مع انتشار ظاهرة الغلاء وخاصة غلاء الأطعمة، والتى أصبحت أسعارها فى تزايد مستمر، أصبح هناك عبئ كبير على الأسرة فى المصاريف، ولهذا يبحث الكثير من الأشخاص على أكلات اقتصادية وفى نفس الوقت شهيه ولذيذة يحبها الجميع، وفي هذا المقال سوف نقدم أفضل 10 اكلات اقتصادية غير مكلفة، من أجل مساعدة جميع الأسر فى إدارة ميزانية المنزل بشكل جيد. وصفات أكل سهلة وغير مكلفة - الاكيلة. أفضل 10 اكلات اقتصادية غير مكلفة هناك العديد من الأكلات الاقتصادية التى يمكن الاعتماد عليها فى المنزل اكثر من يوم فى الاسبوع، وذلك نظراً لمحاربة الغلاء وإرتفاع أسعار الاطعمة ومن أفضل 10 اكلات اقتصادية غير مكلفة: 10- البيض مع المكرونة البيض مع المكرونة تعد أكلة البيض مع المكرونة والبطاطس فى بعض الأحيان من أجمل الاكلات على الاطلاق، فهي من الاكلات المفضلة عند الكبار والصغار، فالمكرونة لها العديد من الطرق ولكن طريقة المكرونة بالصلصة من أسهل الطرق وألذها على الاطلاق، فيتم الاعتماد على هذه الوجبة كوجبة غذاء اساسية، فهى وجبة غير مكلفة اطلاقاً. طريقة التحضير: يتم غلي ماء للقيام بسلق المكرونة به وعند الغليان يتم وضع المكرونة حتى تنضج. إعداد الصلصة فمن الممكن تحضيرها فى المنزل من خلال ضرب الطماطم فى الخلاط وتسويتها مع إضافة توابل كالفلفل الاسود مع الملح، ومن الممكن الاعتماد على شراء صلصة جاهزة.
وصفات أكل سهلة وغير مكلفة - الاكيلة
3- ساندوتش هوت بسطرمة
يلجأ الكثيرون على إعداد وجبة ساندوتش هوت بسطرمة كحل مثالي لهم لتناول وجبة سريعة، فالأشخاص الذين لا يمتلكون الوقت الكافي لإعداد وجبات تحتاج لمجهود كبير ووقت كافي يقومون بإعداده بكثرة، وقدمه الشيف شريف الخطيبي خلال برنامجه «سندوتش وحاجة ساقعة» على أنه من الأكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، إذ يحتوي على البطاطس والبسطرمة والجبنة الشيدر. 4- الفاهيتا في حلة واحدة
قدمت الشيف غادة التلي في إحدى حلقاتها في برنامج «زعفران وفانيليا» خلال استضافتها لإبنها عبدالله الذي قدم وصفة الفاهيتا على أنها من الأكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، نظرا لأنها تحتوي على محتويات موجودة في المنزل في الكثير من الأوقات.
وجبة عشا او غدا غير مكلفه(اكلات سريعة التحضير) - Youtube
وضع نصف كمية زيت الزيتون في مقلاة ورفعها على النار، وإضافة إليها البصل وتشويحه حتى يصبح لونه ذهبيًا غامقًا. غسل العدس ووضعه في قدر مناسب، ثم إضافة إليه ثلاثة أرباع كوب من الماء، وسلقه حتى ينضج بمقدار ثلاثة أرباع نضج. إضافة نصف كمية زيت الزيتون المتبقية إلى قدر، وإضافة البرغل الأبيض وتشويحه من ثلاث إلى أربع دقائق، ثم إضافة العدس والماء فوقه، والتتبيل بالملح، وتغطية القدر وتركه على النار مدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا. تشويح البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا، ثم رفعه من الزيت وسكب الزيت على البرغل، ثم سكب البرغل في طبق التقديم ورش البصل على الوجه، وتقديمه في طبق مناسب. مسقعة بدون لحم
ثلاثون دقيقة
أربعة أشخاص
نصف كيلو غرام من الباذنجان صغير الحجم. هن | أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة.. هتوفر عليك مجهود وفلوس. خمس حبات مهروسة من البندورة، أو علبة بندورة مهروسة مع عصيرها. حبتان من الفلفل الأخضر. ربع كوب من الخل. خمسة فصوص من الثوم. زيت -للتحمير-. تقشير حبات الباذنجان وتقطيعها إلى شرائح سميكة، ثم تتبيلها بالملح ووضعها في مصفاة للتخلص من الماء. تقطيع حبات الفلفل الأخضر إلى أنصاف طولية، وإفراغها من البذور والتخلص من الغشاء الأبيض. وضع الزيت في مقلاة ورفعها على النار حتى يسخن، وتجفيف شرائح الباذنجان ووضعها في الزيت الساخن حتى تتحمر لمدّة ثلاث دقائق من جميع الجوانب، ثم رفعه من الزيت وتصفيته بالمصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
هن | أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة.. هتوفر عليك مجهود وفلوس
Last updated نوفمبر 25, 2020
هل ترغبين في إعداد اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة ؟ إليكي هذه القائمة
من أجل إعداد اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة مع الاستمتاع بمذاق شهي لها نقدم لكي هذه القائمة من الأكلات اللذيذة التي تتوافر مكوناتها في كل منزل ويسهل إعدادها في وقت قصير. اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
المكرونة المارجريتا
إذا كنتي تبحثي عن اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة وأيضًا شهية ومتكاملة العناصر الغذائية فيمكنك إعداد طبق من المكرونة المارجريتا اللذيذة. المكونات
نصف كيلو من المكرونة القلم. حبة من البصل المفروم. 2 فص ثوم مفروم. 2 حبة من الطماطم. شرائح زيتون. حبة من الفلفل الأخضر. ملعقة من صلصة الطماطم. جبن شيدر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قليل من الزعتر البري. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الماء. طالع ايضا: وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين مكتوبة
طريقة التحضير:
في مقلاة على النار قومي بتشويح البصل مع الثوم المفروم. ثم أضيفي إليهم ملعقة الصلصة والملح والفلفل الأسود والزعتر البري ونشوحهم قليلًا. بعد ذلك أضيفي إليهم كوب من الماء ونتركهم على النار قليلًا. في هذه الأثناء قومي بسلق المكرونة في إناء آخر.
مئة وخمسون غراماً من الزبدة. ملعقة كبيرة من الكمون المجروش. أربع حبات من الجزر. ملح -حسب الرغبة-. خمسة فصوص من الثوم. عودان من الكراث. للتقديم: فلفل أحمر حلبي ناعم، خبز عربي محمص مدهون بكمية قليلة من زيت الزيتون وعصير ليمون. غسل العدس جيداً بالماء البارد لإزالة الشوائب منه، ثمَّ تصفيته من الماء. وضع الزبدة في قدر على النار لتسخن وإضافة الخضار المقطعة لقليها قليلاً مع رشة من الملح، ثمَّ إضافة نصف الكمون المجروش وبعدها العدس وتقليبهم. إضافة كلٍ من: الفلفل الحار والمرق للقدر وتركه حتى يغلي على حرارة خفيفة لينضج العدس، ثمَّ تبريد الخليط قليلاً وإزالة الفلفل الأحمر منه. سكب الخليط في إبريق الخلاط الكهربائي حتى يصبح لدينا خليطاً متجانساً وناعماً. سكب شوربة العدس في طبق التقديم مع الخبز المحمص والفلفل الأحمر، وإمكانية إضافة عصير الليمون إليه. فتة المكدوس
أربعون دقيقة
خمسة أشخاص
أربع حبات من الباذنجان المقطع. فصان من الثوم المدقوق. ست حبات من الطماطم المقشرة، مقطعة. نصف ملعقة صغيرة من البهار. رغيف من الخبز العربي مقطع مكعبات. مئتا غرامٍ من اللحم، مقطع إلى رأس العصفور. كيلو غرامٍ من الحليب. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
– نقوم بوضع الصينية في الفرن، ويجب الحرص على ألا تكون درجة حرارة الفرن مرتفعة كثيرا، بل يفضل أن تكون درجة حرارته متوسطة، وتترك لمدة ربع ساعة. – نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بطحن الفطيرة بالكامل، وقد تجدي بأنها ناشفة جدا ولهذا من الممكن إستعمال فرامة اللحمة لطحنها. – بعد طحن العريكة، نقوم بفركها مع السمن جيدا، ثم نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها العسل الأسود أو السكر حسب الرغبة، ثم نقلبهم معا جيدا، ومن الممكن أن نضيف لها على الوجه قشدة. طريقة أخرى لتحضير العريكة الحجازية
– ثلاثة أكواب من الدقيق،نصفهم من الدقيق الأبيض والنصف الأخر من الدقيق الأسمر. – كوب من السمنة. – القليل من الملح. – خميرة فورية. طريقة عمل العريكة بالتمر أو المعصوب. – ماء للعجن. – جبنة شيدر. – مغلف من القشدة. – عسل أسود. طريقة التحضير
– في إناء عميق نضع الدقيق و الخميرة الفورية وذرة ملح ونخلطهم معا. – نضيف للخليط الماء الفاتر بالتدريج مع العجن، حتى يتكون لدينا خليط متماسك. – نقوم بتشكيل العجينة على شكل كور صغيرة. – نترك هذه الكور لمدة 30 دقيقة حتى تخمر. – بعد ذلك نقوم بفرد الكور على شكل دوائر، ثم نحضر صينية الفرن ونقوم بدهنها بالسمنة، ثم نضع فيها العجين المشكل على شكل فطائر.
طريقة عمل العريكة بالتمر أو المعصوب
مقروط التمر
ربع كيلو غرام من السميد الناعم. ربع كيلو غرام من السميد الخشن. ملعقة صغيرة من السمن. كوب من الزبدة المذوبة. كوب صغيرة من الماء. مكوّنات الحشوة:
أربعمائة غرام من التمر المفرغ من النواة. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. معلقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من السمسم المطحون. ملعقتان كبيرتان من العسل. لتر من الزيت. نضع السميد الخشن والسميد الناعم، والزبدة في وعاء عميق، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً. نضيف كل من السمن والملح وماء الزهر للخليط، ثمّ نخلط المكوّنات من جديد حتّى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. تحضير الحشوة:
نضع التمر والقرفة وماء الزهر والسمسم الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نقطعها لكرات صغيرة، ونشكلها على شكل أصابع طولية
نفرد عجينة السميد على لوح خشبي صلب، ثمّ نفردها بأيدينا، ونصنع فيها فجوة، ثمّ نضع أصابع التمر فيها. نقطع العجينة بوساطة السكين لمستطيلات صغيرة الحجم ومتساوية. نضع الزيت في قدر عميق، ثمّ نرفعه على النار، ونتركه على حرارة عالية حتّى يغلي جيداً. نضع قطع المقروط بالتمر في قدر الزيت، ثمّ نتركها حتّى تقلى جيداً. حين يصبح مقروط التمر ذهبياً، ننشله من الزيت، ثمّ نضعه على ورق الامتصاص.
– بعد ذلك نقوم بفرد الكرات على شكل دوائر تشبه الفطائر، ثم نحضر صينية الخبز ونقوم بدهنها بالسمنة، ثم نضع فيها الفطائر وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، وعندما يتحمر الوجه نقوم بقلبها على الجانب الأخر حتى تحمر بالكامل. – نخرج الفطائر من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في المفرمة ونضع معها التمر والسمن البلدي، ونقوم بفرم كافة المكونات معا، حتى تفرم وتختلط في نفس الوق وتصبح متجانسة. – نقوم بإخراج العريكة من المفرمة ونبدأ في عجنها معا، ثم نكورها لكور صغيرة ونستعمل قوالب الكحك أو المعمول في تشكيل العريكة، فتصبح تشبه الكعك، وعندما ننتهي من تشكيل الكمية بالكامل توضع في طبق التقديم. – من الممكن تقديمها مع الحليب الساخن، فهي من الأكلات التي تقدم في الشتاء فتعطي طاقة وتدفئة.