دراسة التصوير السينمائي هو أحد التخصصات التي يرغب الكثيرين في دراستها والتعرف عليها عن قرب، والحصول على شهادة علمية توفر لهم فرصة العمل في هذا المجال الشيق، حيث يعمل التصوير السينمائي كحلقة وصل بين المجال الأكاديمي العملي الخاص بالسينما وأعمالها، وتطوير وتنمية الحس الفني والإبداعي عند الشخص، ويعود تاريخ تأسيس هذا التخصص والعمل به منذ 100 عام أو أكثر، وبالرغم من كونه حديث النشأة إلا أنه يلقى اهتمام كبير لاستخداماته المتعددة في مجال السينما التي توفر المتعة للمشاهدين. تخصص التصوير السينمائي:
التصوير السينمائي هو أحد الفنون والعلوم التي تختص بتصوير الصور المتحركة، وذلك باستخدام مجموعة من الأدوات منها أجهزة الاستشعار الرقمية، وأجهزة الاستشعار الكيميائية من خلال المواد المتحسسة للضوء التي تساعد على تصوير الأضواء المختلفة أو الإشعاعات الكهرومغناطيسية، ويتضمن مجال التصوير السينمائي العديد من العناصر الهامة منها الإضاءة، والإخراج، وتكنولوجيا التصوير، والإنتاج السينمائي، وغيرها من العناصر المؤثرة في السينما بشكل أساسي. يتأثر مجال التصوير السينمائي وفقاً للتطور التكنولوجي الذي يحدث في العالم، حيث يظهر في كل فترة تقنيات وأجهزة جديدة في صناعة السينما يمكن استخدامها للحصول على أفضل النتائج، ويتم التصوير العادي باستخدام عدسة تقوم بتركيز الضوء على سطح يتحسس للضوء داخل كاميرا التصوير لتكوين العديد من الصور في شريط الفيلم، وفي المتحسسات الرقمية يتم استخدام عدسة تقوم بنقل الشحنات الكهربائية لكل بكسل ليتم حفظها بطريقة إلكترونية في ملف فيديو.
- التصوير الضوئي فن رفيع وفرص عمل مستدامة - خيال عدستي للتصوير الفوتوغرافي
- دراسة التصوير السينمائي
- البرغل كيتو - مجلة حرة - Horrah Magazine
- الفرق بين البرغل والفريك - إيجي برس
- Books كبة برغل عراقية - Noor Library
- ما هي أضرار البرغل؟ - استشاري
- فوائد تناول البرغل - مجلة رجيم
التصوير الضوئي فن رفيع وفرص عمل مستدامة - خيال عدستي للتصوير الفوتوغرافي
40 العيد الوطني المجيد 24/07/2010, 07:57 PM مشكورين جميعااا
شوقي اليكم 87 24/07/2010, 08:03 PM اذا عندك ميول للكمبيوتر وبرامجه اختار تقنية معلومات
لان انا ادرس تقنية معلومات و تتعلم كثير ونشألله خير وبعدك استفسر
vBulletin إصدار 3. 8. 11، كافة الحقوق محفوظة ©2000-2022، مؤسسة Jelsoft المحدودة.
دراسة التصوير السينمائي
الحكومة تتلاعب فى نتائج انتخابات الشورى لدائرة قوص ونقادة صوت مرشح الوطنى بستة اصوات والمستقل الستة بواحد انور صبرة من 11 الف الى 3 الاف وشعلان من 3 الى 9 اعتقالات بالجملة وتهديدات للشباب بجراجوس
نظّم قسم التصوير الضوئي بالمعهد الصناعي الثانوي بجدة، رحلة تصوير في المنطقة التاريخية والأثرية، لطلاب التعليم العام، ضمن برامج التأهيل المهني، بمشاركة 26 متدرباً، بإشراف رئيس القسم ومدربيه. وقام الفريق بجولة في المنطقة الأثرية لتصوير البيوت القديمة والممرات والرواشين، وتطبيق ما اكتسبوه من تدريب داخل القسم، عن كيفية الحصول على صورة جيدة تجسّد معنى الفن الفوتوغرافي بأحدث الكاميرات والتقنيات الحديثة. دراسة التصوير السينمائي. وأكد رئيس القسم، محمد عيضة المالكي، أهمية التطبيق الميداني للمدربين وتطبيق ما اكتسبوه أثناء التدريب بقسم التصوير الضوئي على العديد من الكاميرات والعدسات والتقنيات المطبقة، وتنمية مهاراتهم الإبداعية ودعم المبدعين، وخلق روح التنافس بينهم؛ مشيراً إلى دعم القسم لجميع الطاقات الشابة في مجال التصوير؛ في ظل الإقبال الكبير على التصوير في المنزل وتصوير الأشخاص والمباني الأثرية. وأشار مدير العلاقات بالمعهد عيد مرعي الحريتي، إلى أن قسم التصوير الضوئي بالمعهد، قدّم العديد من الدورات التطويرية بمجال التصوير، والعديد من الخدمات المجتمعية من خلال خبراء التصوير الفوتوغرافي وعلى رأسهم رئيس القسم، محمد عيضة المالكي الحاصل على العديد من الجوائز وشهادات التقدير داخل وخارج المملكة.
البرغل هو عنصرٌ شائع في العديد من الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط، فما هي القيمة الغذائية للبرغل؟ ما هي فوائده؟ كيف يُمكن طهيه؟ وهل له أضرار؟ إجابات وتفاصيل هامة في المقال الآتي. في حين أن البرغل قد لا يكون خيارًا أوليًا بالنسبة للبعض، إلا أنه من الحبوب المغذية وله العديد من الفوائد الصحية، تعرفوا على القيمة الغذائية للبرغل المطبوخ لكل 100 غرام في الجدول الاتي:
العنصر الغذائي
الكمية
ماء
77. 8 غرام
الطاقة
83 سعر حراري
بروتين
3. 08 غرام
إجمالي الدهون
0. 24 غرام
كاربوهيدرات
18. 6 غرام
ألياف
4. 5 غرام
كالسيوم
10 ملليغرام
حديد
0. 96 ملليغرام
مغنيسيوم
32 ملليغرام
فسفور
40 ملليغرام
بوتاسيوم
68 ملليغرام
صوديوم
5 ملليغرام
زنك
0. 57 ملليغرام
نحاس
0. 075 ملليغرام
منغنيز
0. 609 ملليغرام
سيلينيوم
0. 6 مايكروغرام
فيتامين ج
0
فيتامين ب1
0. البرغل كيتو - مجلة حرة - Horrah Magazine. 057 ملليغرام
فيتامين ب2
0. 028 ملليغرام
فيتامين ب3
1 ملليغرام
فيتامين ب5
0. 344 ملليغرام
فيتامين ب6
0. 083 ملليغرام
حمض الفوليك
الفولات
18 مايكروغرام
فيتامين ب12
فيتامين أ
2 وحدة دولية
بيتا كاروتين
1 مايكروغرام
ألفا كاروتين
فيتامين هـ
0. 01 ملليغرام
فيتامين د
فيتامين ك
0.
البرغل كيتو - مجلة حرة - Horrah Magazine
يوضع البرغل والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل والنعناع في وعاء كبير ويحرك المزيج جيدًا ويتبل بالملح والفلفل. في وعاء منفصل يخفق عصير الليمون والزيت معًا. يضاف خليط الليمون إلى البرغل ويحرك جيدًا. تُضاف الطماطم والخيار مع التحريك، ثم يُغطى ويُبرد لحين التقديم. البرغل المطبوخ
لطهي البرغل نحتاج إلى ما يأتي: [٥]
كوب برغل متوسط الحجم. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة من زيت زيتون. Books كبة برغل عراقية - Noor Library. كوب ونصف من الماء. طريقة التحضير:
يضاف الزيت إلى القدر، ثم يضاف البرغل والماء. يخلط جيدًا ويترك ليغلي ببطء. بعد الغلي، يغطى القدر وتخفض حرارة النار، ويترك لحوالي 10-12 دقيقة. القيمة الغذائية للبرغل
يحتوي كل كوب واحد أي مقدار 182 غرام من البرغل المطبوخ على ما يأتي: [٢]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
151 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
34 غرام
البروتين
6 غرام
الدهون
0 غرام
الألياف
8 غرام. حمض الفوليك
8٪ من الكمية اليومية الموصى بها. فيتامين ب6
النياسين
9٪ من الكمية اليومية الموصى بها. المنغنيز
55٪ من الكمية اليومية الموصى بها. المغنيسيوم
15٪ من الكمية اليومية الموصى بها. الحديد
10٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
الفرق بين البرغل والفريك - إيجي برس
يمتلك خصائص مُضادّة للأكسدة. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم للنمو والتطوُّر ما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين. يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم ما يجعله وسيلة مُساعدة على النوم نظرًا لتأثير المغنيسيوم على إنتاج بعض النواقل العصبية المُهدِّئة. طريقة تحضير البرغل
للاستفادة من القيمة الغذائية للبرغل، فيما يأتي طريقة سريعة وسهلة لطهي البرغل:
المكونات
أولًا، تحتاج إلى جمع المقادير الآتية:
كوب من البرغل. كوب ونصف الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. القليل من الملح. خطوات التحضير
بعد جمع المُكوّنات، اتّبع الخطوات الآتية لتحضير البرغل:
امزج جميع المكوِّنات في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. قم بتغطية القدر عندما يقترب من الغليان وخفض الحرارة إلى درجة مُنخفضة لمدة 12 دقيقة. ارفع القدر عن النار واتركه مُغطًّى لمُدّة 10 دقائق. الفرق بين البرغل والفريك - إيجي برس. قدّم البرغل كطبق جانبي أو استخدمه في وصفتك المفضلة بدلاً من الأرز. أضرار البرغل
بالرغم من أنّ القيمة الغذائية للبرغل تعكس فوائده العديدة، إلّا أنّ الأمر لا يخلو من بعض الأضرار ، وقد يحدث ذلك بسبب أحد المُكوِّنين الآتي ذكرهما:
1.
Books كبة برغل عراقية - Noor Library
فوائد البرغل للحامل إن البرغل للمرأة الحامل يعتبر من أهم مصادر الغذاء التي تقوم بتناولها، حيث أن البرغل يعتبر مصدر جيد للمعادن التي يحتاج لها الجنين للنمو بشكل صحي، وكذلك للمرأة الحامل مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز، ويعتبر البرغل مصدر جيد لحمض الفوليك، وفوائد البرغل الأخرى للحامل هي: يعمل البرغل على حماية الحامل ووقايتها من التعرض لفقر الدم. يعمل البرغل على تعزيز مناعة الحامل والجنين. يدعم البرغل نمو الجنين خصوصا الخلايا الخاصة بالجهاز العصبي. يحمي البرغل الجنين من التشوهات. يحتوي على الألياف الغذائية التي تعمل على وقاية الحامل من الإمساك أو البواسير. يساعد البرغل على تعزيز عملية الهضم. فوائد البرغل للكلى يعمل البرغل على وقاية الكلى من تشكيل الحصوات عليها، حيث أنها غنية بالألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان، فهو يعمل على: يعمل البرغل على تنظيف الجسم من السموم وحماية الكبد. تعزيز عمل الكبد وتقليل إفراز العصارة الصفراء التي تشكل الحصوات على الكلى. يساهم البرغل في وقاية الكلى من تكون الحصوات عليها. استخدامات البرغل يدخل البرغل في العديد من الاستخدامات، حيث يتم استخدام البرغل في الكثير من الأطعمة التالية: يمكن طبخ البرغل عن طريق سلقة كالأرز.
ما هي أضرار البرغل؟ - استشاري
فوائد البرغل للرجيم إن البرغل يحتوي على الألياف الغذائية لهذا فهو مفيد في المساعدة على خسارة أو فقدان الوزن، ويعتبر أيضا مصدر جيد جدا للبروتين فهو يعمل على: يساعد البرغل على امتلاء المعدة بتناول كمية صغيرة والشعور بالشبع لفترة طويلة. يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة في اليوم مما يساعد على خسارة الوزن والدهون. على عكس المعكرونة والأرز فإن البرغل يعمل على المساهمة في تنزيل الوزن ويدخل في الحمية الغذائية كبديل صحي للنشويات. فوائد البرغل لمرض السكري إن البرغل يستخدم كبديل للنشويات البسيطة مثل المعكرونة والخبز الأبيض والأرز، ويعمل البرغل على تنظيم مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وهذا بسبب احتوائه على الألياف الغذائية بشكل كبير، كما أنه يستخدم في التحكم بنسبة الأنسولين في الجسم أيضا. فوائد البرغل للكوليسترول يساعد البرغل على خفض الكوليسترول في الدم، حيث وجدت الدراسات والأبحاث التي تم إجرائها من قبل الباحثين أن تناول النشويات المعقدة أو الحبوب الكاملة، التي تعتبر مصدر جيد للألياف تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وهذا عن طريق تخليص الجسم منه ورفع معدل الكوليسترول الجيد، وجدير بالذكر أن هذا يساهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
فوائد تناول البرغل - مجلة رجيم
فهي تزيد، على سبيل المثال، من المقاومة ضد التلوث بالعفن والحشرات، إلى جانب أنها تعطل الإنزيمات من خلال الطهي. هذه العملية تحسن أيضًا الجودة الغذائية لحبوب القمح. فهي لا تنتج مذاقًا لذيذًا فحسب، ولكنها تطيل مدة صلاحية الطعام. وبذلك نحصل على منتج غير مكلف، مفيد ومناسب للاستهلاك السريع. كيف تختلف حبوب البرغل عن الكسكسي؟ الكسكسي والبرغل من المنتجات التي نحصل عليها من القمح. بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجين يشبهان بعضهما البعض وأحيانًا يمكن استخدام أي منهما لتحضير نفس الأطباق. ولكن يوجد اختلافات كبيرة بينهما أيضًا. كما أوضحنا، الحصول على البرغل عملية تشمل طحن حبوب القمح المطهية. ولكن، عملية الحصول على الكسكسي تبدأ بدقيق قمح يتم مزجه مع الماء والملح للحصول على عجين سميك. ثم يتم تشكيل هذا العجين قبل الطهي للحصول على حبوب تشبه الأرز. هذه العملية تطيل مدة صلاحية المنتج وتقلص مدة الطهي المطلوبة. ما الوصفات التي يمكن استخدام البرغل فيها؟ إحدى الوصفات التقليدية التي يُستخدم البرغل فيها هي التبولة. هذا الطبق يحتوي على مزيج من الخضروات يتم مزجها مع البرغل، وهو مثالي لشهور الصيف الحارة. يمكن أيضًا استعمال البرغل في تحضير الكبة، وهي نوع من أنواع كرات اللحم التي تحتوي على لحم غنم مفروم ممزوج مع البرغل.
فوائد البرغل لجهاز الدوران يحتوي البرغل على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة القلب والشرايين، ولذلك فإن البرغل يعتبر من أفضل الأطعمة التي تساعد جهاز الدورة الدموية ويساهم في تنظيم كهرائية القلب ودقات القلب وتنظيم ضغط الدم المرتفع، كما أنه يعتبر من الأطعمة التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار وحماية القلب من الجلطات وتصلب الشرايين وتعزز قوة القلب، ويحتوي البرغل على المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصوديوم. فوائد البرغل للأنيميا وفقر الدم إن البرغل مصدر قوي جدا للحديد الذي يعمل على تعزيز الهيموجلوبين في الدم تحديدا خلايا الدم البيضاء، ويعمل أيضا على وقاية الجسم من التعرض للأنيميا وفقر الدم، كما أنه علاج فعال في حالات الإصابة بفقر الدم. فوائد البرغل للسرطان يساعد البرغل على الوقاية من الأورام السرطانية حيث أنه يحتوي على مادة اللجنان وهي مادة مضادة للأكسدة تعمل على القضاء على الجذور الحرة وحماية خلايا الجسم المختلفة من التعرض للتلف، ومن الأورام التي يساعد البرغل على الوقاية منها، هي سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان الجهاز الهضمي، جدير بالذكر أيضا أن البرغل يحتوي على حمض الفريوليك الذي يساعد على الوقاية من أي تفاعلات للمواد المسرطنة.