1 ثمرة من البصل المقطوعة. كيلو جرام من اللحم. كوب من الأرز المطبوخ. فص من الثوم المفروم. 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد. رشة الملح. 2 كوب من عصير الليمون الحامض. 2 فص من الثوم المهروس لعمل الصلصة. تحضير الملفوف الفلسطيني
تكون طريقة تحضيرها كالآتي:
فصل أوراق محشي الملفوف عن الجذر، ولكن يجب أن تكون الورقة كبيرة، وغير ممزقة حتى لا يقع الحشو منها. وضع الماء في إناء كبير ووضعهم على النار، ويترك حتى يغلي. وضع أوراق محشي الملفوف في الوعاء ثم يترك لمدة 3 دقائق. تصفية أوراق الملفوف من الماء ويترك حتى يبرد. إزالة الجذور من أوراق محشي الملفوف. أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف - حياتكِ. وضع الزبدة أو السمن في وعاء مع البصل ويقلب جيدًا. وضع الثوم، الملح، الفلفل، اللحم المفروم، ويتم تقليبه جيدًا. خلط الأرز مع خليط اللحم، ووضع ملعقة كبيرة من هذا الحشو في كل ورقة. يتم لف الورقة جيدًا حتى تعطي شكل أصبع متناسق. ترتيب الورق في الإناء بشكل متناسق ويتم وضع غطاء ثقيل حتى لا يتحرك. وضع محشي الملفوف على نار عالية وعند غليانه، يتم تخفيف درجة حرارة ويترك حتى ينضج. بعد نضج الملفوف يتم وضعه في وعاء التقديم، ويتم وضع عصير الليمون الحامض عليه. اقرأ ايضًا: طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
الآن نكون قد أوضحنا طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة بالعديد من الوصفات المختلفة منها محشي الملفوف باللحم المفروم، محشي الملفوف بالأرز واللحم أيضًا، ومحشي الملفوف بالطريقة الفلسطينية مع ذكر مكونات وطريقة تحضير كل وصفة من هذه الوصفات لتسهيل على ربات المنزل طريقة عمله، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
- طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة بطرق عديدة - موقع صفحات
- أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف - حياتكِ
- طريقة عمل ساندوتش لحم الجيرو من فتافيت - فتافيت
- طريقة عمل الملفوف وأهم النصائح الصحية - ويب طب
- أبو لهب وزوجته!! - راغب السرجاني - طريق الإسلام
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور خطوة خطوة بطرق عديدة - موقع صفحات
صفي الأوراق من الماء. اغسل البرغل، واهرس الثوم ثم ضع كل مكونات الحشوة في وعاء واخلطهم مع بعضهم البعض. احشي أوراق الملفوف في البرغل ووزعها في الطنجرة، ورش عليها الملح والسماق وكوب من الماء. ضع صحن بشكل يغطي كل الأوراق، واسكب الماء لتصل إلى أطراف الصحن. طريقة عمل ساندوتش لحم الجيرو من فتافيت - فتافيت. غطي الطنجرة وعندما يغلي أخفض الحرارة عليها واتركه حتى ينضج تمامًا. بعض النصائح الصحية لطريقة عمل الملفوف
لتحصل على وجبة صحية وخفيفة اتبع ما يأتي:
اغسل الملفوف جيدًا للتخلص من الأوساخ. اغسل اللحمة المفرومة وصفيها جيدًا. استبدل زيت الذرة بزيت الزيتون. من قبل
سيف الحموري
-
الاثنين 30 آذار 2020
أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف - حياتكِ
نغسل الأرز ونصفيه ثم نضيفه إلى الخلطة ونقلب، مع تهدئة النار وتركه لمدة ست دقائق. نقوم بتقطيع كل من الشبت والبقدونس والكزبرة إلى قطع صغيرة جدًا، ونغسلها ونصفيها، ثم نضيفها إلى الخلطة ونقلب حتى تتجانس مع الأرز. وبهذا تكون الحشوة جاهزة للاستخدام، الآن نقوم بالانتقال إلى الخطوة التالية وهي لف الملفوف. نأخذ كمية قليلة من الحشوة ونضعها في الورق، ونقوم بلف على شكل رول صغير مع التأكد بغلقه في النهاية بشكل محكم. نكرر تلك الخطوة السابقة حتى ننتهي من حشو الأوراق جميعها. طريقه عمل محشي الملفوف. نحضر وعاء متوسط ونرص فيه أوراق الملفوف المحشية، ثم نسكب المرقة بحيث لا تغطيها بشكل كامل. نرفع الوعاء على نار متوسطة وعندما يجف الماء، نهدئ النار ونتركه حتى يتم التسوية. نرص الملفوف في وعاء التقديم بشكل جمالي ونقدمه بالهناء. وبهذا قدمنا لكم طريقة عمل محشي ملفوف على الطريقة المصرية، نتمنى أن تكون قد نالت إعجابكم، شاركونا أسئلتكم في التعليقات.
طريقة عمل ساندوتش لحم الجيرو من فتافيت - فتافيت
كوب من الأرز المنقوع في الماء لمدة 15 دقيقة. 10 عدد من فصوص الثوم. 1 كوب من عصير الليمون. 1 كوب من عصير الزيتون. رشة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من الفلفل الأبيض. 4 أكواب من مرق اللحم. طريقة تحضير الملفوف بالأرز
تكون طريقة تحضير الملفوف كالآتي:
سلق المحشي الملفوف في إناء من الماء المغلي. بعد نضجه قم بتصفيته من السوائل بصورة نهائية. خلط اللحم المفروم في الوعاء مع الأرز.
طريقة عمل الملفوف وأهم النصائح الصحية - ويب طب. إضافة التوابل من الملح، الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. تسخين كمية من الزيت في وعاء مع إضافة البصل ويقلب جيدًا حتى ينضج. هرس الثوم مع إضافة البصل والنعناع وتقليب المكونات جيدًا. قم بفرد الملفوف المسلوق على سطح صلب ووضع الحشو بداخله ثم لفه جيدًا على شكل أصابع. قم بتكرار هذه العملية حتى ينتهي من الملفوف ويرتب بشكل متلاصق فوق بعضه. توزيع الباقي من الثوم على سطح الوعاء. إضافة عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، ومرق اللحم. وضع طبق من الزجاج في الوعاء. يترك لمدة 60 دقيقة حتى ينضج. طريقة طهي محشي الملفوف الفلسطيني
تعد دولة فلسطين من الدول العربية المشهورة بعمل محشي الملفوف بطريقة تختلف عن محشي الملفوف المصري، لذلك سوف نقوم بذكر طريقة تحضير هذا المحشي بطريقة سهلة ومبسطة، لذلك تكون مقادير هذه الوصفة كالآتي:
كيلو جرام من الملفوف.
طريقة عمل الملفوف وأهم النصائح الصحية - ويب طب
المكونات
1/2
حبة بصل مقطعة
200
جرام لحم ضاني مفروم
جرام لحم بقر مفروم
1
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة توابل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بردقوش
ملعقة صغيرة روزماري
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
يوضع البصل في محضر الطعام حتى يتم تقطيعه جيدًا. يوضع البصل في وعاء للخلط مع لحم الضأن ولحم البقر. يتبل الثوم والزعتر والكمون والمردقوش والروزماري والفلفل الأسود والملح. يمزج جيدًا باليد حتى تمتزج جيدًا. ثم يشكل علي هيئة إصبع
2
طهي اللحم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لبضع دقائق ،علي كل جانب حتى يصبح لونه بني ومقرمش
3
بمجرد أن يصبح اللحم جاهزًا ، يحمص الخبز حتى يصبح طريًا ومرنًا
4
اضافة نصف تزاتزيكي إلى الجزء السفلي من البيتا ثم يضاف إليها السبانخ الطازجة و لحم الجيرو والطماطم المقطعةو البصل الأحمرالمقطع
5
يطي الجيرو إلى النصف ولف النصف السفلي برفق بورق الشمع. قدمها على الفور
نلف أوراق الملفوف على شكل لفافة، ونُكرر العملية مع أوراق الملفوف المتبقية. نضع طبقةً من شرائح الطماطم في قاع قدرٍ كبيرةٍ ثم نصفُّ فيه الملفوف المحشو على هيئة طبقات. نضع صلصة الطماطم في وعاء صغير الحجم ثم نسكب عليها القليل من الماء ونحرك المزيج جيدًا ثم نوزعه على أوراق الملفوف. نضيف عصير الرمان أو دبس الرمان، والثوم والمهروس، والنعناع اليابس لمحشو الملفوف. نسكب كميةً مناسبةً من الماء على أوراق الملفوف إلى أن تتغطى. نحضر طبقًا مسطحًا ثم نضعه على أوراق الملفوف لتفادي خروج الحشوة منها، بعد ذلك نضع القدر على النار ونتركه إلى أن يغلي. نخفف درجة حرارة النار ثم نغطي القدر ونترك محشو الملفوف يُطبَخ على نار منخفضة لمدة ساعة أو إلى أن تنضج أوراق الملفوف والحشوة. نرفع القدر عن النار ثم نصفي محشو الملفوف من المرق. نسكب محشو الملفوف في الطبق ونقدمه ساخنًا.
قَالَ: « فَإِنِّي نَذِيرٌ لَكُمْ بَيْنَ يَدَيْ عَذَابٍ شَدِيدٍ ». فَقَالَ أَبُو لَهَبٍ: "تَبًّا لَكَ سَائِرَ الْيَوْمِ، أَلِهَذَا جَمَعْتَنَا؟! " فَنَزَلَتْ: { تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ. مَا أَغْنَى عَنْهُ مَالُهُ وَمَا كَسَبَ} [المسد:1-2]. لاحظ أن ابن عباس رضي الله عنهما قال في هذه الرواية: "فجاء أبو لهب وقريش"! لقد لفت نظره أن الجمع الكبير به أبو لهب، فخصَّه بالذكر، مع أن رؤوس القوم كانوا حاضرين، إلاّ أن الشخصية المؤثرة فيهم كانت أبا لهب، لماذا؟! ما اسم زوجه ابو لهب عم. لأنه هو الذي (تكلَّم)، وهو الذي (أعلن) بأعلى صوته منذرًا الناس، وصادًّا لهم عن سبيل الله. فالناس عندهم فطرة طيبة، ولو استمعوا إلى القرآن والسُّنَّة لاهتدى معظمهم، فيأتي هؤلاء الإعلاميون الفاجرون ويُزيِّفون الواقع، ويُخوِّفون الناس، ويُبعدونهم عن طريق الدين، فيصير الإعلاميون بذلك أشد خطرًا على الدعوة من الجلاّدين الذين يمسكون السياط بأيديهم، أو الحكام الذين يزجُّون بالمؤمنين في سجونهم..
ومن هنا ذكر الله عز وجل في حق أبي لهب ما لم يذكره في حق شياطين قريش الآخرين، والذين كان جهدهم منصبًّا على التعذيب الماديِّ للمسلمين. وزوجة أبي لهب! إعلامية خطيرة كذلك!
أبو لهب وزوجته!! - راغب السرجاني - طريق الإسلام
وعلى أيِّ حال كانت ميتتها، التي لا نعلم مدى صحتها، إلّا أّننا نعلم بأنّ من استهزأ بدين الله -سبحانه- وعصى أمره، ومشى في طريق الشر، وأعان عليه، سيكون جزاؤه شديداً، وعاقبة فعله وخيمة، كما من المناسب أنْ نؤكد على أن الزوجة السيئة، إن اجتمعت بزوج سيء، وشابه حاله حالها، تكون عاقبتهما وخيمة، فهي كما أعانته في الدنيا على الإساءة لدين الله -سبحانه- ستكون له عوناً يوم القيامة، بإشعال نار جهنم به، ورميها للحطب فيها؛ لتسعيرها عليهما. نسأل الله العفو والعافية.
قصة أم جميل زوجة أبي لهب كاملة شخصية من أكثر الشخصيات السيئة التي ذُكرت في القرآن الكريم هي امرأه من نساء قريش كانت سليطة اللسان سيئة الخُلق كرهت شريعة الإسلام وكرهت النبي عليه الصلاة والسلام وقامت بكل أنواع الإيذاء له، أعانت زوجها على الكفر والجحود. نسب أم جميل زوجة ابي لهب أم جميل وهي أروى بنت حرب بن أميه بن عبد شمس، نشأت في بيت قريشي وتزوجت من عبد العزيز بن عبد المطلب وهو سيد من سادات قومه المعروف في القرآن الكريم باسم (أبي لهب) وأنجبت منه ولدين عتبه وعتيبه ابني أبي لهب،أخت أبي سفيان وجارة الرسول عليه الصلاة والسلام كان بيتها ملاصق لبيت خديجه بنت خويلد زوجة النبي عليه الصلاة والسلام. أبو لهب وزوجته!! - راغب السرجاني - طريق الإسلام. لم يشار اليها في القران الكريم باسمها ولكن تمت الاشاره اليها في سوره المسد باسم حمالة الحطب. زواج ابني أبي لهب من بنات النبي عليه الصلاة والسلام تزوج عُتبه من رقيه وتزوج عُتيبه من أم كلثوم وكان ذلك قبل البعثة النبوية، فلما نزل الوحي على النبي عليه الصلاة والسلام أمر أبي جهل وزوجته ولديهما بتطليق بنات رسول الله، وبالفعل تم الطلاق. وكما نرى بينها وبين النبي قرابة وجوار ومصاهرة ورحِم ولكن كل ذلك لم يمنعها من إيذاء النبي عليه الصلاة والسلام معاداة أم جميل زوجة أبي لهب للنبي عليه الصلاة والسلام من أشد الأعداء للنبي عليه الصلاة والسلام، كرست حياتها لإيذائه لم يُذكر اسمها في القرآن الكريم، ولكن تمت الإشارة اليها في سورة المسد باسم حمالة الحطب وسميت بهذا الإسم لأنها كانت تقوم بتجميع الحِسك وهو عباره عن ثمرة بها أشواك تُعلق بأصواف الغنم وكانت تضعها بالليل في طريق النبي محمد صلى الله عليه وسلم، كانت دائمًا تقوم بشحن زوجها ضد النبي عليه الصلاة والسلام وتقوم بإيذائه بكل الطرق.