تعتبر الشوربة من الأطعمة، التي يفضل تواجدها على مائدة الأفطار في شهر رمضان لتجهيز المعدة قبل تناول الأطعمة الدسمة، ومن أفضل أنواع الشوربة التي يمكن أن تتواجد على مائدة الإفطار هي شوربة الطماطم بالكريمة. طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة:
نصف كيلو من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من الكريمة الطازجة. بصلة كبيرة مقطعة إلى قطعٍ صغيرة. جزرتان مقطعتان إلى قطعٍ صغيرة. عودان من الكرفس المقطع. أربعة أعواد من القرنفل. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتين من الزبدة. ملح، فلفل أسود. قم بقلي الكرفس والبصل والجزر في وعاءٍ مع ملعقتين من زيت الزيتون، ثم قم بإضافة عصير الطماطم، ومعجون الطماطم. ضع الملح والفلفل الأسود وأعواد القرنفل، واترك المزيج حتّى يغلي لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ ارفعه عن النار واتركه يبرد. ضع المزيج في الخلاط وصفية في المصفاة، وقم بوضع ملعقتين من الزبدة، وملعقتين من زيت الزيتون في وعاءٍ على النار، ثمّ ضع الدقيق وحمرة حتّى يصبح لونه أصفر، ومن ثمّ إضافة الشوربة المصفاة إليه، وتركها حتّى تغلي. اضيفي الكريمة الطازجة على وجه الشوربة وتقدم على وجبة الإفطار.
- طريقة شوربة الطماطم بالكريمة - موضوع
- طريقة شوربة الطماطم بالكريمة - صحة وهنا
- شوربة الطماطم بالكريمة || على طريقة المطاعم tomato soup || restaurant style- English subtitles - YouTube
- الدوري مع وليد حلقة اليوم مباشر
- الدوري مع وليد حلقة اليوم
طريقة شوربة الطماطم بالكريمة - موضوع
شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة
ست حبَّاتٍ متوسطة الحجم من الطماطم. ثلث كوبٍ من البصل المفروم. نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من السكَّر. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الملح. ورقةُ غار. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. كوبان من الحليب السائل البارد. ضعي الطماطم في قدرٍ فوق نارٍ متوسّطة الحرارة مع ورق الغار، والملح، والسًكَّر، والبصل، واتركي المكوّنات لمدة خمسِ دقائق. ارفعي القدر عن النار، وصفّي المكونات في المصفاة، ثمَّ اهرسي الطماطم جيَِداً. ذوّبي الزبدة في قدرٍ مُنفصل، وأضيفي الطحين وقلّبي حتَّى يتمازج الخليط. أضيفي الملح، وأضيفي المزيج إلى خليط الطماطم. ضعي الشوربة على النار واتركيها حتَّى تغلي مُجدداً، ثمَّ أضيفي الحليب، ثمّ قدّميها. شوربة الطماطم الفرنسيَّة بالكريمة
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبّتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. عودانِ من الكرفس المفروم. حبَّة متوسطة الحجم من الجزر المفروم. كوبٌ من الرَّيحان الطازج. ورقتان من الغار. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ست حبَّاتٍ كبيرة من الطماطم المفرومة، وحبتان مبروشتان.
طريقة شوربة الطماطم بالكريمة - صحة وهنا
طريقة التحضير
نضع قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نسكب فيه ماء ونضع حبات الطماطم، ونترك المكونات حتى تغلي لمدة 5 دقائق، ثم نطفئ النار ونترك الطماطم جانبًا حتى يبرد، ثم نقشّره ونقطّعه إلى مكعبات صغيرة. نضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم نسكب الزيت، ونضيف البصل، والجزر، والثوم، والكرفس، ونشوّح المكونات لمدة دقيقة حتى تتصاعد منها الروائح الزكية. نضيف الطحين ونقلّب المكونات قليلًا حتى تمتزج جيدًا. نضيف قطع الطماطم، ومكعب المرق، والماء، وصلصة الطماطم، ونترك المكونات تغلي، ثم نخفض النار ونترك المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات وتصبح ليّنة. نسكب الشوربة في الخلّاط، أو نطحنها بواسطة الخلّاط الكهربائي اليدوي حتى تصبح ناعمة القوام وسلسة. نعيد الشوربة على النار، ونسكب الكريمة، ثم نترك المّكونات حتى تغلي لمدة دقيقة. نسكب شوربة الطماطم في وعاء التقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم، ونقدّمها مباشرةً بجانب الخبز المحمّص. شوربة الطماطم والعدس
أربع حبات كبيرة من الطماطم الناضجة المقشّرة والمقطّعة. ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة صغيرة من الخردل الحب. ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة الحب.
شوربة الطماطم بالكريمة || على طريقة المطاعم Tomato Soup || Restaurant Style- English Subtitles - Youtube
شوربة الطماطم بالكريمة || على طريقة المطاعم tomato soup || restaurant style- English subtitles - YouTube
28/03/2004, 11:08 PM
#1
* المقادير:
- 2 كوب طماطم مفرومة. - ملعقة كبيرة من زيت الذرة. - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ملعقة كبيرة نشاء. - 3 أكواب من مرق الدجاج أو الماء. - 2 ملعقة كبيرة من الكريمه. - مكعبات توست محمر. - 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم. - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة. - ملعقة صغيرة ثوم مهروس. - ملح. * الطريقة:
1- يحمر البصل والثوم في الزيت. 2- تضاف الطماطم والكزبرة والماء او مرق الدجاج ويترك على النار حتى يغلي ثم يخفف النار ويترك لمدة ( 30) دقيقة ثم يصفى بالمصفاة. 3- يخلط النشاء مع نصف كوب ماء. 4- يعاد الحساء الى النار ويضاف اليه خليط النشاء ويطهى حتى يثخن قوامه ثم يتبل بالملح والفلفل. 5- يصب الحساء في الاواني الخاصة بذلك. 6- يزين الحساء بالكريما ويقدم ساخناً مع مكعبات التوست المحمصة. بالعافية..... :shy:
28/03/2004, 11:51 PM
#2
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مــــشــكـــوووووووووووور ة عــلـى الــشـوربــة يـا غــالــيـــة
تـحــيـاااااااااتـــي
29/03/2004, 05:08 PM
#3
احلى_عيون
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
العفو فديتج..
تحياتي... :shy:
30/03/2004, 06:52 PM
#4
هلا بالأخت رثام تسلمين على الشوربة الشهيه
ودمتى لنا بالف صحة وعافية:smile:
30/03/2004, 10:22 PM
#5
نور الهدى
ومن قال سالم فديتج... :cool2:
31/03/2004, 07:28 PM
#6:clap::clap:
01/04/2004, 03:22 AM
#7
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 18
آخر مشاركة: 07/07/2005, 06:54 PM
مشاركات: 8
آخر مشاركة: 28/03/2005, 03:02 PM
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كيلو من اللحم المفروم. كوب من مرق اللحم أو الخضار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصان مهروسان من الثوم. نصف كوب من معجون الطماطم. أربع أكواب من الماء. نضع قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ونضيف الزبدة، والثوم، والبصل، ونقلب جيدًا حتى تتصاعد الروائح الزكية. نضيف اللحم ونعصّجه، ثم نضيف معجون الطماطم، ونخلط المكونات جيّدًا حتى تختلط. نضيف الطحين، والمرق، والماء، والملح، والفلفل الأسود ونترك المكونات حتى تغلي. نخفض حرارة النار، وندع الشوربة تُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدًا. المراجع
حلقة برنامج الدوري مع وليد اليوم الاحد 3 يناير 2021 وملخص حلقة برنامج الدوري مع وليد 3-1-2021 الدوري مع وليد، الدوري مع وليد اليوم، برنامج الدوري مع وليد، برنامج الدوري مع وليد اليوم، حلقة الدوري مع وليد، حلقة الدوري مع وليد اليوم، حلقة برنامج الدوري مع وليد اليوم كاملة، ملخص الدوري مع وليد، ملخص الدوري مع وليد اليوم، ملخص حلقة الدوري مع وليد، ملخص حلقة الدوري مع وليد اليوم حلقة برنامج الدوري مع وليد اليوم كاملة Post Views: 108
الدوري مع وليد حلقة اليوم مباشر
حلقة برنامج الدوري مع وليد اليوم الجمعة 15 يناير 2021 وملخص حلقة برنامج الدوري مع وليد 15-1-2021 الدوري مع وليد، الدوري مع وليد اليوم، برنامج الدوري مع وليد، برنامج الدوري مع وليد اليوم، حلقة الدوري مع وليد، حلقة الدوري مع وليد اليوم، حلقة برنامج الدوري مع وليد اليوم كاملة، ملخص الدوري مع وليد، ملخص الدوري مع وليد اليوم، ملخص حلقة الدوري مع وليد، ملخص حلقة الدوري مع وليد اليوم حلقة برنامج الدوري مع وليد اليوم كاملة Post Views: 82
الدوري مع وليد حلقة اليوم
حلقة الدوري مع وليد يوم الثلاثاء ١٩ يناير ٢٠٢١م - YouTube
حلقة الدوري مع وليد يوم السبت ٣ أكتوبر ٢٠٢٠م - YouTube