اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البركودا
ولاتنسى' كباب الحضرمي واللهيبي موقف باب مكه كيلو 2 ومعاه بيبسي قاروره قزاز القديم وبعد الفطور أطلب براد ابواربعه خزف القديم على الفحم بمحلهم الثاني الملاصق لهم👍. ———-
الي اعرفه كباب عم ناجي الحربي الله يرحمه
الي عند دوار البيعه
امكن انا اصغرك منك وما لحقت عليه
عاد انت العمده ومنك نستفيد
تقبل فايق احترامي
كباب عم عليه السلام
من افضل مطاعم الكباب في المملكة
#54
مطعم التوفيق في شارع الميناء وبس
والله ياعندهم كباب تأكل أصابيعك وراه
صحيح انه مطعم شعبي بس أكثر الناس الفاهمة في اللحم تروح له
28-05-2015, 04:22 AM
# 11 مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Jan 2015 رقم العضوية: 1138 الجنس: ذكر المشاركات: 382 رد: تجارب شخصية مع مطاعم الكباب والكفتة في القاهرة
ماشاء الله عليكي ام هيثم
مرجع لنا في ام الدنيا
شخصيا استفدت كثير منك
لك التحية
28-05-2015, 11:55 PM
# 12 مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Dec 2014 رقم العضوية: 517 الدولة: تونس الجنس: انثى المشاركات: 663 أوسـمـة: تونسية متنقلة
كل الاوسمة:1 ( more»)
رد: تجارب شخصية مع مطاعم الكباب والكفتة في القاهرة شرف كبير لي أن أكون مرجع لك.
بواسطة: براءة الحايك ت-ف -
آخر تحديث:
٢٠:٤٣, ٠٩ ديسمبر ٢٠١٩
ذات صلة
كيفية عمل البرجر في البيت
طريقة عمل البرجر المشوي في البيت
طريقة عمل برجر اللحمة
أسهل طريقة لعمل البرجر
محتويات ١ كيفية عمل البرجر في المنزل ٢ برجر باللحم ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ برجر بالدجاج ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ برجر على طريقة المطاعم ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ برجر مع جبنة شدر ٥. ١ المقادير ٥. برجر اللحم المنزلي لا الحجر الصحي. ٢ طريقة التحضير ٦ البرجر المنزلي ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ ساندويشات برجر اللحمة ٧. ١ مقادير ٧. ٢ طريقة التحضير كيفية عمل البرجر في المنزل
يعد البرجر من أكثر الوجبات السريعة انتشارا في العالم وذلك لأن البرجر من الأكلات الطيبة والشهية التي يحبها الصغار والكبار ولأنها وجبة سهلة وسريعة التحضير وتكلفتها معقولة، ويمكن صناعتها في المنزل أوشرائها جاهزة من البقالات ومحلات السوبرماركت. وهناك أنواع متعددة من البرجر مثل برجر اللحم وبرجر الدجاج. ويقدم البرجر على شكل ساندويشات باستخدام الخبز الخاص بالبرجر بالإضافة إلى الكتشب والمايونيز والبطاطا المقلية والخس، ويمكن تقديم أقراص البرجر مع البطاطا المقلية والكتشب والمايونيزعلى المائدة ليتم تناوله بدون حشوه داخل الخبز.
برجر اللحم المنزلي والمؤسسي و العزل
Last updated أغسطس 17, 2019
همبرجر اللحم المنزلي الهمبرجر من الأكلات السريعة المفضلة لدى جميع الأطفال وحتى الكبار وذلك لمذاقها المميز وشكلها الشهي، وبدلاً من شرائها جاهزة يمكنك تحضيرها في البيت لأصدقائك أو أطفالك بكل سهولة وبمكونات سهلة عبارة عن لحمة وبهارات وكاتشب ومايونيز وخردل وخس وخضار حسب الذوق وجبن الشيدر كلها توضع في الساندوتش وتقدم. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير ½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة 2 ملعقة كبيرة خردل 3 ملعقة صغيرة كاتشب 1 ملعقة كبيرة مايونيز ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة زيت خبز همبرجر 1 حبة طماطم مقطعة شرائح أوراق خس شرائح جبن شيدر طريقة التحضير نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونضيف الملح والفلفل وملعقة من الخردل وملعقة من الكاتشب ونخلط اللحمة بالمكونات حتى تمتزج وتتوزع جيداً فيها. طريقة عمل همبرجر اللحم المنزلي - طريقة. نشكل أقراص البرجر ونحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضعها فيها ونقليها من الطرفين على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين أو ثلاث من كل جهة. نضع على أول طبقة من الخبز المايونيز وملعقة من الكاتشب ثم نضع شرائح الطماطم والخس ثم اللحم ثم الشيدر وبعدها الطماطم والخس ونضع على النصف الثاني من الخبز ملعقة من الخردل والكاتشب ونضعها فوق الخضار واللحم.
برجر اللحم المنزلي بــ” بني مالك
يمكن استبدال اللحمة والفراخ بفول صويا وهو البرجر النباتى
[source] 1, 2 [/source]
برجر اللحم المنزلي للمخالطين
نكرر العملية حتى انتهاء كمية اللحم وبذلك يكون ساندوتش الهمبرجر جاهزاً.
من منا لا يحب تناول البرجر خاصة وأنه من الأكلات ذات المذاق الرائع، وفي نفس الوقت يمكنك تناولها سريعاً وفي أي مكان. ولكن بعد التشكيك الدائم في نوعية اللحوم التي تحضر في المطاعم ، بدأت الكثير من الأمهات بالتفكير في صنع البرجر في البيت لضمان نوعية اللحم والنظافة وحتى معرفة كمية الدهون المتواجدة فيه. ولأن الكثيرون منا يفضلون ساندوتشات البرجر بل وتعتبر من أولى الأكلات التي تخطر في بالك عند الشعور بالجوع، قررت أن أساعدكم في صنعه بالمنزل وبنفس طريقة عمل البرجر في المطعم. برجر اللحم المنزلي للمخالطين. مقادير عمل البرجر:
٢/١ كيلو لحم مفروم، على ألا تقل الدهون به عن ٢٠ إلى ٣٠%
٣ فصوص ثوم مهروس، ويمكن الاستغناء عنه
٢ ملعقة كبيرة بقسماط
١ ملعقة صغيرة بهارات البرجر، ويمكنك إحضارها من العطار
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ بصلة متوسطة
١ بيضة
١ ملعقة ملح أو حسب الحاجة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
___________________________________________________________
طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم
__________________________________________________________
طريقة تحضير البرجر:
١- ضعي البصلة واللحم في الكبة واخلطيهم جيداً. ٢-أضيفي الدقيق والبقسماط على اللحم واخلطيهم جيداً مرة أخرى.