نصف كوب من السكر. ⅔ كوب من مسحوق الكاكاو الغيرة محلاة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يوضع الماء مع السكر على النار ، ويخفق جيداً حتى ذوبان السكر ، ونضع عليهم الكاكاو ، والملح ، ويترك على نار خفيفة مع التقليب حتى يتماسك ، وبعد ثلاث دقائق تقريباً يرفع بعيد عن النار ، ونضع الفانيليا ، ويجب ملاحظة إنه كلما تركنا صوص الشوكولاتة يبرد ، كلما أصبح قوامه أكثر. طريقة عمل صوص الشوكولاته على الكيك - اكيو. [8]
عمل الشوكولاتة بالكاكاو
يعتبر مسحوق الكاكاو الخام مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، يقال إن به العديد من مضادات الأكسدة فهو به معادن أساسية ، وذلك يجعله يدخل في العديد من وصفات الحلويات. [2]
استخدامات صوص الشوكولاتة
أي شيء يمكنك تخيله يمكن استخدام صوص الشوكولاتة فيه فيما يلي بعض الاقتراحات:
الآيس كريم حيث يستخدم صوص الشوكولاتة في المثلجات. استخدمه لطلاء الحلويات بالصلصات كما هو الحال في الآيس كريم المقلي المكسيكي. استخدم صوص الشوكولاتة لغمس الكروس أو للتقطير فوق البروفيترول. [8]
وفي النهاية إن صنع صوص الشوكولاتة في المنزل أمر ممتع جداً وسهل فهي وصفة يحبها الأطفال والكبار ، وأيضاً يمكنك التحكم في كمية المكونات المستخدمة في صنع الصوص ، وتستطيع استثناء المكونات التي لا ترغب بها ، أو التقليل منها ، أو استبدالها فلا داعي لشراء صوص الشوكولاتة من المتاجر بعد الآن وتشبه طريقة اعداده إلى حد ما طريقة عمل الكيك.
- صوص كيك الشوكولاته الداكنة
- صوص كيك الشوكولاته كامل مدبلج
- فوائد البطيخ للكلى - ويب طب
- منهم مرضى حصوات الكلى.. 4 فئات ممنوعة من تناول البطيخ | الكونسلتو
صوص كيك الشوكولاته الداكنة
تحريك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد ورفعها على نار هادئة حتى تَغلي. رفع صلصة الشوكولاتة من على النار بعد الغليان وتركها جانباً. طريقة تحضير الكيك:
تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية. إحضار قالب خاص بالكيك ذو حجمٍ مناسب ودهنه بالقليل من السمنة وتَبطينهِ بالطحين ووضعه جانباً. صوص كيك الشوكولاته كامل مدبلج. إحضار وعاء ذو حجمٍ مناسب ووضع الشوكولاتة بداخله ورفعهِ فوق حمامٍ مائي حتى تَذوب الشوكولاتة جيداً. وضع كُلٍ من: الطحين الأبيض، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح في منخل ذو ثقوب صغيرة ونخله جيداً وتركه جانباً. تثبيت المضرب الشبكي بشكلٍ جيد في الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: زيت الذرة، والسكر بداخله وخلط كِلا المكونين جيداً لمُدّة ثلاث دقائق على السرعة المتوسطة. إضافة البيضة الأولى فوق الخليط السابق وخلطها جيداً حتى تختفي تماماً ومن ثمّ البيضة الثانية وهكذا إلى أن تنتهي كمية البيض المخصصة. إضافة الفانيلا وخلطها مع كافة المكونات بشكلٍ جيد للحصول على خليطٍ ذو قوامٍ هش. إضافة اللبن ونصف مقدار الطحين فوق الخليط السابق وخلطه جيداً حتى يَختفي تماماً. إضافة الشوكولاتة المذابة، والنصف المتبقي من الطحين وخلطهما جيداً لِمُدّة دقيقة كاملة للحصول على خليطٍ ناعم.
صوص كيك الشوكولاته كامل مدبلج
[5]
نصائح لعمل صوص شوكولاتة مميز
للحصول على قوام كريمي استخدم الحليب بديل للماء ، ويمكن اضافة ملعقة كبيرة من الزبدة في النهاية على مكونات الصوص للحصول على مذاق مميز ، ويمكن تحويله إلى مشروب شوكولاتة موكا عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الإسبر يسو. [6]
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك
يمكن استخدامه بأكثر من طريقة على الكيك عن طريق غمس الكيك بالكامل بصوص الشوكولاتة ، أو وضع طبقة بسيطة منه على سطح الكيك ، أو خلط مكونات الكيك بصوص الشوكولاتة ، أو يوضع لغمس الفاكهة به. حليب. كريمة. شوكولاتة جاهزة. ألذ صوص شكولاتة للدهن والحلويات وبان كيك والكريب بسيط جدا وبدون شوكولاتة والطعم رهيب - YouTube. يتم تسخين كوب قياسي من الحليب في الميكروويف لمدة 45 ثانية ، وتختلف المدة من ميكروويف إلى أخر ، أو يوضع على النار حتى قبل الغليان بقليل ، ثم وضعه على كمية مناسبة من الشوكولاتة ، وتقلب حتى ذوبان الشوكولاتة ، وتوضع على درجة حرارة متوسطة الزبدة ، والكريمة ، والسكر على النار بشكل منفصل ، وتقلب جيداً باستمرار حتى لا تحترق لأنها مكونات دهنية تذوب بسرعة ، ثم نرفع درجة الحرارة إلى متوسطة ، ويضاف خليط الحليب ، والشوكولاتة إليهم ، واستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس ، وسلس ، وهكذا يصبح الصوص جاهز للتزيين. [7]
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء
كوب من الماء.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة فوائد البطيخ الأحمر فوائد البطيخ لعلاج الإمساك
فوائد الحبحب للأطفال
للحبحب أو كما يُعرف بالبطيخ العديد من الفوائد التي لا تقتصر على الأطفال فقط؛ أي أنّه لا توجد فوائد للحبحب خاصة بهم؛ فالحبحب هو فاكهة منخفضة بالسعرات الحرارية، وغنيّة ببعض العناصر الغذائية، وخاصةً فيتامين أ وفيتامين ج، كما أنّه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الماء، وبالتالي فإنّه يساعد على الشعور بالشبع، إضافةً إلى أنّه يحافظ على صحة القلب والجهاز الهضمي. [١]
المحافظة على صحة القلب
يحتوي الحبحب على مادة تُسمى اللايكوبين (بالإنجليزيّة: Lycopene)؛ وهي المسؤولة عن لونه الأحمر، وتُشير الدراسات إلى أنّها تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأزمات القلبية، كما يُعدّ الحبحب غنيّاً بحمضٍ أمينيّ يُسمى السيترولين (بالإنجليزيّة: Citrulline) الذي قد يساهم في خفض ضغط الدم. [١] [٢]
مفيد لصحة الجلد والبشرة
يُعدّ الحبحب رائعاً للبشرة؛ وذلك لأنّه يحتوي على فيتامين أ الضروري لنموّ جميع الأنسجة في الجسم؛ بما في ذلك الجلد والشعر، بالإضافة إلى أنّه من المواد المغذيّة الضرورية لإنتاج الإفرازات الدهنية أو ما يُعرف بالزهم (بالإنجليزيّة: Sebum)، والتي بدورها تحافظ على ترطيب الشعر، وبالإضافة إلى ذلك يساهم الحبحب في الترطيب الكليّ للجسم، وهو ما يُعطي الحيوية للبشرة، والمظهر الصحيّ للشعر.
فوائد البطيخ للكلى - ويب طب
يحمي البطيخ من الارهاق العضلي وهو غذاء مهم خاص بالرياضيين.
منهم مرضى حصوات الكلى.. 4 فئات ممنوعة من تناول البطيخ | الكونسلتو
الكثير من الملح
تناول كميات عالية من الملح بشكل مستمر من شأنه أن يحدث أضراراً بصحة الكلى وصحتك بشكل عام وعندما يكون مستوى الملح المتناول عالياً، يكون على الكلى أن تعمل بجهد أكبر، مما قد يسبب في اجهادها وانخفاض كفاءة عملها مع الوقت إضافة إلى احتباس السوائل في الجسم والتوصيات تشير بعدم تخطي الكمية اليومية من الملح المتناول عن 5 غرام، علماً أن ملعقة صغيرة تحتوي على 6 غرام من الملح.
اختر البطيخة التي تشعر عند حملها أنّ وزنها أثقل مُقارنةً بحجمها، حيث يُشير ذلك إلى أنّها ناضجة وجاهزة للأكل. اضرب البطيخة، إذا سمعت أنّ الصوت يبدو كأنّها جوفاء من الداخل، فهذا ربّما يُشير إلى أنّها ناضجة. متى يُعدّ البطيخ آمنًا لمرضى الفشل الكلوي المزمن؟
إنّ حمية الكلى، أو ما تُعرف بالنظام الغذائي لمرضى الفشل الكلوي المُزمن ، هي نظام غذائي مُقيّد في ما يخصّ كمية السوائل وبعض المعادن، مثل البوتاسيوم والصوديوم والفسفور، التي يحصل عليها مريض الفشل الكلوي المُزمن في مراحله المتقدّمة. منهم مرضى حصوات الكلى.. 4 فئات ممنوعة من تناول البطيخ | الكونسلتو. قدّ يُشكّل تناول البطيخ لدى هؤلاء المرضى بعض المشاكل في ما يتعلّق بحجم حصّة البطيخ وكمية البوتاسيوم والسوائل. في الآتي توضيح لهذه العلاقة وتأثيرها على مرضى غسيل الكلى تحديدًا: 1. حصّة البطيخ
إنّ حزًّا واحدًا من البطيخ يُعادل ما يُقارب 3 أكواب، وتحتوي هذه الكمية على نسبة عالية من السوائل والبوتاسيوم التي لا تتناسب مع حمية مرضى غسيل الكلى. لذا، فإنّ كوبًا واحدًا من البطيخ المٌقطَّع يُعدّ مقدارًا كافيًا لهؤلاء المرضى. فبدلًا من قطع حز كامل من البطيخ، يُمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة ثمّ قياسه في معيار الكوب وتقديمه. 2.