعيد: "الفيوم، بني سويف، المنيا". إقليم وسط الصعيد: "أسيوط، الوادي الجديد". إقليم جنوب الصعيد: "سوهاج، قنا، الأقصر، أسوان، البحر الأحمر". السواحل الشمالية: "مطروح، الإسكندرية، دمياط، العريش، رفح". الساحل الشمالي الغربي: "مرسى مطروح، السلوم، الضبعة، سيدي عبد الرحمن، النجيلة، سيدي براني".
فلفل حار احمر يماني
فقدان الوزن إذا شعرت بعد تناول الفلفل الحار بالتسخين والحرارة، فإن ذلك يعود لاستهلاك السعرات الحرارية في جسمك لإنتاج الطاقة، حيث تم العثور على أنه حتى الفلفل الأحمر الحلو يحتوي على مواد تزيد بشكل ملحوظ من توليد الحرارة (إنتاج الحرارة) واستهلاك الأكسجين لأكثر من 20 دقيقة بعد الأكل. ينظم مرض السكري عند تناول الفلفل الحار والتوابل، فأنت تجعل حياتك أصح لأنه يساعد على التقليل من خطر ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم، وهو اضطراب يرتبط مع مرض السكري من النوع 2. تقوية الجهاز المناعي حين تناول ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الأحمر الحار، فإن ذلك يوفر حوالي 6 بالمئة من القيمة اليومية لفيتامين سي، إلى جانب أكثر من 10 بالمئة من القيمة اليومية لفيتامين (أ)، الذي يسمى الفيتامين المضاد للعدوى، كونه ضروري للأغشية المخاطية السليمة، والتي تبطن الممرات الأنفية والرئتين والأمعاء والمسالك البولية، ويكون بمثابة خط للدفاع الأول للجسم ضد الجراثيم.
الساحل الشمالي الأوسط: "الإسكندرية، العلمين، مارينا، برج العرب، الحمام". ساحل الدلتا الشمالي: "رشيد، جمصة، بلطيم، رأس البر، دمياط،عزبة البرج". الساحل الشمالي الشرقي: "بورسعيد، العريش، رفح".